17 المضافات الضارة المحظورة
قدم تحت: أغذية محظورة ، الصين ، هل هي آمنة؟ ، الميلامين ، صبغ أحمر 1
وزارة الصحة الصينية تحظر 17 من المواد الضارة في الغذاء وقد نشرت الصين لائحة من 17 الأحماض والمواد الكيميائية والمواد الأخرى التي تم حظرها والمضافات الغذائية، وسط حملة للسلامة على أربعة أشهر في أعقاب فضيحة الحليب الملوث - بكين.
عميل صيني يستعرض من خلال لحظة الشعرية المختلفة في سوبر ماركت في مدينة تشنغتشو 16 ديسمبر. وحظرت الصين 17 والمواد المضافة للأغذية كجزء من حملة للسلامة على أربعة أشهر بدأت في اعقاب فضيحة الحليب الملوث. - أ ف ب
البنود غير قانوني نشرت على قائمة وزارة الصحة الصينية وتشمل حمض البوريك، وهي مادة كيميائية تستخدم كمبيد للحشرات أو لهب أن يعرف أن تضاف إلى المعكرونة أو الجلد من الزلابية إلى زيادة مرونتها.
والفورمالديهايد، وكانت تطبق على المأكولات البحرية المجففة لتحسين مظهره، ولكن أيضا تستخدم عادة كمطهر، وآخر مادة خطرة على لائحة المحظورة، نشرت على موقع الوزارة على الانترنت في وقت متأخر يوم الاثنين.
وقد تم بالفعل بعض المواد، مثل الأحمر مسرطنة السودان صبغ 1، حظرتها الحكومة، لكن هذا كان أول تجميع رسمية من المضافات الغذائية غير قانوني في الصين.
وقالت وسائل الاعلام الرسمية في قصة ذات صلة، ان الشرطة الصينية تحقق في 27 حالة من الميلامين الذي تغلب عليه اسهم علف الحيوان، الاثنين، بعد ثلاثة أشهر تم الكشف عن المواد الكيميائية الصناعية في الحليب، وتسبب في فضيحة الطعام في جميع أنحاء العالم.
ذكرت والصين اليومية وزارة الزراعة فحص 22700 دفعات من العلف في جميع أنحاء البلاد، ووجد 545، أو 2.4٪، ووجد أنها تحتوي على مادة الميلامين المفرطة، و.
وقال التقرير انه تم نقل سبعة وعشرين الحالات إلى الشرطة لاجراء مزيد من التحقيقات، نقلا عن وانغ شياو هونغ، وهو مسؤول كبير في مكتب الوزارة تغذية الوطني.
وقالت الحكومة هذا الشهر ما لا يقل عن ستة أطفال قد لقوا حتفهم في الصين بعد شرب الحليب الملوث بمادة الميلامين، وهي مادة كيميائية تستخدم عادة في صناعة البلاستيك، وكذلك عانى 294000 الكلى المشاكل ذات الصلة.
تسببت في الفضيحة التي ظهرت في سبتمبر الماضي، تثير قلقا دوليا وأدت الى سحب وحظر منتجات الالبان الصينية الصنع في جميع أنحاء العالم.
وكان خلط مادة الميلامين في حليب مخفف جدا ومنتجات الألبان سوف يبدو وكأنه من المحتوى العالي من البروتين.
اتسعت فضيحة البيض عندما ارسلت من البر الرئيسى الى هونج كونج كما تم العثور على مادة الميلامين في تشرين الأول، مع إضافة مادة كيميائية مماثلة للدواجن لإعطائها مظهر أكثر بروتين.
الصين هي أكبر مصدر للتغذية والأعلاف المضافة بعد الولايات المتحدة، مع انتاج يقدر أن 131 مليون طن هذا العام، وفقا لصحيفة الصين.
هذا دفع السلطات لاطلاق سلامة الغذاء لمدة أربعة أشهر محرك في بداية الشهر الجاري في محاولة لاستعادة الثقة في العلامة التجارية "صنع فى الصين".
وقالت الحكومة عندما أعلنت الحملة أنها سوف تبدأ بهدوء، مع حث الشركات لتصحيح أوجه القصور الخاصة بها. وحذر ولكن المسؤولين ستبدأ قريبا منتجي الأغذية الإغارة تعتبر عالية المخاطر، وتنفيذ عمليات تفتيش عشوائية.
المضافات الغذائية المحظورة
قائمة المضافات الغذائية المحظورة يوم الاثنين وشملت أيضا ثيوسيانات الصوديوم، ويستخدم في صناعة المنسوجات، وإضافتها إلى منتجات الحليب والألبان للاحتفاظ بها طازجة.
وقال انتوني هازارد، والمستشار الاقليمي لسلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية (WHO) مكتب غرب المحيط الهادئ، لائحة يمكن أن تكون مفيدة في الحد من الاستخدام غير المشروع لهذه المواد الكيميائية، من خلال زيادة الوعي.
لكنه قال لوكالة فرانس برس انه من أكثر فعالية لديك قائمة من الإضافات التي يمكن استخدامها في الطعام بدلا من أن تكون قائمة لا تنتهي من تلك التي لم يستطع.
كجزء من الحملة، وزارة الصحة كما نشرت يوم الاثنين أسماء المواد المضافة التي يمكن أن يساء استخدامها بسهولة عندما تضاف إلى المنتجات الغذائية.
ذكر ذلك وكلاء تخمير باعتبارها واحدة من هذه المواد، التي استخدمت لصنع الكعك والعصي العجين، والتي يمكن أن تترك بقايا الألومنيوم المفرطة إذا أضيف بكميات زائدة.
لكنه حذر من وزارة القوائم لم تكن شاملة.
"... وهذه القوائم لا يمكن أن تغطي جميع المشاكل المرتبطة مضيفا بطريقة غير مشروعة في المواد الغذائية وإساءة استخدام المواد المضافة في هذه الصناعة"، وقالت في بيان لها على الانترنت. - أ ف ب
مترجم
