EGG Recall-228 Millionen Eier zurückgerufen wegen Salmonellen-Update-halbe Milliarde Eier zurückgerufen
UPDATE
Eine halbe Milliarde Eier haben in der bundesweiten Untersuchung einer Salmonellen Ausbruch zurückgerufen worden, dass der Freitag ein zweites Iowa Farm erweitert. Mehr als 1.000 Menschen sind bereits erkrankt und die Maut von Krankheiten wird voraussichtlich weiter steigen.
Iowa ist Hillandale Farms sagte am Freitag war es erinnert mehr als 170 Millionen Eier nach Laboruntersuchungen bestätigt Salmonellen. Das Unternehmen habe nicht gesagt, wenn seine Aktion wurde von dem Rückruf von Wright Landkreis Egg, ein weiterer Iowa Farm, die 380 Millionen Eier zurückgerufen Anfang dieser Woche angeschlossen. Die neuesten Rückruf stellt die Gesamtzahl der potentiell verderbten Eier auf über eine halbe Milliarde.
Eine FDA-Sprecherin sagte, die beiden erinnert in Zusammenhang stehen. Der Stamm von Salmonellen verursachen die Vergiftung ist das in beiden Fällen gleich, Salmonella Enteritidis.
Die Eier erinnert Freitag waren unter den Markennamen Hillandale Farms, Sunny Farms, Sonnenwiese, Vollwert Farms und West Creek verteilt. Der neue Rückruf gilt für Eier von April bis August verkauft.
Hillandale sagte die Eier Lebensmittelgeschäft Distributionszentren, Einzelhandel Lebensmittel-und Food-Service-Unternehmen, die Dienstleistung oder in vierzehn Staaten, darunter Arkansas, Kalifornien, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Ohio befinden verteilt wurden, South Dakota, Texas und Wisconsin.
Reed Saxon / AP
A Lebensmittelsicherheit Experte an der Cornell University in Ithaca, NY, sagte die Quelle des Ausbruchs könnten Nagetiere, Transporte von kontaminierten Hühner oder verdorbenen Futter sein. Mikrobiologie-Professor Patrick McDonough sagte, er sei nicht überrascht, etwa zwei, erinnert sich mit verschiedenen Ei-Unternehmen hören, weil in anderen Ausbrüche gibt es auch mehrere Quellen gewesen sein.
Beide Anlagen haben könnte ein Nagetier Problem, oder beide Pflanzen könnten Hühner, die bereits infiziert waren, oder Futtermittel, die kontaminiert war bekommen haben.
"Sie müssen Biosicherheit der Hühnerstall, du bist ein Nagetier-Kontrolle programmieren möchten, und Sie wollen, daß die Hennen in diesem Umfeld, dass Salmonellen frei gesetzt haben", sagte McDonough.
Die Salmonellen nicht von Huhn zu Huhn, aber in der Regel aus Nagetier Kot, Hühner übergeben, fügte er hinzu. Dieser Bakterienstamm ist in einem Huhn den Eierstöcken gefunden und wird in einem Ei.
CDC Beamte sagte am Donnerstag, dass die Zahl der Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Ausbruch zu erwarten ist, zu wachsen. Das liegt daran, Krankheiten, die nach Mitte Juli kann noch nicht gemeldet werden, sagte Dr. Christopher Braden, ein Epidemiologe mit dem Bund Centers for Disease Control.
Fast 2.000 Erkrankungen aus dem Stamm von Salmonellen in Verbindung mit beiden erinnert sich zwischen Mai und Juli, fast 1.300 mehr als üblich gemeldet, sagte Braden. Keine Todesfälle berichtet worden. Die CDC ist weiterhin Informationen von staatlichen Gesundheitsbehörden erhalten, wie Menschen ihre Krankheiten zu melden.
Die häufigsten Symptome von Salmonellen sind Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber innerhalb von acht Stunden auf 72 Stunden zu essen, ein kontaminiertes Produkt. Es kann lebensgefährlich sein, vor allem für diejenigen mit einem geschwächten Immunsystem.
Die Form von Salmonellen gebunden, den Ausbruch kann von Hühnern, die gesund erscheinen, weitergegeben werden. Und es innerhalb Eier wächst, nicht nur auf der Schale festgestellt, Braden.
Gründlich Kochen Eier können die Bakterien abtöten. Die Verantwortlichen sind zu empfehlen Leute wegwerfen oder zurückgeben erinnerte Eier
Egg Recall 2010
Eines der landesweit größten Eierproduzenten ist unter Hinweis auf 228 Millionen Eier, nachdem sie auf einen Ausbruch der Salmonellen-Vergiftung verbunden.
Das geht for Disease Control and Prevention, sagte Eier von Wright Landkreis Egg in Galt, Iowa, wurden mehrere Erkrankungen, die mit in Colorado, Kalifornien und Minnesota. Die CDC, sagte etwa 200 Fälle von der Belastung von Salmonellen in Verbindung mit den Eiern gemeldet wurden im Juni und Juli, das Vierfache der normalen Zahl solcher Vorfälle pro Woche.
Die bundesweite Betroffen Eier vom 16. Mai bis 13. August verpackt.
Eier von dieser Rückrufaktion betroffen waren Lebensmittel Großhandel, Verteilzentren und Foodservice-Unternehmen in Kalifornien, Illinois, Missouri, Colorado, Nebraska, Minnesota, Wisconsin und Iowa verteilt. Diese Unternehmen verteilen bundesweit.
Die Eier wurden unter den Namen Luzern, Albertson, Mountain Dairy, Ralphs, Boomsma ist, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, Niederländisch Farms und Kemp verpackt.
LOOK FOR einer dieser drei PLANT ZAHLEN: P-1026, P-1413 und P-1946 für das Ei RECALL
Die Anlage ist auf dem Ende des Eierkartons. Wenn es mit einem jener Nummern versehen ist, überprüfen Sie die Zahlen nach.
Wenn sie zwischen 136 bis 225 sind, nehmen Sie die Eier wieder in den Laden.
Die Food and Drug Administration untersucht das Ei Unternehmens.
Was kann ich tun, um mein Risiko, Salmonella Enteritidis aus Eiern zu reduzieren?
Eier, Fleisch, Geflügel, Milch und andere Lebensmittel sind sicher, wenn richtig gehandhabt wird. Shell Eier sind am sichersten, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt, individuell und gründlich gekocht, und prompt verbraucht. Je größer die Anzahl der Salmonellen im Ei vorhanden ist, desto wahrscheinlicher ist es, um die Krankheit auszulösen. Keeping Eier ausreichend gekühlt verhindert Salmonellen in den Eiern vom Anbau bis zum höheren Zahlen, so Eier gehalten werden sollten gekühlt werden, bis sie verwendet werden.
Kochen reduziert die Anzahl der Bakterien in ein Ei, aber ein Ei mit laufender Dotter noch stellt ein größeres Risiko als ein völlig gekochtes Ei. Undercooked Eiweiß und Eigelb haben mit Ausbrüchen von Salmonella Enteritidis-Infektionen in Verbindung gebracht. Beide sollten umgehend verbraucht werden und nicht warm oder bei Raumtemperatur für mehr als 2 Stunden betragen.
Was sind die spezifischen Maßnahmen, die ich ergreifen, um mein Risiko eines Salmonella Enteritidis Infektion verringern kann?
Halten Sie Eier im Kühlschrank bei? 45 ° F (? 7 ° C) zu allen Zeiten.
Discard gerissen oder schmutzige Eier.
Hände waschen, Kochutensilien und Zubereitung von Speisen Flächen mit Wasser und Seife nach dem Kontakt mit rohen Eiern.
Eier sollten bis sowohl der Eiweiß und Eigelb sind fest und prompt nach dem Kochen gekocht gegessen werden.
Bewahren Sie keine Eier warm oder bei Raumtemperatur für mehr als 2 Stunden.
Kühlen Sie nicht oder übrig gebliebene Ei-haltige Lebensmittel prompt.
Essen Sie keine rohen Eier.
Vermeiden Restaurant Gerichte mit rohem oder unzureichend, pasteurisierte Eier. Restaurants sollten pasteurisierte Eier in jedem Rezept (wie Sauce Hollandaise oder Caesar Salat-Dressing), die für rohe Eier Anrufe verwenden.
Verzehr von rohem oder unzureichend Eier sollten vermieden werden, besonders von Kindern, älteren Personen und Personen mit geschwächtem Immunsystem oder schwächenden Krankheit.
Wer ist am meisten gefährdet für das Erhalten Salmonella Enteritidis?
Die älteren Menschen, Säuglinge und Personen mit beeinträchtigtem Immunsystem kann eine weitere schwere Krankheit. Bei diesen Patienten kann die Infektion aus dem Darm in den Blutkreislauf verteilt und dann an andere Stellen des Körpers und kann zum Tod führen, wenn die Person umgehend mit Antibiotika behandelt.
Woher weiß ich, wenn ich Salmonella Enteritidis haben?
Eine Person mit dem Salmonella Enteritidis Bakterium infiziert hat in der Regel Fieber, Bauchkrämpfe und Durchfall zu Beginn 12 bis 72 Stunden nach Verzehr eines kontaminierten Lebensmitteln oder Getränken. Die Krankheit dauert in der Regel 4 bis 7 Tagen, und die meisten Personen wieder ohne antibiotische Behandlung. Allerdings kann der Durchfall schwer sein, und die Person kann krank genug, um ein Krankenhausaufenthalt notwendig.
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