Ανάκληση: Συναγερμός σαλμονέλα! Προϊόντα που περιέχουν υδρολυμένες φυτικές πρωτεΐνες ή HVP
Filed under: επικίνδυνα τρόφιμα , είναι ασφαλές; , ανάκληση , υπενθύμισε Τρόφιμα , σαλμονέλα
Θα μπορούσε να γίνει η μεγαλύτερη ανάκληση τροφίμων ποτέ: διαβάστε περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
Θυμηθείτε: Προϊόντα που περιέχουν υδρολυμένες φυτικές πρωτεΐνες
Οι ομοσπονδιακές αρχές υγείας ανακοίνωσαν την Πέμπτη την ανάκληση της που χρησιμοποιούνται συνήθως ενισχυτικό γεύσης μετά δείγματα του προϊόντος βρέθηκαν να περιέχουν σαλμονέλα.
"Θα έλεγα ότι είναι πιθανό να είναι σε χιλιάδες προϊόντα τροφίμων," είπε ο Δρ Τζένη Σκοτ, ανώτερος σύμβουλος του διευθυντή του Γραφείου της Ασφάλειας των Τροφίμων στο Κέντρο της Διοίκησης Τροφίμων και Φαρμάκων για την Ασφάλεια των Τροφίμων και Εφαρμοσμένη Διατροφή, σχετικά με το προϊόν, ονομάζεται υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη, που ονομάζεται επίσης HVP.
Το βακτήριο, που προσδιορίζονται ως σαλμονέλα Τενεσί, βρέθηκε σε HVP κατασκευάζονται από βασικές γεύσεις Τροφίμων Α.Ε. του Λας Βέγκας, στη Νεβάδα, δήλωσαν οι αξιωματούχοι.
HVP χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σούπες, σάλτσες, Chilis, βραστά, χοτ ντογκ, σάλτσα, καρυκεύματα σνακ και σάλτσες.
"Δουλεύουμε σκληρά για να ανταποκριθεί στη συγκεκριμένη εκδήλωση? Εμείς εργαζόμαστε σκληρά για να τεθούν σε εφαρμογή τα είδη των προληπτικών μέτρων ελέγχου για την αποτροπή αυτού του είδους της μόλυνσης από να συμβεί στην πρώτη θέση", δήλωσε ο επίτροπος του FDA Δρ Margaret A. Αμβούργο .
Υπάλληλοι επεσήμανε σε τηλεδιάσκεψη με δημοσιογράφους ότι δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες και οποιοσδήποτε κίνδυνος για τους καταναλωτές θα πρέπει να θεωρείται χαμηλή.
"Πολλά από τα τρόφιμα που ενσωματώνονται αυτό το προϊόν σε πολύ χαμηλά επίπεδα έχουν σκοτώσει βήματα στο χώρο που θα εξαλείψει τη σαλμονέλα,» δήλωσε ο Dr Joshua Sharfstein, κύριος αναπληρωτής επίτροπος του FDA. Αναφερόταν σε μέτρα για την προετοιμασία που θα θερμάνει το προϊόν αρκετό για να σκοτώσει τα βακτήρια. "Για εκείνους που δεν κάνουμε, παρέχοντας συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με την ανάγκη να υπενθυμίσω», είπε.
Αλλά αξιωματούχοι αναγνώρισαν ότι δεν γνωρίζουμε ακόμα ακριβώς πόσα προϊόντα θα μπορούσε να περατωθεί να ανακληθεί.
"Ο κατασκευαστής είχε πολλές πρώτου επιπέδου παραλήπτες οι οποίοι προφανώς είχαν τα άτομα και τις επιχειρήσεις που πωλούνται", δήλωσε ο δρ Τζεφ Farrar, Αναπληρωτής Επίτροπος για την ασφάλεια των τροφίμων, το FDA του Γραφείου Τροφίμων. «Αναμένουμε αυτό να μεγαλώνουν κατά τη διάρκεια των επόμενων ημερών να, στην πραγματικότητα, ίσως αρκετές εβδομάδες."
Μια κλήση στον κατασκευαστή δεν επέστρεψε αμέσως.
Sharfstein είπε ο οργανισμός έμαθε του προβλήματος στις αρχές Φεβρουαρίου, όταν ένας πελάτης Βασικές Τροφές δοκιμαστεί το προϊόν και αναφέρθηκαν στο FDA ότι ήταν μολυσμένο.
Farrar είπε ότι δεν γνωρίζει πότε η μονάδα αυτή τροποποιήθηκε τελευταία επιθεώρηση.
Η ανάκληση αφορά όλα τα χύμα HVP που παράγονται στη μονάδα από τον Σεπτέμβριο του 17. Η FDA δημοσιεύτηκε αρκετές δεκάδες προϊόντων που περιέχουν το συστατικό στο www.foodsafety.gov, αλλά αξιωματούχοι είπαν ότι η λίστα δεν ήταν πλήρης. Τα ανακαλούμενων προϊόντων περιλαμβάνουν ντιπ, σάλτσες σαλάτας και μείγματα σούπας.
Farrar, δήλωσε ο οργανισμός, συνιστώντας υπενθυμίζει αυτών των προϊόντων που περιέχουν HVP που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς επεξεργασία ή μαγειρέματος που θα σκοτώσει τα βακτήρια. Αλλά χρειάζεται να γίνουν, είπε. "Η κατάσταση αυτή υπογραμμίζει σαφώς την ανάγκη για νέα νομοθεσία για την ασφάλεια των τροφίμων FDA να εξοπλίσουν με τα εργαλεία που χρειαζόμαστε για να προληφθεί η μόλυνση», είπε ο Farrar.
Βακτήρια σαλμονέλας μερικές φορές να προκαλέσουν θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, τους ηλικιωμένους και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα συμπτώματα σε υγιείς ανθρώπους μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια, ναυτία, έμετος και κοιλιακό άλγος.
Το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον είπε ότι η ανάκληση είναι "μια ακόμη απόδειξη ότι η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων χρειάζεται περισσότερη εξουσία, περισσότερους επιθεωρητές και περισσότερους πόρους για να διασφαλιστεί ότι η προσφορά τροφίμων μας είναι ασφαλής."
Πρόσθεσε, "Οι περισσότεροι Αμερικανοί θα πρέπει να αναισθητοποιούνται να μάθουν ότι η FDA δεν έχει ακόμη την εξουσία να υπενθυμίζει, όπως αυτές υποχρεωτικές."
Ένα νομοσχέδιο το οποίο εγκρίθηκε τον Ιούλιο από τη Βουλή με συντριπτική διακομματική υποστήριξη, θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό προς την κατεύθυνση beefing την ικανότητα του οργανισμού να παρεμβαίνει σε τέτοιες περιπτώσεις, δήλωσε ο Erik Olson, διευθυντής της ασφάλειας των προϊόντων τροφίμων και των καταναλωτικών κατά το Pew Charitable Trusts.
«Η υφιστάμενη νομοθεσία είναι βασικά ένα αντιδραστικό νόμο», είπε. "Αν βρείτε προβλήματα μόλυνσης, η FDA αντιδρά και βγαίνει έξω και προσπαθεί να βρει το πρόβλημα και ζητά την εθελοντική ανάκληση."
Η FDA Ασφάλειας των Τροφίμων Εκσυγχρονισμού Πράξη, η νομοθεσία που εκκρεμεί στη Γερουσία, «θα αλλάξει το όλο σύστημα, τον εκσυγχρονισμό να πούμε ότι πάμε να προσπαθήσουμε να εμποδίσουμε τη μόλυνση πριν συμβεί."
Όμως η υποστήριξη για το νομοσχέδιο δεν είναι καθολική.
Η Εθνική Συμμαχία Βιώσιμη Γεωργία ζητά αλλαγές στο νομοσχέδιο πριν από το απόσπασμα, σύμφωνα με την πολιτική Ανώτερος Συνεργάτης Κέιτ Φιτζέραλντ.
"Το τελευταίο πράγμα που θέλουμε να κάνουμε ως κυβέρνηση είναι να αναστέλλουν αυτές τις περιφερειακών συστημάτων τροφίμων από την κακή δημιουργημένο ρύθμιση», είπε. Σύμφωνα με την προτεινόμενη νομοθεσία, ένας γεωργός πωλεί κεφάλια μπρόκολο θα πρέπει να χαρακτηριστεί ως αγρότης, αλλά ένας γεωργός πωλεί μπρόκολο θα πρέπει να χαρακτηριστεί ως μονάδα και υπόκεινται σε πιο αυστηρούς ελέγχους, είπε.
"Κανείς δεν οφέλη αν περνάμε την ασφάλεια των τροφίμων νομοσχέδιο, αλλά δεν κάνει το σύστημα τα τρόφιμα καλύτερα», είπε.
Ο Steve ΕΤΚΑ, νομοθετική διευθυντής του Εθνικού Συνασπισμού Οργανικά, προσέφερε μια παρόμοια άποψη. "Θέλουμε να βεβαιωθείτε ότι το νομοσχέδιο είναι σαφές ότι είναι στοχευμένες προς τις πιο επικίνδυνες συμπεριφορές», είπε. «Αυτή τη στιγμή, νομίζουμε ότι είναι το είδος της λείπει το σήμα σε αυτό το θέμα."
Πληροφορίες ρεύματος ως το μεσημέρι 4 του Μαρτίου 2010
56 καταχωρήσεις στον κατάλογο
Υδρολυμένες φυτικές πρωτεΐνες που περιέχουν προϊόντα Λίστα Θυμηθείτε: Αρχική Σελίδα
Σημείωση: Αυτή η λίστα περιλαμβάνει τα προϊόντα που υπόκεινται σε ανάκληση στις Ηνωμένες Πολιτείες από Φεβρουαρίου 2010 σχετικά με υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (HVP) και πάστα σε σκόνη που διανέμεται από βασικές γεύσεις των τροφίμων, Inc Αυτή η λίστα θα ενημερώνεται με δημόσια διαθέσιμες πληροφορίες, όπως έγινε δεκτό. Οι πληροφορίες είναι τρέχον από την ημερομηνία που αναφέρεται. Μόλις περιλαμβάνονται, ανακλήσεων θα παραμείνουν στη λίστα. Εάν μαθαίνουμε ότι οποιαδήποτε πληροφορία δεν είναι ακριβής, θα αναθεωρήσει τον κατάλογο όσο το δυνατόν συντομότερα. Όταν είναι διαθέσιμες, αυτή η βάση δεδομένων περιλαμβάνει επίσης φωτογραφίες των ανακληθέντων προϊόντων που έχουν υποβληθεί οικειοθελώς από τις επιχειρήσεις υπενθυμίζοντας την FDA για να βοηθήσουν το κοινό για τον εντοπισμό εκείνων των προϊόντων που υπόκεινται σε ανάκληση.
Σχόλια
Μπορείτε να αφήσετε ένα σχόλιο ...
Ω και, αν θέλετε μια pic να δείξει με το σχόλιό σας, πηγαίνετε πάρετε μια gravatar !
Μεταφραστής
