Παραπλανητικών πρακτικών επισήμανσης παίρνει φώναξε από το FDA-Μπορείτε να εμπιστευθείτε τις ετικέτες;
Filed under: ? Είναι ασφαλές , Σήμανση και ετικέτες , Συμβουλές για την Ασφάλεια των Τροφίμων , Τι είναι;
Σε μια κίνηση που ονομάζεται «άνευ προηγουμένου» από το Κέντρο υπηρεσία φύλακα Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον (CSPI), η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) εξέδωσε προειδοποιητικές επιστολές σε 17 επιχειρήσεις τροφίμων για τις παραπλανητικές πρακτικές επισήμανσή τους.
Βασικά, οι επιχειρήσεις που λαμβάνουν τις επιστολές αυτές έκαναν ένα από τα δύο πράγματα λάθος. Επιτρέψτε μου να παρουσιάσει αυτά τα δύο θέματα και να δώσει μερικά παραδείγματα για το καθένα και, στη συνέχεια, να σας πω τι σκέφτομαι για όλα αυτά.
Τεύχος # 1: Η ετικέτα του προϊόντος φέρει ισχυρισμό θρεπτικού περιεχομένου, αλλά δεν πληροί τις προϋποθέσεις για να κάνει την αξίωση. Συγκεκριμένα, αν η συσκευασία του προϊόντος περιλαμβάνει τον ισχυρισμό "0 γραμμάρια τρανς λιπαρά» και το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 13 γραμμάρια ολικό λίπος, 4 γραμμάρια κορεσμένο λίπος ή 480 mg νατρίου ανά φέρουν την ένδειξη που υπηρετούν, πρέπει να περιλαμβάνει μια δήλωση γνωστοποίησης στην ετικέτα, γειτνιάζουν με τον ισχυρισμό, παραπέμπει τον καταναλωτή στις διατροφικές πληροφορίες για τα θρεπτικά συστατικά.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα:
* Κτύπημα Gorton μπύρας με τραγανό φιλέτο ψαριού Κακοποιημένων: Κάνουν το "0 γραμμάρια τρανς λιπαρά" ισχυρισμό χωρίς δήλωση γνωστοποίησης, όταν μια μερίδα του προϊόντος περιέχει 19 g συνολικών λιπαρών, 4,5 g κορεσμένων λιπαρών και 680 mg νατρίου ανά μερίδα.
* Η Nestle Κνήμη φοντάν Dreyer του Βανίλια Classic και dibs Μέγεθος Dreyer του Bite Ice Cream Snacks, παγωτό βανίλια με επικάλυψη Crunch Nestle: Η ετικέτα της συσκευασίας αναφέρεται ότι "Ο γραμμάρια τρανς λιπαρά», αλλά τα προϊόντα που περιέχουν 19 γραμμάρια συνολικού λίπους? 10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους (Κνήμη) και 28 γραμμάρια ολικό λίπος, 20 γραμμάρια κορεσμένου λίπους (dibs).
* Οργανικά φάσματος όλο το λίπος λαχανικών: Αυτό το προϊόν δεν ανταποκρίνεται στην απαίτηση για τη χρήση του όρου «χωρίς χοληστερίνη» στην ετικέτα του, διότι το προϊόν περιέχει 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά κουτάλι της σούπας (που υπερβαίνει το όριο του 2 γραμμάρια ή λιγότερο κορεσμένο λίπος ανά Ποσό αναφοράς Συνήθως καταναλώνονται) ... και δεν συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις για την κατασκευή ο ισχυρισμός «λιγότερο κορεσμένο λίπος από το βούτυρο."
Τεύχος # 2: Οι θεραπευτικές ιδιότητες στην ιστοσελίδα τους, διαπιστώθηκε ότι το προϊόν είναι φάρμακο, επειδή προορίζεται για χρήση στη θεραπεία, τον μετριασμό, θεραπεία ή πρόληψη των ασθενειών.
Φυσικά ** Salada πράσινο τσάι χωρίς καφεΐνη (Redco Τρόφιμα): Η ιστοσελίδα τους προωθεί τα προϊόντα τσαγιού τους για τις συνθήκες που προκαλούν τα ναρκωτικά να είναι σύμφωνα με τον ομοσπονδιακό νόμο περί τροφίμων, φαρμάκων και καλλυντικών. Για παράδειγμα, κάνουν τη δήλωση ότι το πράσινο τσάι μπορεί να εμποδίσει τη διαδικασία του καρκίνου και να ρυθμίσει τα επίπεδα της χοληστερόλης.
* Διαμάντι της Καλιφόρνια καρύδια με κέλυφος: Και πάλι, η FDA κατέληξε στο συμπέρασμα, με βάση τους ισχυρισμούς στην ιστοσελίδα τους, ότι τα καρύδια τα προϊόντα τους προωθούνται για τις συνθήκες που προκαλούν τα ναρκωτικά να είναι. Εδώ είναι μερικές από τις δηλώσεις του στην ιστοσελίδα τους ότι το FDA ανέφερε συγκεκριμένα:
o «Οι μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα καρύδια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης? προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και ορισμένες μορφές καρκίνου? ευκολία αρθρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις νόσους?. ακόμα και την καταπολέμηση της κατάθλιψης και άλλων ψυχικών ασθενειών"
o «Στην αντιμετώπιση των μείζονα κατάθλιψη, για παράδειγμα, τα ω-3 λιπαρά οξέα φαίνεται να λειτουργεί, καθιστώντας ευκολότερο για τους υποδοχείς των κυττάρων του εγκεφάλου να επεξεργάζεται διάθεση που σχετίζονται με τα σήματα από τις γειτονικές
νευρώνες. "
o "Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα μπορεί να αυξήσει την HDL (καλή χοληστερόλη), την περαιτέρω μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής νόσου."
Λοιπόν, τι μπορώ να σκέφτομαι όλα αυτά; Καταλαβαίνω απόλυτα FDA πηγαίνει μετά από τα μεταποιημένα τρόφιμα όπως τα κατεψυγμένα επιδόρπια ή παναρισμένα φιλέτα επαίρεται "0 γραμμάρια τρανς λιπαρά», όταν αυτοί εξακολουθούν να είναι υψηλά σε ολικό λίπος και κορεσμένο λίπος. Καλή δουλειά εδώ, αν και είναι πραγματικά ζητά μόνο οι εταιρείες να προσθέσουν μια δήλωση γνωστοποίησης για να διορθώσει αυτό. CSPI και άλλους εμπειρογνώμονες διατροφής, όπως εγώ, ιδανικό θα ήταν να θέλετε να απαγορεύσει τη δήλωση εξ ολοκλήρου σε ένα προϊόν που υπερβαίνει τα συνολικά λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά τις κατευθυντήριες γραμμές.
Και θα ήθελα να κατανοούν τη μετάβαση μετά από τις εταιρείες που αναφέρει "γίνεται με σιτάρι ολικής αλέσεως," όταν το προϊόν περιέχει μόνο ένα μικρό μέρος της ολικής αλέσεως - αλλά τότε δεν προχώρησε μετά από αυτές τις εταιρείες σε αυτό το go-γύρω.
Αλλά δεν είμαι τόσο ενθουσιασμένος γι 'αυτούς που πηγαίνει μετά από τις εταιρείες που πωλούν ολόκληρα τα τρόφιμα όπως το ελαιόλαδο, τα καρύδια και το πράσινο τσάι. Προσπαθώ να κινηθούν οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο προς ολόκληρα τα τρόφιμα - τα τρόφιμα που προσφέρουν τα φυτοχημικά και άλλες δυνητικά χρήσιμες συστατικά τροφίμων, όπως φυτικές ίνες και μονοακόρεστα λιπαρά - αντί των επεξεργασμένων τροφίμων. Οι εταιρείες αυτές ως επί το πλείστον έβαλαν σε μπελάδες για τις πληροφορίες που περιλαμβάνονται στις ιστοσελίδες τους. Ίσως είναι ακριβώς εγώ, αλλά είμαι ανησυχούν πολύ περισσότερο για αυτό που αναγράφεται στις ετικέτες των προϊόντων του στις ιστοσελίδες της εταιρείας.
Όσον αφορά τις πληροφορίες στις ιστοσελίδες, καταλαβαίνω ότι οι πληροφορίες για την υγεία και τα αποτελέσματα της μελέτης παρουσιάζονται πρέπει να δηλώνει σαφώς αν τα στοιχεία είναι «ενδεικτικά» ή «προκαταρκτική». Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, νομίζω ότι οι καταναλωτές θα επωφεληθούν πραγματικά από το να δει μερικές από αυτές τις νέες πληροφορίες, όπως είναι αναδυόμενες, ειδικά εάν η κατώτατη γραμμή είναι που οδηγεί τους να καταναλώνουν περισσότερα ολόκληρα τα τρόφιμα. Αν όλοι περίμεναν την κυβέρνηση να επανεξετάσει τα στοιχεία της μελέτης και να κάνει όλα τα σημαντικά τους «ισχυρισμούς υγείας» για τις διάφορες ενώσεις θρεπτικών συστατικών και των ασθενειών, μερικές από αυτές τις δυνητικά ισχυρό πληροφορίες μπορεί να μην βγει σε όσους ενδιαφέρονται για άλλη μια δεκαετία.
Τι νομίζετε; Ποιες είναι μερικές από τις πιο εξωφρενικές τους ισχυρισμούς υγείας που έχετε δει στις συσκευασίες των τροφίμων;
Μελαμίνη στο Λευκό Κουνέλι Candy
Σιγκαπούρη βρίσκει μελαμίνης σε καραμέλες White Rabbit? Κινεζικά γαλακτοκομικά προϊόντα τώρα απαγορευθεί σε όλη την Ασία και την Αφρική
Μελαμίνη βρέθηκε σε λευκό κουνέλι καραμέλες
Μοιάζει με έγκαιρη ειδοποίηση μας να μην φάει ή να πιει τίποτα με γαλακτοκομικά περιεχόμενο προς το παρόν φέρει την επανάληψη. Σιγκαπούρη έχει τώρα βρέθηκαν ίχνη μελαμίνης σε καραμέλες White Rabbit, εξωφρενικά δημοφιλές σε όλη την Ασία. Τα Στενά Times εκθέσεις:
Αγρο-Τροφίμων και Κτηνιατρικών Θεμάτων Αρχή της Σιγκαπούρης (AVA), δήλωσε τα δείγματα των White Rabbit Creamy μάρκας Candy εισάγονται από την Κίνα έχουν μολυνθεί με μελαμίνη, μια βιομηχανική χημική ουσία που μπορεί να προκαλέσουν πέτρες στα νεφρά και να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια.
t>
t>
Αρχές την Παρασκευή ανέστειλε την πώληση και την εισαγωγή όλων των κινεζικών γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, αφού διαπίστωσε μελαμίνη σε δείγματα της Yili brand-μπαρ γιαούρτι και ολλανδικά Lady-φράουλα μάρκα γάλα που κατασκευάζονται στην Κίνα. Η απαγόρευση περιλαμβάνει το γάλα, παγωτό, γιαούρτι, σοκολάτες, μπισκότα και γλυκά, καθώς και οποιαδήποτε άλλα προϊόντα που περιέχουν γάλα από την Κίνα ως συστατικό.
«Οι λιανοπωλητές και οι εισαγωγείς έχουν λάβει οδηγίες να θυμηθούμε αυτά τα προϊόντα και τις παρακρατούν από την πώληση,« η AVA είπε σε μια δήλωση.
«Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τα εν λόγω προϊόντα συνιστάται να μην τα καταναλώνουν.
Αυτή θα είναι η δεύτερη φορά στη σύντομη ιστορία αυτού του blog ότι η ποιότητα της Λευκής καραμέλες κουνέλι έχει τεθεί υπό αμφισβήτηση. Τον Ιούλιο του 2007, ανέφερε ότι τα ίχνη του καρκίνου που προκαλούν φορμαλδεΰδη παράγοντα βρέθηκαν στις καραμέλες που παράγονται στη Σαγκάη από τον Guan Sheng Yuan Ομίλου.
Εν τω μεταξύ, το σκάνδαλο με τη μελαμίνη συνεχίζει να διευρύνει την περιοχή γύρω από:
* Κέντρο του Χονγκ Κονγκ για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει βρει ίχνη μελαμίνης σε γαλακτοκομικά προϊόντα της Nestle Farm αγνό γάλα. Και αναφέρθηκε στην πρώτη περίπτωση, εκτός της ηπειρωτικής χώρας, τριών και ενάμισι ετών Χονγκ Κονγκ νήπιο έχει διαγνωστεί με πέτρες στα νεφρά αφού τρέφονται με γάλα την ημέρα για Yili τους τελευταίους 15 μήνες.
* Οι δημόσιοι υπάλληλοι της υγείας στην Ταϊβάν ανακοίνωσαν τα ευρήματά τους από μελαμίνη-αλλοιωμένο το στιγμιαίο καφέ, τσαγιού γάλα και το κοτόπουλο και καλαμπόκι-σούπα. Η εισαγωγή όλων αυτών των προϊόντων στην Ταϊβάν, έχει απαγορευτεί, με άμεση ισχύ, συμπεριλαμβανομένου του στιγμιαίου καφέ γίνεται από το δημοφιλές εμπορικό σήμα της Ταϊβάν, ο κ. Μπράουν στην Κίνα.
* Στην Ιαπωνία, Marudai ΣΙΑ Τροφίμων εξέδωσε μια εθελοντική ανάκληση των πέντε Κίνα-made προϊόντων, λέγοντας ότι ενδέχεται να περιέχουν μελαμίνη την τοξίνη
* Η Κίνα σύμμαχος Μιανμάρ έχει ανακοινώσει ότι θα «αρπάξουν και να καταστρέψουν εισαγόμενα κινεζικά βρεφικού για την προστασία κατά των δηλητηριάσεων από μελαμίνη, μια τοξική χημική ουσία".
* Μπρουνέι έχει παραγγείλει μια καθολική απαγόρευση σε όλα τα Κίνα-made προϊόντων γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
* Μαλαισία έχει επιβάλει ένα "επίπεδο έξι απαγόρευση της εισαγωγής" σε όλα τα κινεζικά γαλακτοκομικά προϊόντα.
* Μπαγκλαντές έχει επίσης αρχίσει την καταστολή και απαγόρευση σε τρεις μάρκες της κινεζικής κατασκευής γάλα σε σκόνη.
* Στην Αφρική, την Τανζανία και τη Γκαμπόν ήταν η πρώτη για να επιβάλει απαγορεύσεις σε κινεζικά γαλακτοκομικά προϊόντα και το Μπουρούντι έχει ενώσει τους μόνο στην απαγόρευση.
Με Kenneth Tan στις Ειδήσεις
Μεταφραστής
