L'épidémie a rendu malades des centaines de personnes dans 43 Etats et a tué au moins six ans.

"Les mesures que nous prenons aujourd'hui sont en accord avec notre plus de 100 ans d'engagement à fournir aux consommateurs sûrs et de haute qualité des produits», a déclaré David Mackay, président-directeur général de Kellogg. "Nous nous excusons pour cette regrettable situation."

Le rappel inclut Austin et Keebler marque Craquelins et beurre d'arachide Sandwich, ainsi que des packs snack-taille de cookies au beurre d'arachide Amos célèbres et Keebler souples lot Biscuits au beurre d'arachide Homestyle.

Sandra Williams, un agent de conformité auprès de la Food and Drug Administration, à Detroit, a avisé les consommateurs de ne pas manger le produit et de contacter un médecin s'ils ont des symptômes. Elle a également exhorté l'élimination soigneuse des produits contaminés afin d'éviter le risque de sans-abri à trouver et à les manger.

"Kellogg a réagi promptement à ce risque de santé publique potentiel après réception de la notification du problème potentiel de leur fournisseur», a déclaré Williams.

Sur la colline du Capitole, de l'énergie et du Commerce Maison Comité a demandé les dossiers comme il a ouvert sa propre enquête.

Bien que l'enquête est passée à la vitesse supérieure, fonctionnaires de la FDA en dire beaucoup de leurs informations sont parcellaires. Et de nouveaux cas sont encore signalés.

«Il s'agit d'une enquête très active, mais nous n'avons pas encore les données pour fournir aux consommateurs des détails au sujet de ce que les marques ou de produits qu'ils doivent éviter", a déclaré Stephen Sundlof, directeur du centre de la FDA de salubrité des aliments. Bien que la bactérie salmonella a été trouvé à l'usine de la Géorgie, par exemple, des tests supplémentaires sont nécessaires pour voir si elle correspond à la souche qui a obtenu les gens malades.

Mais clairement, ce qui a commencé comme une enquête de beurre d'arachide en vrac expédiés aux foyers de soins infirmiers et les cafétérias institutionnelles est maintenant beaucoup plus large.

Il ne comprend pas le beurre d'arachide juste, mais les produits de boulangerie et autres produits qui contiennent des arachides et sont vendus directement aux consommateurs. Les responsables sanitaires estiment que jusqu'à un tiers des personnes qui sont tombés malades ne se souvenait pas de manger du beurre d'arachide.

"L'accent est mis sur le beurre d'arachide et un large éventail de produits qui pourraient avoir le beurre d'arachide en eux», a déclaré le Dr Robert Tauxe, directeur de la division maladies d'origine alimentaire aux Centers for Disease Control and Prevention.

Les fonctionnaires ont déclaré qu'ils se concentrent sur la pâte d'arachide - qui est essentiellement la terre des cacahuètes - ainsi que le beurre d'arachide, produit dans une installation Blakely, en Géorgie, la propriété de Peanut Corp of America. La préoccupation au sujet pâte d'arachide est important car il peut être utilisé dans des dizaines de produits, de produits de boulangerie à sauces de cuisson.

"Ce pourrait être une très large gamme de produits à base d'arachides ici", a déclaré Donna Rosenbaum, directeur de STOP, les tableaux sécurité notre priorité, un groupe de consommateurs. "Nous ne savons pas exactement ce qui sort de cette plante. Ils n'ont pas vraiment leurs bras autour de tout cela. "

Les fonctionnaires fédéraux ont dit qu'ils se concentrent sur 32 des 85 entreprises qui Peanut Corp fournitures, en raison de la période dans laquelle ils ont reçu les envois de beurre d'arachide ou de pâte. Les entreprises sont invités à tester leurs produits, ou les retirer des rayons comme Kellogg fait.

Le gouvernement est également un producteur scruter, ce qui soulève la possibilité que la contamination pourrait avoir eu lieu avant l'arachide a atteint l'usine de transformation, qui a passé sa dernière inspection par le ministère géorgien l'agriculture cet été.

Peanut Corp abord rappelé 21 lots de beurre d'arachide fait à l'usine depuis Juillet 1 à cause de contamination par la salmonelle possible. Mais vendredi soir la société a élargi son rappel volontaire pour inclure tous les produits de beurre d'arachide à l'usine de la Géorgie depuis le 8 août et tout la pâte d'arachide produites depuis le 26 septembre. La société, qui a suspendu la transformation du beurre d'arachide à l'usine, a déclaré qu'aucun de ses beurre d'arachide est vendu directement aux consommateurs, mais est distribué aux institutions, aux industries alimentaires et des entreprises privées de services alimentaires sur l'étiquette.

"Nous regrettons profondément que ce rappel de produit est en expansion et notre première priorité est de protéger la santé de nos clients," Peanut Corp PDG Stewart Parnell a déclaré dans un communiqué. "Basé sur les nouvelles d'aujourd'hui, nous ne serons pas attendre la confirmation des souches d'ADN et le plan de rappeler tous les produits touchés fabriqués au cours de la période de temps."

Parnell a ajouté que l'usine serait fermée immédiatement pour l'enquête.

Mais Kellogg, qui obtient une pâte d'arachide provenant de l'installation Blakely, a demandé mercredi soir magasins de cesser de vendre une partie de son Keebler et Austin craquelins au beurre d'arachide sandwich. La société a déclaré qu'elle n'a pas reçu de rapports de maladies.

Peanut Corp a déclaré qu'il coopère avec les autorités fédérales et étatiques. Le vendredi, la Maison de l'énergie et du commerce Comité a écrit l'entreprise qui demande l'inspection et des dossiers internes datant de quatre ans.

"Le beurre d'arachide n'est pas censé être un aliment à risque», a déclaré Patty Lovera, directeur adjoint de Food & Water Watch. "Qu'est-ce qui a mal tourné? Et qu'est-ce que cela signifie sur les aliments qui sont considérés comme à haut risque, comme les légumes crus? "

Sundlof a déclaré la salmonelle ne prospère pas dans le beurre d'arachide, mais peuvent rester en dormance. Puis, quand quelqu'un mange du beurre d'arachide contaminé, les bactéries commencent à se multiplier. "C'est apparemment ce qui s'est passé dans ce cas," at-il dit.

Pendant ce temps, les autorités sanitaires étatiques annoncé vendredi qu'un sixième décès a été lié à la flambée qui a rendu malades plus de 450 personnes dans 43 états.

Un vieux homme en Caroline du Nord est décédé en Novembre de la même souche de Salmonella que la cause de l'épidémie, les autorités nord-santé a indiqué vendredi la Caroline. Tests pris la veille de sa mort a indiqué l'infection avaient envahi son système digestif et la propagation de son sang, a déclaré le Dr Zack Moore, un épidémiologiste du ministère de Caroline du Nord de la Santé et des Services sociaux.

Responsables de la santé dans le Minnesota et la Virginie ont lié deux morts chacun à l'éclosion et de l'Idaho a signalé un. Quatre de ces cinq étaient des personnes âgées, et tous ont eu la salmonelle quand ils sont morts, bien que leurs causes exactes de la mort n'ont pas été déterminées. Mais la CDC a déclaré que le salmonelles peuvent avoir contribué.

Le CDC a déclaré que les bactéries derrière la flambée - typhimurium - est commun et non une souche exceptionnellement dangereuse, mais que les personnes âgées ou celles avec un système immunitaire affaibli sont plus à risque. L'épidémie de salmonellose est la seconde en deux ans impliquant le beurre d'arachide. Salmonella est la principale cause de la nation d'intoxication alimentaire, les symptômes communs incluent la diarrhée, la fièvre et des crampes abdominales.

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Sur le Net:

FDA: http://tinyurl.com/8srctw