حظرت السودان (1) صبغ أحمر
السودان (1) هو صبغ أحمر المستخدمة لتلوين الزيوت والمذيبات والشموع. منذ مدة طويلة كانت تصنف على أنها مادة مسرطنة من قبل الوكالة الدولية لبحوث السرطان وبالتالي فهي غير مسموح بها في المواد الغذائية. مرة أخرى في مايو 2003، بعد أن قامت السلطات الفرنسية العثور على المنتجات التي تحتوي على السودان الحمراء 1 في الواردات من منتجات الفلفل الحار، ونظام الاتحاد الأوروبي الإنذار السريع للأغذية.
أي نوع من الأطعمة يكون السودان صبغ أحمر 1؟ هذا هو ضربة مزدوجة لأنه ينطوي على الميلامين وصبغ أحمر 1.
السودان الأحمر (1) والغذاء
السودان الأحمر 1 هو صبغ أحمر الصناعية التي تستخدم لتلوين المذيبات والزيوت والشموع والبنزين وملمعات الأحذية والأرضيات. وقد حظرت على أنها ملونة الغذائية في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي منذ عام 2003، وذلك بسبب خصائصه مسببة للسرطان. لكن على الرغم من هذا، وقد تم استخدامه من قبل بعض الشركات لتصنيع مسحوق الفلفل الحار.
في حالة المنتجات المتأثرة في ايرلندا - أنها نشأت من شركة بريطانية، رئيس مجلس الدولة للأغذية (المملكة المتحدة)، التي استخدمت مسحوق الفلفل ملوث صبغ في تصنيع صلصة ووستر. أن مسحوق الفلفل الحار في هذه الأثناء كان قد تم استيرادها من الهند. لأن رئيس الوزراء أغذية (المملكة المتحدة) الإمدادات إلى المنتجات ذات العلامات التجارية المختلفة، والشركات المصنعة للمنتجات الأخرى، مثل الوجبات الجاهزة والحساء، وصبغ شقت طريقها إلى عدد من المنتجات من علامات تجارية معروفة هنا، بما في ذلك المعكرونة وعاء، تيسكو، عين الطائر ، ماركس وسبنسر وايسلندا.
تم في يناير كانون الثاني عام 2004، وFSAI اصدرت تحذيرا حول مجموعة متنوعة من المنتجات التوابل التي تنتجها الشركة في المملكة المتحدة، وجدت TRS بالجملة المحدودة والمنتجات لاحتواء السودان الأحمر 1. في تموز، صدر تنبيه مماثل حول منتج الفلفل الحار، والتي تم توزيعها من قبل شركة أخرى، خشب تافه وشركة مصانع الشركة في المملكة المتحدة المحدودة. في آب، صدر الإنذار الثاني عن هذا المنتج خاصة بعد FSAI المستفادة التي تضررت أكثر دفعات مما كان في الأصل كان يعتقد.
وFSAI يصدر أساسا نوعين من التنبيه، والفئة 1 والفئة 2. الفئة 2 هو "للحصول على معلومات". لم يحدث ذلك من التفاصيل أو تتطلب في الواقع إلى اتخاذ أي إجراء. فئة 1 يعني مع ذلك أن العمل المطلوب، وذلك لأن كان هناك خطر محدد للمستهلكين. في جميع الحالات من السودان الأحمر 1 أعلاه، والتنبيهات فئة 1.
إلا أن FSAI يؤكد أنه على الرغم من أنه من غير المقبول تماما لهذه الصبغة التي تستخدم في الأطعمة، والخطر هو صغير.
"في حين تم العثور على ملونة لديها خصائص المسببة للسرطان، فإنه سيتعين عليها أن تستهلك على مدى فترة طويلة من الوقت لكي تشكل خطرا صحيا كبيرا"، وقال الدكتور جون أوبراين، الرئيس التنفيذي لFSAI.
في الواقع حتى لو كنت قد أكلت منتج المتضررة، والسلطة تصر على ان هناك "لا يوجد خطر فوري من المرض". "إذا كنت قد أكلت هذه المنتجات، والخطر هو من المحتمل أن تكون صغيرة جدا وليس لهم أي الأكل أكثر هو الحل المنطقي للقيام به."
هناك لوائح صارمة في مكان فيما يتعلق الأطعمة التي تشكل مخاطر على الصحة. التشريع الأوروبي يضع التزام قانوني على الشركات الغذائية ليست لديها سوى التذكر ونظم التتبع في مكان، ولكن لتوفير المعلومات للمستهلكين على تذكر والتذكير المنتجات منها عندما يكون هناك ويتم تحديد المخاطر الصحية.
ولكن ماذا عن السودان الأحمر 1 على وجه التحديد؟ وفقا لFSAI، يجب أن يصاحب كل الفلفل الحار المجفف والمسحوق أو الأرض القادمة في أي دولة عضو في الاتحاد الأوروبي من قبل الشهادة، ومما يدل على ان تم اختبار المواد الغذائية وجدت لتكون خالية من أحمر السودان (1). وهو معتقل أي شحنة ليس لديها مثل هذه الشهادة لأخذ العينات وتحليلها. ويجري أيضا عينات عشوائية في الموانئ والسلطات المحلية.
أي شحنة يتم العثور عليها لاحتواء السودان الأحمر 1 لابد من تدميرها.
لكن على الرغم من هذه القواعد الصارمة، والتي لا يزال ملونة طريقها الى السلسلة الغذائية الايرلندية وللأسف لا أحد يستطيع أن يضمن أن هذا لن يحدث مرة أخرى. إلا أن FSAI يصر على أن هذا الاستدعاء خاص كان "حالة نادرة" و تم التعامل مع "في أسرع وقت ممكن".
السودان (1) صبغ أحمر المحظورة في الأغذية في عام 2005، وجدت الصين بيض مع صبغ
السودان (1) هو صبغ أحمر المستخدمة لتلوين الزيوت والمذيبات والشموع. منذ مدة طويلة كانت تصنف على أنها مادة مسرطنة من قبل الوكالة الدولية لبحوث السرطان وبالتالي فهي غير مسموح بها في المواد الغذائية. مرة أخرى في مايو 2003، بعد أن قامت السلطات الفرنسية العثور على المنتجات التي تحتوي على السودان الحمراء 1 في الواردات من منتجات الفلفل الحار، ونظام الاتحاد الأوروبي الإنذار السريع للأغذية.
أي نوع من الأطعمة يكون السودان صبغ أحمر 1؟ هذا هو ضربة مزدوجة لأنه ينطوي على مادة الميلامين والأحمر
وقال مسؤول كبير إن اكتشاف مستويات مفرطة من مادة الملامين الكيميائية الصناعية في البيض الصينية قد دفعت سلطات هونج كونج لتوسيع نطاق الاختبارات الصحية لتشمل منتجات اللحوم المستوردة من الصين، الأحد - هونغ كونغ.
وتأتي هذه الخطوة بعد الاعلان مساء اليوم السبت ان هونج كونج عثرت على اختبار 4،7 جزء في المليون من الميلامين في البيض المستوردة التي تنتجها تقسيم الصين داليان مجموعة المشاريع Hanwei. الحد القانوني لمادة الميلامين في المواد الغذائية في هونغ كونغ هو 2.5 جزء في المليون.
وقال هونج كونج الأمين للأغذية والصحة يورك تشو للمادة الميلامين قد تأتي من الأعلاف المقدمة للدواجن التي وضعت البيض. "الخبراء الرأي الأولية قد وفرت لنا هو أن هناك مشكلة مع خدمة [دجاجة]،" قال السيد تشاو للصحفيين اليوم السبت. وقال السيد تشاو نتائج بيضة دفعت المسؤولين الى توسيع اختبار الأغذية على واردات اللحوم من الصين، للصحفيين Sunday.Calls إلى المؤسسة داليان المجموعة Hanwei، ومقرها في مدينة داليان شمال شرق مدينة الميناء، وذهب دون رد يوم الاحد.
في وقت سابق من البيض المتعلقة بالأغذية ذعر سلامة في هونغ كونغ والصين. المحظورة المسببة للسرطان تم استخدام صبغة صناعية، السودان الأحمر، إلى صفار البيض اللون
تم اكتشاف الصين في فضيحة سلامة الغذاء خلال منتجات الالبان الملوثة بمادة الميلامين. وقالت وزارة الصحة أكثر من 3600 طفل مريض في الصين تبقى من الحليب الملوث، مع ثلاثة في حالة خطيرة، في الأسبوع الماضي. وألقي باللوم في وفاة أربعة أطفال على منتجات الألبان الملوثة بمادة الميلامين.
وتقول السلطات ان وسطاء على ما يبدو وأضاف الميلامين الى الحليب التي يتم جمعها من المزارعين لبيعها لشركات الألبان الكبيرة. واتهم الموردين من تمييع الحليب ثم إضافة مادة كيميائية النيتروجين الغنية لجعل الحليب يبدو أعلى في البروتين عند اختبارها.
ويستخدم الميلامين في صناعة البلاستيك، والطلاء، الأسمدة والمواد اللاصقة. ويقول خبراء الصحة تناول كمية صغيرة لا تشكل أي خطر، ولكن في جرعات أكبر، هذه المادة الكيميائية يمكن أن تسبب حصوات في الكلى وتؤدي إلى الفشل الكلوي. الرضع عرضة بشكل خاص.
حكومة هونج كونج وقالت ايضا انها وجدت كميات زائدة من الميلامين في عنبية المفرقعات ساندويتش كريم الذي أدلى به الفلبينية شركة أغذية Croley مبدعين. شركة
© 2008 وكالة اسوشيتدبرس
مترجم
