17 additifs nuisibles interdits
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Ministère de la Santé chinois interdit 17 substances nocives dans les aliments BEIJING - La Chine a publié une liste de 17 acides, produits chimiques et autres substances qui ont été interdits comme additifs alimentaires, au milieu d'une campagne de sécurité de quatre mois suite à un scandale sur le lait contaminé.
Un client chinois navigue à travers diverses nouilles instantanées dans un supermarché à Zhengzhou, le 16 déc. La Chine a interdit 17 substances comme additifs alimentaires dans le cadre d'une campagne de sécurité de quatre mois lancée à la suite d'un scandale sur le lait contaminé. - AFP
Articles illégaux affichés sur la liste du ministère de la Santé chinois comprennent l'acide borique, un produit chimique utilisé comme insecticide ou un produit ignifuge qui est connu pour être ajouté à nouilles ou de la peau des boulettes d'augmenter leur élasticité.
Le formaldéhyde, appliquée aux fruits de mer séchés pour améliorer son apparence, mais aussi couramment utilisé comme désinfectant, était une autre substance dangereuse sur la liste interdite, publié sur le site Web du ministère lundi soir.
Certaines de ces substances, comme le colorant rouge cancérigène Soudan 1, avait déjà été interdit par le gouvernement, mais c'était la première compilation officielle des additifs alimentaires illégaux en Chine.
Dans une histoire connexe, la police chinoise sont enquêter sur 27 cas de la mélamine-lacé l'alimentation animale, les médias d'Etat a déclaré lundi, trois mois après la substance chimique industrielle a été détecté dans le lait, le déclenchement d'un scandale alimentaire dans le monde entier.
Le Ministère de l'Agriculture a examiné 22.700 lots d'aliments dans tout le pays, et a trouvé 545, ou 2,4%, ont été trouvés à contenir de la mélamine excessive, le fonctionnaire China Daily a rapporté.
Vingt-sept cas ont été transférés à la police pour complément d'enquête, indique le rapport, citant Wang Xiaohong, un haut responsable au bureau du ministère RSS nationale.
Le gouvernement a déclaré ce mois-ci au moins six enfants seraient morts en Chine après le lait de consommation lacées avec de la mélamine, un produit chimique normalement utilisé pour fabriquer du plastique, et un autre a subi 294000 rénaux liés à des problèmes.
Le scandale, qui s'est révélé en Septembre, suscité l'inquiétude internationale et conduit à des rappels et des interdictions de produits laitiers fabriqués en Chine à travers le monde.
La mélamine a été mélangé dans édulcorée lait pour les produits laitiers aurait l'apparence du contenu en protéines plus élevée.
Le scandale s'est creusé quand les œufs envoyés du continent à Hong Kong ont également été découverts à contenir de la mélamine en Octobre, avec le produit chimique même ajouté à l'alimentation du poulet de lui donner l'apparence de plus de protéines.
La Chine est le plus grand exportateur d'alimentation et additif alimentaire après les Etats-Unis, avec une production estimée à 131 millions de tonnes cette année, selon le China Daily.
Cette situation a incité les autorités à lancer une campagne de quatre mois la sécurité alimentaire au début de Décembre pour essayer de rétablir la confiance dans le "Made in China" de la marque.
Le gouvernement a dit quand il a annoncé la campagne qu'elle allait commencer à doucement, avec des entreprises a exhorté à corriger leurs propres erreurs. Mais les responsables ne tarderait pas producteurs de denrées alimentaires raids réputés à haut risque et effectuer des contrôles aléatoires, il a mis en garde.
Additifs alimentaires interdits
La liste des additifs alimentaires interdits le lundi également inclus thiocyanate de sodium, utilisé dans la fabrication de textiles, et a ajouté aux produits laitiers et les produits laitiers pour les garder frais.
Anthony Hazzard, un conseiller régional pour la sécurité alimentaire dans (OMS), l'Organisation mondiale de la Santé du bureau du Pacifique occidental, a déclaré la liste pourrait se révéler utile dans la réduction de l'utilisation illégale de ces produits chimiques, par la sensibilisation.
Mais il dit à l'AFP qu'il était plus efficace d'avoir une liste des additifs qui pourraient être utilisés dans les aliments plutôt que d'une liste interminable de ceux qui ne pouvaient pas.
Dans le cadre de la répression, le ministère de la Santé a également publié lundi les noms des additifs qui pourraient facilement être abusés lorsqu'ils sont ajoutés aux produits alimentaires.
Il a mentionné que les agents de levage une telle substance, utilisée pour faire des gâteaux et des bâtonnets de pâte, ce qui pourrait laisser des résidus d'aluminium excessives si elles sont ajoutées en quantités excessives.
Mais le ministère a mis en garde les listes ne sont pas exhaustifs.
"Ces listes ... ne peuvent pas couvrir tous les problèmes liés à l'ajout de substances illégalement dans les aliments et d'abuser des additifs dans l'industrie", a indiqué dans sa déclaration en ligne. - AFP
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