Elintarvikkeiden aiheuttaa sairauksia ja epidemioita, kuten salmonellan tai E. coli
Filed under: Vaaralliset Foods , e-coli , Onko se turvallista? , Listeria , listerioosi , salmonella , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
Tautitapauksia liittyvästä sairaudesta tuontielintarvikkeita ovat nousseet 1990-luvun lopulla, valu valokeilaan liittovaltion tarkastusstandardit kaloille, tuottaa ja muita elintarvikkeita toi ulkomailta.
39 taudinpurkausten tuotujen elintarvikkeiden raportoitu vuosina 2005 ja 2010 edustavat pientä osaa kaikista tapauksista elintarvikevälitteisten sairauksien kuten salmonellan tai E. coli mukaan tietojen Centers for Disease Control and Prevention esitteli keskiviikkona. Mutta nousu tuotujen elintarvikkeiden tautitapausten-lähinnä kalasta ja mausteista, korostetaan puutteita elintarviketurvallisuuden, joka lakaistaan uusi laki on tarkoitus puuttua.
CDC tutkijat löysivät 6,5 taudinpurkausten ulkomaisten elintarvikkeiden vuodessa keskimäärin vuosina 2005 ja 2010-enemmän kuin kaksinkertainen keskimäärin 2,7 tautitapauksia vuosittain vuosina 1998 ja 2004.
Niistä 39 puhkeamisen vuosina 2005 ja 2010, lähes puolet-17-tapahtui vuosina 2009 ja 2010.
Elintarvikkeiden, kuten kalan, ostereita, juustoa, ituja ja seitsemän muun tyyppisiin tuotteisiin, kuljetettiin yhteensä 15 maasta. Lähes 45% niistä elintarvikkeista peräisin Aasiasta. Useimmat ihmiset inhottaa salmonellan tai histamiini kala myrkytys, bakteeritauti supistui syövät pilaantunutta tumma liha kala, joka aiheuttaa ihottumaa, ripulia, hikoilua, päänsärkyä ja oksentelua. Tautitapauksia johti 2348 sairastapauksissa, CDC sanoi.
Ulostetta on 72% päivittäistavarakaupan cart kahvat, (ja E. coli myös!) Yuck
Filed under: e-coli - bakteereita ja cleaniness vinkkejä , Onko se turvallista? , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
Professori Charles Gerba, johtava tutkija, pyyhittiin kahvoja 85 kärryä neljän valtion ja bakteereja.
Gerba mukaan 72% kärryä oli positiivinen merkkiaine fecal bakteereja. Kun ne tutkittiin joitakin näytteitä, niiden todettiin Escherichia coli, joka tunnetaan myös nimellä E. coli, on puolet.
Tutkijat sanovat, että he todella löytyi lisää ulosteen bakteerit päivittäistavarakaupan cart hoitaa kuin mitä yleensä löytää kylpyhuoneeseen, lähinnä siksi, kylpyhuoneet desinfioidaan useammin kuin ostoskärryt.
Klikkaa tästä täydelliset tarina.
FDA muistuttaa juustoa, lohta, Munat ja lisää
Filed under: Banned Foods , Varo näitä Foods , lasten tuotteita muistutti, , loma elintarvikkeiden turvallisuutta , Onko se turvallista? , Recall , muistutti, Foods , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
Terveys ja turvallisuus ovat tärkeitä kysymyksiä, joita vanhemmat. Tässä FDA elintarvikkeiden ja tuotteiden palautusmenettelyn päivitykset Rolaids, Parasetamoli, Benadryl, Motrin, munat, juusto ja muut. FDA on luonut ilmainen tulostettava Holiday elintarviketurvallisuusviranomainen Success Kit, too. Food and Drug Administration (FDA.gov) on luonut useita Holiday elintarviketurvallisuusviranomaisen resursseja, kuten vapaa printable Holiday Elintarviketurvallisuusvirasto Menestys Kit ja kaksi loma elintarviketurvallisuusviranomainen videoita, yksi Englanti ja yksi espanjalainen.
FDA pitää kuluttajat tasalla kaikkien elintarvikkeiden ja lääkkeiden markkinoiltapoistoista, vapaaehtoiset ja pakolliset. Se on tärkeää, kun seuranta muistuttaa huomata tarkoitus muistaa ja onko se tukku, vähittäiskaupan ja kuluttajien tasolla. Joissakin tapauksissa kuluttaja voi edelleen käyttää tuotetta. Muissa tapauksissa näyttöä saastuminen on todettu. Jotkut tuotteet ovat ilmoittamatta allergeeneja tai on otsikoitu harhaanjohtavasti. Ruoka ja huumeiden vetämisestä erityisen kiinnostavia vanhemmille ovat seuraavat:
* "Rushing Waters kalastus, Palmyra, on muistuttaa noin 225 kiloa savustettua kirjolohta ja savustettua lohta leviää, koska tuotteet voivat olla saastuneita Listeria monocytogenes." (FDA)
* Frontier Natural Products Co-op muskottipähkinä (salmonella)
* McCormick and Company Golden DIPT Fry Easy All Purpose Batter (vapaaehtoinen muistamista merkitsemätön muna ainesosa)
* Mylanta, AlternaGEL Nestemäiset tuotteet, Parasetamoli Kylmä Multi-oire nesteen Lasten Benadryl Allergia FASTMELT Tabletit ja Junior Strength motrin caplets kirsikka ja viinirypälearomi, Rolaid n Extra Strength Softchews (Tukku-ja vähittäiskauppa vetämiseen ei toimenpiteitä tarvitaan kuluttajien voivat käyttää)
* Whole Foods Markkinat ja Bravo Farms Cheese (juusto täältä) Näyttö E. coli ja Listeria. Lisäksi Del Bueno tuotteita.
* Krunchers! Jay Original Perunalastut (pimeä maito allergeeni)
* Costco, DPI Specialty Foods Mauri gorgonzolajuustoa (vapaaehtoiseen palautukseen mahdollisen e. Coli saastuminen)
* Liz Lovely suklaa (pimeä meijeri)
* Artisan konvehteja Dagoba uusikuu Rich Tumma suklaa (salmonella)
* Duro Laajennetaan kapseleita Men (markkinoidaan ravintolisä, joka sisältää Sulfoaidenafil (käytetään erektiohäiriöiden hoitoon)
Vanhempia kehotetaan tutustumaan FDA lomailee Elintarviketurvallisuusvirasto Menestystä Kit sivulta vinkkejä, resursseja ja vapaa printable toimintaa terveydestä ja elintarvikkeiden turvallisuudesta. Löydät reseptejä, pelejä, vinkkejä ja auttaa. On ilmainen tulostettava ostoslistoja, elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä, esitteet, väritys sivuja ja toimintaa kirjasia lapsille. Holiday Elintarviketurvallisuusvirasto Videot korostavat perusasiat turvallisten elintarvikkeiden käsittely joka kausi, joka muistetaan CSCC:
Puhtaus: Pese kädet ja pinnat usein (käytä kuumaa vettä)
Erota: Pidä elintarvikkeet erikseen, älä rajat saastuttaa
Kokki: kokki moitteettoman sisälämpötilaa
Chill: Kylmässä elintarvikkeet nopeasti.
Lobster ja Crab on domoic toksiinin Kaliforniassa varoitus
Filed under: Varovaisuutta näiden Foods , Vaaralliset Foods , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
California Department of Fish and Game (DFG) on varoittaa kaikkia kuluttajia Kalifornian langustia syödä vain hännän liha toistaiseksi. Kohonneita domoic happo toksiini on löydetty sisäelimet sekä hummerin näytteet lähivesillä Pohjois Kanaalisaaret. Kohonneet toksiini on havaittu myös äskettäin näytteitä kallion taskuravun, ja siten tämän varoituksen koskee myös tätä lajia. Lihaa hummeria ja rapuja ei vaikuta toksiini, mutta kaikki sisäelimet, kuten mäti, on hävitettävä.
Hummeri metsästyskausi Kalifornian osavaltio on vuosittainen tapahtuma sukeltajien. Midnight "hummeri metsästävät" ovat yleisiä tähän aikaan vuodesta.
Oireita domoic happo myrkytys voi tapahtua 30 minuutissa 24 tuntia syömisen jälkeen myrkyllisiä mereneläviä. Lievissä tapauksissa oireita voivat olla pahoinvointi tai ripuli, kouristukset, päänsärky ja huimaus. Nämä oireet yleensä häviävät muutaman päivän kuluessa, mutta vaikeissa tapauksissa uhri voi kokea hengenvaarallisia oireita, tai jopa kuolemaan.
"DFG biologit työskentelevät Department of Public Healthin nostaa näytteet domoic happo rannikolla", sanoo DFG Senior selkärangattomat Specialist Kristine Barsky. "Tähän mennessä ei ole ollut tiedossa myrkytys. Tämän varoituksen haluamme varmistaa kuluttajien turvallisuus, mutta ei estää ihmisiä nauttimasta näistä maukkaita äyriäisiä. "
Domoic happo on luonnossa esiintyvä toksiini joskus löytyy mikroskooppisen merilevä, että pienet kalat, simpukat ja simpukoita syödä. Ravut ja hummerit syövät nämä eläimet ja keskittyä myrkkyä elimiään. Leväkukinnat voivat tulla ja mennä nopeasti, joten on vaikea määrittää tarkasti, milloin ja missä he ovat läsnä. Siten tämä varoitus koskee kaikkia hummeria ja rock taskurapua korjattu Etelä-Kaliforniassa.
Heti domoic happo toksiini ei enää havaita näytteissä, DFG antaa toisen lehdistötiedotteen. Sillä välin, tarkista DFG: n verkkosivuilla osoitteessa www.dfg.ca.gov / meri / healthadvisory.asp päivitykset ja lisätietoja tästä tilanteesta.
Petollinen pakkausmerkinnät saa huusi FDA-Voitko luottaa tarroja?
Filed under: Onko se turvallista? , merkinnät ja tarrat , vinkkejä elintarvikkeiden turvallisuudesta , mitä se on?
Kun siirto nimeltään "ennennäkemätön" by vahtikoira virasto Center for Science in the Public Interest (CSPI), Food and Drug Administration (FDA) antoi varoituskirjeen 17-elintarvikeyritysten heidän merkinnät ovat harhaanjohtavia käytäntöjä.
Periaatteessa yritykset saavat nämä kirjaimet teki yksi kaksi asiaa väärin. Haluan esittää nämä kaksi asiaa ja antaa muutamia esimerkkejä jokaiselle ja sitten kertoa, mitä ajattelen tästä kaikesta.
Issue # 1: tuoteselosteessa kantaa ravinnepitoisuus vaatimuksen, mutta ei täytä vaatimuksia, jotta vaatimus. Erityisesti jos tuote sisältää väitteen "0 grammaa trans rasvaa" ja tuote sisältää enemmän kuin 13 grammaa yhteensä rasvaa 4 g tyydyttynyttä rasvaa tai 480 mg natriumia per leimatun palvelevat, siinä on oltava ilmoituksista etiketissä, vieressä väitteen viitaten kuluttajalle ravitsemus tietoa niille ravinteita.
Tässä muutamia esimerkkejä:
* Gorton n Beer Batter Rapea Battered kalafile: he tekevät "0 grammaa trans rasvaa" väitteen esittäminen ilman ilmoituksista kun annos tuotetta sisältää 19 g Yhteensä rasvaa 4,5 g tyydyttynyttä rasvaa ja 680 mg natriumia per annos.
* Dreyer n Nestle Koipi Classic Vanilla Fudge ja Dreyer n Dibs Bite Size Ice Cream Snacks Vanilla Ice Cream Nestle Crunch Pinnoite: paketti etiketissä ilmoitetaan "Oi grammaa transrasvojen" mutta tuotteet sisältävät 19 grammaa yhteensä rasvaa, 10 g tyydyttyneitä rasvoja (Koipi) ja 28 grammaa yhteensä rasvaa, 20 g tyydyttynyttä rasvaa (Dibs).
* Taajuuksien Organic Kaikki kasvis lyhentäminen: Tämä tuote ei täytä vaatimusta käyttöön termi 'kolesteroliton' on sen merkki, koska tuote sisältää 6 grammaa tyydyttyneitä rasvoja kohti ruokalusikallinen (se ylittää rajan 2 grammaa tai vähemmän tyydyttyneitä rasvaa Viite Summa Perinteisesti kulutettu) ... ja se ei täytä vaatimuksia tehdä väite "vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin voita."
Issue # 2: terapeuttinen saamisia verkkosivuilla todettu, että tuote on lääke, koska se on tarkoitettu käytettäväksi hoitoa, lieventämistä, hoitoa tai sairauksien ennaltaehkäisyssä.
** Salada Luonnollisesti Kofeiiniton Green Tea (Redco Foods): niiden verkkosivuilla edistää niiden teetä tuotteita olosuhteissa, jotka aiheuttavat niiden olevan huumeita Federal Food, Drug and Cosmetic Act. Esimerkiksi ne tekevät ilmoitus, että vihreää teetä voi estää syövän prosessin ja säännellä kolesterolitasoa.
* Diamond of California kuorettomat saksanpähkinät: Jälleen FDA määritetty perustuen väitteisiin niiden verkkosivuilla, että heidän saksanpähkinät tuotteita mainostetaan olosuhteisiin, jotka aiheuttavat niiden olevan huumeita. Tässä muutamia huomioita, jotka niiden verkkosivuilla, että FDA mainitsi erityisesti:
o "Tutkimukset osoittavat, että omega-3 rasvahappoja löytyy pähkinöitä voi auttaa alentamaan kolesterolia, suojaamaan sydänsairauksien, aivohalvauksen ja joidenkin syöpien, helpottaa niveltulehdus ja muita tulehdussairauksia ja jopa taistella masennusta ja muita mielenterveysongelmia."
o "In hoidossa masennuksen, esimerkiksi omega-3 tunnu toimivan tekemällä helpommaksi aivosolujen reseptoreihin käsittelemään mielialan liittyvien signaalien naapurimaista
neuronien. "
o "On olemassa myös todisteita siitä, että omega-3 voi lisätä HDL (hyvä kolesteroli), mikä vähentää aivohalvauksen ja sydänsairauksia."
Mitä mieltä olen tästä kaikesta? Ymmärrän täysin FDA menossa jälkeen jalostettujen elintarvikkeiden kuten pakastejälkiruokien tai leivitettyjä kalafileitä kehua "0 grammaa trans rasvaa", kun ne ovat edelleen korkeat yhteensä rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Job well done täällä, vaikka ne ovat oikeastaan vain pyytää yrityksiä lisätä ilmoituksista korjata. CSPI ja ravitsemusasiantuntijoiden itseni parhaassa tapauksessa halua niitä kieltää julkilausuman kokonaan tuotteeseen ylittää koko rasvan ja tyydyttyneen rasvan ohjeita.
Ja olisin ymmärtänyt ne menevät kun yritykset jossa "tehty koko vehnä", jos tuote sisältää vain pienen osan koko vehnä - mutta he eivät mene, kun nämä yhtiöt tällä ylösveto.
Mutta en niin innoissani niistä menossa, kun yritykset myyvät koko elintarvikkeet kuten oliiviöljyä, pähkinöitä ja vihreää teetä. Yritän siirtää ihmisiä kohti syövät enemmän koko elintarvikkeet - elintarvikkeita, jotka tarjoavat phytochemicals ja muita mahdollisesti hyödyllisiä elintarvikkeiden ainesosien, kuten kuitu-ja kertatyydyttymättömiä rasvoja - eikä jalostettuja elintarvikkeita. Nämä yritykset enimmäkseen sai vaikeuksiin tiedoista ne sisältävät verkkosivuillaan. Ehkä se on vain minulle, mutta olen paljon enemmän huolissani siitä, mitä on ilmoitettu tuotemerkintöjen kuin yhtiön verkkosivuilla.
Mitä tietoja verkkosivuista, ymmärrän että terveystietoa ja tutkimustulokset esitellään selkeästi ilmoitettava, onko todisteita on "antava" tai "alustava". Mutta joissakin tapauksissa mielestäni kuluttajat todella hyötyvät nähdä joitakin Uuden tietoja kuin syntymässä, varsinkin jos rivi on mikä heitä kuluttaa enemmän täysravinto. Jos me kaikki odotimme hallitus tarkistaa opinto todisteita ja tehdä kaikki tärkeät "terveysväittämät" eri ravintoaineiden ja sairauksien yhdistysten osa tästä mahdollisesti voimakas tietoja ei ehkä saada ulos kiinnostuneille toisen vuosikymmenen.
Mitä mieltä olet? Mitkä ovat kaikkein törkeää terveysväitteet olet nähnyt elintarvikkeiden pakkauksissa?
10 Foods, joka voi aiheuttaa voit sairastua
Filed under: Vaaralliset Foods , Onko se turvallista? , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
10 Foods todennäköisimmin tehdä sinusta sairas
Lehtivihreästä, Munat ja tonnikala ovat Foods Enimmäkseen Haluatko Syy ruokamyrkytysepidemioiden Sairastuminen
Todd Zwillich
WebMD Health News
Arvostellut Louise Chang, MD
06 lokakuu 2009 - Tässä on yllätys: Jotkut terveellisin ruoka voi olla myös todennäköisimmin aiheuttaa ruokamyrkytysepidemioiden sairaus.
Se päätelmään raportin Center for Science in the Public Interest (CSPI). Raportti osoittaa lehtivihreästä, ituja, ja marjat ovat kaikkein alttiimpia kuljettaa infektioita tai myrkkyjä.
"Emme suosittele, että kuluttajat muuttamaan ruokailutottumuksiaan", sanoo Caroline Smith DeWaal, CSPI pää elintarviketurvallisuuden ohjelmia. Sen sijaan ryhmä yrittää huomauttaa haavoittuvuuksia kansakunnan elintarviketurvallisuusjärjestelmän se lobbaa kongressi vahvistamaan näihin täytäntöönpanoa.
Ryhmä analysoi CDC tietoa elintarvikkeiden sairauden puhkeamisen vuodelta 1990. He havaitsivat, että lehtivihreästä osallistui 363 puhkeamisen ja noin 13600 sairauksista, jotka yleensä johtuivat norovirus, E. coli ja salmonella bakteerit.
Loput 10 parhaimman lista olivat:
* Munat, mukana 352 puhkeamisen ja 11163 ilmoitetaan sairastapauksissa.
* Tonnikala, mukana 268 puhkeamisen ja 2341 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Osterit, mukana 132 puhkeamisen ja 3409 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Perunat, mukana 108 puhkeamisen ja 3659 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Juusto, mukana 83 puhkeamisen ja 2761 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Jäätelö, mukana 74 puhkeamisen ja 2594 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Tomaatit, mukana 31 puhkeamisen ja 3292 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Ituja, mukana 31 puhkeamisen ja 2022 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
* Marjat, mukana 25 puhkeamisen ja 3397 ilmoitettuja tapauksia sairauden.
On epäselvää, kuinka moni tautitapausten voidaan syyttää elintarvikkeet itse. CDC: n tietokannasta ei voi erottaa aiheuttamia tautipesäkkeitä tomaatit, esimerkiksi vs. aiheuttamat muut ainekset salaattia. Foods kuten perunat ovat lähes aina kulutetaan keitetty, joten on epätodennäköistä, että perunat itse aiheutti 108 puhkeamisen.
Silti Smith DeWaal nimeltään lista "jäävuoren huippua", kun kyse on elintarvikkeista aiheutuvien sairauksien Yhdysvalloissa Eivät kaikki tautipesäkkeitä raportoidaan kansanterveysviranomaisille. Lisäksi analyysissä keskitytään ainoastaan elintarvikkeita säännellään FDA, että lähtee pois naudan, sian, siipikarjan ja jotkin munatuotteet, joiden valvottu jonka Yhdysvaltain maatalousministeriö.
"Kuluttajat haluavat aina tietää, mitä heidän pitäisi tehdä välttääkseen sairastumisen", sanoo Sarah Klein, johtaa raportin kirjoittaja. Hän suosittelee "puolustava syöminen", kuten pitämällä ruoka kylmänä ja ruoanlaitto se huolellisesti, jäähdytys ostereita ja välttää niitä, kun raaka ja välttää raakojen kananmunien tai käyttävät niitä kotitekoista jäätelöä.
Useat laskut, jotka liikkuvat kongressissa pyritään murtamaan elintarvikkeiden turvallisuutta vaatimalla kaikkien elintarvikkeiden tuottajat pitämään kirjallinen turvallisuusasiakirja suunnitelmia ja antaa FDA enemmän valtaa tarkastaa suunnitelmat ja soveltamaan sääntöjä.
"Kun suhteellinen asteikko elintarvikkeiden tarjonnan edelleen varsin turvallinen", sanoo Craig Hedberg, professori ympäristö-ja työterveyden yliopiston Minnesota School of Public Health. CDC mukaan 76 miljoonaa amerikkalaista sairastuu ruoasta lähtöisin olevista sairauksista vuosittain.
"Koska useimmat ihmiset eivät koe huono lopputulos raueta hyvää käytöstä on vaikea valvoa", hän sanoo.
4 pakko nähdä Artikkelit
* 10 tapaa päästä liikkeelle ja puntaa
* Kipu Mouth: Suun ongelmat Kuvaesitys
* Kolesteroli Confusion? Ota Health Check
* Tietovisa: Huomaatko Best Food Choices?
Näytä artikla Lähteet Lähteet
Kuluttajien täytyy varmistaa niiden ruoka on turvallista?
Filed under: Vaaralliset Foods , Salmonella , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
Elintarvikeyritykset sijoittaminen vastuu turvallisuutta kuluttajiin
By MICHAEL MOSS
Jäädytetty potti piirakoita että inhottaa arviolta 15000 ihmistä salmonellaa vuonna 2007 jätti liittovaltion tarkastajien ymmällään. Aluksi epäiltiin kalkkuna. Sitten he pitivät herneet, porkkanat ja perunat.
Banquet potti piirakoita sairastui tuhansia salmonellan vuonna 2007. Konsernin emoyhtiö, ConAgra Foods, ja toiset ovat päättäneet lähteä "tappaa askel" poistaa taudinaiheuttajia asti kuluttajan ruoanlaitto kotona.
Löytyi merkittäviä määriä vaarattomia bakteereja, jotka osoittavat ainesosat raaka kun piirakat lähtevät tehtaalta.
Labrakokeita Juhla Chicken Pot Pie (pdf)
Löytyi merkittäviä määriä vaarattomia bakteereja, jotka osoittavat ainesosat raaka kun piirakat lähtevät tehtaalta.
2008 CDC raportti salmonellan Pot Pies (pdf)
Vastaava osa alkaa viides sivulla.
Elintarvikkeiden turvallisuuden ihmisille, jotka eivät Cook
Room for keskustelua olisi kuluttajat kantavat vastuun turvallisesta käsittelystä jalostettuja elintarvikkeita he syövät?
* ConAgra Foods Incorporated
Banquet potti piiraat ovat vaativia ruoanlaiton ohjeita tilanteen tappaa mahdolliset taudinaiheuttajat.
Piirakka valmistaja, ConAgra Foods aloitti spot tarkkailun kasvikset patogeenit, mutta ei löytänyt syyllistä. Se yritti myös ruoanlaittoon vihanneksia korkeissa lämpötiloissa, strategia-ala vaatii "tappaa askel" pyyhkiä pois kaikki jäljellä olevat mikrobit. Mutta vihanneksia kääntyi sose prosessissa.
Niin ConAgra - joka myi yli 100 miljoonan potti piirakoita viime vuoden suosittua Juhla etiketti - päättänyt tehdä kuluttajalle vastuussa tappaa askel. "Elintarviketurvallisuus" ohjeet ja neliportainen kaavio 69-sentin piirakoita tarjoavat näitä ohjeita: "Sisäinen lämpötila on saavuttaa 165 ° F mitattuna elintarvikkeiden lämpömittari eri paikkoihin."
Lue koko tarina
Elintarvikkeita ei voi lähettää ulkomailta. Tulli ja rajavartiosto List
Filed under: kiellettyjä ruokia aluksen , Safe Shipping Overseas , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
Yhdysvaltojen henkilöstöä ulkomaille voi auttaa amerikkalaiset maanviljelijät isossa tavalla. Kunhan et laita tuoreita hedelmiä, vihanneksia, punaista lihaa, makkaraa tai kasveja postitse tai henkilökohtaisen omaisuuden siirtoa. Yksi pala hedelmää tai makkaraa voi aiheuttaa niin suurta tautitapauksen että tulli ja rajavartiolaitos sakkoja ihmiset postittaa tai ottaa kielletty elintarvikkeita valtioille vähintään 300 dollaria. Kun palaat ulkomailta, sinulle annetaan tulli-ilmoituslomakkeen, johon julistaa omia maataloustuotteita ja lisäksi kysytään käynyt maatilalla tai karjatila Yhdysvaltojen ulkopuolella. Virkailijat tarkastaa matkustajan matkatavarat pimeän maataloustuotteita. Jos julistaa kaikki kohteet voi johtaa viivästyksiin ja sakkoja jopa $ 1000.
"Olemme ottaa iso ongelma naudanlihasäilykkeitä on postitetaan tällä hetkellä", sanoi William Manning, USDA neuvonantaja Euroopan Command. Hän selitti, että naudanlihasäilykkeitä tulevat pääosin Saksasta ja uhkaavat Yhdysvaltain maataloutta, koska he ovat usein myös kypsennetyt riittävän pitkä tappamaan Jalka-ja sorkkatautia bakteereita. USDA siksi sakkoja ihmiset postittaa purkitettu tai kuivattu liha, pateeta, salami tai makkarat valtioille, sillä tauti on hävinnyt USA: ssa.
"Eurooppalainen ruoka on yleensä eroa USA tuottaa, mutta se voi kuljettaa maatalouden tuholaisten ja tautien josta meillä ei ole valtioissa", Manning lisäsi. "Nämä tuholaiset maksaa Yhdysvaltain veronmaksajille 22 miljardia dollaria vuodessa." Esimerkkejä tuotujen tuholaisten surullisen Välimeren banaanikärpäsen ja sitrushedelmien syöpä, joka kesti 40 vuotta ja $ 13 miljoonaa kitkemiseksi, kun se osui välillä. Jotkut elintarvikkeita, kuten leipää, keksejä ja suolatut juustoja ei kielletty tuontia. Karkit, kakkuja, teetä, kuivattuja tai säilöttyjä hedelmiä, sieniä ja säilykkeitä ja käsitellyt vihannekset ovat myös hyvä mennä.
| Kielletyt tuotteet | Valitse seuraavista vaihtoehdoista lisätietoja: Fish and Wildlife | ||||||
| Tuominen Maataloustuotteet Into the United States | Tulli ja rajavartiolaitos vinkkejä otetaan elintarvikkeista, kasveista ja eläimistä saatavien tuotteiden tuonti Yhdysvaltoihin. | ||||||
| Know before you go | Tämä PDF kirjanen Tullin ja rajavartiolaitoksen sisältää myös tietoa ottaminen ja lähettäminen elintarvikkeita, kasveja ja maataloustuotteiden Yhdysvaltoihin | ||||||
| Toimitus kasveja kotiin | Kaikki kasvit maaperään on kielletty Yhdysvalloissa. Vesiviljely on vastaus. Mutta varmista, että sinulla on tarvittavat luvat. Tämä Yhdysvaltain maatalousministeriö sivulla on myös tietoja sipulit, siemenet jne. | ||||||
| Uhanalainen | Tietoa Yhdysvaltain Fish and Wildlife Service uhanalaisesta ja uhanalaisille lajeille ja kasveja. | ||||||
Elintarvikkeiden turvallisuuden Holidays-Basic Food Safety 101
Filed under: loma elintarviketurvallisuus , vinkkejä elintarviketurvallisuudesta
Elintarvikkeiden Prep turvallisuus lomien aikana
Estäminen elintarvikeperäinen sairaus on helppoa ...
1. Puhdista Pese kädet ja pinnat usein.
2. Erota Älä rajat saastuttaa.
3. Cook Cook asianmukaiseen lämpötiloissa.
4. Jäähdytä jääkaapissa nopeasti.
* Ei ole väliä kuinka houkutteleva, eivät maistu raaka pikkuleipätaikina tai Kakkutaikinan jos se sisältää raakoja kananmunia. Haitalliset bakteerit voidaan väijyvä raakoja kananmunia ... Odota kunnes herkut ovat kypsiä.
* Ennen kuin menee "poukkoilevan omenoita," kaikkien aikojen suosikki Halloween peli, vähentää bakteereja, jotka voivat olla läsnä omenoita ja muita raaka hedelmien ja vihannesten huolellisesti huuhtelemalla juoksevan veden alla. Kun lisätään varotoimena käytettävä tuottaa harjalla poistaa pinta liasta.
* "Pelota" bakteerit pois pitämällä kaikki pilaantuvia elintarvikkeita jäähdytetään kunnes palvelevat aikaa. Näitä ovat: sormi voileipiä, juustoa Platters, hedelmiä tai heitit salaatteja, kylmiä pastaruoat lihaa, siipikarjaa tai kalaa ja kerma piirakoita ja kakkuja kermavaahdon-kerma ja kerma-juusto frostings. Kylmässä pitää eniten haitallisten bakteerien lisääntymistä.
2-tunnin sääntö
Muista 2-tunnin sääntö: Hävitä päivittäiskauppa (elintarvikkeita, jotka voivat pilata tai kontaminoitunut bakteerien jos jäähdyttämättöminä) jätetään pois huoneenlämmössä yli kaksi tuntia. Kun lämpötila on yli 90 ° F (32 ° C), poistetaan ruoka tunnin kuluttua.
Huomautus: Katso Food peukalointi tietolomake, miten havaita ja raportoida tuotteiden luvattoman.
Aika peesaaminen
Pidä ruoan at peesaaminen puolue pitämällä kuumia ruokia kuuma ja kylmä ruoka kylmänä. Näin se tapahtuu ...
Bring Out Hibachi!
* Grill hodareita kunnes he höyryävä ja hampurilaisia, kunnes ne saavuttavat 160 ° F (71 ° C).
* Käytä ruokaa lämpömittari tarkista lämpötila. Lämmitys elintarvikkeiden oikea lämpötila oikea määrä aikaa tappaa haitallisia bakteereja.
Sassy Keitot & Cider
* Tarjoile up kuumaa keittoa, chili tai rapu dip, mutta pitää se kaikki tulikuuma sijoittamalla nämä ruoat eristettyihin lämpölavat. Pidä säiliö suljettuna, kunnes palvelevat aikaa.
* Paahda joukkueen voittoon kuuman omena siideri, mutta varmista siideriä pastöroitu tai muuten käsitellyt tappaa haitallisia bakteereja. Pastöroimaton siideriä voi sisältää haitallisia bakteereja. Muista lukea etiketti!
Must-Chill Menu
* Jos katkarapusalaattia ja kylmä dipit ovat valikossa palvella heitä jäähdytettynä sängylle jäätä.
* Pack tuore-elintarvikkeet, kuten kylmä paistettua kanaa, suoraan jääkaapista tulee jäähdytin - ja myös kylmä pakkaus. Pidä kaikki päivittäis jäähdytettävä kunnes palvelevat aikaa.
Parasta vapaapäivät ovat jääneet!
Näin voit käsitellä niitä turvallisesti ...
* Lämmitä tähteet 165 ° F (74 ° C). Käytä ruoka lämpömittari tarkistaa.
* Tuo jäänne kastikkeita, keittoja ja kastikkeet kiehauta ennen tarjoilua.
* Jäätyä jääneet kahden tunnin syömisen. Muista 2-tunnin sääntö: Älä jätä ruokaa pois huoneenlämmössä yli kaksi tuntia. On kuuma päivä (90 ° F tai enemmän), vähentää tällä kertaa tunnin.
Happy Thanksgiving!
Näin voit tehdä lomastasi juhlaa turvallinen ...
* Paista kalkkuna 180 ° F (82 ° C). Aseta ruoka lämpömittari osaksi paksuin osa reisilihaksen koskematta luuta saada tarkan lukeman.
* Vielä lämmitys, keitä täyte erikseen 165 ° F (74 ° C). Käytä ruoka lämpömittari tarkistaa.
Kääntäjä
