Reforma de Seguridad Alimentaria, es nuestro alimento seguro?
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La reforma de la seguridad alimentaria está sobre la mesa una vez más
Pistachos Food and Drug Administration de Kraft
Pablo Sakuma / AP
La Administración de Alimentos y Drogas fue alertada por Kraft Foods Inc. el 24 de marzo, después de que la compañía encontró salmonela en las pruebas de rutina.
La advertencia de pistacho, llegando poco después de la retirada de productos de maní, puede dar lugar a cambios legislativos.
Por Mary MacVean
03 de abril 2009
Los consumidores podrían ser perdonados por sentir un poco cansado sobre la retirada de esta semana de los pistachos que pudieran estar contaminados con salmonela.
Se trata de apenas unas semanas después de que miles de productos que contienen maní fueron retirados del mercado voluntariamente en un brote de salmonela que enfermó a cerca de 700 personas, y sigue muy publicitados brotes de origen alimentario enfermedades relacionadas con pimientos y espinacas.
www.Malt-O-Meal.com/VoluntaryRecall
"Como consumidores, todos tenemos esa reacción, 'Aquí vamos otra vez'", dijo Jeff Levi, director ejecutivo de la Fundación para la Salud de Estados Unidos, una organización sin fines de lucro con sede en Washington que trabaja para reformar el sistema de inocuidad de los alimentos.
Pero la cadena de alertas mantiene la seguridad alimentaria en las mentes de los estadounidenses y podría conducir a cambios legislativos en California y el resto del país.
La Administración de Alimentos y Drogas dijeron a los consumidores de lunes a dejar de comer nada que contenga los pistachos - un esfuerzo por evitar que la gente se enferme mientras los investigadores buscaban la fuente y la magnitud del problema.
El gobierno fue avisado por Kraft Foods Inc. el 24 de marzo, después de haber encontrado la salmonela en las pruebas de rutina y recordó algunas mezcla de frutas secas.
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