Importerede Foods skaber sygdom og udbrud som salmonella eller E. coli
Gemt under: farlige fødevarer og e-coli og du Er det sikkert og Listeria , Listeriose , Salmonella , tips om fødevaresikkerhed
Udbrud af sygdom i forbindelse med importerede fødevarer er steget siden slutningen af 1990'erne, kastede en fokus på føderale inspektion standarder for fisk, råvarer og andre fødevarer bragt ind fra udlandet.
De 39 udbrud fra importerede fødevarer rapporteret mellem 2005 og 2010 udgør en lille brøkdel af den samlede tilfælde af fødevarebårne sygdomme som salmonella eller E. coli, ifølge data fra Centers for Disease Control og Forebyggelse præsenteret onsdag. Men stigningen i importerede-food udbrud-det meste fra fisk og krydderier-fremhæver huller i fødevaresikkerheden system, en fejende ny lov er beregnet til at løse.
CDC fandt forskerne 6,5 udbrud fra udenlandske fødevarer om året, i gennemsnit mellem 2005 og 2010-mere end dobbelt gennemsnit på 2,7 udbrud om året mellem 1998 og 2004.
Af de 39 udbrud mellem 2005 og 2010, næsten halv-17-fandt sted i 2009 og 2010.
De fødevarer, herunder fisk, østers, ost, spirer og syv andre typer produkter, blev afsendt fra 15 lande. Næsten 45% af de fødevarer, stammer fra Asien. De fleste mennesker blev syg med salmonella eller histamin forgiftning af fisk, en bakteriel sygdom, pådraget sig fra at spise fordærvet mørkt kød fisk, der får udslæt, diaré, svedudbrud, hovedpine og opkastning. De udbrud førte til 2.348 sygdomstilfælde, siger CDC.
Klik her for at læse hele artiklen på WSJ
Ground Tyrkiet tilbagekaldte-Salmonella
Filed under: Produkt minder , Recall , Hentes Foods , Salmonella
WASHINGTON - Minnesota-baserede Cargill Inc. mindede mere jorden kalkun produkter søndag, da en test viste salmonella i en prøve fra en Arkansas anlæg mindre end en måned efter, at produktionen genoptages efter en tidligere tilbagekaldelse og nedlukning.
Virksomheden mindede om 36 millioner pounds af jorden kalkun i sidste måned efter en salmonella udbrud, at føderale sundhed embedsmænd siger, var syg 107 personer i 31 stater ved 11 aug. En person døde.
Det tilbagekaldelse omfattede produkter fra Cargill fabrik i Springdale, Arkansas
Virksomheden lukke anlægget ned, men sagde, August 17 det havde genoptaget begrænset produktion efter det amerikanske Department of Agriculture godkendt yderligere sikkerhedsforanstaltninger.
USDA sagde søndag, at Cargill blev minder omkring 185,000 pounds af jorden kalkun fremstillede produkter efter produktionen genoptages, fordi en prøve testet positiv for salmonella. Ingen sygdomme forbundet med disse produkter er blevet rapporteret.
Cargill talsmand Mike Martin ikke straks returnere en telefon besked forlod søndag.
Tidligere artikel
En Minnesota-baseret Food Company tilbagekaldte ca 185,000 pounds af jorden kalkun søndag, der kan være forurenet med salmonella.
Den frivillige tilbagekaldelse af Cargill Inc. kommer omkring en måned, efter at selskabet mindes 36 millioner pounds af frisk og frossen jord Tyrkiet, sundhed embedsmænd mener forårsagede sygdom i mere end 100 personer i 26 stater og mindst én død.
Den tilbagekaldte kalkun kom fra den samme Cargill fabrikken i Springdale, Arkansas, der var kilden til plettet kalkun erindres i august.
Sundhed embedsmænd siger, det tilbagekaldte kalkun indeholder Salmonella Heidelberg, en stamme af salmonella, der er resistent over for mest almindeligt ordineret antibiotika.
Den seneste tilbagekaldte kalkun er mærket med mærkenavne Honeysuckle White, HEB og Kroger. Alle pakker omfatter etablering antal P-963 inden for USDA mærke inspektion.
Cargill har sendt en liste over de tilbagekaldte produkter på sin hjemmeside .
I en erklæring , sagde det amerikanske Department of Agriculture det havde ikke fundet nogen sygdomme som følge af den seneste kalkun mindes.
Den tilbagekaldte kalkun blev produceret i Arkansas anlægget på August 23, 24, 30 og 31. Federal sundhed embedsmænd sagde, at de indsamlede prøver på fabrikken efter den tidligere tilbagekaldelse og fundet kalkun samlet på 24 august testet positive for Salmonella Heidelberg.
Pig Ear godbidder til hunde mindede om, salmonella frygtet
Gemt under: Pet Food Safety , Husdyr-Hunde-Katte , Product minder , Recall , Salmonella
Et Illinois firma tilbagekalder kæledyr tygger lavet af svin ører, fordi de kunne være forurenet med salmonella.
En sygdom, at en hund i Missouri, er blevet knyttet til de tygger, kaldet Pig Ører for Pet Treats. Produktet er blevet tilbagekaldt af den Keys Manufacturing Co Inc. i Paris, Ill.
Salmonella kan påvirke dyr, og der er risiko for mennesker fra håndtering af forurenede kæledyr produkter.
De bakterier kan forårsage alvorlige og sommetider dødelige infektioner hos små børn, ældre og personer med svækket immunforsvar. Symptomerne omfatter feber, diarré, kvalme, opkastning og mavesmerter. Kæledyr med salmonella kan være sløv og har diarré eller blodig diarré feber og opkastninger.
De kæledyr godbidder blev fordelt i Arkansas, Florida, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio, Pennsylvania, Texas og Virginia.
Forbrugerne kan returnere kæledyr godbidder til forhandleren for en fuld refusion.
Online:
Selskabets hjemmeside: http://www.keysmanufacturing.com
Agurker erindres i ni stater
Filed under: e-coli , Product minder , Recall , Hentes Foods , Salmonella
En North Carolina grøntsager og frugt distributør har erindret agurker fordelt på ni lande, herunder Illinois og Indiana, efter nogle af de grøntsager uddeles til Florida blev fundet forurenet med salmonella, ifølge virksomheden. Kun en masse omkring 1.600 kartoner med agurker distribueres til grossister er ramt, med 139 af de kartoner distribueret i Illinois og 30 distribueres i Indiana, ifølge en pressemeddelelse fra L & M Virksomheder, Inc., Raleigh, NC, den amerikanske Food and Drug Administration websted. Fordi agurker blev hentet den 29. marts og FDA retningslinjer angiver agurker er friske i 10 til 14 dage efter at være blevet høstet, er de allerede i vid udstrækning forbi deres holdbarhed, sagde selskabet i Slip. Af de 169 kasser agurker fordelt i Illinois og Indiana, 50 indeholdt omkring 50 pounds af agurker hver og 119 indeholdt 24 agurker hver, sagde selskabets talskvinde Lee Anne Oxford i en email. Af dem var 50 af de 50-pund kartoner og 89 af de 24-tæller kartoner distribueres i Illinois, og alle de kartoner fordelt i Indiana, var 24-tæller kartoner, sagde hun. Det virker ud til i alt omkring 5.000 pounds af agurker. L & M var ikke at udlevere de grossister af de agurker, fordi de måske har solgt produkter til forskellige detailhandlere eller restauranter. Men "Virksomheden har tegnet sig for hele partiet af tilbagekaldte produkt, og anmodede om, at kunder, som måske stadig har det tilbagekaldte produkt i opgørelse fjerne det fra handel og ødelægge den med det samme," L & M sagde i pressemeddelelsen. FDA inspektører fundet salmonella på agurker i et køligere i Four Seasons Landbrugsprodukter of Central Florida, Inc. den 13. april, og informeret L & M. Virksomheden mindede hele partiet af agurker høstet i det sydlige Florida den 29. marts, det største antal af agurker blev fordelt i Florida og Mississippi, men bortset fra Illinois og Indiana, de bulk-agurkerne også blev solgt til grossister i New York, Tennessee, Nebraska , Wyoming og Texas. Fordi agurker blev uddelt til grossister, kan de være blevet distribueret til andre stater så godt, ifølge virksomheden. Der er ingen rapporter om folk bliver syge efter at have spist agurker, ifølge virksomheden. Salmonella er en bakterie, der kan forårsage alvorlige eller endda dødelige infektioner hos små børn, og andre med svækket immunforsvar. Salmonella symptomer inkluderer feber, diarré, kvalme, opkastning og mavesmerter. De bulk-kartoner er markeret Naturens Delight og har batchnummer PL-RID-002.990. Enhver med spørgsmål om tilbagekaldelse, kan ringe til L & M på 919-981-8003, selvom hotline kun er bemandet mandag til fredag, 7 am til 4 pm Central Time. Meddelelser tilbage i løbet af weekenden vil blive returneret, ifølge virksomheden.
EGG Recall-228 millioner æg erindres der forårsages af Salmonella-Update-halv milliard Æg Hentes
UPDATE
En halv milliard æg er blevet tilbagekaldt i den landsdækkende undersøgelse af en salmonella udbrud, der fredag udvidet til også at omfatte en anden Iowa gård. Mere end 1.000 mennesker er allerede blevet syg og den vejafgift af sygdomme forventes at stige.
Iowa har Hillandale Farms sagde fredag blev det minder mere end 170 millioner æg efter laboratorieundersøgelser bekræftede salmonella. Virksomheden har ikke sige, om sagen var forbundet med tilbagekaldelsen af Wright County Egg, anden Iowa gård, mindes 380 millioner æg tidligere på ugen. Den seneste tilbagekaldelse sætter det totale antal af potentielt forurenede æg på over en halv mia.
En FDA talskvinde sagde, at de to tilbagekaldelser relateret. Den stamme af salmonella forårsager forgiftning er den samme i begge tilfælde, Salmonella enteritidis.
Æggene mindede fredag blev uddelt under varemærkerne Hillandale Farms, Sunny gårde, Sunny Meadow og Sunde gårde og West Creek. Den nye tilbagekaldelse gælder for æg, der sælges mellem april og august.
Hillandale sagde æg blev uddelt til dagligvarebutikker distributionscentre, detailhandel dagligvarer og foodservice virksomheder, som tjenesten eller er placeret i fjorten lande, herunder Arkansas, Californien, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Ohio, South Dakota, Texas, og Wisconsin.
Reed Saxon / AP
En ekspert i fødevaresikkerhed ved Cornell University i Ithaca, NY, sagde kilden til udbruddet kan være gnavere, overførsel af forurenede høns eller plettet foder. Mikrobiologi professor Patrick McDonough sagde, at han ikke var overrasket over at høre om to minder om at inddrage forskellige æg virksomheder, fordi der i andre udbrud har der også været flere kilder.
Begge anlæg kan have en gnaver problem, eller begge planter kunne have fået høns, der allerede var inficeret, eller foder, der blev forurenet.
"Du har brug for biosikkerhed af hønsehuset, du vil have en gnaver styreprogram, og du ønsker at have høns sat ind i det miljø, der er salmonella fri," McDonough sagde.
De salmonella-bakterier er ikke gået fra høne til høne, men normalt fra gnavere ekskrementer til kyllinger, tilføjede han. Denne stamme af bakterier er fundet inde i en kylling æggestokke, og får inde i et æg.
CDC embedsmænd sagde torsdag, at antallet af sygdomme i forbindelse med udbruddet ventes at vokse. Det er fordi sygdomme opstået efter midten af juli ikke kan rapporteres endnu, siger Dr. Christopher Braden, en epidemiolog med de føderale Centers for Disease Control.
Næsten 2000 sygdomme fra den stamme af salmonella er knyttet til begge tilbagekaldelser blev rapporteret mellem maj og juli, næsten 1300 mere end normalt, Braden siger. Ingen dødsfald er blevet rapporteret. CDC er fortsat at modtage oplysninger fra statslige sundheds-afdelinger, som folk rapporterer deres sygdomme.
De mest almindelige symptomer på salmonella er diarre, mavekramper og feber inden for otte timer til 72 timer efter at have spist en forurenet produkt. Det kan være livstruende, især for personer med svækket immunforsvar.
Den form for salmonella bundet til udbruddet kan overføres fra kyllinger, der vises sundt. Og det vokser inde i æg, ikke kun på skallen, Braden efterretning.
Grundigt madlavning æg kan dræbe bakterier. Men sundhed embedsmænd anbefaler, folk smider væk eller returnere de tilbagekaldte æg
Egg Recall 2010
En af landets største ægproducenter tilbagekalder 228 millioner æg efter at være knyttet til et udbrud af Salmonella forgiftning.
Det går for Disease Control og Forebyggelse sagde æg fra Wright County Egg i Galt, Iowa, var forbundet med flere sygdomme i Colorado, Californien og Minnesota. CDC siger omkring 200 tilfælde af den stamme af salmonella forbundet med æggene blev rapporteret ugentligt i løbet af juni og juli, fire gange det normale antal af sådanne hændelser.
Den landsdækkende tilbagekaldelse indebærer æg pakket fra maj 16 til 13 august.
Æg er berørt af denne tilbagekaldelse blev distribueret til fødevarer grossister, distributionscentre og foodservice virksomheder i Californien, Illinois, Missouri, Colorado, Nebraska, Minnesota, Wisconsin og Iowa. Disse virksomheder distribuere landsdækkende.
Æggene blev pakket under navnene Lucerne, Albertson, Mountain Mejeri, Ralph s, Boomsma s, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, hollandske Farms og Kemp.
Se efter en af disse tre VEGETABILSKE NUMRE: P-1026, P-1413 og P-1946 til Ægget RECALL
Anlægget antallet er enden af æggebakke. Hvis det er stemplet med et af disse numre, skal du kontrollere tallene efter det.
Hvis de er mellem 136 til 225, tager æggene tilbage til butikken.
The Food and Drug Administration er ved at undersøge ægget virksomheden.
Hvad kan jeg gøre for at reducere min risiko for at få Salmonella Enteritidis fra æg?
Æg, som kød, fjerkræ, mælk og andre fødevarer, er sikre, når de håndteres korrekt. Shell æg er sikrest, når de opbevares i køleskab, individuelt og grundigt kogt, og hurtigt forbruges. Jo større antallet af Salmonella er til stede i ægget, jo mere sandsynligt er det at forårsage sygdom. Holde æg tilstrækkeligt nedkølet forhindrer enhver Salmonella findes i æg fra dyrkning til højere tal, så æggene bør holdes nedkølet, indtil de anvendes.
Kogning reducerer antallet af bakterier i et æg, men et æg med en tynd æggeblomme stadig udgør en større risiko end et fuldstændigt tilberedt æg. Utilstrækkeligt æggehvider og blommer er blevet forbundet med udbrud af Salmonella Enteritidis infektioner. Begge bør indtages hurtigt og ikke kan holdes varme eller ved stuetemperatur i mere end 2 timer.
Hvad er de konkrete tiltag kan jeg gøre for at reducere min risiko for Salmonella Enteritidis-infektion?
Hold æg i køleskab ved? 45 ° F (? 7 ° C) på alle tidspunkter.
Kassér revnede eller snavsede æg.
Vask hænder, køkkenredskaber og tilberedningsmetoder overflader med sæbe og vand efter kontakt med rå æg.
Æg skal koges, indtil både den hvide og blommen er faste og spises hurtigt efter kogning.
Må ikke holde æggene varme eller ved stuetemperatur i mere end 2 timer.
Opbevares i køleskab ubrugte eller rester æg-holdige fødevarer hurtigt.
Undgå at spise rå æg.
Undgå restaurant retter med rå eller utilstrækkeligt og upasteuriserede æg. Restauranter skal bruge pasteuriserede æg i enhver opskrift (som f.eks Hollandaise sauce eller Cæsar salat dressing), der opfordrer til rå æg.
Forbrug af rå eller utilstrækkeligt æg bør undgås, især af små børn, ældre personer og personer med svækket immunforsvar eller invaliderende sygdom.
Hvem er mest udsatte for at få Salmonella Enteritidis?
De ældre, spædbørn, og personer med nedsat immunforsvar kan have en mere alvorlig sygdom. Hos disse patienter, kan infektionen spredes fra tarmene til blodstrømmen, og derefter til andre steder på kroppen og kan forårsage død medmindre person behandles omgående med antibiotika.
Hvordan kan jeg vide, om jeg har salmonella enteritidis?
En person inficeret med Salmonella Enteritidis bakterien normalt har feber, mavekramper og diarré begynder 12 til 72 timer efter indtagelse af en forurenet mad eller drikke. Sygdommen varer normalt 4 til 7 dage, og de fleste personer inddrive uden antibiotisk behandling. Dog kan diarré være alvorlige, og den person kan være syg nok til at kræve indlæggelse.
Mere end 100 produkter, der mindede så langt, Beef Taquito og kylling quesadilla produkter
Antallet af produkter, der mindede grund af Salmonella frygt fortsætter med at vokse. Mere end 100 produkter er blevet tilbagekaldt hidtil. The Food and Drug Administration annonceret mere end et halvt dusin minder bare onsdag og indrømmer, at tilbagekaldelsen kan fortsætte med at vokse over de næste mange uger. En såkaldt "smagsforstærker" leveret af Las Vegas virksomhedens basale fødevarer Flavors, der bruges i tusindvis af produkter bliver skylden. Forsøg viser det kan være kontamineret med salmonella. Det pågældende produkt er hydrolyseret vegetabilsk protein (HVP). Additivet blandes i fødevarer til at give dem en kødfuld smag. Fødevareindustrien bruger det i supper, ost, saucer, hotdogs, frosne middage, snacks, dips og dressinger. FDA siger, at selskabet fortsatte med at producere og sende HVP selv efter sin egen test fundet Salmonella i produktet. Salmonella er en organisme, som kan medføre alvorlige og sommetider dødelige infektioner hos små børn, svagelige eller ældre mennesker og andre med svækket immunforsvar, ifølge regeringen. Raske personer, der er inficeret med Salmonella oplever ofte feber, diarré, kvalme, opkastning og mavesmerter. I sjældne tilfælde kan infektion med Salmonella resultere i organismen at komme ind i blodbanen og producerer mere alvorlige sygdomme. Nogle af de tilbagekaldte fødevarer indeholder nogle Herrs kartoffelchips og Pringles chips, og Quaker snack mix. I februar, alarmeret en kunde på basale fødevarer Flavors FDA, at det havde opdaget Salmonella i selskabets HVP produkt. Det førte til en FDA inspektion på basale fødevarer Flavors, der begyndte den 12 februar. Det inspektion førte til FDA positive fund af Salmonella i fabriksanlægget. FDA inspektører fandt ligeledes problemer i virksomhedens fremstillingsprocesser, herunder en mangel på mikrobiel-forurening kontrol. Der var også problemer med rengøring og desinfektion procedurer for udstyr og arbejdsområder, hvor mad beregnet til konsum, blev behandlet, samt VVS og dræning spørgsmål. FDA siger, at chancerne for en forbruger at blive syg er små, fordi de fødevarer generelt er kogt, før de er pakket. Til dato har der ikke været nogen rapporter om sygdomme. For mere information om tilbagekaldelse og en opdateret liste over de produkter, der mindede om. Den fuldstændige liste klik her.
Recall: Salmonella Alert! Produkter, der indeholder hydrolyseret vegetabilsk protein eller HVP
Gemt under: farlige fødevarer , Er det sikkert? , Recall , Hentes Foods , Salmonella
Kunne blive den største fødevareproducent tilbagekaldelse nogensinde: læse flere detaljer her.
Husk: produkter, som indeholder hydrolyseret vegetabilsk protein
Føderale sundhedsmyndigheder meddelte torsdag tilbagekaldelse af et almindeligt anvendt smagsforstærker efter prøver af produktet viste sig at indeholde salmonella.
"Jeg vil sige, det er sandsynligt, at være i tusindvis af fødevarer," siger Dr. Jenny Scott, senior rådgiver for direktør i Kontoret for Fødevaresikkerhed ved Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition, om produktet, kaldte hydrolyseret vegetabilsk protein, også kaldet HVP.
Bakterien, identificeret som Salmonella Tennessee, blev fundet i HVP fremstillet af Basic Food Flavors Inc. i Las Vegas, Nevada, embedsmænd sagde.
HVP anvendes i forarbejdede fødevarer, herunder supper, saucer, Chilis, gryderetter, hotdogs, sovs, krydret snacks og dressinger.
"Vi arbejder hårdt på at reagere på denne udbrud, vi også arbejder hårdt på at indføre den slags forebyggende kontrolforanstaltninger for at hindre denne form for forurening sker i første omgang," siger FDA kommissær Dr. Margaret A. Hamburg .
Tjenestemænd bemærket i en telefonkonference med journalister, at ingen sygdomme er blevet rapporteret, og enhver risiko for forbrugerne vil blive betragtes som lav.
"Mange af de fødevarer, der indgår dette produkt på meget lave niveauer har dræbe trin på plads, der vil fjerne salmonella," siger Dr. Joshua Sharfstein, FDA vigtigste stedfortrædende kommissær. Han henviste til trin i forberedelsen, som ville opvarme produktet nok til at dræbe eventuelle bakterier. "For dem der ikke gør, vi giver specifik vejledning omkring behovet for at huske," sagde han.
Men embedsmænd erkendte de endnu ikke ved, hvor mange produkter, der kan afvikle tilbagekaldes.
"Fabrikanten havde mange første niveau modtagere, der tydeligvis havde enkeltpersoner og virksomheder, som de solgte til," sagde Dr. Jeff Farrar, lektor kommissær for fødevaresikkerhed, FDA Office of Foods. "Vi forventer, at dette at få større over de næste mange dage, faktisk, måske flere uger."
Et opkald til producenten var ikke returneret omgående.
Sharfstein sagde agenturet lært af problemet i begyndelsen af februar, når en Basic Foods kunde testet produktet og indberettet til FDA, at det var forurenet.
Farrar sagde, at han ikke vidste, da anlægget sidst blev inspiceret.
Tilbagekaldelsen berører alle hovedparten HVP produceret på anlægget siden 17. september. FDA indsendt flere dusin produkter, der indeholder ingrediens i www.foodsafety.gov, men embedsmænd sagde, at listen ikke var komplet. De tilbagekaldte produkter omfatter dips, salatdressinger og suppeblandinger.
Farrar sagde agentur blev anbefaler minder af disse produkter, der indeholder HVP, der kan spises uden forarbejdning eller madlavning, der ville dræbe bakterier. Men flere der skal gøres, sagde han. "Denne situation klart understreger behovet for ny lovgivning om fødevaresikkerhed at udstyre FDA med de værktøjer, vi har brug for at forhindre forurening," siger Farrar.
Salmonellabakterier sommetider forårsage dødelige infektioner hos små børn, ældre og alle med et svækket immunsystem.
Symptomer hos raske mennesker kan omfatte feber, diarré, kvalme, opkastning og mavesmerter.
Center for Science in the Public Interest sagde tilbagekaldelse er "endnu et bevis på, at Food and Drug Administration har brug for mere autoritet, flere inspektører og flere ressourcer til at sikre, at vores fødevareforsyning er sikker."
Den tilføjede, "De fleste amerikanere ville blive overrasket over at erfare, at FDA ikke engang har bemyndigelse til at foretage minder som disse obligatorisk."
Et lovforslag vedtaget i juli af Hus med overvældende tværpolitisk støtte ville gå en lang vej mod kræfter oppe agenturets evne til at gribe ind i sådanne sager, siger Erik Olson, direktør for fødevare-og forbrugernes produktsikkerhed på de Pew fonde med velgørende formål.
"Den eksisterende lov er dybest set en reaktiv lov," sagde han. "Hvis du finder kontaminering problemer, FDA reagerer og går ud og forsøger at finde problemet og anmoder om en frivillig tilbagekaldelse."
FDA Fødevaresikkerhed Modernisering, loven indtil i Senatet, "ville ændre hele systemet, modernisere det at sige, vi vil forsøge at forhindre smitte, før det sker."
Men støtte til lovforslaget, er ikke universel.
The National Bæredygtigt landbrug Coalition søger ændringer i lovforslaget før passage, i henhold til Senior Policy Associate Kate Fitzgerald.
"Det sidste, vi ønsker at gøre, som en regering er at hæmme disse regionale fødevarer systemer ved dårligt udformet regulering," sagde hun. Ifølge den foreslåede lovgivning, vil en landmand sælger broccoli hoveder blive klassificeret som en landmand, men en landmand sælger broccoli buketter ville blive klassificeret som en facilitet og er underlagt strengere kontrol, sagde hun.
"Ingen fordele, hvis vi passerer en fødevare-sikkerhed regningen, men det gør ikke maden systemet bedre," sagde hun.
Steve Etka, lovgivningsmæssige direktør i National Organic Coalition, tilbød en tilsvarende opfattelse. "Vi ønsker at sikre, at lovforslaget er klart, at det er målrettet mod de farligste adfærd," sagde han. "Lige nu, vi synes, det er slags mangler varemærket i denne henseende."
Information gældende på middag 4 marts 2010
56 poster på listen
Hydrolyseret vegetabilsk protein holdige produkter genkaldsliste: Main Page
Bemærk: Denne liste omfatter produkter, til at huske i USA siden februar 2010 relateret til hydrolyseret vegetabilsk protein (HVP), pasta og pulver distribueres af basale fødevarer Flavors, vil Inc. Denne liste opdateres med offentligt tilgængelige oplysninger, som modtages. Oplysningerne er gældende på den anførte dato. Når inkluderet, vil minder stadig på listen. Hvis vi lærer, at alle oplysninger ikke er korrekte, vil vi revidere listen så hurtigt som muligt. Når det er muligt, denne database indeholder også billeder af tilbagekaldte produkter, der er frivilligt indsendt af minde virksomheder til FDA for at hjælpe offentligheden med at identificere de produkter, der er omfattet at huske.
Pepper Salami Hentes-salmonella udbrud
Gemt under: Oksekød minder om , farlige fødevarer og Product minder , Recall og Hentes Foods , Salmonella
Salami mindede i multistate salmonella udbrud
En Rhode Island selskab, Daniele Inc., minder 1.24 millioner pounds af peber-crusted salami efter embedsmænd spore udbruddet til sit produkt, baseret på en sammenligning af shopping kvitteringer.
En Rhode Island Meat Company mindes 1.24 millioner pounds af peber-belagt salami lørdag, efter at embedsmænd udføre en måned lang, multistate undersøgelse af et salmonella-udbrud i forhold shopping kvitteringer for dem, der blev syg.
Tilbagekaldelsen af Daniele Inc. kommer midt i et udbrud, der har syg 184 mennesker i 38 lande siden juli.
Daniele er blevet identificeret som kilden til det igangværende udbrud af William Keene, en senior epidemiolog ved Public Health Division i Oregon, hvor otte mennesker er blevet syge.
Keene sagde lørdag, at nogle spørgsmål tilbage, som om det var kødet eller peber, der var forurenet.
Efterforskere i staten Washington konstateret, at mange af de 14 beboere der, der fik syge købt i Costco, Keene sagde. Costco ikke ringe tilbage om en kommentar på tilbagekaldelse lørdag, men det har sendt meddelelse om det på sin hjemmeside.
Flere Pistaschios erindrede skræmme er ikke forbi, køber, pas på
En californisk virksomhed tilbagekalder pistacienødder med frygt, de er kontamineret med salmonella. De blev pakket i 6-ounce plastikposer og distribueres til lufthavne og hoteller landsdækkende.
De pistacienødder har sælger-by datoerne for "7/30/09" og "8/30/09".
Fra Orca Distribution West Inc. i Anaheim, Californien, er de en del af den April tilbagekaldelse af Setton Pistacienødder af Terra Bella Inc. Selskabet, i det centrale Californien, er den anden pistacie processor i USA
For en liste over alle tilbagekaldte pistacie, gå til til Food and Drug Administration web-site her.
Forbrugerne er nødt til at sørge for deres mad er sikker?
Gemt under: farlige fødevarer og Salmonella og tips om fødevaresikkerhed
Mad Virksomheder lægger byrden for Sikkerhed på forbrugerne
Af MICHAEL MOSS
De frosne pot tærter, at syg anslået 15.000 mennesker med salmonella i 2007 forlod føderale inspektører mystificeret. Først de mistænkte Tyrkiet. Så de mente, de ærter, gulerødder og kartofler.
Banket pot tærter syg tusinder med salmonella i 2007. Virksomhedens forælder, Conagra Foods, og andre har besluttet at forlade "dræbe skridt" for at eliminere patogener op til forbrugerens madlavningen derhjemme.
Fundet signifikante niveauer af harmløse bakterier, der viser ingredienser stadig råt, når tærter forlader fabrikken.
Lab Test af Banquet Chicken Pot Pie (pdf)
Fundet signifikante niveauer af harmløse bakterier, der viser ingredienser stadig råt, når tærter forlader fabrikken.
2008 CDC Rapport om Salmonella i Pot Pies (pdf)
Relevant del begynder den 5. side.
Fødevaresikkerhed for folk, der ikke koge
Plads til debat Bør forbrugerne bærer ansvar for sikker håndtering af de forarbejdede fødevarer, de spiser?
* Conagra Foods Incorporated
Banket pot tærter omfatter krævende madlavning instrukser for at dræbe eventuelle patogener.
Den pie maker, Conagra Foods begyndte spot kontrollen af grøntsager til patogener, men kunne ikke finde synderen. Det prøvede også tilberedning af grøntsager ved høje temperaturer, en strategi branchen kalder en "kill skridt," at udslette enhver dvælende mikrober. Men grøntsagerne blevet til mos i processen.
Så Conagra - som har solgt mere end 100 millioner pot tærter sidste år under sin populære Banquet mærke - har besluttet at gøre forbrugeren er ansvarlig for Kill trin. De "fødevaresikkerhed" instruktioner og fire-trins diagram på 69-cent tærter tilbyde denne vejledning: "Intern temperaturen skal nå 165 ° F som målt ved en fødevare termometer i flere steder."
Læs hele historien på
Oversætter
