ग्राउंड बीफ में ई. कोलाई पर प्रतिबंध 6 अधिक खींच करने के लिए बढ़ाएँ
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संघीय सरकार जमीन ई. कोलाई बैक्टीरिया है कि भोजन से गंभीर बीमारी के कारण के रूप में तेजी से कर रहे हैं दिखाने के छह विषाक्त उपभेदों के साथ दागी गोमांस की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने जाएगा. अधिकारियों खाद्य सुरक्षा अधिवक्ताओं और कुछ निर्वाचित अधिकारियों से करने के लिए और अधिक करने के लिए मांस के बाहर संभावित घातक बैक्टीरिया रखने दबाव के तहत किया गया है, लेकिन मांस उद्योग ने कहा कि इस कदम की जरूरत है और नहीं जमीन मांस की कीमत में वृद्धि करने के लिए मजबूर कर सकता है.
जमीन बीफ़ उद्योग की तैयारी में मदद करने के लिए अगले मार्च, शासन शुरू हो जाएगा.
निकोल्स / संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग एसोसिएटेड प्रेस के माध्यम से, बॉब
"हम इस बीमारी को रोकने के लिए और जान बचाने के लिए कर रहे हैं" डॉ. एलिजाबेथ हेगन ने कहा.
नया नियम है, जो अधिकारियों ने बताया कि मंगलवार को घोषित किया जाएगा मतलब है कि ई. कोलाई के छह अपेक्षाकृत दुर्लभ रूपों उनके कुख्यात और अधिक सामान्य चचेरे भाई, एक ई. कोलाई O157 बुलाया तनाव के रूप में एक ही इलाज किया जाएगा: H7. कि तनाव होने वाली मौतों और बीमारियों का कारण है और जमीन बीफ़ और अन्य उत्पादों के पाउंड के लाखों लोगों की याद प्रेरित किया. यह जमीन गोमांस से 1994 में प्रतिबंध लगा दिया गया था एक प्रकोप के बाद चार बच्चों और लोगों के सैकड़ों sickened को मार डाला.
"हम इस बीमारी को रोकने के लिए और जान बचाने के लिए कर रहे हैं" डा. Elisabeth हेगन, कृषि विभाग, जो मांस को नियंत्रित के लिए खाद्य सुरक्षा के सिर ने कहा. "यह कुछ समय में मांस की आपूर्ति की सुरक्षा में सबसे बड़ा कदम आगे है."
यह अवैध रूप से बेचने के ताजा मांस या मुर्गी की तरह सबसे विषाक्त साल्मोनेला बैक्टीरिया युक्त नहीं है, वे अक्सर 'परचून मांस पर पाए जाते हैं, और पूरी तरह से खाना पकाने के आम तौर पर रोगज़नक़ों मारता है. लेकिन 1994 प्रकोप, जो जैक पर बॉक्स रेस्तरां में परोसा हैम्बर्गर शामिल के बाद से, नियामकों जमीन बीफ़ में ई. कोलाई अलग व्यवहार किया है.
बहुत से लोग दुर्लभ या अधपका जमीन मांस खाते हैं, और अगर यह दागी है, जिसके परिणामस्वरूप बीमारियों घातक हो सकता है. विषाक्त ई. कोलाई, इसकी सबसे आम O157 के रूप में, इतना उग्र है कि बस कुछ जीवों लोगों को हिंसक रूप से बीमार कर सकता है. विषाक्त ई. कोलाई गायों की पाचन इलाकों में रहते हैं और वध के दौरान मांस पर प्राप्त कर सकते हैं. यह खूनी दस्त, पेट में ऐंठन और गंभीर मामलों में, गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है.
हाल के वर्षों में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि भोजन में ई. कोलाई के कई अन्य उपभेदों भी लोगों को बीमार बना रहे थे, और वे छह सबसे शक्तिशाली की पहचान की, बिग छह गैर - O57s के कहा जाता है. कम से कम चार साल पहले शुरू, USDA है इसके अतिरिक्त उन विषाक्त उपभेदों प्रतिबंध बढ़ाने पर विचार शुरू किया.
लेकिन अमेरिकी मांस संस्थान, एक उद्योग समूह, तर्क है कि पहले से ही जगह में सुरक्षा उपायों के लिए पर्याप्त हैं. सोमवार पर, समूह के अत्यधिक विस्तारित प्रतिबंध की आलोचना की थी.
जमीन बीफ़ पर इस नए नियामक कार्यक्रम थोप संघीय और उद्योग डॉलर के लाखों लोगों के दसियों खर्च होंगे, लागत की संभावना है कि करदाताओं और उपभोक्ताओं द्वारा वहन किया जाएगा, "समूह ने एक बयान में कहा. "यह न तो एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य लाभ मिलने की संभावना है और न ही यह अच्छी सार्वजनिक नीति है."
जबकि बिग छह उपभेदों के कारण कई प्रकोपों के लिए उत्पादन से जोड़ा गया है, तथ्य यह है कि केवल एक ही जमीन बीफ़ के लिए संबंधित दिया गया है समूह की ओर इशारा किया. उस प्रकोप में, पिछले साल, तीन लोग बीमार गिर गया.
"यह सिर्फ विज्ञान के द्वारा समर्थित नहीं" जेम्स एच. होजेस, संस्थान के कार्यकारी उपाध्यक्ष, एक साक्षात्कार में कहा.
के लिए केंद्र रोग नियंत्रण और रोकथाम का अनुमान है कि ई. कोलाई O157 से अन्य उपभेदों: H7 प्रत्येक वर्ष लगभग 113,000 बीमारियों का कारण बन, जो की एक तिहाई दूषित गोमांस करने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, USDA अधिकारियों के अनुसार. हाल ही में जब तक, कुछ मामलों की सूचना दी, गया, तथापि, क्योंकि सबसे चिकित्सा प्रयोगशालाओं के लिए कम आम रूपों के लिए परीक्षण नहीं लैस थे.
कृषि विभाग शासन लागू करने के लिए मार्च में शुरू, मांस उद्योग के लिए तैयार करने का समय दे देंगे. नियम स्टेक है कि मशीनों है कि सुई का उपयोग करने के लिए मिनट की सतह में छेद प्रहार के साथ tenderized की तरह नाश्ते के मांस और ट्रिम या मांस स्क्रैप है कि इसे में जाना है, साथ ही कुछ अन्य उत्पादों के लिए लागू होगी. कुछ मांस प्रोसेसर के लिए संघीय कार्रवाई की प्रत्याशा में हाल के महीनों में छह उपभेदों के लिए परीक्षण शुरू कर दिया है, और कई दूसरों को सबसे अधिक संभावना परीक्षण शुरू एक बार सरकार अपने स्वयं के परीक्षण शुरू हो जाएगा.
शासन के अंतर्गत, कच्चे मांस युक्त बिग छह ई. कोलाई जनता के लिए बेचा नहीं कर सकते हैं. H7 पकाया उत्पादों में इस्तेमाल के लिए, और सबसे अधिक संभावना नए उपभेदों, के रूप में अच्छी तरह से युक्त मांस के साथ भी ऐसा ही करेंगे: वर्तमान में, सबसे पैकिंग पौधों ई. कोलाई O157 युक्त मांस हटाने. बैक्टीरिया 160 डिग्री के लिए मांस हीटिंग के द्वारा मार डाला है.
जबकि नए नियम काफी कृषि विभाग गोमांस प्रतिबंध का विस्तार यह विषाक्त ई. कोलाई के सभी रूपों को शामिल नहीं करता है. बैक्टीरिया है कि लोग हैं, जो यूरोप में इस गर्मी में दूषित अंकुरित खाया बिग छह में से एक नहीं है के बीच होने वाली मौतों के दर्जनों के कारण होता है क्योंकि यह संयुक्त राज्य अमेरिका में बीमारी के कारण के रूप में पता नहीं है की एक उच्च विषमय तनाव.
डा. हेगन ने कहा कि प्रतिबंधित रोगजनकों की सूची बढ़ने सकता है. "यह वह जगह है जहाँ हम शुरू कर दिया है और यह संभावना है कि हम भविष्य में अन्य रोगज़नक़ों पर विचार से इंकार नहीं करता," उसने कहा.
नए नियम खाद्य सुरक्षा विनियमन, जहां सबसे अधिक मांस USDA के अधिकार क्षेत्र के अंतर्गत है, जबकि उत्पादन सहित अन्य खाद्य पदार्थ, खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा विनियमित रहे हैं के चिथड़े और अक्सर भ्रमित प्रकृति पर प्रकाश डाला. एफडीए पहले ही यह भोजन किसी भी बैक्टीरिया युक्त ई. कोलाई या अन्य पदार्थ है कि लोगों को बीमार बना सकता है की विषाक्त रूपों सहित, बेचने के अवैध मानता है.
डा. हेगन भी कहा कि शासन ओबामा प्रशासन विनियमन है कि आर्थिक कठिनाई के समय में व्यापार के लिए लागत में वृद्धि कर सकता है पर वापस कटौती की धक्का के साथ संघर्ष नहीं किया.
", वहाँ वास्तव में एक मजबूत अर्थव्यवस्था है और एक सुरक्षित खाद्य आपूर्ति होने के बीच कोई विसंगति है" डॉ. हेगन ने कहा. USDA का अनुमान है कि शासन उद्योग परीक्षण और पकड़े ताजा जमीन बीफ़ बाजार से मांस को वापस करने के लिए $ 10 मिलियन एक साल का खर्च आएगा.
"इस राशि के लिए लागत जा रहा है रहता है कि बच जाएगा की तुलना में नगण्य है," न्यूयॉर्क के डेमोक्रेट, सीनेटर कर्स्टन ई. Gillibrand जो विस्तारित नियम के लिए धक्का दिया.
बाद USDA 1994 में जमीन बीफ़ से ई. कोलाई O157 के फार्म का प्रतिबंध लगा दिया, मांस उद्योग के लिए कदम ब्लॉक मुकदमा है, लेकिन एजेंसी ने अदालत में प्रबल है.
श्री होजेस, मांस संस्थान के बारे में कहा, समूह अभी तक शासन का एक पूर्ण संस्करण को देखने और निर्णय कैसे प्रतिक्रिया करने से पहले अपने सदस्यों के साथ परामर्श किया था.
काली मिर्च सलामी स्मरण - साल्मोनेला प्रकोप
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सलामी multistate साल्मोनेला प्रकोप में याद करते हैं
एक रोड आइलैंड कंपनी, डेनियल इंक, काली मिर्च परतवाला सलामी के 1,24 लाख पाउंड के लिए याद करते हैं के बाद अधिकारियों को अपने उत्पाद लिए खरीदारी प्राप्तियों की तुलना के आधार पर प्रकोप, ट्रेस.
एक रोड आइलैंड मांस कंपनी के अधिकारियों ने एक महीने लंबे, एक साल्मोनेला प्रकोप की तुलना में जो लोग बीमार हो गया की खरीदारी प्राप्ति की multistate जांच करने के बाद, लेपित काली मिर्च सलामी शनिवार 1,24 लाख पाउंड की चर्चा की.
डेनियल इंक द्वारा याद है कि जुलाई के बाद से 38 राज्यों में 184 लोगों sickened है प्रकोप के बीच आता है.
डेनियल विलियम Keene, ओरेगन में एक सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग में वरिष्ठ महामारी, जहां आठ लोग बीमार गिर गया है द्वारा चल रहे प्रकोप के स्रोत के रूप में पहचान की गई है.
कीन ने शनिवार को कहा कि कुछ सवाल क्या यह था कि दूषित मांस या काली मिर्च के रूप में रहते हैं.
वाशिंगटन राज्य में जांचकर्ताओं ने पाया कि 14 वहाँ के निवासियों को जो बीमार हो गया Costco पर खरीदारी के कई, कीन ने कहा. Costco याद शनिवार को टिप्पणी की मांग कॉल वापस नहीं किया था, लेकिन यह अपनी वेबसाइट पर इसे का नोटिस तैनात किया है.
ग्राउंड बीफ मांस स्मरण - हटिंगटन के 390 टन इंक पैकिंग
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अमेरिका भूमि बीफ़ के कुछ 390 टन को याद किया
सोम जनवरी 18, 4:46 एट
वॉशिंगटन (रायटर) - एक कैलिफोर्निया मांस पैकर, यह के लगभग दो साल पहले कुछ, द्वारा उत्पादित जमीन बीफ़ के कुछ 390 टन संभावित घातक ई. कोलाई जीवाणु tainting के डर के लिए वापस बुलाया जा रहा है, अमेरिकी अधिकारियों ने सोमवार को कहा है.
गोमांस हटिंगटन मांस Montebello की इंक, कैलिफोर्निया, पैकिंग और कैलिफोर्निया के आउटलेट के लिए मुख्य रूप से जहाज द्वारा निर्मित किया गया था, कृषि खाद्य सुरक्षा हाथ के अमेरिकी विभाग ने कहा.
एक प्रारंभिक समस्या है, 5 जनवरी से 15 जनवरी तक संयंत्र द्वारा भेज जमीन बीफ़ में, एक नियमित सुरक्षा जांच के दौरान की खोज की थी, खाद्य सुरक्षा एवं निरीक्षण सेवा कहा.
यह कहा यह स्मरण उत्पादों की खपत के साथ जुड़े बीमारियों की कोई रिपोर्ट नहीं प्राप्त किया था.
अनुवर्ती कंपनी के रिकॉर्ड की समीक्षा के दौरान, सरकार निरीक्षकों निर्धारित अतिरिक्त उत्पादन किया है और 2008 में जहाज करने के लिए चिंता का विषय हो क्योंकि वे ई. कोलाई के साथ किया गया दूषित हो सकता है उत्पादों, सेवा अपने वेब साइट पर एक नोटिस में कहा.
यह बैच 19 फरवरी, 2008 से 15 मई, 2008 के लिए उत्पादन किया गया था. यह भी वितरण केन्द्रों, रेस्तरां और होटल कैलिफोर्निया भीतर भेज दिया गया था, नोटिस कहा.
", जबकि इन उत्पादों को सामान्य रूप से ताजा उपयोग किया जाता है, स्थापना इस कार्रवाई ले जा रहा है चिंता का विषय है कि कुछ उत्पाद अभी भी और जमे हुए किया जा सकता है वाणिज्य में," यह कहा.
ई. कोलाई एक संभावित घातक जीवाणु है कि सबसे गंभीर मामलों में गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है.
सेवा ने कहा कि यह नियमित जाँच आयोजित करने के लिए सत्यापित करें कि वापस बुलाने फर्मों याद की ग्राहकों, रेस्तरां सहित, सूचित और कि इस कदम को यकीन है कि उत्पाद नहीं रह गया है उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध बनाने के लिए लिया जाता है.
अनुवादक
