Червена боя № 3 и другите багрила, те са безопасни?
Red бои в храните, те са безопасни? Ако те бъдат забранени?
Червена боя # 40 е свързан неофициално някои поведенчески проблеми с малки деца.
Червената коса № 40 е установено в стотици храни, включително Twizzlers, Doritos, Twinkies, шоколадова торта микс, ванилия Глазура и crosissants.
Това е страхотен сайт за червени бои и историята на това какво се случва с бои по принцип.
Щракнете тук, за да прочетете повече.
Забележка: Това е по-стара статия и странно, когато Аз проучих червена боя 3, аз не можах да намеря всяка нова информация, доколкото като тя е забранена. FDA очевидно се опитва да я забрани в един момент и не успя.
Red № 3 и други Колоритен противоречия
Дейл Блументал
Примамка на червени череши в консервирани плодове коктейл е легендарен в много
Американски семейства. Братя и сестри се борят над тях, родителите използват, за тях да подкупи или
лечение на децата им, и дори възрастни се броят на череши spooned в техните
десерт. Но дните на плодове коктейл череша оцветени от FD & C Red № 3
могат да бъдат номерирани. Тъй като големи количества на цвета са показали, че причина
рак при плъхове, FDA наскоро сложи край на някои употреби на FD & C Red № 3 и планира да
сложи край на останалите употреби. Череши през 21 век плодов коктейл може да
да е светло кафяв.
Цвят отдавна са признати като важни в потребителските приемане на почти
всяка храна, лекарства и козметични продукти. Дори оттенък на контейнерите
могат да направят разликата между най-добрите продавач и "не-продажба-ER".
Изследователски проект през 1970 г., отчетени през октомври 1973 г. издаването на
Маркетинг, илюстрирани колко голямо въздействие на цвета може да бъде на
приемане на хранителни продукти, по-специално. Изследвания доброволци са изтърпели
ястие пържола, грах и пържени картофи. Те изяде част на хранене при специални
осветление, които прикриваха факта, че цветовете на храните са били
променя. Когато при нормално осветление, тестова група открива, че техните
пържоли са сини, грах червено, и пържени картофки зелени, някои от участниците станаха
зле в очите на неестествен храна, те са били яденето.
Цвят безопасност
Храните само веднъж е оцветена с естествени багрила. Цвекло, чушки, грозде кожи,
шафран, и дори брилянтно алени екстракти приготвени от изсушени тела на
кохинил насекоми прибягнали отличителни цветове с творчеството на готвача.
До 19-ти век, цветове, получени от други химикали, влезе в употреба с
понякога сериозни последици за здравето (виж "Добавки за очите Обжалване"
Юли-август 1973 г. издаването на FDA на потребителите). Оловен хромат и меден сулфат
започва да се използва нюанс бонбони и кисели краставички. Арсен и други отровни
примеси са добавени при смесване на нови добавки цвят. Бои, направени от
каменовъглен катран и петролни деривати също се появи в храни, лекарства и козметика.
Как тогава потребителят може да бъдете сигурни, че ярките основни цвята и
фините нюанси, този цвят много потребителски продукти днес са безопасни за ядене, използвайте
на наркотици, поставени върху кожата или косата, или с цветни контактни лещи-стик в
очите? Мониторинг на процеса, режисиран от FDA и рафинирани в продължение на няколко
десетилетия гарантира, че това е така.
FDA започва цялостна оценка на безопасността на цвят добавки с
преминаването на чистата храна и наркотиците Закона от 1906 г.. Страната се е променило от
земеделска в индустриална нация. Вече не се повечето американци живеят на
ферми и произвеждат храната си сами. Вместо това, голяма част от храната нация на града
обитатели яли е била обработена, химически консервирани, и пуснати на пазара от големите фирми
конкурират за вниманието на потребителите.
Това беше време на триумф за синтетични багрила, следвана от загриженост от страна на
на публичните здравни власти за безопасността на тези багрила. Harvey Wiley,
началникът на Бюрото на USDA по химия, оспорва лекотата, с която
производители добави химикали към храната. Безопасността на храните станаха специални Wiley
причини, и той изигра ключова роля в постигането на преминаването на първия федерален
Закона за храни и лекарства през 1906 година.
Тази забележителност закона за храните забранява използването на всеки цвят добавка в храни, ако
цвета ще подвежда потребителя, да се скрие малоценност или повреда, или
в противен случай да доведе до misbranding както и подправянето. Въпреки това, Wiley вярвали
че използването на оцветители в храните изисква по-нататъшно разследване. Той
нает външен консултант, боя експерт Бърнард Хесен д-р, да учат
проблем.
След преглед на 80 от най-често използваните цветове, много от които никога не са
бяха тествани преди, Хесен препоръча само седем цвят добавки като безопасни за
използване в храни. Неговата препоръка беше обявено в регламент 1907, на храните
Инспекция Решение 76, която въвежда и система за доброволно
сертифициране на синтетични оцветители за храни.
Одобрение преди пускането на пазара
Федералния закон за храните, лекарствата и козметика на 1938 г., разработен на по-ранната
регламенти, чрез предоставяне на списъци и задължително сертифициране на
синтетични добавки на цветовете, използвани в храни, лекарства и козметика. По време на
1950, безопасността, свързани с неправилна употреба на Orange, бр. FDC 1
подканени допълнителни проучвания за безопасност на цветни добавки, използвани в храни, включително
Red FDC № 3.
След това, през 1960 г., Конгресът изменя Закона за храните, лекарствата и козметика на 1938 г. да
преди пускането им на пазара система за одобрение за нови добавки цвят и да изискват
демонстрация на безопасността на цвят добавки, които вече са в употреба.
Одобрените добавки цвят бяха разделени в две групи: тези, които изискват FDA
сертифициране (синтетични багрила, най-вече от въглищен катран и нефтопродукти
производни) и тези, които са били освободени от сертифициране на FDA (вещества, получени
от растителен, животински или минерални продукти). Всяка партида от синтетичен цвят
е тестван от производителя и образец, представен на FDA за сертифициране
според спецификациите в Кодекса на федералните разпоредби. Цветове освободени
от партида за сертифициране трябва да отговарят на спецификациите в ОРР.
1960 изменения поставя цвета добавки, които вече са в употреба на временна
списък, за да се позволи тяхното продължаване на използването, а производителите са разработили
необходимите данни за петиция в подкрепа на регистрацията на цвета добавка.
Много от цвета добавки, изискващи сертифициране, се предлагат в две форми:
прави цветовете и езера. Прави цветовете в много случаи са разтворими във вода
багрила. Някои направо цветове се използват за направата на "езера" или неразтворими във вода
форми на цвят добавка. Езера се използват в продукти, в които излужване или
"Кървене" на цвят би създало проблеми, като в бисквитка пломби, промазани
таблетки, бонбони, дъвки, и червила. Агенцията в момента
планиране предложение по отношение на регулирането на езера.
Производителите, които търсят одобрение за нови добавки цвят или за тези на
временен списък бяха задължени да изпратят петиция до FDA с научни
данни, които доказват, че определен цвят е безопасно за предвижданите приложения. Ако
агенция, одобрена петиция, цвета е поставен на "постоянно"
включване в списъка. Цветовете могат да бъдат одобрени за използване в храни, лекарства и козметика (FDC),
в лекарства и козметика, или по-конкретно за външни наркотици и
козметична употреба.
Към днешна дата, на оригиналния 200 добавки, които са включени временно в цвят, 90
са изброени като безопасни и останалите са или са били оттеглени от индустрията или
delisted от FDA.
FD & C Red № 3
FDA прекратява временно обяви за FD & C Red № 3 на 29 януари, 1990 г.,
при приключване на прегледа на 200-те прави цветовете на от 1960
временния списък. Обикновено се нарича еритрозин, FD & C Red № 3 е нюанс, че
придава червен цвят диня и беше един от първоначалните седем цвята
Списък Хесен.
Временно изброени употреби, които наскоро бяха прекратени включват използването на
права цвят в козметиката и външно прилагат лекарства и всички употреби на
езера FD & C Red № 3.
В случай на FDC Red № 3, обаче, представя един индивид запознати
с цвят регулиране нарича "регулаторна непоследователност." Въпреки че
временни употреби (около една трета от неговите употреби), сега те са забранени, FDC Red № 3
все още е постоянно изброени за използване в погълнати лекарства и храна, като печени
стоки, череши, млечни продукти, десерти, хранителни добавки, хранителни
подправки, желета, конфитюри и растителни продукти.
Този парадокс дойде, защото на подобрения в научни методи и
времето на подаване на петицията за постоянно списък на храните и
поглъщане на наркотици се използва. След 1960 временни обяви проучвания, са
извършва на FDC Red № 3. Резултатите не показват никакви опасения за безопасността, и по-
отговор на петиция от дипломираните Цвят асоциация на производителите на
(CCMA), FDC Red № 3 е постоянно включени за използване в погълнати лекарства и
храни през юни 1969.
Козметични и външно прилагане на употреба на наркотици на цвета остава временно
изброени докато са били проведени проучвания върху кожата експозиция. Междувременно, FDA разширява
изискванията за безопасност през 1977 г. да включва по-широки проучвания за
временно изброени оцветители. Въз основа на резултатите от нови проучвания
FDC Red № 3, проведено от международно развитие за научни изследвания
Corporation и завършен през 1982 г., Агенцията стигна до заключението, че FDC Red № 3
причинява рак на щитовидната жлеза при мъжки плъхове.
Козметика и тоалетни принадлежности и аромат асоциация и CCMA твърди, че не
директно рак причинява ефект се наблюдава при животните, с оглед на цвят в ниско
нивата, използвани в потребителските стоки. FDA, обаче, реши, че доказателствата за
тумори на щитовидната жлеза при плъхове е ясно, и че допълнителните изследвания, цитирани от
промишленост не се установи, че косвен механизъм - като хормонално
ефект предизвикана от боя, причинени на тумори, а от самата боя.
Така, FDA отрече петиция от страна на производителите за по-нататъшни постоянни обяви
на цвета. Въз основа на данните от проучванията, на Агенцията оценява, че
риск на живота на тумори на щитовидната жлеза при хора е най-много 1 100 000.
Подобно на FDC Red № 3, FDC Blue № 1 и FDC Yellow № 5 също са
постоянно, изброени за храна и поглъщане на наркотици се използва през 1969 г.. Когато FDA преглед
нови, по-обширни изследвания на FDC Blue № 1 и FDC Yellow № 5,
агенция установи, че тези два цвята добавки не да предизвика рак у животни
проучвания. (Но, тъй като FDC Yellow № 5 причини алергични реакции при някои
хора, FDA изисква списък на етикетите на храните.)
Като експерти отбелязват, докато временните обяви за права цветове
приключваща на тази дата, напредъка в областта на науката ще изисква непрекъснато наблюдение на безопасността на
цвят добавки.
Дилейни Дилемата
Решението за забрана на временното използване на FDC Red № 3 се основава на
Дилейни клауза на 1960 оцветител Изменения. Съгласно тази клауза, FDA
не може да одобри цвета доказано, че да предизвикат рак при хората или животните, добавки
всяка сума.
Много държавни служители, обаче, смятат, че липсата на гъвкавост на
Дилейни клауза трябва да се заменя със стандарт, който дава възможност за това, което може да бъде
незначителен риск за рак. Напредъкът в технологията и способността да се откриват
малки количества, причиняващи рак химикали в храните може да направи риск
стандарт на клаузата за Дилейни ненужно строги, в някои случаи. В
обявяване на решението да прекрати временното използване на FD & C Red № 3,
Здравеопазването и човешките услуги секретар Луис W. Съливан, MD, каза, че
решение за забрана на употреба на Red № 3, не се основава на риска, но относно правната
Мандатът на клаузата за Дилейни.
През 1986 г. FDA различен подход при одобряването на четири козметични бои за
риска от рак е тривиално. Агенцията основава одобрението си на Orange
№ 17, FDC Red № 19, и Red номера 8 и 9 относно правната максимата "де
минималната без curat Lex ", означава, че законът не се занимава с
дреболии. Панел за преглед на правителството разглежда най-лошия случай рисковете за
външно приложни наркотици и козметични използва за D & C Orange № 17, като 1 в 19
милиарда евро (което е, че излагането на външни козметични продукти, съдържащи FDC Orange № 17
може да причини най-много един допълнителен случай на рак в 19 милиарда души в продължение на
70-годишен живот на експозиция) и за FDC Red № 19, като 1 в 9 милиона. В
максимално възможния риск за рак за D & C Red номера 8 и 9, е оценена като 1 в 60
милиона.
На следващата година, обаче, САЩ апелативен съд на окръг Колумбия
постановил, че клауза Дилейни не съдържа освобождаване за причиняващи рак
цвят добавки само с тривиални рискове. По този начин, съдът нареди FDA за забрана на
цветовете, изброени под де принцип минимис.
В последните два конгреса, сенатор Едуард Кенеди от Масачузетс и
Конгресмен Хенри Уаксман от Калифорния са въвели законодателство, отнасящо
пестициди, които други хора в правителството ще бъдат отнесени към други
добавки - включително цветове - както добре. Предложеното законодателство ще
заместител стандарт "незначителен риск" за "нулев риск" стандарт (като
е описано в клауза Дилейни) регулиране на пестициди. Законопроектите
да дефинира понятието "незначително риск", като причинява най-много един допълнителен случай на рак в 1
милиона души над 70-годишен живот на излагане на съединението.
Президентът Буш одобри незначителен риск стандарт за пестициди в неговата
Октомври 1989 г. План за безопасност на храните. Съвместно изявление за пресата, издадени че същия ден,
HHS секретар Съливан, USDA секретар Yeutter, и СИП Администратор
Райли се отбележи, че докато плана на президента се занимава конкретно с пестициди
остатъци, на принципа на незначителен риск, които естествено се отнася до
други добавки, снабдяването с храни.
Малки Рискове
Забраната на временно изброени използване на FDC Red № 3 се прилага за нови
производство и производството на засегнатите продукти. Защото рискове за здравето
породени от Red № 3, са изключително малки, FDA до заключението, че потребителите могат да
да продължат да използват съществуващи доставки на продукти, които вече съдържат този цвят.
След мандата на клаузата за Дилейни, FDA сега ще преразгледа
изброени постоянно използване на правата формата на FDC Red № 3. Процедурата
за забрана на постоянно боя, обаче, е по-сложна от тази, за
прекратяване на временното използва и изисква време за публичен коментар.
Въпреки, че в бъдеще, новите определения на приемлив риск зареди с нови
технологии може да замени дефиницията на Дилейни, сега FDA трябва да работят
под този смисъл и да каже на потребителите, че поради рисковете, някои
използване на FD & C Red № 3 не може повече да се допуска.
Дейл Блументал е писател на персонала за потребителите FDA.
Списъци
За пълен списък на цветни добавки, одобрени за употреба в храни, лекарства и
козметика - включително годината, които са одобрени, използва и ограничения - пишете на:
Разделяне на Цветове и козметика
FDA (HFF-442)
200 C Street, ЮЗ
Вашингтон, DC 20204
Абонамент
Преводач
