Hvor meget melamin er sikkert? Verdens Heath Org. siger spor synes sikker
Af FRANK Jordans
GENEVE (AP) - Verdenssundhedsorganisationen sagde fredag, at små spor af det kemiske melamin ikke er skadeligt i de fleste fødevarer, men det sluttede USA og EU at sætte en stram begrænsning, at tilsynsmyndighederne skal pålægge inden du trækker fra hylden.
Melamin blev for nylig konstateret, at have forurenet mælkeprodukter rundt om i verden og har været impliceret i den kvalmende på næsten 300.000 babyer i Kina og dræbte mindst seks spædbørn der.
Et møde med fødevaresikkerheden eksperter afholdt af WHO i Ottawa, Canada, besluttede fredag, at mens der ikke er nogen god grund til at have nogen melamin i fødevarer i det hele taget, et maksimum på 0,2 milligram melamin per kg legemsvægt kan tolereres pr dag.
Jørgen Schlundt, WHO er direktør for fødevaresikkerhed, sagde, at tærsklen er lavere end Den Europæiske Unions begrænsning på 0,5 milligram. Den amerikanske Food and Drug Administration, som oprindeligt sat sin grænse på 0,63 milligram, senere reduceret sin tolerabel daglig indtagelse på 0,063 milligram.
WHOs vejledning bruges af regeringer til at fastsætte deres minimale standarder for fødevaresikkerhed.
Melamin, en nitrogen-rig kemikalie anvendes i produktionen af plast, blev først opdaget at være et større problem, når det dukkede på kinesisk modermælkserstatning i september. Siden da spor er blevet fundet i mejeriprodukter rundt om i verden.
Sidste måned FDA sagde tests fundet spor af melamin i modermælkserstatning af en stor amerikansk producent og cyanursyre, en beslægtet kemisk, i formlen for en anden vigtig maker.
Schlundt understregede, at tærsklen WHO har sat - som fastslår, at en 50 kilogram (110-pound) person kunne tåle 10 mg melamin pr dag - ikke er en "sikker" niveau for melamin, men blot det beløb, et menneske kan indtage uden større sundhedsrisiko.
Melamin benyttes i nogle mad emballage og kan gnide off ind emballerede fødevareprodukter. Det også er en del af en renseopløsning brugt på nogle forarbejdning af fødevarer udstyr.
Oversætter
