Melamin Tainted Mælkepulver stadig oplagret i Kina
Gemt under: Forsigtig med disse Foods , Børn Products Hentes , Kina , Kina Product Safety , farlige fødevarer , Effekter af Melamin , Melamin , Product minder , Recall , Hentes Foods , USA og Melamin Scare , hvad det er?
Kina kæmpede for at bevare offentlighedens tillid til sin fødevaresikkerheden efter en massiv lager af melamin-plettet mælkepulver blev beslaglagt under angreb på lagre i landets største by.
De anfald i Chongqing kommer tre år efter i 2008 Sanlu mælk skandale, hvor tre spædbørn døde, og 300.000 andre blev syg af melamin-plettet mælk i en episode, der fatalt undermineret forvejen skrøbelige offentlige tillid til regeringens evne til at holde maden sikker.
Opdagelsen af plettet mælkepulver, som skulle gøres til konditori og is, har gjort opmærksom på manglende evne til Kinas regering til politiets Kinas enorme og fragmenterede fødekæden.
I et forsøg på at genskabe tilliden, har de kommunale myndigheder i Chongqing, et kommunalt område med 35m indbyggere, annonceret en 100-dages overgreb på mad og medicin svindel i et spejl-billede af et angreb sidste år på mafia kriminalitet.
Mandag nogle 7.900 politiet i Chongqing blev angiveligt anvendt til at udføre omfatter hele byen raids på 600 lokaler, der mistænkes for at producere ulovlige eller falske fødevarer og lægemidler.
Melamin tilføjet til mælk i Kina var en offentlig hemmelighed.
Inficering af mælk er Open Secret i Kina
ZHANGZHUANG, Kina - Før melamin-snøret mælk dræbt og syg kinesiske babyer og førte til minder rundt om i verden, rutine spiking af mælk med ulovlige stoffer var en offentlig hemmelighed i Kinas mejeriprodukter regioner, i henhold til regnskaberne for landmænd og andre med viden om branchen.
Landmænd her i Hebei-provinsen siger i interviews, at "protein pulver" af ofte usikker oprindelse har været ansat i årevis som en billig måde at hjælpe den mælk af underernærede køer narre mejeriprodukter virksomhedernes kvalitetskontrol. Når de store selskaber fanget på nogle additive beslutningstagere skiftet til giftige melamin - som efterligner protein i lab tests og kan forårsage alvorlige nyreskader - at undgå opdagelse.
Den rutinemæssige spiking af mælk med ulovlige stoffer var en offentlig hemmelighed i Kinas mejeriprodukter regioner, i henhold til landmænd og folk med kendskab til branchen.
Bekymringer om omfanget af forureningen i Kinas fødevareforsyning tog på nye presserende i denne weekend. Efter melamin blev fundet i æg i Hong Kong og Kina, Beijing opfordrede til en landsdækkende overgrebene for at stoppe forureningen af foder, som myndighederne mener er kilden til melamin i æg. Landbrugsministeriet sagde, at det har fundet melamin i 2,4% af det foder, har kontrolleret siden midten af september, og har ødelagt eller konfiskeret mere end 3.600 tons. Ministeriet opfordrede lokale embedsmænd til at "resolut knuse de mørke huler", fremstille og sælge melamin til foder, siger, at det havde fundet 238 og undersøgte 278 mere.
Melamin i foder har ikke ført til den samme form for høje koncentrationer af det kemiske stof i æg, der blev fundet, da det blev direkte hældes i mælken - tusindvis af dele per million i nogle tilfælde. Men beløbene er fundet i æg har ligget over sikkerhedsstandarden Kina og flere andre lande etableret på 2,5 ppm.
Egg salget er nede, så er efterspørgslen efter kylling, og nogle landmænd er begyndt at slagte kyllinger de ikke længere kan bruge. Statslige medier kritiseret fødevarer virksomheder og offentlige forbrugerbeskyttelse vagthunde for de bortfalder, som Beijings svar viste sig fra sin alarm om en udvidelse trussel mod den offentlige tillid til fødevaresikkerheden. I mellemtiden blev lokale embedsmænd i nogle områder inspektion kød og overvejer at udvide kontrollen til gård-rejst fisk.
Producenter af melamin, et industrielt kemikalie, som anvendes i plast, siger, at de har bemærket efterspørgsel efter deres fabrikkens skrot stigende. I den lille Hebei landbrug landsby Zhangzhuang, beboere siger, melamin købt som skrot fra en nærliggende fabrik ofte blev gemt på fortovet uden for landsbyen skolen, før den blev forvandlet til en mælk additiv. "De holdt det i store bunker," siger en af landsbyens ældre. Forretning i pulveret blev så rask, at involverede landsbyboere arbejdede mange timer og gennem helligdage for at imødekomme efterspørgslen, beboerne siger.
Kinas største lokale sælger af flydende mælk, Mengniu Dairy Co, og multinationale fødevarevirksomhed Nestlé SA både sige, de var opmærksomme på, at kinesiske landmænd og handlende tilføjet forbudte stoffer til rå mælk, men at de ikke vidste melamin var blandt dem. "Vi vidste, der var forfalskning" stået på i mange år, siger Zhao Yuanhua, Mengniu talskvinde. Blandt andre almindelige mælk additiver ". Frisk holdende væske" en viskøs gul væske, der indeholder fedt og en kombination af konserveringsmidler og antibiotika, er kendt som
Klik på billedet for større visning.
Hvordan har melamin komme ind i mælken?
Mere end 2.300 kinesiske børn stadig indlagt for melamin-relaterede nyreproblemer, næsten to måneder efter forfalskningen blev offentligt kendt. Mindst tre børn døde og titusinder af andre blev syg. Den nationale skandale har rystet kinesiske forbrugernes tillid til sikkerheden af deres fødevarer og genopstandne frygt i udlandet om de standarder for kinesiske varer. Nogle mærker af fødevarer fremstillet med kinesisk mælk, såsom slik, er blevet tilbagekaldt som en sikkerhedsforanstaltning så langt væk som i USA
Melamin kemiske egenskaber øge den tilsyneladende tilstedeværelse af protein i fødevarer. Faktiske protein pulver - som landmændene er også forbudt at tilføje til rå mælk - brug protein fra jorden dele af dyr, soja og andre kilder. Additive beslutningstagere tider blande melamin med tilsætningsstoffer som f.eks stivelsesderivatet maltodextrin, og ompakke det til salg til mælkeproducenter uden at afsløre ingredienserne.
Tilsvarende er melamin blevet blandet i dyrefoder af producenter, der ønsker at få foderet ud, som om det er højere proteinindhold end den egentlig er. Yang Yong, medejer af en foderstoffabrik i Henan-provinsen siger, at praksis er "meget almindelig" og svære at opdage. Han forsøger at vælge troværdige leverandører, fordi "vores test kan ikke samle det op," siger han. "Jeg kan ikke garantere, at der er nogen melamin i vores foder."
To landmænd fra Hebei-provinsen, der beskrev mælk forfalskningen proces, men bad om, at det ikke deres navne blive brugt, sagde additiver har længe hjulpet landmænd narre mejeri-selskab test for protein, fedt indhold og friskhed. Nogle landmænd også tilføje hydrogenperoxid, en antimikrobiel, sagde de.
En af dem, der har rejst malkekøer i 20 år og er en gård-forening leder, siger sælgere i år ville gå fra gård til gård i mejeri-ko områder Hawking "protein pulver" til brug som et tilsætningsstof. Det vil ofte blive leveret i anonyme brune papirposer vejer 25 kg, eller omkring 55 kilo, og koster 300 yuan til 400 yuan, eller $ 44 til $ 60, siger han.
Omkring to år siden, landmænd og kinesiske myndigheder siger, nogle producenter tilbudt en ny version af protein pulver, som de sagde, stadig kan snyde mejerier, der havde fanget den til andre proteinkilder tilsætningsstoffer. Den indeholdt melamin, men blev ikke mærket som sådan. "Alle har lige ringet det protein pulver," siger den anden landmand. "Ingen steder gik det sige, at det var melamin," siger han. "Folk har aldrig tænkt over det, og aldrig troet, de havde brug for at kende flere detaljer."
Liu Wuqiang, en anden mælkeproducent i Hebei, siger: "landmænd havde ingen anelse om det var giftig." Han siger: "Vi var bare bange for, at vores mælk vil blive returneret og spildt." Han siger, at han aldrig har føjet noget til hans mælk.
Guan Huizhen, salgschef i Hebei Guangtong Chemical Factory i en by nær Zhangzhuang, siger, folk har i stigende grad kommet på udkig efter fabrikkens melamin skrot i de seneste år. "Jeg har aldrig ligeglad, hvorfor mine kunder købe det," Mr. Guan siger.
Snesevis af virksomheder, der producerer "protein pulver" stadig annoncere online, men mange af de links har været lukket ned siden melamin skandalen blev offentliggjort i begyndelsen af september.
En mand, der har købt mælk fra landmændene i det nordlige Shaanxi-provinsen og solgte det til mejeriselskaber, Jiang Weisuo, gik offentlige sidste år med sine frygt for ikke-tilladte stoffer, herunder antibiotika, bliver føjet til konkurrenternes mælk. Han siger, at han klagede til lovgivere og mejeriprodukter beslutningstagere i 2005 og 2006. "De sagde, de ville se på det, men der var aldrig noget resultat," siger han. Han klagede til state-run China Central Television, og hans klager ansporede en rapport komplet med optagelser af arbejdstagere dumping additiver i tønder af mælk. Embedsmænd på Shaanxi Kvalitet og tekniske tilsyn Bureau bekræftet Mr. Jiang oprindelige klage, men en forsker sagde, at han har undladt at finde beviser på forseelser.
Mengniu Dairy har hovedsageligt engageret i en kat-og-mus spil med leverandører, siger Ms Zhao, den talskvinde. Firmaet har varieret sine test til at forsøge at fange stoffer, der anvendes af landmænd. "Hvis vi har fundet, at indholdet af tørstof i mælken pludselig steg, ville vi nødt til at finde ud af, om nogle ting er blevet tilføjet i," Ms Zhao siger. Virksomheden har nu tjekker for melamin samt rester af pesticider, veterinære lægemidler og antibiotika.
For at Nestlé, som bruger kinesisk mælk i produkter, der sælges næsten udelukkende i Kina, uautoriseret tilsætning af protein, fedt, konserveringsmidler og antibiotika til mælk "er velkendte" problemer i Kina og andre udviklingslande, siger Robin Tickle, en Nestlé talsmand. Han siger, at selskabet køber mælk direkte fra producenter, der modtager instruktioner fra Nestlé.
Virksomheden bruger mere end 70 prøver for at sikre sikkerheden af Nestle mælk. "Vi er på den permanente udkig efter adulterants," Mr. Tickle siger. Men myndighederne i Hong Kong og Taiwan fundet meget lave niveauer af melamin i nogle Nestlé mejeriprodukter i september, lige efter Nestlé selv begyndte at teste for melamin. Nestlé mindede om de produkter, selv om selskabet sagde, at de spormængder ikke udgjorde nogen sundhedsrisiko.
I betragtning af den intense officielle opmærksomheden nu rettet mod mælkeleverancer, siger folk i branchen, de forventer, at melamin forfalskning af mælk er stort set stoppet. Men de siger, de underliggende problemer for fødevareforsyning er fortsat: fejl i dyrkningsmetoder og relativt slap tilsyn.
Kinas legioner af små mælkeproducenter er svære at politiet, og relativt få har kapital og know-how til at klæbe til gode mejeri-landbrugspraksis, siger Qiao Fulong, en Beijing-baserede mejeri-konsulent, hvis virksomheden, Beijing Farmunity Inc. tilbyder teknisk rådgivning til landmænd. Forfalskning er blevet "en fælles løsning," siger han.
Komplicerer udfordring for mælk er den relative nye i malkekøer til Kina da efterspørgslen er steget i de seneste år. Mr. Qiao siger, at fordi mange landmænd ikke ved, hvordan at fodre og passe malkekøer ordentligt, den mælk, de producerer ofte undlader at opfylde de mejeriselskaber 'standarder. Selv landmænd, der véd hvad du skal fodre køerne ofte vælger billigere feed-indstillinger, Mr. Qiao siger. Mange foder til køerne majs strå i stedet for majs opbevares i en silo, fordi det er billigere - men mindre tilbøjelige til at føre til en god mælkeproduktion.
-Kersten Zhang i Beijing og Ellen Zhu og Bai Lin i Shanghai har bidraget til denne artikel.
Melamin virkninger på kroppen, eller hvad gør Melamin gør?
Hvad betyder melamin gøre i kroppen?
En Cornell dyrlæge fortalte os sidste år, at melamin ikke anses for at være "en meget giftig stof", men kan resultere i nyresten og nyresvigt, især i små dyr. Efterforskere fandt krystaller, der består af melamin og dets biprodukter i urinen og nyrer af de hunde og katte, der blev forgiftet sidste år. Fordi det dannede krystaller i kroppen og som ikke var fuldstændigt opløst i urin, melamin samlet i nyren, gunking op organ og dannende sten. De kæledyr, der døde lidt af akut nyresvigt.
Dette er hvad der sker med små børn, der har indtaget melamin.
Hvem er ansvarlig for denne tragedie?
Kort historie
Melamin
Ved Kate Pickert Onsdag, 17 September, 2008
melamin
Sanlu, Kinas største mælkepulver producent mindes 700 tons mælkepulver efter inspektører fandt industrielle forurenende stof, melamin i nogle af sine pakker.
Kina Billeder / Getty
Melamin, den billige forbindelse, der anvendes til at bulk op baby formel i Kina, der er syg mindst 1.200 børn i hele landet og dræbte mindst to hidtil, havde engang en meget mindre tvivlsomme formål, og i virkeligheden, kan findes i en eller anden form i de fleste amerikanske hjem.
Består af kvælstof, kulstof og brint, blev forbindelsen opfundet i 1830'erne af en tysk videnskabsmand og kom på mode som et materiale bruges til at lave plastik og laminater i slutningen af 1930'erne. Når det kombineres med formaldehyd og udsat for ekstrem varme, melamin skaber et formbart materiale, der, når afkølet, er næsten ubrydelig og opvaskemaskine.
Dette gjorde det en varig tallerkner valg på nogle amerikanske flådefartøjer under Anden Verdenskrig.
Efter krigen udviklede designer Russel Wright og St. Louis-baserede selskab Branchell, bl.a. støbt porcelæn ud af melamin, der er kendt som Melmac, design sæt under navne som "Flair", "Fortiflex" og "Color-Flyte."
Igennem 1950'erne, blev da amerikanerne begyndte at købe forarbejdede fødevarer og vaskemaskiner, råber for noget, der formidles "moderne", farverige melamin skåle og tallerkener grundpillerne i køkkener over hele landet. Desværre Melmac service var udsat for ridser og pletter, og så retter faldt i unåde i 1970'erne, som mere elastiske husholdningsartikler plast blev udfaset i og familierne vendte tilbage til keramik, porcelæn og glas-retter.
I det sidste årti eller deromkring, er Melmac blevet populært igen, med samlere og kyndige eBay forhandlere sælger Wright og Branchell stykker, og nye designere ved hjælp af materiale til retro-tema husholdningsartikler.
Men som melamin oplevet en genopblussen i amerikanske køkkener, materialet - i pulverform - er også kommet i brug af visse skrupelløse fødevarevirksomheder, som en billig og rigelig fyldstof stof for produkter, der spænder fra foder til pet food - og nu, tilsyneladende, at baby formel. I nogle test, der anvendes til at bestemme den ernæringsmæssige værdi af en fødevare, viser melamin op som et protein - så producenterne kan bruge forbindelsen til at gøre deres produkter fremstår mere nærende.
Melamin er ikke giftigt, men inde i kroppen, det kan forårsage nyresten og nyresvigt.
I 2007, materiale, der indeholder melamin - men mærket som hvedegluten og risprotein - blev afsendt fra kinesiske producenter til petfood selskaber i USA og andre steder. Efter en canadisk foder selskabet meddelte det blev tilbagekalder frivilligt mad, der var kvalmende kæledyr, den amerikanske Food and Drug Administration fielded tusindvis af lignende klager på tværs af USA kort efter blev et utal af dyrefoder forurenet med plettet gluten og protein fra Kina mindes fra markedet, men ikke før tusindvis af kæledyr var døde af nyresvigt.
Denne måned, under pres fra New Zealands regering, der havde modtaget klager over, at en kinesisk producent blev ignorerer rapporter om, at dens baby formel var kvalmende spædbørn, annoncerede Kina en undersøgelse. Nogle dage senere kom det frem, at mere end 1.000 babyer var syge, mange ordregivende nyresten, efter indtagelse af melamin-plettet formel. Mindst to babyer er døde. På 13 september, sagde Kina, at 19 mennesker er blevet tilbageholdt i den efterfølgende sonden. Nogle kritikere har dog foreslået Kina vidste om sammenhængen mellem de syge babyer og malamine-snøret formel måneder siden - længe før sommer-OL i Beijing - men ikke undersøge, indtil de eksterne pres forlod dem noget valg.
I will continue to update this as I learn more and find more information for you.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS (FAQ)
Melamine in Food Products Manufactured in China
* Printer-friendly version
I will continue to update this as I learn more and find more information for you.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS (FAQ)
Melamine in Food Products Manufactured in China
* Printer-friendly version
Nyheder rapporter og World Health Organization (WHO), at titusinder af børn i Kina, der forbruges modermælkserstatning forurenet med melamin lider af urinvejssten, nyreskader, og nyresvigt. For mere information besøg Food and Drug Administration hjemmeside.
Hvad er melamin?
Melamin er en syntetisk kemisk med en bred vifte af industrielle anvendelser, herunder produktion af harpikser og skum, rengøringsmidler, gødning og pesticider. Det betyder ikke forekommer naturligt i fødevarer.
Hvorfor er melamin farligt i mad?
Dyreforsøg har vist, at eksponering for lave niveauer af melamin frembragte ingen observerbare toksiske virkninger. Engagementer med høje niveauer af melamin, eller engagementer med lavere doser af melamin sammen med visse andre kemikalier, har forårsaget urinvejs problemer hos dyr. Disse har indbefattet urinvejene og nyre krystal og stendannelse, og nyresvigt. Eksponering af dyrene for høje doser af melamin over lange tidsperioder (år) er blevet associeret med cancer i blæren.
Skal jeg være bekymret om fødevarer købt eller forbruges i USA?
USA tillader ikke melamin anvendes som en fødevareingrediens. De fleste rapporter af melamin i fødevarer og sundhedsmæssige problemer i forbindelse med melamin i fødevarer er centreret i Kina. Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) arbejder sammen med lokale, statslige, føderale og internationale organer for at sikre sikkerheden for den amerikanske fødevareforsyning herunder udvide sin interne og import prøvetagning og afprøvning af mælkeafledte ingredienser og færdige fødevarer, der indeholder mælk, såsom slik, desserter og drikkevarer, som kan indeholde disse ingredienser fra kinesiske kilder. Som 6. oktober 2008 havde FDA test af mælkebaserede produkter importeres til USA fra Kina fundet melamin forurening i kun nogle få produkter (f.eks White Rabbit Cremede slik og Mr. Brown kaffe blander). For aktuelle oplysninger om, hvorvidt fødevarer købt i USA kan udgøre en bekymring for melamin, besøge Food and Drug Administration hjemmeside.
Hvorfor er børn særligt udsatte?
Spædbørn kan være mere påvirket end andre mennesker, fordi formlen er deres primære fødekilde, og de derfor forbruge mere melamin pr kropsvægt end ældre børn og voksne, der indtager en række fødevarer.
Hvad skal jeg gøre, hvis jeg tror jeg eller mit barn måske allerede har været udsat for melamin, for eksempel, under en rejse til Kina?
Se en læge med det samme, hvis du eller dit barn har nogen af følgende symptomer: mavesmerter, opkastning, feber, irritabilitet eller overdreven gråd; blod, krystaller eller partikler i urinen, smertefuld vandladning, lidt eller ingen urin, hævelse af hænder, fødder, eller ansigtet.
Hvis jeg er gravid eller ammer, og tror, at jeg kan have været udsat for melamin, ville det være giftigt for min baby?
Hvis du er gravid og har allerede indtaget nogle af disse listede produkter, eller du ammer, mens indtage de nævnte produkter, ophøre med deres anvendelse. Virkninger på det ufødte barn er ukendt. Melamin kun forbliver i kroppen i et par dage. Virkninger på nyrerne med formlen-spædbørn i Kina menes at skyldes kontinuerlig brug af de produkter, der indeholder forholdsvis høje koncentrationer af melamin over mange dage.
Skal mit barn eller jeg blive testet for melamin eksponering?
Laboratorieprøver for melamin i blodserum og urin eksisterer, men er stadig testpræparat og endnu ikke er kommercielt tilgængelige. Fordi mange mennesker er udsat for meget små, ikke-toksiske mængder melamin fra forskellige kilder i miljøet og industrien, detektion af melamin i kroppen ville ikke nødvendigvis forudsige fremtiden sygdom.
Hvor lang tid tager melamin opholde sig i kroppen?
Forskerne ved ikke præcis, hvor lang tid det tager kroppen at fjerne melamin. Dyreforsøg tyder på, at udskillelsen er ret hurtig for eksempel, blev halvdelen af den samlede mængde melamin forbrugte elimineret i 4 timer i svin og 3 timer i rotter.
Hvordan skal udbydere af sundhedsydelser behandle potentielle melamin eksponeringer?
Den vigtigste indsats er at stoppe en igangværende eksponering. Specifik laboratorie-og billeddannende studier kan anvendes baseret på patientens symptomer, for eksempel for at evaluere nyrefunktion eller urinsten.
Melamin Bandlyst Foods List
Melamin er en farlig element, der har været anvendt som et fyldstof eller additiv til op proteinindholdet af fødevarer.
Denne krise breder sig næsten dagligt, og var årsagen til at vi startede denne hjemmeside.
Vi vil spore dette og holde vores liste opdateres dagligt.
Oversætter
