17 additifs nocifs interdits
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Ministère de la Santé chinois interdit 17 substances nocives dans les aliments PEKIN - La Chine a publié une liste de 17 acides, produits chimiques et autres substances qui ont été interdits comme additifs alimentaires, au milieu d'une campagne de sécurité de quatre mois suite à un scandale sur le lait contaminé.
Un client chinois navigue à travers diverses nouilles instantanées dans un supermarché à Zhengzhou, le 16 décembre. La Chine a interdit 17 substances comme additifs alimentaires dans le cadre d'une campagne de sécurité de quatre mois lancée à la suite d'un scandale du lait contaminé plus. - AFP
Articles illégaux posté sur la liste du ministère de la Santé chinois comprennent l'acide borique, un produit chimique utilisé comme retardateur de flamme insecticide ou qui est connu pour être ajouté à nouilles ou la peau des boulettes d'augmenter leur élasticité.
Formaldéhyde, appliqué aux fruits de mer séchés pour améliorer son apparence, mais aussi couramment utilisé comme désinfectant, était une autre substance dangereuse sur la liste des produits interdits, publié sur le site Web lundi soir par le ministère.
Certaines des substances, telles que le rouge cancérigène colorant Soudan 1, avait déjà été interdite par le gouvernement, mais ce fut la première compilation officielle des additifs alimentaires illégaux en Chine.
Dans un article connexe, la police chinoise étudient 27 cas de la mélamine-lacées alimentation animale, les médias d'Etat, a déclaré lundi, trois mois après la substance chimique industrielle a été détecté dans le lait, déclenchant un scandale alimentaire dans le monde entier.
Le ministère de l'Agriculture a examiné 22 700 lots d'aliments à travers le pays, et a trouvé 545, ou 2,4%, se sont révélés contenir de la mélamine excessif, le fonctionnaire China Daily.
Vingt-sept cas ont été transférés à la police pour complément d'enquête, indique le rapport, citant Wang Xiaohong, un haut responsable au bureau du ministère national des aliments.
Le gouvernement a déclaré ce mois-ci au moins six enfants ont pu mourir en Chine après boire du lait à la mélamine lacées, un produit chimique normalement utilisé pour fabriquer du plastique, et un autre 294 000 victimes du rein problèmes connexes.
Le scandale, qui est venu à la lumière en Septembre, suscité l'inquiétude internationale et conduit à des rappels et des interdictions de produits laitiers fabriqués en Chine à travers le monde.
La mélamine a été mélangé dans le lait édulcoré afin produits laitiers aurait l'apparence du contenu en protéines plus élevée.
Le scandale s'est creusé quand les œufs envoyés depuis le continent vers Hong Kong ont également été découverts à contenir de la mélamine en Octobre, avec les produits chimiques ajoutés à l'alimentation de la même poule pour lui donner l'apparence de plus de protéines.
La Chine est le plus grand exportateur de l'alimentation et l'additif alimentaire, après les Etats-Unis, avec une production estimée à 131 millions de tonnes cette année, selon le China Daily.
Cette autorités invité à lancer une campagne de quatre mois la sécurité alimentaire au début de Décembre pour essayer de rétablir la confiance dans le label "Made in China" de la marque.
Le gouvernement a dit quand il a annoncé la campagne qu'il serait commencer doucement, avec des entreprises a exhorté à corriger leurs propres insuffisances. Mais les responsables seraient bientôt commencer des raids réputés producteurs de produits alimentaires à haut risque et effectuer des contrôles aléatoires, il a mis en garde.
Additifs alimentaires interdits
La liste des additifs alimentaires interdits le lundi également inclus thiocyanate de sodium, utilisé dans la fabrication de textiles, et ajouté au lait et produits laitiers pour les garder frais.
Anthony Hazzard, un conseiller régional pour la sécurité alimentaire dans (OMS), l'Organisation mondiale de la santé du bureau du Pacifique occidental, a déclaré la liste pourrait s'avérer utile dans la réduction de l'utilisation illégale de ces produits chimiques, par la sensibilisation.
Mais il déclaré à l'AFP qu'il était plus efficace d'avoir une liste des additifs pouvant être utilisés dans les aliments plutôt que d'une liste interminable de ceux qui ne pouvaient pas.
Dans le cadre de la répression, le ministère de la Santé a également publié lundi les noms des additifs qui pourraient facilement être abusés lorsqu'ils sont ajoutés aux produits alimentaires.
Il mentionne que des agents levants une telle substance, utilisée pour faire des gâteaux et des bâtons de pâte, ce qui pourrait laisser des résidus d'aluminium excessive si elle est ajoutée en quantité excessive.
Mais le ministère a mis en garde les listes ne sont pas exhaustifs.
«Ces listes ... ne peut couvrir tous les problèmes liés à l'ajout de substances illicite dans l'alimentation et abuser des additifs dans l'industrie", a indiqué dans sa déclaration en ligne. - AFP
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