Eingeführte Lebensmittel verursacht Krankheit und Ausbrüche wie Salmonellen oder E. coli
Filed under: gefährliche Lebens- , E-coli , ? Ist es sicher , Listeria , Listeriose , Salmonellen , Tipps zur Lebensmittelsicherheit
Ausbruch einer Krankheit im Zusammenhang mit importierten Lebensmitteln sind seit den späten 1990er Jahren gestiegen, Gießen ein Schlaglicht auf Bundes-Prüfnormen für Fisch, Gemüse und andere Lebensmittel aus dem Ausland mitgebracht.
Die 39 Ausbrüche von importierten Nahrungsmitteln zwischen 2005 und 2010 berichtet, stellen nur einen kleinen Bruchteil der gesamten Fälle von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten wie Salmonellen oder E. coli, nach den Daten von den Centers for Disease Control and Prevention präsentiert Mittwoch. Aber der Anstieg der importierten Lebensmittel-Ausbrüche-meist aus Fisch und Gewürze-Highlights Lücken in der Lebensmittel-Sicherheits-System, dass eine umfassende neue Gesetz soll anzugehen.
CDC Forscher fanden heraus, 6,5 Ausbrüche von ausländischen Lebensmittel pro Jahr im Durchschnitt zwischen 2005 und 2010-mehr als doppelt so durchschnittlich 2,7 Ausbrüche pro Jahr zwischen 1998 und 2004.
Von den 39 Ausbrüche zwischen 2005 und 2010, fast in 2009 und 2010 ein halb-17-aufgetreten.
Die Nahrungsmittel, darunter Fisch, Austern, Käse, Sprossen und sieben andere Arten von Produkten, wurden aus 15 Ländern ausgeliefert. Fast 45% der betreffenden Lebensmittel stammen aus Asien. Die meisten Menschen wurden mit Salmonellen oder Histamin Fischvergiftung, eine bakterielle Erkrankung durch den Verzehr von verdorbenen Fleisch dunkel-Fische, die Hautausschläge, Durchfall, Schwitzen, Kopfschmerzen und Erbrechen verursacht vertraglich krank. Die Ausbrüche führten zu 2.348 Fällen von Krankheit, sagte der CDC.
Klicken Sie hier zum vollständigen Artikel lesen Sie am WSJ
Verbot von E. coli in Hackfleisch ist auf 6 mehr Stämme erweitern
Abgelegt unter: Banned Foods , Rind erinnert daran , Vorsicht mit diesen Lebensmitteln , E-coli , Rückrufaktionen , Recall , Recalled Foods
Die Bundesregierung wird verbieten den Verkauf von Hackfleisch mit sechs giftigen Stämme von E. coli Bakterien, die immer mehr zeigt sich wie die Ursache der schweren Erkrankung aus der Nahrung verdorben. Beamte haben unter dem Druck der Lebensmittelsicherheit Befürworter und einige Volksvertreter, mehr zu tun, um die potenziell tödliche Bakterien aus Fleisch zu halten gewesen, aber das Rindfleisch-Industrie, sagte der Umzug nicht notwendig war und zwingen könnte der Preis für Hackfleisch zu steigen.
Um das Hackfleisch Industrie vorzubereiten helfen, wird die Regel im März nächsten Jahres beginnen.
Bob Nichols / United States Department of Agriculture, über Associated Press
"Wir tun dies, um Krankheiten vorzubeugen und Leben zu retten", sagte Dr. Elisabeth Hagen.
Die neue Regel, die sagten, würden am Dienstag bekannt gegeben werden, bedeutet, dass sechs relativ seltene Formen von E. coli das gleiche wie ihre berüchtigten Cousin und mehr üblich, ein Stamm namens E. coli O157 behandelt werden: H7. Dass der Stamm hat Todesfälle und Krankheiten verursacht und dazu aufgefordert, den Rückruf von Millionen von Pfund Rinderhack und anderen Produkten. Es wurde aus Hackfleisch im Jahr 1994 verboten, nachdem ein Ausbruch tötete vier Kinder und Hunderte von Menschen erkrankten.
"Wir tun dies, um Krankheiten vorzubeugen und Leben zu retten", sagte Dr. Elisabeth Hagen, der Leiter der Lebensmittelsicherheit für die Abteilung Landwirtschaft, das Fleisch regelt. "Dies ist einer der größten Schritte nach vorne in den Schutz der Rindfleisch Versorgung in einiger Zeit."
Es ist nicht illegal, frisches Fleisch oder Geflügel enthalten, die meisten giftigen Bakterien, wie Salmonellen zu verkaufen, sie sind häufig auf Lebensmittel "Fleisch gefunden, und gründliches Kochen tötet die Erreger in der Regel. Aber seit dem Ausbruch 1994, die Hamburger bei Jack in the Box Restaurants serviert beteiligt sind, haben die Regulierungsbehörden E. coli in Hackfleisch unterschiedlich behandelt werden.
Viele Menschen essen selten oder ungekochten Hackfleisch, und wenn es verdorben ist, was zu Krankheiten können tödlich sein. Toxische E. coli, in ihrer häufigsten Form O157, ist so virulent, dass nur wenige Organismen können die Menschen heftig krank. Die E. coli toxisch leben im Verdauungstrakt von Kühen und kann auf Fleisches während der Schlachtung zu bekommen. Es kann dazu führen, blutiger Durchfall, Magenkrämpfe und, in schweren Fällen, Nierenversagen.
In den letzten Jahren fanden Wissenschaftler heraus, dass mehrere andere Stämme von E. coli in Lebensmitteln wurden auch die Menschen krank, und sie identifiziert die sechs stärksten, die sogenannten Großen Sechs Nicht-O57s. Seit mindestens vier Jahren begann das USDA eine Ausweitung ihres Verbots auf solche zusätzlichen toxischen Belastungen.
Aber der American Meat Institute, eine Industriegruppe, hat argumentiert, dass Sicherheit die bereits durchgeführten Maßnahmen ausreichend sind. Am Montag war die Gruppe sehr kritisch über die erweiterte Verbot.
"Einführung dieser neuen regulatorischen Programm auf Hackfleisch wird Millionen von Bundes-und Industrie-Dollar kosten - Kosten, die wahrscheinlich von den Steuerzahlern und Verbrauchern getragen werden", sagte die Gruppe in einer Erklärung. "Es ist weder wahrscheinlich erhebliche öffentliche Gesundheit Nutzen liefern, noch ist es gut, die öffentliche Ordnung."
Während mehrere Ausbrüche von den Großen Sechs Stämme verursacht haben verknüpft worden zu produzieren, wies die Gruppe darauf hin, dass nur eine auf Hackfleisch wurde verwandt. In diesem Ausbruch, im vergangenen Jahr fielen drei Menschen erkrankt.
"Es ist einfach nicht von der Wissenschaft unterstützt", James H. Hodges, des Instituts Executive Vice President, sagte in einem Interview.
Die Centers for Disease Control and Prevention schätzen, dass E. coli-Stämme außer O157: H7 fast 113.000 Krankheiten verursachen jedes Jahr, kann ein Drittel davon an verseuchtem Rindfleisch zurückgeführt werden, nach USDA Beamten. Bis vor kurzem wurden einige Fälle gemeldet, aber da die meisten medizinischen Laboren nicht ausgerüstet waren, um für die weniger verbreiteten Formen zu testen.
Das Landwirtschaftsministerium beginnt die Durchsetzung der Regel im März, um die Fleischindustrie Zeit zur Vorbereitung zu geben. Die Regel wird zu Hackfleisch und Trimm-oder Rindfleisch Brocken, die in sie gehen, wie auch einige andere Produkte gelten, wie Steaks, die mit Maschinen, die Nadeln zu verwenden, um winzige Löcher in der Oberfläche stecken wurden mürbe. Einige Fleischverarbeiter haben damit begonnen, für die sechs Stämme in den vergangenen Monaten in Erwartung der Bundes-Aktion zu testen, und viele andere werden am ehesten mit dem Testen beginnen, sobald die Regierung beginnt ihre eigenen Tests.
Unter der Herrschaft, rohes Fleisch können mit den Großen Sechs E. coli nicht an die Öffentlichkeit verkauft werden. Derzeit leiten die meisten Pflanzen Verpackung Fleisch, das E. coli O157: H7 für den Einsatz in Produkten gekocht, und wird wahrscheinlich das Gleiche tun mit Fleisch mit den neuen Belastungen, wie gut. Die Bakterien durch Erhitzen des Fleisches auf 160 ° C absterben.
Während die neue Regel erweitert das Landwirtschaftsministerium das Exportverbot für Rindfleisch, nicht dazu gehören alle Formen von E. coli toxisch. Ein hoch virulenten Stamm der Bakterien, die Dutzende von Toten bei Menschen, die kontaminierten Sprossen in Europa aß in diesem Sommer gehört nicht zu den Big Six verursacht, da sie nicht als Ursache der Krankheit in den Vereinigten Staaten festgestellt.
Dr. Hagen sagte der Liste der verbotenen Erreger könnte wachsen. "Dies ist, wo wir angefangen und es nicht die Möglichkeit ausschließen, dass wir andere Krankheitserreger in der Zukunft betrachten", sagte sie.
Die neue Regel hob die Patchwork und oft verwirrenden Natur Vorschriften für Lebensmittelsicherheit, wo die meisten Fleisch ist unter der Jurisdiktion des USDA während die meisten anderen Lebensmittel, einschließlich produzieren, die von der Food and Drug Administration geregelt sind. Die FDA hält es schon illegal zu verkaufen Lebensmittel, die alle Bakterien, darunter auch toxische Formen von E. coli oder andere Substanzen, die die Menschen krank machen könnten.
Dr. Hagen auch, sagte der Regel nicht in Konflikt mit der Obama-Regierung Druck, um wieder auf die Verordnung, die Kosten für die Unternehmen in einer Zeit der wirtschaftlichen Not erhöhen könnte.
"Es gibt wirklich keinen Widerspruch zwischen eine starke Wirtschaft und eine sichere Versorgung mit Lebensmitteln", sagte Dr. Hagen. Das USDA schätzt, dass die Regel kostet die Industrie bis zu $ 10 Millionen pro Jahr für das Testen und Halten Fleisch wieder aus dem frischen Hackfleisch-Markt.
"Die Höhe dieser soll das kosten wird, ist unbedeutend im Vergleich zu den Leben, die gerettet werden wird", sagte Senator E. Kirsten Gillibrand, Demokrat aus New York, die für die erweiterte Regel geschoben.
Nachdem das USDA verbot die O157 Form von E. coli aus Hackfleisch im Jahr 1994 verklagte die Fleischindustrie, den Umzug zu blockieren, aber die Agentur setzte sich vor Gericht.
Herr Hodges, der Fleisch-Instituts, sagte, die Gruppe hatte noch eine Vollversion der Regel sehen und würde mit seinen Mitgliedern vor der Entscheidung, wie sie reagieren zu konsultieren.
Melamin verseuchtem Milchpulver in China noch in der Halde
Filed under: Vorsicht bei diesen Lebensmitteln , Produkte für Kinder zurückgerufen , China , China Produktsicherheit , gefährliche Lebens- , Auswirkungen von Melamin , Melamin , Rückrufaktionen , Recall , Recalled Foods , USA und Melamin Scare , Was ist es?
China kämpfte, um das Vertrauen der Öffentlichkeit in seiner Lebensmittelsicherheit nach einer massiven Vorrat an Melamin-verseuchtem Milchpulver wurde während der Überfälle auf Lagerhäuser in der Nation die größte Stadt beschlagnahmt aufrecht zu erhalten.
Die Anfälle in Chongqing drei Jahre nach dem 2008 Sanlu Milch-Skandal, bei dem drei Babys starben und 300.000 andere wurden von Melamin-verseuchter Milch in einer Episode, die tödlich ohnehin schwache Vertrauen der Öffentlichkeit in die Fähigkeit der Regierung zu halten Lebensmittel sicher untergraben krank zu kommen.
Die Entdeckung des verseuchtem Milchpulver, die aufgrund von in Gebäck und Eis gemacht werden sollte, hat die Aufmerksamkeit auf die Unfähigkeit der gezogenen Chinas Regierung zu groß und fragmentiert Lebensmittel Polizei Chinas Kette.
In dem Bemühen um das Vertrauen wiederherzustellen, haben die städtischen Behörden in Chongqing, einer kommunalen Bereich mit 35m Einwohner, eine 100-Tage harte Vorgehen gegen die Food and Drug Betrug in einem Spiegel-Bild einer Razzia im vergangenen Jahr angekündigt auf Mafia-Verbrechen.
Am Montag etwa 7.900 Polizisten in Chongqing wurden Berichten zufolge eingesetzt, um stadtweiten Razzien in 600 Räumen der illegalen Herstellung oder gefälschte Lebensmittel-und Pharmaindustrie vermutet befragen.
Pfeffersalami Recalled Salmonellen-Ausbruch
Filed under: Rind erinnert , gefährliche Lebens- , Rückrufaktionen , Recall , Recalled Foods , Salmonella
Salami erinnerte in multistate Salmonellen Ausbruch
Eine Firma Rhode Island, Daniele Inc., erinnert £ 1.240.000 von Pfeffer-Kruste Salami nach Beamten verfolgen den Ausbruch seine Produktpalette, basierend auf einem Vergleich der Einkaufs-Quittungen.
Eine Firma Rhode Island Fleisch zurückgerufen £ 1.240.000 von Pfeffer-beschichtete Salami Samstag, nachdem Beamten die Durchführung einer monatelangen, multistate Untersuchung einer Salmonellen-Ausbruch im Vergleich Shopping-Einnahmen von denen, die krank wurde.
Der Rückruf von Daniele Inc. kommt inmitten eines Ausbruchs, der 184 Menschen in 38 Staaten erkrankten seit Juli.
Daniele hat als die Quelle der anhaltenden Ausbruch von William Keene, ein leitender Epidemiologe an der Public Health Division in Oregon, wo acht Menschen krank geworden identifiziert worden.
Keene sagte am Samstag, dass einige Fragen bleiben wie es war, ob das Fleisch oder die Paprika, die verunreinigt war.
Die Ermittler im Staat Washington festgestellt, dass viele der 14 Bewohner gibt, die krank eingekauft bei Costco bekam, sagte Keene. Costco kam nicht wieder Anrufe sucht Kommentar auf den Rückruf Samstag, aber es hat Notiz davon auf ihrer Website veröffentlicht.
390 Tonnen Hackfleisch Zurückgerufene-Huntington Meat Packing Inc
Abgelegt unter: Banned Foods , Rind erinnert daran , E-coli , Rückrufaktionen , Recall , Recalled Foods
Rund 390 Tonnen US-Hackfleisch zurückgerufen
Mo Jan 18, 16.46 Uhr ET
WASHINGTON (Reuters) - rund 390 Tonnen Hackfleisch von einem kalifornischen Fleischverpacker, einiges davon vor fast zwei Jahren, produziert wird, aus Angst potenziell tödlichen Bakteriums E. coli tainting erinnerte, sagte US-Beamte am Montag.
Das Rindfleisch von Huntington Meat Packing Inc von Montebello, Kalifornien, und vor allem nach Kalifornien verschifft Outlets produziert wurde, sagte der US Department of Agriculture der Lebensmittelsicherheit Arm.
Ein erstes Problem, in Hackfleisch von der Pflanze ab 5 Januar - 15 Januar veröffentlicht wurde, wurde während einer regulären Sicherheits-Check entdeckt, sagte der Lebensmittelsicherheit und-Inspection Service.
Er sagte, es habe keine Berichte über Krankheiten mit einem Verbrauch von den zurückgerufenen Produkten verbundenen empfangen.
Während eines Follow-up-Überprüfung des Unternehmens Daten, staatliche Inspektoren zusätzliche Produkte hergestellt und versendet im Jahr 2008 Anlass zur Sorge, weil sie möglicherweise mit E. coli kontaminiert worden ermittelt, sagte der Dienst in einer Mitteilung auf ihrer Website.
Dieser Ansatz wurde vom 19. Februar 2008, bis 15. Mai 2008 produziert. Darüber hinaus sei zu Distributionszentren, Restaurants und Hotels in Kalifornien verschickt wurde, sagte der Begründung zu kündigen.
"Während diese Produkte in der Regel werden frisch, die Einrichtung ist in diesem Sinne handeln, aus Sorge, dass einige Produkte möglicherweise noch eingefroren und im Handel", hieß es.
E. coli ist eine potentiell tödliche Bakterium, das Nierenversagen in den schwersten Fällen kann es zu.
Der Service sagte, es führt routinemäßig überprüft, um sicherzustellen, dass Kunden unter Hinweis auf Firmen, einschließlich Restaurants, informieren über den Rückruf und dass Schritte unternommen werden, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht mehr verfügbar ist für die Verbraucher.
Kelloggs erinnert daran, weitere Produkte mit Salmonellen aus Erdnussbutter behaftet
WASHINGTON (AP) - Was als eine Untersuchung von Schüttgütern Erdnussbutter zu Pflegeheimen und institutionellen Cafeterien hat mit der Kellogg Co. (erweitert ausgeliefert K ) unter Hinweis darauf, 16 Artikeln und Beamten des Bundes bestätigt Kontamination mit Salmonellen bei Georgia-Anlage, die im Lieferumfang Erdnuss-Produkte bis 85 Lebensmittelunternehmen
Kellogg hatte Läden zu Beginn dieser Woche, um einige seiner ehrwürdigen Keebler Cracker aus Regalen als Vorsichtsmaßnahme ziehen gefragt. Aber in einer Erklärung am späten Freitagabend die Battle Creek, Michigan, Firma bekanntgegeben, dass es ruft freiwillig die Cracker und andere Produkte im Hinblick auf die Probleme in Georgien.
Die bundesweite Salmonellen Ausbruch hat Hunderte von Menschen in 43 Staaten erkrankte und tötete mindestens sechs.
"Die Aktionen, die wir heute sind, sind im Einklang mit unserer mehr als 100-jährige Engagement für die Versorgung der Verbraucher mit sicheren, qualitativ hochwertigen Produkten", sagte David Mackay, Kellogg President und CEO. "Wir haben für diese unglückliche Situation zu entschuldigen."
Erinnern wir Famous Amos Peanut Butter Cookies
Der Rückruf umfasst Austin und Keebler branded Erdnussbutter-Sandwich Crackers, sowie einige Snack-Size-Packs von Famous Amos Peanut Butter Cookies und Keebler Soft-Batch Homestyle Peanut Butter Cookies.
Sandra Williams, ein Compliance-Beauftragter mit der Food and Drug Administration in Detroit, geraten die Verbraucher nicht, um die Produkte zu essen und einen Arzt zu wenden, wenn sie Symptome haben. Sie ermahnte sorgfältige Entsorgung der belasteten Produkte, um das Risiko von Obdachlosen zu finden und zu essen, sie zu vermeiden.
"Kellogg reagierte prompt auf diese potenzielle Gefahr für die Gesundheit nach Erhalt der Mitteilung über das potenzielle Problem von ihren Lieferanten", sagte Williams.
Auf dem Capitol Hill, forderte die House Energy and Commerce Committee Unterlagen, die er eine eigene Untersuchung eröffnet.
Obwohl die Ermittlungen auf Hochtouren gegangen ist, sagen FDA Beamten einen großen Teil ihrer Informationen bleibt lückenhaft. Und neue Fälle werden derzeit noch gemeldet.
"Das ist eine sehr aktive Untersuchung, aber wir verfügen noch nicht über die Daten, die Verbraucher mit Besonderheiten, was Marken oder Produkte sie sollten es vermeiden, bieten", sagte Stephen Sundlof, Direktor des FDA Lebensmittelsicherheit Zentrum. Obwohl Salmonellen hat an der Georgia-Anlage gefunden worden, zum Beispiel, sind weitere Tests notwendig, um festzustellen, ob es die Belastung, die die Menschen krank gemacht hat, übereinstimmt.
Die Untersuchung umfasst nicht nur Erdnussbutter, aber Backwaren und anderen Produkten, Erdnüssen enthalten und werden direkt an die Verbraucher verkauft. Gesundheit Beamten sagen, so viel wie ein Drittel der Menschen, die krank wurden, nicht wieder zu essen Erdnussbutter.
"Der Fokus liegt auf Erdnussbutter und eine breite Palette von Produkten, die Erdnussbutter in ihnen haben könnte", sagte Dr. Robert Tauxe, Direktor der Abteilung Lebensmittelvergiftungen in den Centers for Disease Control and Prevention.
Beamte sagten, sie basieren auf Erdnuss-Paste, sowie Erdnussbutter, zu einem Blakely, Georgia, Einrichtung von Peanut Corp of America produziert konzentrieren. Die Sorge um die Erdnuss-Paste ist bedeutsam, weil es in Dutzenden von Produkten, von Backwaren zu kochen Saucen verwendet werden kann.
Federal Beamten sagten, sie werden auf 32 der 85 Unternehmen mit Fokus dass Peanut Corp liefert, weil der Zeitraum, in dem sie empfangen Verbringung von Erdnussbutter oder Paste. Die Unternehmen werden aufgefordert, ihre Produkte zu testen, oder ziehen sie aus den Regalen, wie Kellogg tat.
Die Regierung ist ebenfalls, ob ein Züchter, was die Möglichkeit, dass eine Kontamination stattgefunden hätte vor Erdnüsse erreicht die Verarbeitungsanlage, die ihren letzten Inspektion durch die Georgien in diesem Sommer der Landwirtschaft verabschiedet haben.
Peanut Corp hat 21 viel Erdnussbutter auf der Anlage seit dem 1. Juli gemacht wegen einer möglichen Kontamination mit Salmonellen zurückgerufen. Das Unternehmen, das Erdnussbutter-Verarbeitung in der Einrichtung aufgehängt, sagte nichts von seiner Erdnussbutter ist direkt an die Verbraucher verkauft wird, sondern um Institutionen, Food-Service-Industrie und Private Label Lebensmittel vertrieben werden.
Aber Kellogg Co., die etwas von der Erdnuss-Paste Blakely Anlage bekommt, fragte speichert späten Mittwoch auf den Verkauf einiger seiner Keebler Austin und Erdnussbutter-Sandwich Cracker. Das Unternehmen erklärte, es hat noch keine Berichte über Erkrankungen erhielt.
Peanut Corp sagte, es wird mit Bundes-und Landesbehörden zusammen. Am Freitag, schrieb das House Energy and Commerce Committee des Unternehmens beantragt Inspektion und interne Aufzeichnungen aus der Zeit vier Jahre.
Gesundheit Beamten in Minnesota und Virginia wurden zwei Todesfälle pro zum Ausbruch verbunden und Idaho und North Carolina haben ein berichteten. Vier dieser fünf waren ältere Menschen, und alle hatten Salmonellen, wenn sie gestorben sind, auch wenn ihre genaue Todesursache nicht ermittelt worden sein. Aber die CDC, sagte der Salmonellen beigetragen haben.
Die CDC sagte, dass die Bakterien hinter dem Ausbruch - typhimurium - ist üblich und nicht ungewöhnlich gefährlichen Stamm aber, dass ältere Menschen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind stärker gefährdet.
Der Salmonellen-Ausbruch ist der zweite in zwei Jahren mit Erdnussbutter. Salmonella ist die landesweit führende Ursache von Lebensmittelvergiftungen, häufige Symptome sind Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen.
Banned Foods Wissenswertes rund 7 verbotene Lebensmittel
Abgelegt unter: Banned Foods , Banned Foods Trivia , Ist es sicher?
Im Folgenden finden Sie eine Liste mit einigen Lebensmitteln und Getränken, die verboten sind, weil entweder die besondere Art gefährdet oder weil, wenn eingenommen, können sie ernsthafte Bedrohung für die Gesundheit, Sicherheit und Wohlbefinden des Verbrauchers.
1. Japanischen Kugelfisch (Fugu)
Kugelfisch, Fugu
Auch als Blowfish bekannt sind, werden diese Kreaturen so für ihre Fähigkeit, sich mehrmals zu ihrer normalen Größe aufblasen durch das Verschlucken von Wasser oder Luft, wenn sie bedroht benannt.
Obwohl die Augen und die inneren Organe der meisten Kugelfische sehr giftig sind, wird das Fleisch als Delikatesse in Japan und Korea. Doch fast 60 Prozent der Menschen, die dieses Fische sterben aus Tetrodotoxin Ingest, ein starkes Nervengift, dass Schäden oder zerstört Nervengewebe. Der Mensch braucht nur wenige Milligramm Ingest dieses Toxin für eine fatale Reaktion auftritt.
Die meisten Kugelfische Vergiftung ist das Ergebnis einer versehentlichen Verzehr von anderen Lebensmitteln, die mit dem Kugelfisch-Toxin und nicht von der Einnahme von Kugelfisch selbst verdorben werden. Symptome sind schnelle Taubheit und Kribbeln der Lippen und Mund, die in der Regel innerhalb von Stunden bis Tagen gelöst werden, wenn sofort behandelt werden.
2. Absinth
Absinth Verbot aufgehoben in den USA
Absinth wurde festgestellt, dass die Ursache der negativen neurologischen Wirkungen sein.
Gebannt im Jahr 1905 in den USA wurde dieses Verbot erst kürzlich im Jahr 2007 angehoben!
In der Schweiz wurde das Verbot im Jahr 2000 angehoben.
Absinth wurde gefunden,
um die Ursache der negativen sein
neurologischen Auswirkungen.
Der genaue Ursprung des Absinth ist unbekannt,
aber das starke alkoholische Likör wurde vermutlich ersten kommerziell hergestellten
rund 1797. Es hat seinen Namen von einem seiner Inhaltsstoffe, Artemisia absinthium, die der botanische Name für die bittere Kräuter wie Wermut bekannt ist.
Grün in der Farbe auf die Anwesenheit von Chlorophyll, wurde es eine immens
beliebtes Getränk in Frankreich von den 1850er Jahren. Said um Kreativität zu verursachen, erzeugen Halluzinationen und wirken wie ein Aphrodisiakum, das Bohème-Leben schnell umarmte sie, und Absinth wurde bald bekannt als La Fee Verte (Die Grüne Fee). Aber im Juli 1912 verbot die Department of Agriculture Absinth in Amerika für seine "schädlichen neurologische Effekte", und Frankreich im Jahr 1915.
Das Verbot wurde in den Vereinigten Staaten hob in
3 Foie Gras -. Ich bin mir nicht sicher, auf diesen einen, weil Trader Joe ist immer noch verkauft, Pastete und ich weiß, Restaurants immer noch verkaufen. Also ich habe ein wenig Forschung. Es wurde in Chicago im Jahr 2006 verboten, dann die Restaurants und Chefs brachte eine Klage gegen die Stadt zurück, um dies zuzulassen. Es scheint, sie bekamen ihre Stopfleber im Mai 2008.
Siehe NYT Artikel hier.
Gebannt durch diese Art von grausamer Fütterung
Foie gras, was wörtlich "Fettleber", ist das, was ein Schauspieler Roger Moore als "Delikatesse der Verzweiflung." Wenn Moore entdeckt, wie Gänse gefoltert wurden, um die Hors d'Oeuvre zu schaffen, war er so entsetzt, dass er gemeinsam mit PETA ( People for the Ethical Treatment of Animals) und APRL (Tierschutz-und Rescue League), um die Öffentlichkeit aufzuklären.
Um Stopfleber, Enten und Gänse zu schaffen sind schmerzhaft-zugeführt zwingen bis zu vier Kilo Lebensmittel pro Tag durch pauken sie ihre Kehlen durch Metallrohre bis nach Moore, "sie entwickeln eine Krankheit, die ihre Leber auf das Bild oben führt bis zehn Mal so groß wie normal! "
Untersuchungen zur Foie Gras Farmen sind so schrecklich, unverfroren Tierquälerei, dass das Gericht in vielen Ländern und vielen Teilen der Vereinigten Staaten ist verboten enthüllt.
4. Casu Marzu Maggot Cheese (ok, das klingt ein krank!)
Casu Marzu Maggot Käse
Casu Marzu, die "faulen Käse" im sardischen bedeutet, ist nicht nur ein alter und sehr stinkenden Käse, ist es eine illegale Ware an vielen Orten. Casu Marzu ist eine laufende weißen Käse durch Einspritzen von Pecorino Sardo Käse mit Käse fressenden Larven, die Maßnahme über einen halben Zoll lang gemacht.
Tradition fordert, dass dieser Käse mit den Maden durchzogen gegessen werden. Sarden behaupten, diese Viecher machen den Käse cremiger und dass es absolut köstlich. Dieser Käse ist weit verbreitet, aber nicht offen, auf Sardinien gegessen, obwohl das Verbot durchgesetzt wird es nur sporadisch.
5. Sassafras
Jetzt durch das US Department of Agriculture als potenziell karzinogen erkannt, ist die getrocknete Wurzel Sassafras Rinde der Sassafras Baum ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika. Im Laufe der Geschichte hat Sassafras für Tee verwendet worden, als Duftstoff für Seife, ein Schmerzmittel, ein Insektenspray, und ein Gewürz-und Verdickungsmittel für viele kreolische Suppen und Eintöpfe.
Aber das bekannteste Anwendung von Sassafras liegt in der Schaffung von Root Beer, welches seinen charakteristischen Geschmack verdankt Sassafras-Extrakt. Im Jahr 1960 verbot die FDA den Wirkstoff saffrole - gefunden in Sassafrasöl - für die Verwendung als Zusatz, weil in mehreren Experimenten massive Dosen von Sassafrasöl wurde festgestellt, dass Leberkrebs bei Ratten zu induzieren. Es sollte nicht überraschen, dass Chemikalien und künstliche Aromen, um den Geschmack root beer werden heute kommen.
6. Blackened Rotbarsch (Ich fragte mich, warum sehe ich das noch nie auf der Speisekarte nicht mehr!)
Yummy geschwärzt Rotbarsch, alles herausgefischt Ich schätze!
Im Jahr 1980, New Orleans Küchenchef Paul Prudhomme sein Rezept für Rotbarsch geschwärzt, die noch heute sehr beliebt publik gemacht. Das Rezept war so beliebt, dass es eine geschwärzte Rotbarsch Schrei in den 1980er Jahren, die so stark bedroht den Bestand Rotbarsch, dass das Handelsministerium auf Schritt und schließen in der Fischerei im Juli 1986 ausgelöst hatte.
In Florida strengen Erhaltungsmaßnahmen wurden für zwei Jahre durchgesetzt, und zu diesem Tag, ist der Staat auch, dass Angler nur ein Rotbarsch pro Tag halten und loslassen, dass alle nicht in die 18 fallen - bis 27-Zoll-Grenze, die Handhabung ihres Fangs so wenig wie möglich, um sicherzustellen, dass der Fisch nach dem Loslassen überlebt.
7. Ortolan (ich hatte noch nie von diesem Vogel zuvor gehört)
Cute little birdy, er ist nur ein Bissen, der Arme.
Auf die gleiche grausame Art und Weise wie Foie gras, hat dieser kleine Vogel wenig zu singen, wie es historisch schrecklich war, bevor er als gastronomisch verwöhnen lassen von der Aristokratie in Frankreich gegessen gefoltert.
Sein Schicksal war oft erfasst werden, haben seine Augen ausgestochen, und in einem kleinen Käfig, dann zwangsernährt genommen werden, wenn es um das Vierfache ihrer normalen Größe wuchs. Als nächstes wird der arme Vogel würde in Schnaps ertränkt werden, gebraten und ganz gegessen.
Inzwischen als geschützte Art in Frankreich, ist der Ortolan auch im Rückgang in mehreren anderen europäischen Ländern. Trotzdem immer noch Jäger töten etwa 50.000 Vögel pro Jahr, obwohl es illegal ist, sie zu verkaufen.
Potenzielle Melamin Lebensmittel in Malaysia getestet und verboten
Malaysia Bestellungen Tests auf alle eingeführten China Food
Quelle: Reuters
24/09/2008
Kuala Lumpur, 24. September - Die malaysische Regierung bestellt Sicherheitstests am Mittwoch auf alle Speisen aus China importiert, so wie Peking, die Welt zu versichern, ihre Produkte sicher sind gesucht.
Daily News Alerts
Malaysia Gesundheitsministerium sagte, es sei eine "Stufe 5" ausgegeben alert auf alle chinesischen Nahrungsmittel ins Land kommen, das sie gegeben haben würde und getestet werden, für die Sicherheit, bevor sie an den Markt bedeutet.
Peking kämpft öffentlich Alarm und internationale Bestürzung nach Nähe zu 13.000 chinesische Kinder überfüllten Krankenhäusern, krank von Säuglingsmilchnahrung mit Melamin, eine billige Industriechemikalie, die zur Qualitätsprüfung betrügen kann behaftet.
Stickstoff-reichen kann, um Melamin verwässerte Milch hinzugefügt werden, um Qualitätskontrollen, die oft verwenden Stickstoff Ebenen, um die Menge an Protein in der Milch messen zu täuschen. Die Chemikalie wird in der Kunststoffherstellung verwendet.
Am Mittwoch trat Australien, Indonesien und das kleine Himalaya-Land Bhutan die wachsende Liste der Länder warnen vor dem Konsum der in China produzierten Milchprodukte oder ziehen sie aus den Regalen der Kaufhäuser und Supermärkte.
Indonesien hat vorübergehend die Einfuhr von Milchprodukten aus China verboten, und die indonesische Food and Drugs Agency Aufsichtsrat hat alle regionalen Büros beauftragt, ziehen chinesische Milchprodukte aus Geschäften zur Untersuchung.
"Wir wollen nicht, um kein Risiko einzugehen, so werden wir noch für Sicherheitsmaßnahmen", der Leiter der Aufsichtsbehörde Food and Drugs Agency, Husniah Rubiana Thamrin, sagte Reportern.
Thamrin sagte der Agentur wurde auch plündern Läden für Produkte wie Joghurt, Eis und Milch-Drinks aus China, und würden Menschen, die das Verbot verletzt zu bestrafen.
Bhutans Landwirtschaft und Ernährung Regulierungsbehörde aufgefordert Geschäfte mehr zu verkaufen und alle chinesischen Milchprodukte als "Vorsichtsmaßnahme".
"Das Verbot wird auf bis Bafra untersucht alle auf Milchbasis Lebensmitteln aus China, einschließlich Laboranalysen", eine Regierungserklärung sagte am Mittwoch.
Australien am Mittwoch veröffentlichten frischen Warnungen für China und in der Nähe Nationen im Zuge des Skandals, der Beratung ihrer Bürger in Übersee, alle in China hergestellten Milchprodukte zu vermeiden, es sei denn, Unternehmen bestätigt haben, ihre Waren sind frei von Verunreinigungen sein.
Das Land hat bisher keine Milchprodukte aus China seit April 2007 erhalten hat.
Die Länder, die verboten oder haben chinesische Milchprodukte zurückgerufen gehören Japan, Brunei, Singapur, Hongkong und Taiwan.
Sudan 1 Roter Farbstoff Banned
Abgelegt unter: Banned Foods , gefährliche Lebens- , Roter Farbstoff ein
Sudan 1 ist ein roter Farbstoff zum Färben von Lösungsmitteln, Ölen und Wachsen verwendet werden. Es ist seit langem als krebserregend wurde von der Internationalen Agentur klassifiziert für Krebsforschung und wird deshalb nicht in Lebensmitteln zugelassen. Bereits im Mai 2003, nachdem die Behörden Französisch gefunden Produkte mit Sudanrot 1 in die Einfuhr von scharfen Chilis Produkte, die EU-Schnellwarnsystem für Lebensmittel.
Welche Lebensmittel haben ein Roter Farbstoff Sudan? Dies ist ein Doppelschlag, da es Melamin und roten Farbstoff 1 beinhaltet.
Sudanrot 1 und Lebensmittel
Sudanrot 1 ist eine Industriestadt, die roten Farbstoff zum Färben von Lösungsmitteln, Ölen, Wachsen, Benzin-und Schuh-und Bohnerwachs verwendet wird. Es wurde als Lebensmittelfarbstoff in der gesamten EU seit 2003 verboten, aufgrund seiner krebserregenden Eigenschaften. Doch trotz dieser, hat es von einigen Firmen verwendet worden, um Chilipulver herstellen.
Im Falle der betroffenen Produkte in Irland - waren sie von einem britischen Unternehmen entstanden, Premier Foods (UK), das Chilipulver verwendet hatte mit dem Farbstoff bei der Herstellung von Worcester-Sauce kontaminiert. Das Chilipulver war inzwischen aus Indien importiert worden. Weil Premier Foods (UK) Lieferungen an verschiedene Markenprodukte und Hersteller anderer Produkte wie Fertiggerichte und Suppen, der Farbstoff schließlich seinen Weg in einer Reihe von Produkten von bekannten Marken hier, einschließlich Pot Noodle, Tesco, Vogelaugenahorn , Marks and Spencer und Island.
Im Januar 2004 wurde die FSAI eine Benachrichtigung über eine Vielzahl von Gewürz-Produkte von einer britischen Firma hergestellt ausgestellt wurden TRS Wholesale Company Ltd Die Produkte gefunden zu Sudanrot 1 enthalten. Im Juli wurde eine ähnliche Warnung über eine Chili-Produkt, das von einem anderen Unternehmen, Petty und Holz Company Ltd Wholesale Company UK verteilt worden ausgestellt. Im August wurde eine zweite Warnung zu diesem speziellen Produkt ausgestellt, nachdem die FSAI gelernt, dass weitere Chargen betroffen waren als ursprünglich gedacht.
Die FSAI hauptsächlich schließt zwei Arten von Alarm, der Kategorien 1 und 2. Kategorie 2 ist "zur Information". Es enthält keine Einzelheiten oder gar erfordert keine Maßnahmen ergriffen werden können. Kategorie 1 bedeutet aber, dass Handlungsbedarf besteht, denn es wurde ein erkennbares Risiko für die Verbraucher. In all den Fällen von Sudanrot 1 erwähnt, waren die Warnungen der Kategorie 1.
Doch die FSAI betont, dass es zwar völlig inakzeptabel ist für diesen Farbstoff in Lebensmitteln verwendet werden, ist das Risiko gering ist.
"Während der Farbstoff gefunden worden ist, um krebserregende Eigenschaften haben, müsste es über einen langen Zeitraum konsumiert werden, um eine erhebliche gesundheitliche Gefahr darstellen", sagte Dr. John O'Brien, Vorstandsvorsitzender der FSAI.
In der Tat, selbst wenn Sie ein betroffenes Produkt gegessen, beharrt die Behörde, dass es "keine Gefahr von unmittelbaren Krankheit '. "Wenn Sie diese Produkte gegessen haben, ist das Risiko wahrscheinlich sehr klein und nicht essen sie nicht mehr ist eine vernünftige Sache zu tun."
Es gibt strenge Vorschriften an Ort und Stelle in Bezug auf Lebensmittel, die ein Gesundheitsrisiko darstellen. Europäische Gesetzgebung stellt die gesetzliche Verpflichtung für Unternehmen der Lebensmittelbranche zu haben nicht nur Erinnerung und Traceability-Systemen vorhanden, aber auf die Information der Verbraucher über Rückrufaktionen und zu Erzeugnissen aus diesen wieder zu verwenden, wenn es gesundheitliche Risiken identifiziert werden.
Aber was ist mit Sudanrot 1 spezifisch? Nach Angaben der FSAI, müssen alle getrocknete und zerkleinerte oder gemahlene Chilis kommen in jedem EU-Mitgliedstaat eine Bescheinigung, die, dass das Essen wurde getestet und als frei von Sudanrot 1 zeigt begleitet werden. Jede Sendung, die nicht über ein solches Zertifikat ist für die Probenahme und Analyse festgenommen. Stichproben, die auch in den Häfen und von den lokalen Behörden durchgeführt.
Jede Sendung, die gefunden zu Sudanrot 1 enthalten wird, muss vernichtet werden.
However despite these stringent rules, the colourant still made its way into the Irish food chain and unfortunately nobody can guarantee that this won't happen again. However the FSAI insists that this particular recall was a 'rare situation' and was dealt with 'as fast as possible'.
Russia and Vietnam find melamine in foods from China
HANOI, Vietnam (AP) — Vietnam's health ministry has discovered the industrial chemical melamine in 18 food products imported from China and three other countries and has ordered them recalled and destroyed, officials said Friday.
Chinese food safety personnel check the fresh milk at a milk collection station in Chengdu, China.
Chinese food safety personnel check the fresh milk at a milk collection station in Chengdu, China.
Russian news agencies reported that food inspectors found nearly two tons of Chinese dry milk believed to be contaminated with melamine. And Philippines health officials found melamine in two of 30 milk products from China tested for the chemical.
Australian food regulators recalled China-made Kirin Milk Tea after tests found the drink contained melamine. It is the fourth product withdrawn from the country's stores in the wake of China's tainted milk scandal.
Milk containing melamine has been blamed for killing four babies and sickening more than 54,000 with kidney stones and other illnesses in China. The contamination has sparked global concerns about food products made with Chinese milk or milk powder and recalls in several countries of Chinese-made products.
Chinese authorities believe suppliers trying to boost output diluted their milk, adding melamine because its nitrogen content can fool tests aimed at verifying protein content.
The tainted food has also spread to the US where melamine has been found in Chinese-made White Rabbit Creamy Candy sold in California and Connecticut.
The Food and Drug Administration said Friday that trace amounts of melamine are safe in most foods, except for baby formula. A safety assessment by the agency concluded that 2.5 parts per million -- a tiny amount -- does not raise concerns. A week ago, the FDA warned consumers not to consume White Rabbit Candy and Mr. Brown coffee products because of possible melamine contamination
Verpassen Sie nicht
* Parents sue dairy in tainted milk case
* 31 new milk powder batches found tainted
* Cadbury recalls Chinese-made candy
Recent tests in Vietnam found melamine in dairy products and crackers imported from China, Thailand, Malaysia and Indonesia, according to the Ministry of Health's Web site. It did not list all the brand names that tested positive for melamine, but among them were five different varieties of Yili milk, one of the brands found to be contaminated in China.
"We will intensify our inspections for melamine contamination to ensure the safety of consumers," said Nguyen Thi Khanh Tram, vice director of Vietnam's food safety administration.
Most of the contaminated items were milk and dairy products from China, the ministry said.
However, they also included crackers imported from Malaysia and Indonesia as well as a powdered dairy creamer imported from Thailand. It was not clear whether those products had been produced in those countries or simply shipped to Vietnam from warehouses there.
Even before the test results were announced, retailers across Vietnam had begun removing tons of Chinese dairy products from their shelves and importers have been destroying them, Vietnamese media reported.
Vietnamese authorities have also said they will require all milk products to be tested before they can be imported.
Philippine Health Secretary Francisco Duque III identified the two tainted brands Friday as Mengniu and Yili, which have already been found to be contaminated in tests in China.
Duque said 28 other products, including M&M chocolate candies, powdered milk and yogurt have been cleared for sale and 200 more were being tested. Additional results may be released early next week.
The Philippine government halted imports and sales of Chinese milk products pending inspections last week.
Anzeige
Russia's ITAR-Tass quoted Russia's chief epidemiologist Gennady Onishchenko as saying that 2 tons of dry milk was seized in the Far Eastern city of Khabarovsk, on the Chinese border.
Consumer watchdog Rospotrebnadzor on Tuesday banned all imports of Chinese dairy produce
Übersetzer
