Rå småkagedejen årsag E. coli udbrud?
Ved dan.mitchell
Det vides ikke med sikkerhed endnu, om Nestle Toll House cookies er skyld i et udbrud af E. coli, der er syg mindst 66 mennesker i 28 lande, men det forekommer sandsynligt. "Mange" af de ramte folk havde ædt råt Toll House cookie dej, ifølge ABC News.
Nestle har mindede kølet produkt og advarede folk mod at spise det råt, så utroligt lækker, som den kunne være. De bør ikke spise det kogt enten, siger virksomheden, indtil kilden til udbruddet er opdaget. Madlavning normalt ville dræbe bakterier, men selvfølgelig er Nestle tager ingen chancer.
E. coli stamme "er ikke blevet påvist i vores produkt," Nestle sagde i en erklæring annoncerer tilbagekaldelse. Men folk ', som har købt disse produkter bør ikke indtage dem. I stedet beder vi, at forbrugerne kan tilbagelevere disse produkter til deres lokale købmand for en fuld refusion. "
Raw cookie dejen er, at mange af os, lækrere end de cookies selv, men Nestle rådgiver om sine pakker, at folk ikke skal spise den rå.
Normalt, selvom, det er OK at gøre det (eller i det mindste, så vi troede) med én undtagelse: hjemmelavet rå cookie dej. Da folk på WiseGeek påpeger, indeholder den hjemmelavede ting, rå æg, som kan udgøre en reel fare.
De udbrud "peger på behovet for bedre midler til helbredskontrol," siger advokat Bill Marler, som sagsøger fødevarevirksomheder for et levende. Mærkeligt at citere sig selv på sin blog, Marler skrev, at "', at dette udbrud ikke blev opdaget, indtil mere end tres mennesker var syg i 28 stater er netop derfor, vi har hårdt brug for øget finansiering til de organer, der er ansvarlige for den offentlige sundhed," sagde Marler. »Fra CDC til statslige og lokale sundheds-agenturer, der er mange dedikerede mennesker, der arbejder hårdt på at beskytte forbrugerne mod fordærvede fødevarer, men de bare ikke har nok ressourcer til at gøre det arbejde, vi beder om dem." "
Marler også lagt en liste over de særlige produkter, som er blevet tilbagekaldt.
Oversætter
