Polvo de leche contaminada con melamina Todavía están almacenando en China
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China está luchando para mantener la confianza pública en su seguridad alimentaria después de un enorme arsenal de polvo contaminada con melamina de leche se tomaron durante las redadas en los almacenes de la ciudad más grande de la nación.
Las convulsiones en Chongqing llegado tres años después de que el escándalo de la leche Sanlu 2008, en el que tres bebés murieron y 300.000 personas se enfermaron por la leche contaminada con melamina en un episodio que fatalmente socavado la confianza pública ya frágil en la capacidad del gobierno para mantener los alimentos seguros.
El descubrimiento de la leche en polvo contaminada, que debía ser hecho en pastelería y helados, ha llamado la atención sobre la incapacidad de China para la cadena de la policía del gobierno de China alimentos vasta y fragmentada.
En un intento por restablecer la confianza, las autoridades de la ciudad de Chongqing, un área municipal con habitantes de 35m, han anunciado una campaña de 100 días sobre el fraude de alimentos y medicamentos en un espejo la imagen de una ofensiva el año pasado en una mafia criminal.
El lunes, unos 7.900 policías fueron desplegados en Chongqing informes, para llevar a cabo redadas en toda la ciudad en 600 instalaciones sospechosas de la producción de alimentos ilegales o falsos y los productos farmacéuticos.
Perfluoroalquilos, que son productos químicos utilizados para impedir que la grasa se filtre a través de envoltorios de comida rápida, están siendo ingeridos por las personas a través de su comida y aparecer como contaminantes en sangre.
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Fuga de productos químicos peligrosos en la sangre de los envases
Perfluoroalquilos, que son productos químicos utilizados para impedir que la grasa se filtre a través de envoltorios de comida rápida, están siendo ingeridos por las personas a través de su comida y aparecer como contaminantes en sangre.
Perfluoroalquilos son productos químicos sintéticos estables, que repelen el aceite, la grasa y el agua. Se utilizan en tratamientos de protección de superficies y recubrimientos para los paquetes.
Los productos químicos específicos estudiados fueron ésteres fosfato perfluorados (PAP), que son los productos de degradación de los ácidos carboxílicos perfluorados utilizados en el recubrimiento de los envoltorios de comida.
Informes Sueños comunes:
"Los investigadores utilizaron las concentraciones de PAP observadas anteriormente en la sangre humana, junto con las concentraciones de PAP y PFCA observados en las ratas para calcular la exposición humana a la sustancia química perflurooctanoic ácido, el PFOA."
Fuentes:
Alimentos contra el Fraude alimentos que no son lo que dice, la FDA tiene que tomar medidas enérgicas contra
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Cual es tu comida lo que dice?
La cara "de leche de oveja" queso en un mercado de Manhattan se hizo realidad a partir de leche de vaca. Y un frasco de "caviar de esturión" era, de hecho, Mississippi espátula.
Algunos fabricantes de miel diluir la miel con la remolacha azucarera o de jarabe de maíz, dicen que sus competidores, pero aún así comercializar el 100 por ciento puro a un precio superior.
Y el año pasado, un hombre de Fairfax fue declarado culpable de vender 10 millones de libras de filetes de bagre baratos, congelados de Vietnam como mero mucho más caro, el pargo y el lenguado. El pescado fue adquirido por cadenas minoristas nacionales, mayoristas y empresas de servicios alimentarios, y terminó en los platos de todo el país.
"El fraude de la Alimentación" se ha documentado en jugo de fruta, aceite de oliva, especias, vinagre, vino, licores y jarabe de arce, y parece ser un problema significativo en la industria de los mariscos. Las víctimas van desde el comprador en el supermercado local a empresas multimillonarias, incluyendo E & J Gallo y EE.UU. Heinz.
Este engaño ha estado ocurriendo desde la época romana, pero se está haciendo una nueva atención a medida que más productos son importados y una economía fuerte aumenta la competencia. Y la industria de alimentos de los EE.UU. dice que los reguladores federales no están haciendo lo suficiente para combatirla.
"Está creciendo muy rápidamente, y hay más de lo que se podría pensar", dijo James Morehouse, un socio de AT Kearney Inc., que está estudiando el tema para la Asociación de Fabricantes de Comestibles, que representa a la industria alimentaria y de bebidas.
John Spink, un experto en la comida y el fraude de envases en la Michigan State University, estima que del 5 al 7 por ciento del suministro de alimentos de los EE.UU. se ve afectada, pero reconoce que el número podría ser mayor. "Sabemos lo que hemos aprovechado en la frontera, pero no tenemos ni idea de lo que no aprovechamos", dijo.
El trabajo de garantizar que los alimentos se precisa en gran medida la etiqueta corresponde a la Administración de Alimentos y Drogas. Pero se ha abrumado al tratar de evitar la contaminación de alimentos, y el fraude se ha mantenido en un segundo plano.
El reciente desarrollo de herramientas de alta tecnología - incluyendo las pruebas de ADN - ha hecho que sea más fácil detectar el fraude que podría haber pasado desapercibido hace una década. ADN puede ser extraído de células de pescado y carne y de otros alimentos, tales como arroz e incluso el café. Los técnicos entonces identificar las especies mediante la comparación del ADN de una base de datos de las muestras.
Otra herramienta, el análisis de la relación isotópica, pueden determinar las diferencias sutiles entre los alimentos - ya sea un pescado era de cría o silvestres, por ejemplo, el caviar o si vino de Finlandia o una corriente de EE.UU..
Las técnicas se han vuelto tan accesible que dos estudiantes de la ciudad de la escuela secundaria, en colaboración con científicos de la Universidad Rockefeller y el Museo Americano de Historia Natural el año pasado, descubre después de analizar el ADN en 11 de los 66 alimentos, entre ellos el queso de leche de oveja y caviar - compró al azar en los mercados de Manhattan fueron mal etiquetados.
"Hemos puesto tanto énfasis en los alimentos y la pureza de los ingredientes y de dónde vienen", dijo Mark Stoeckle, un médico y un experto en ADN de la Universidad Rockefeller, que aconsejó a los estudiantes. "Pero también hay cosas que venden que no son lo que dicen en la etiqueta. No es un asunto importante aquí, en términos económicos y de seguridad para el consumidor. "
No está claro cuántos fabricantes de alimentos, importadores y minoristas están probando los productos, pero las grandes empresas con marcas valiosas para proteger la han visto cada vez más con la nueva tecnología, dijo Vicente Páez, director de desarrollo de negocio de la seguridad alimentaria de Thermo Fisher Scientific, que vende un de los equipos y realiza los análisis de laboratorio, incluyendo pruebas de ADN.
Sin embargo, de los cientos de clientes que han comprado 10 millones de libras de bagre vietnamita mal etiquetados, incluyendo las cadenas nacionales y los mejores restaurantes clasificados - sólo una o dos cogió el engaño, dijo el asistente del Fiscal José EE.UU. Johns, quien procesó el importador de pescado de Fairfax. "Ha sido una rara excepción, no la norma", dijo.
Heinz EE.UU. y Kraft Foods , dos gigantes fabricantes de alimentos con bien establecidos los controles internos, sin embargo, fue víctima de "Operación Tomate podrido", una conspiración en la que fue acusado el heredero de una dinastía de la agricultura de California este mes. Se le acusó de ocultar millones de kilos de pasta de tomate con moho, como un producto de mayor calidad y venderlo a foodmakers.
Y E & J Gallo, la más grande del país vendedor de vinos, vendió 18 millones de botellas de Red Bicyclette Pinot Noir entre 2006 y 2008 que habían sido llenados en Francia, con vino de más barato merlot y syrah, de acuerdo a un tribunal francés que el mes pasado acusado de una docena de de sus ciudadanos en una estafa denominada Pinotgate.
En la primera reunión pública de la FDA sobre el fraude en los alimentos el año pasado, grupos de toda la industria se quejaron de que no está haciendo lo suficiente.
"Si no va a lastimar o matar a alguien, los recursos de la FDA se limitan bastante que no puede tomar tiempo para resolverlo", dijo Bob Bauer, vocero de los Packers Nacional de la Miel y la Asociación de Concesionarios y de América del Norte Aceite de Oliva Asociación.
Ambos grupos han solicitado a la FDA a establecer normas para la miel y el aceite de oliva, lo que haría posible que las empresas a demandar a los competidores que venden un producto adulterado. La industria del aceite de oliva ha estado esperando por la FDA para actuar en su solicitud desde el año 1991, la miel y los grupos principales de apicultura han estado esperando desde el año 2006. Un portavoz de la agencia dijo que esas peticiones están pendientes.
Un vendedor de carne de cangrejo desde hace mucho tiempo en la bahía de Chesapeake, dijo se ha quejado, sin resultados, a la FDA durante años acerca de un competidor que importa cangrejo barato y vuelve a empaquetar como Chesapeake cangrejo azul, una especie diferente que se pueden vender de dos o tres veces el precio .
El marisco del Laboratorio Nacional de Inspección, que forma parte del Servicio de Pesquerías Marinas, un muestreo aleatorio de los proveedores de productos del mar entre 1988 y 1997, se encontró que el 34 por ciento había sido mal etiquetados y se venden como una especie diferente. En 2004, científicos de la Universidad de Carolina del Norte estima que el 77 por ciento de pargo se vende en los Estados Unidos está mal etiquetados.
"Con la recesión, la gente está tratando de hacer dinero de cualquier manera o forma", dijo William Gergits, co-fundador de Therion International LLC, que se especializa en servicios de pruebas basadas en ADN. "Sudeste mero y la pesca de pargo de aquí son limitados. Si se piensa en todos los restaurantes en la Florida, no hay suficiente oferta para ir a esos restaurantes ".
A pesar de las crecientes importaciones, la FDA inspecciona sólo el 2 por ciento del pescado que ingresa a Estados Unidos desde otros países.
La agencia quiere crear un sistema de vigilancia que alertan a los reguladores a fraude probable, dijo Jennifer Thomas, director de la ejecución en el Centro de la FDA para la Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada. Ella dijo que la FDA regular los swaps de inteligencia con otros dos organismos que comparten la responsabilidad para la captura de pescados y mariscos el fraude. También ha comprado un secuenciador de ADN de 170.000 dólares para su oficina de campo de Seattle.
Se refirió a varias medidas de la FDA contra el fraude alimentario en los últimos meses, incluyendo la inhabilitación primero de un importador de productos del mar, lo que sugiere que puede ser un elemento de disuasión.
Pedro Xuong Lam, presidente de Virginia Star Seafood Corporation, de Fairfax, fue condenado el año pasado de vender el pez gato con etiquetas erróneas. Diez individuos y empresas también fueron acusados. Lam fue condenado a cinco años de prisión y se le prohíbe la importación de alimentos en los Estados Unidos durante los próximos 20 años.
Autentificación debe ser una práctica estándar en la industria alimentaria, Stoeckle, dijo: "Si es tan simple que los estudiantes de secundaria con algún tipo de supervisión puede hacerlo, que se mueve fuera de la aplicación de la investigación a algo que usted puede hacer con regularidad."
Prácticas engañosas de etiquetado se llama a cabo por la FDA ¿Puedes confiar en las etiquetas?
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En un movimiento llamado "sin precedentes" por el Centro de vigilancia Agencia para la Ciencia en el Interés Público (CSPI), la Food and Drug Administration (FDA) emitió cartas de advertencia a 17 compañías de alimentos acerca de sus prácticas de etiquetado engañosas.
Básicamente, las empresas que reciben estas cartas hicieron una de dos cosas equivocadas. Permítanme presentarles estas dos cuestiones y dar algunos ejemplos para cada uno y luego le cuente lo que pienso de todo esto.
Edición # 1: La etiqueta del producto tiene una declaración de contenido nutricional, pero no cumple los requisitos para hacer la reclamación. En concreto, si el paquete del producto incluye la afirmación de "0 gramos de grasas trans" y el producto contiene más de 13 gramos de grasa total, 4 gramos de grasa saturada o 480 mg de sodio por porción con la etiqueta, deberá incluir una declaración de divulgación en la etiqueta, al lado de la demanda, que remita al consumidor a la información nutricional para los nutrientes.
Aquí están algunos ejemplos:
* Gorton masa de cerveza Filetes de Pescado rebozado crujiente: Hacen que el "0 gramos de grasas trans" demanda sin una declaración de revelación cuando una porción del producto contiene 19 g de grasa total, 4,5 g de grasa saturada y 680 mg de sodio por porción.
* Nestlé Dreyer Drumstick Vanilla Fudge clásicos y mordedura de Dreyer Dibs Tamaño Helado bocadillos de helado de vainilla con recubrimiento de Nestlé Crunch: La etiqueta del envase dice "¡Oh, gramos de grasa trans", pero los productos contienen 19 gramos de grasa total, 10 gramos de grasa saturada (palillo) y 28 gramos de grasa total, 20 gramos de grasa saturada (DIB).
* Espectro Orgánica toda la manteca vegetal: Este producto no cumple con el requisito de que el uso de la "libre de colesterol", término en su etiqueta, porque el producto contiene 6 gramos de grasa saturada por cucharada (que supera el límite de 2 gramos o menos saturados de grasa por cantidad de referencia consumida habitualmente) ... y que no cumple con los requisitos para hacer el reclamo "menos grasa saturada que la mantequilla."
Problema # 2: Las reivindicaciones terapéuticos en su sitio establecido que el producto es un fármaco, porque está previsto para su uso en la curación, alivio, tratamiento o prevención de enfermedades.
** Salada Naturalmente descafeinado de té verde (Redco Alimentos): Su sitio web promueve sus productos de té para las condiciones que causan las drogas a ser conforme a la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos. Por ejemplo, hacer la declaración de que el té verde puede inhibir el proceso del cáncer y regular los niveles de colesterol.
* Diamante de California sin cáscara Nueces: Una vez más, la FDA determinó, basándose en afirmaciones hechas en su página web, que sus productos son promovidos nueces para las condiciones que hacen que sea la droga. Estas son algunas de las declaraciones hechas en su página web que la FDA menciona específicamente:
o "Los estudios indican que los ácidos grasos omega 3 se encuentran en las nueces pueden ayudar a reducir el colesterol, proteger contra las enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer, aliviar la artritis y otras enfermedades inflamatorias,. e incluso combatir la depresión y otras enfermedades mentales"
o "En el tratamiento de la depresión mayor, por ejemplo, los omega-3 parecen funcionar por lo que es más fácil para los receptores de las células del cerebro para procesar las señales relacionadas con el estado de ánimo de los vecinos
las neuronas ".
o "Hay buena evidencia de que los omega-3 puede aumentar el HDL (colesterol bueno), reduce aún más el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca."
Entonces, ¿qué piensa de todo esto? Entiendo perfectamente la FDA va después de los alimentos procesados como los postres congelados o filetes de pescado empanados jactan de "0 gramos de grasa trans" cuando todavía son altos en grasa total y grasa saturada. Un trabajo bien hecho aquí, aunque en realidad son sólo piden a las empresas a agregar una declaración de divulgación para corregir esto. El CSPI y otros expertos en nutrición, como yo, lo ideal sería quieren que la prohibición de la declaración en su totalidad en un producto superior a las directrices de grasa total y grasa saturada.
Y yo entiendo el ataque a las empresas que decían "hecha con harina integral," cuando el producto sólo contiene una pequeña porción de trigo entero - pero luego no fue después de estas empresas en este motor y al aire.
Pero yo no estoy tan emocionado por el ataque a las compañías que venden alimentos integrales, como el aceite de oliva, las nueces y el té verde. Estoy tratando de mover a la gente hacia el consumo de alimentos más enteros - los alimentos que ofrecen los fitoquímicos y otros componentes de los alimentos potencialmente útiles como la fibra y grasas monoinsaturadas-en lugar de alimentos procesados. Estas empresas en su mayoría se metió en problemas por la información que incluyen en sus sitios web. Tal vez sea sólo yo, pero estoy mucho más preocupado por lo que se dice en las etiquetas de los productos que en los sitios web de la compañía.
En cuanto a la información en los sitios web, entiendo que la información sanitaria y los resultados del estudio presentados deberá indicar claramente si la evidencia es "sugerente" o "preliminar". Sin embargo, en algunos casos creo que los consumidores se beneficien realmente de ver a algunos de esta nueva información, ya que es emergentes, sobre todo si la línea de fondo está llevando a consumir más alimentos integrales. Si todos esperamos que el gobierno de revisar las pruebas de estudio y hacer todas sus declaraciones de propiedades saludables "importantes" para las asociaciones de diversos nutrientes y la enfermedad, parte de esta información potencialmente poderosa que no puede salir a las personas interesadas por otra década.
¿Qué piensa usted? ¿Cuáles son algunas de las declaraciones de propiedades saludables más indignantes que hemos visto en los envases de los alimentos?
Ebola-Reston se encuentra en las Filipinas, matando a los cerdos para detener la propagación.
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MANILA, feb 23 (Reuters) - La masacre Filipinas 6.000 cerdos en un cerdo de granja al norte de la capital Manila para prevenir la propagación del virus Ebola-Reston, los funcionarios de salud y de la granja, dijo el lunes.
Pero el gobierno ha levantado la cuarentena en una granja de cerdos segundo después de las pruebas realizadas por expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y de la Alimentación y la Agricultura (FAO) no mostraron más signos de la enfermedad.
El país cuenta con más de 13 millones de cabezas de ganado porcino y el descubrimiento de Ebola-Reston en dos granjas de cerdos al norte de Manila se aisló, dijo el gobierno.
"No hay transmisión viral en Bulacán en curso ... como medida de precaución, la despoblación se llevará a cabo en la granja de Bulacan", dijo el secretario de Salud Francisco Duque, en referencia a la granja al norte de Manila.
El gobierno dijo que 6.000 cerdos serían asesinados, quemados y enterrados en calidad de expertos trató de determinar la fuente del Ebola-Reston en cerdos, así como de cerdo a cerdo y del cerdo a humano de la transmisión. Duque dijo que 147 muestras humanas han sido probados para el Ébola, pero sólo seis han dado positivo. Sin embargo, los seis se mantienen saludables, agregó.
"Ebola-Reston representa un bajo riesgo para la salud humana en este momento", dijo Duque.
Es la primera vez que el virus ha sido encontrado fuera de monos y la primera vez que se ha encontrado en cerdos. El virus había saltado antes de los monos a los seres humanos, pero este fue el primer caso de un salto de los cerdos.
El virus Ebola-Reston se encuentra en Filipinas tan pronto como a finales de 1980 y 25 personas se infectaron después del contacto con monos enfermos. Sin embargo, sólo uno desarrolló síntomas de gripe y se recuperó más tarde. (Reporte de Manny Mogato, Editado por Sugita Katyal)
La melamina puede estar en productos de cacao, Topaz Rolls Wafer marca (puede estar en Big Lots)
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Recuerda: productos de cacao, Topaz Rolls Wafer marca
Los retiros siguientes han sido anunciados:
_Dorsey Marketing Inc. está retirando del mercado de G & J Gourmet productos de cacao del mercado, ya que podrían contener melamina, un químico utilizado en plásticos y no aprobados que se añade directamente a la alimentación en los EE.UU. No se han reportado enfermedades, según la compañía, con sede en Saint-Laurent , Quebec. Los productos retirados del mercado son G & J Hot Cocoa Stuffer, punto 120144, G & J Su Conjunto La suya y chocolate caliente, elemento 120129, G & J tema del cacao, el punto 120,126, que se vende en Cocoa Vainilla Francesa y doble sabores de cacao del chocolate. Los productos retirados del mercado fueron importados en los Estados Unidos por la empresa. Se distribuyeron a nivel nacional para Big Lots durante las semanas del 22 de septiembre y 29 de septiembre de este año y Shopko durante la semana del 6 de octubre. Para obtener más información, los consumidores pueden enviar por correo de la empresa: el retiro (a) DMI-global.com.
_National Brands Inc. está retirando del mercado todos sus 4.76 onzas y 12.3 onzas latas de Rolls Topacio de la oblea de la marca debido a que los productos podrían estar contaminados con melamina. No se han reportado enfermedades, de acuerdo con la Spring Valley, Nueva York, la compañía. Los productos retirados del mercado fueron vendidos en cuatro sabores y se distribuyeron en todo el país a través de tiendas al por menor. Para obtener más información, los consumidores pueden llamar al 866-238-5201.
La cocaína mezclada con levamisol, causa una enfermedad mortal
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Sólo decir que no a las drogas. Aquí hay otro ejemplo de por qué las drogas son de miedo. Usted no sabe el tipo que está recortando sus medicamentos, usted piensa que él se preocupa por su salud? No. ¿Echa un vistazo a la coca se está cortando con levamisol, que se utiliza para tratar el tratamiento de gusanos intestinales en humanos y animales. El problema es que es el sistema inmunitario suprimir los pueblos hasta el punto que un resfriado común puede ser mortal! Si has hecho un poco de coca y se encontró enfermo y con fiebre después, le sugiero ir al médico lo antes posible. Hasta el momento sólo se encuentra presente en Canadá, la cosa es que después de seguir los alimentos prohibidos y los elementos que hacen a la gente enferma, hay una cosa que sé es que estas cosas aumentan y crecen, como la crisis de la melamina.
Tal vez sólo un distribuidor de cortar el coque con esa mierda. Esperemos que así.
Esta es la historia oficial de la prensa canadiense.
Siete personas en Alberta han desarrollado una forma de supresión del sistema inmune después de consumir cocaína mezclada con un compuesto químico, los funcionarios de salud pública, dijo el viernes.
Los individuos desarrollaron agranulocitosis, un trastorno que hace que el sistema inmunológico capaz de combatir las infecciones.
Hace infecciones comunes se convierten en graves, incluso fatales, con bastante rapidez.
"Estamos aconsejando a cualquier persona que tiene fiebre u otros signos de infección y se ha consumido cocaína a buscar atención médica rápidamente," dijo el Dr. Gerry Predy, De Alberta Oficial Médico en Jefe de Salud, en un comunicado de prensa.
"Cualquier absceso de la piel o una infección pulmonar que se desarrolla rápidamente también debe ser tratada de inmediato."
Funcionarios han vinculado los casos de cocaína mezclada con levamisol, un compuesto químico desarrollado para el tratamiento de gusanos intestinales en humanos y animales.
Los casos fueron reportados en Edmonton, Red Deer, y en lugares no revelados en el sur y el norte de Alberta.
Los médicos de Alberta han sido advertidos que deben probar y tratar a los pacientes de esta enfermedad si se quejan de una fiebre u otros signos de infección después de usar la cocaína.
¿Qué es el BPA o Bishenol A?
El bisfenol A, comúnmente abreviado como BPA, es un compuesto orgánico con dos grupos funcionales fenol. Es un bloque de construcción difuncional de varios polímeros importantes y aditivos de polímeros. Con una producción anual de 2-3 millones de toneladas, es un monómero importante en la producción de policarbonato.
Sospechoso de ser peligrosos para los seres humanos desde los años 1930, la preocupación por el uso de bisfenol A en los productos de consumo acaparó los titulares en 2008, cuando varios gobiernos emitieron informes que cuestionan su seguridad, y algunos minoristas sacó los productos fabricados a partir de sus estantes.
El bisfenol A (BPA) es un producto químico industrial utilizado para hacer las resinas de policarbonato de plástico, resinas epoxídicas, y otros productos.
esearchers tested more than 2000 people between the ages of six and 85. And 93 percent of them tested positive for BPA, according to the US Centers for Disease Control and Prevention.
esearchers tested more than 2000 people between the ages of six and 85. And 93 percent of them tested positive for BPA, according to the US Centers for Disease Control and Prevention.
¿Por qué te importa? Bueno, el BPA es un componente del plástico de policarbonato en los lentes y DVD entre otras cosas. Y los altos niveles de ella se han vinculado a enfermedades cardíacas, diabetes e insuficiencia hepática en los seres humanos, según el Journal of the American Medical Association.
De hecho, el Programa Nacional de Toxicología advierte de que el BPA puede causar que los bebés desarrollan de manera anormal. El gobierno canadiense fue tan lejos como para prohibirlo en los biberones, así como incluirla como una sustancia tóxica. Sin embargo, el Gobierno de los EE.UU. Food and Drug y la Agencia de Protección del Medio Ambiente sostienen que el BPA es perfectamente seguro.
El Congreso, por su parte, está considerando la prohibición de la sustancia en algunos productos. Mientras tanto, en cuenta que los artículos elaborados a partir de BPA están típicamente marcados con un número siete. Estos plásticos no deben ser cocinados en el microondas o expuesto a líquidos calientes, el calor puede disolver el BPA en lo que estás bebiendo.
(¿Suena como una buena idea en su cuerpo? Me recuerda a la melamina)
La FDA dice que es seguro, pero ahora los nuevos artículos se dice que tal vez no debería confiar en ellos.
Efectos de melamina en el cuerpo, o lo que es la melamina hacer?
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¿Qué hacer con melamina en el cuerpo?
Un veterinario de Cornell nos dijo el año pasado que la melamina no es considerado como "un compuesto muy tóxico", pero puede dar lugar a cálculos renales e insuficiencia renal, especialmente en pequeños animales. Los investigadores encontraron cristales formados por la melamina y sus derivados en la orina y los riñones de los perros y gatos que fueron envenenados el año pasado. Debido a que los cristales formados en el cuerpo y no estaba completamente disuelto en la orina, la melamina se reunieron en el riñón, gunking hasta el órgano y piedras de conformación. Los animales que murieron sufrieron insuficiencia renal aguda.
Esto es lo que está sucediendo a los niños pequeños que han ingerido melamina.
¿Quién es el responsable de esta tragedia?
Breve historia de la
Melamina
Por Kate Pickert Miércoles, 17 de septiembre 2008
melamina
Sanlu, el mayor productor chino de leche en polvo, recordó 700 toneladas de leche en polvo después de que inspectores encontraron el contaminante industrial melamina en algunos de sus paquetes.
China Photos / Getty
La melamina, el compuesto usado barato para hacer crecer la fórmula para bebés en China que ha enfermado a por lo menos 1.200 bebés en todo el país y mataron al menos a dos hasta ahora, una vez que tenía un propósito mucho menos dudosa y, de hecho, se puede encontrar de alguna forma en la mayoría de los hogares estadounidenses.
Compuesta de nitrógeno, carbono e hidrógeno, el compuesto fue inventado en la década de 1830 por un científico alemán y se puso de moda como un material usado para fabricar plásticos y laminados a finales de 1930. Cuando se combina con formaldehído y expuestos a calor extremo, la melamina se crea un material moldeable que, cuando se enfría, es prácticamente irrompible y lavarse en el lavavajillas.
Esto hizo que la vajilla duradera de elección en algunos buques de la US Navy durante la Segunda Guerra Mundial.
Después de la guerra, el diseñador Russel Wright y la compañía de Branchell sede en St. Louis, entre otros, desarrollaron moldeado vajilla de melamina, conocido como Melmac, el diseño de conjuntos con nombres como "Estilo", "Fortiflex" y "Color de Flyte."
A lo largo de la década de 1950, cuando los norteamericanos empezaron a comprar los alimentos procesados y las lavadoras, pidiendo a gritos todo lo que transmite "moderno", cuencos y platos de melamina de colores se convirtió en pilares en las cocinas de todo el país. Por desgracia, vajilla Melmac era propensa a los rasguños y las manchas y por lo tanto los platos cayó en desgracia por la década de 1970, como los plásticos del hogar más resistentes fueron eliminados y las familias regresaron a la cerámica, porcelana y platos de vidrio realizados.
En la última década más o menos, Melmac se ha hecho popular otra vez, con los coleccionistas y comerciantes conocedores de eBay que venden piezas de Wright y Branchell y nuevos diseñadores que utilizan el material para artículos del hogar de temática retro.
Pero a medida que la melamina experimentado un resurgimiento en las cocinas de América, el material-en forma de polvo - también ha entrado en el uso de ciertas compañías de alimentos sin escrúpulos como una sustancia de relleno barato y abundante para los productos que van desde la alimentación del ganado a la alimentación animal - y ahora, al parecer, fórmula para bebés. En algunas pruebas utilizadas para determinar el valor nutricional de un producto alimenticio, la melamina se muestra como una proteína - lo que los fabricantes pueden utilizar el compuesto para que sus productos aparezcan más nutritiva.
La melamina no es tóxico, pero en el interior del cuerpo, puede causar cálculos renales e insuficiencia renal.
En 2007, el material que contiene melamina -, pero etiquetado como gluten de trigo y proteína de arroz - fue enviado a los fabricantes chinos a las compañías de alimentos para mascotas en los EE.UU. y en otros lugares. Después de una empresa de alimentos para mascotas de Canadá anunció que estaba retirando voluntariamente del mercado los alimentos que se repugnantes animales domésticos, los EE.UU. Food and Drug Administration envió miles de denuncias similares en los EE.UU. Poco después, una gran variedad de alimentos para mascotas contaminados con el gluten y proteína contaminada de China fueron retirados del mercado del mercado, pero no antes de miles de mascotas había muerto de insuficiencia renal.
Este mes, bajo la presión del gobierno de Nueva Zelanda, que había recibido quejas de que un fabricante chino fue haciendo caso omiso de los informes de que su fórmula para bebés recién nacidos era repugnante, China anunció una investigación. Días más tarde, se supo que más de 1.000 bebés enfermos, eran las piedras del riñón muchos contratantes, después de consumir la fórmula contaminada con melamina. Al menos dos niños han muerto. El 13 de septiembre, China dijo que 19 personas han sido detenidas en la investigación subsiguiente. Algunos críticos, sin embargo, han sugerido que China sabía de la relación entre los bebés enfermos y hace Malamine-atados mes de fórmula - mucho antes de los Juegos Olímpicos de Verano en Pekín - pero no investigaron hasta que la presión externa les dejó otra opción.
I will continue to update this as I learn more and find more information for you.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS (FAQ)
Melamine in Food Products Manufactured in China
* Printer-friendly version
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Los informes de noticias y de la Organización Mundial de la Salud (OMS) indican que decenas de miles de niños en China que consumen fórmula infantil contaminada con melamina sufren de cálculos en el tracto urinario, daño renal e insuficiencia renal. Para obtener más información, visite el sitio web de Food and Drug Administration.
¿Qué es la melamina?
La melamina es un producto químico sintético con una variedad de usos industriales, incluyendo la producción de resinas y espumas, limpieza fertilizantes productos, y pesticidas. No se produce naturalmente en los alimentos.
¿Por qué es peligrosa la melamina en los alimentos?
Los estudios con animales han demostrado que la exposición a bajos niveles de melamina no produjo efectos tóxicos observables. La exposición a altos niveles de melamina, o la exposición a dosis más bajas de la melamina, junto con algunas otras sustancias químicas, han causado problemas del tracto urinario en los animales. Estos han incluido las vías urinarias y del riñón y cristal de la formación de cálculos e insuficiencia renal. Las exposiciones de los animales a altas dosis de melamina por largos períodos (años) se han asociado con el cáncer de la vejiga.
¿Debo estar preocupado acerca de los productos alimenticios comprados o consumidos en los Estados Unidos?
Los Estados Unidos no permite melamina para ser usado como un ingrediente alimenticio. La mayoría de los informes de melamina en los productos alimenticios y de los problemas de salud relacionados con la melamina en los productos alimenticios se han centrado en China. Los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA) está trabajando junto con locales, estatales, federales y organismos internacionales para garantizar la seguridad del suministro de alimentos de América incluyendo la ampliación de la toma de muestras nacionales y de importación y pruebas de ingredientes derivados de la leche y productos terminados de alimentos que contienen la leche, tales como dulces, postres y bebidas que puedan contener estos ingredientes de fuentes chinas. Al 6 de octubre de 2008, pruebas de la FDA de los productos lácteos importados a los Estados Unidos desde China había encontrado contaminación con melamina en tan sólo unos pocos productos (por ejemplo, caramelos White Rabbit Creamy y el café de Brown mezcla). Para obtener información actualizada acerca de si los productos alimenticios comprados en los EE.UU. podría plantear una preocupación por la melamina, visite el sitio web de Food and Drug Administration.
¿Por qué son los niños especialmente afectados?
Los niños pueden ser más afectadas que otras personas, porque la fórmula es su principal fuente de alimento y por lo tanto consumen más de melamina por unidad de peso corporal que los niños mayores y adultos que consumen una variedad de alimentos.
¿Qué debo hacer si creo que yo o mi hijo que ya puede haber estado expuesto a la melamina, por ejemplo, durante el viaje a China?
Consulte a un médico de inmediato si usted o su bebé tiene alguno de los siguientes síntomas: dolor de estómago, vómitos, fiebre, irritabilidad o llanto excesivo, sangre, cristales, o partículas en la orina, micción dolorosa, orina poco o nada, hinchazón de manos, pies o la cara.
Si estoy embarazada o dando de lactar y creo que pueden haber estado expuestos a la melamina, sería tóxico para mi bebé?
Si usted está embarazada y que ya han ingerido algunos de estos productos de la lista o en período de lactancia, mientras que la ingestión de los productos de la lista, suspender su uso. Efectos sobre el feto son desconocidos. La melamina sólo se queda en el cuerpo durante unos días. The effects on the kidneys of the formula-fed infants in China are thought to result from continuous use of the products containing relatively high concentrations of melamine over many days.
Should my child or I be tested for melamine exposure?
Laboratory tests for melamine in blood serum and urine exist but are still investigational and not yet commercially available. Because many people are exposed to very small, nontoxic amounts of melamine from different sources in the environment and industry, detection of melamine in the body would not necessarily predict future illness.
How long does melamine stay in the body?
Scientists do not know exactly how long it takes the human body to eliminate melamine. Animal studies suggest that excretion is fairly rapid—for example, half of the total quantity of melamine consumed was eliminated in 4 hours in pigs and 3 hours in rats.
How should health care providers treat potential melamine exposures?
The most important action is to stop any ongoing exposure. Specific laboratory and imaging studies can be used based on the patient's symptoms, for example to evaluate kidney function or urinary stones.
What exactly is Melamine?
What exactly is melamine?
Melamine is an organic compound that is often combined with formaldehyde to produce melamine resin, a synthetic polymer which is fire resistant and heat tolerant. Melamine resin is a very versatile material with a highly stable structure. Uses for melamine include whiteboards, floor tiles, kitchenware, fire retardant fabrics, and commercial filters. Melamine can be easily molded while warm, but will set into a fixed form. This property makes it ideally suited to certain industrial applications.
Its most common form, melamine resin, a mix of melamine and formaldehyde, is used in the manufacture of formica, floor tiles, whiteboards and kitchenware.
Melamine resin is manufactured by mixing urea with formaldehyde under heat and pressure. The substances begin to polymerize and are forced into a mold which will create the desired shape. Under pressure, melamine releases water, which could make the plastic unstable if it is not removed. The materials finish polymerizing and create a finished product, melamine resin.
-- Melamine is a white powder used in plastic-making. It was first synthesised by a German scientist in the 1830s.
WHY ADD MELAMINE TO MILK POWDER?
-- Melamine is rich in nitrogen, and relatively cheap. Adding it to sub-standard or watered-down milk makes the milk's protein level appear higher. Standard quality tests estimate protein levels by measuring nitrogen content.
IS THIS WHY IT WAS ADDED TO PET FOOD?
- Sí. Melamine was linked to the deaths of cats and dogs in the United States last year after it was added to wheat gluten and other pet food ingredients exported from China, in another attempt to boost the products' apparent protein content.
Now we are finding new foods all over the world that have melamine.
Melamine resin is known as a thermoset plastic, because the plastic is fixed after molding. If exposed to enough heat, melamine will melt. For this reason, melamine dishware should not be exposed to high temperatures like those in the oven and microwave. However, the plastic is able to withstand higher temperatures than other plastics. Because it is a thermoset plastic, melamine resin is difficult to recycle.
Melamine can be made into a foam product. Melamine foam has a distinctive structure composed of stacked bubble shapes, which are extremely hard and therefore can easily clean a wide variety of substances. Melamine foam is marketed under a variety of commercial names including Magic Eraser, a cleaning tool well known for removing scuffs and dirt from a wide range of surfaces.
Melamine resin is used in Formica and similar construction products made from composite materials. Formica is made using melamine resin, which is used to coat the fibers in the upper layer of the construction product. The melamine resin makes the end result heat resistant, so that hot objects can be set on the counter without concern. The surface of the material is designed to be easily wiped and cleaned, creating a long lived household product.
Melamine also plays a role in a wide range of flame resistant materials. These include textiles used in upholstery and the uniforms worn by firemen. Thermal liners, heat resistant gloves, and aprons to protect from splashback of hot substances are made using melamine. Melamine will protect a wearer from heat hazards, and will help to resist the spread of fire in aircraft and buses by providing a fire blocker.
Melamine is also used in the manufacture of some filters. The material is porous and will admit substances to pass through, but can be used to filter out particles of a particular size. Melamine filters are capable of handling a high capacity and can be used in hot environments due to the heat resistance of melamine. Melamine filters are also extremely efficient.
Aside from common commercial uses, melamine became a topic of much discussion in early 2007, when veterinary scientists determined it to be the cause of hundreds of pet deaths, because of pet food contamination. Prior to these reports, melamine had been regarded as non-toxic or minimally toxic. However, because of the unexplained presence of melamine in wheat gluten added to mass-produced dog and cat foods, it is the most likely cause. Pet owners report symptoms that are commonly associated with renal failure, which could be explained by the ammonia that may result from the digestion of the melamine.
See: What does melamine do to the body?
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