आयातित खाद्य पदार्थ बीमारी और साल्मोनेला या ई. कोलाई की तरह फैलने के कारण
के तहत दायर: खतरनाक फूड्स , ई - कोलाई , यह सुरक्षित है , लिस्टिरिया , listeriosis , साल्मोनेला , खाद्य सुरक्षा पर युक्तियाँ
आयातित खाद्य से जुड़ी बीमारी के प्रकोप 1990 के दशक के बाद से बढ़ी है, मछली उत्पादन, और अन्य खाद्य पदार्थों से विदेशों में लाया के लिए संघीय मानकों के निरीक्षण पर एक रोशनी कास्टिंग.
आयातित रिपोर्ट 2005 और 2010 के बीच भोजन से 39 प्रकोप साल्मोनेला या ई. कोलाई जैसे खाद्य जनित बीमारियों के कुल मामलों में से एक छोटा सा अंश का प्रतिनिधित्व करते हैं बुधवार प्रस्तुत रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र से डेटा के अनुसार,. लेकिन खाद्य सुरक्षा प्रणाली में मछली और मसाले पर प्रकाश डाला गया अंतराल से फैलने से ज्यादातर आयातित खाद्य में वृद्धि कि एक व्यापक नए कानून का इरादा है पता करने के लिए.
सीडीसी शोधकर्ताओं ने एक साल से विदेशी खाद्य पदार्थ 6.5 फैलने पाया, औसत पर 2005 और डबल 2.7 फैलने की 1998 और 2004 के बीच सालाना औसत से 2010 से अधिक के बीच.
2005 और 2010 के बीच 39 प्रकोप, 2009 और 2010 में लगभग आधे 17 हुई.
खाद्य पदार्थ, मछली, कस्तूरी, पनीर, अंकुरित और उत्पादों के सात अन्य प्रकार सहित, 15 देशों से भेज दिया गया. उन खाद्य पदार्थों की लगभग 45% एशिया से उत्पन्न. साल्मोनेला या histamine मछली विषाक्तता, एक जीवाणु खराब काले मांस मछली का कारण बनता है कि चकत्ते, दस्त, पसीना, सिर में दर्द और उल्टी खाने से अनुबंधित रोग के साथ अधिकांश लोगों sickened गया. प्रकोप बीमारी के 2348 मामलों के लिए नेतृत्व किया, सीडीसी कहा.
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जमीन स्मरण साल्मोनेला तुर्की
के तहत दायर: उत्पाद याद करते हैं , स्मरण करो , स्मरण फूड्स , साल्मोनेला
वॉशिंगटन - मिनेसोटा आधारित कारगिल इंक टर्की उत्पादों रविवार अधिक जमीन को याद किया, क्योंकि एक परीक्षण के नमूने में साल्मोनेला कम से कम एक महीने के बाद एक अरकंसास संयंत्र से उत्पादन एक पहले याद करते हैं और बंद के बाद फिर से शुरू से पता चला.
कंपनी जमीन टर्की के 36 लाख पाउंड कि संघीय स्वास्थ्य अधिकारियों ने 11 अगस्त से 31 राज्यों में 107 लोगों sickened था कहते हैं एक साल्मोनेला प्रकोप के बाद पिछले महीने की चर्चा की. एक व्यक्ति की मृत्यु हो गई.
याद है कि स्प्रिंगडेल, Ark. में है कारगिल संयंत्र से उत्पादों को कवर
कंपनी के संयंत्र से नीचे बंद लेकिन 17 अगस्त कहा यह सीमित उत्पादन फिर से शुरू किया था के बाद अमेरिकी कृषि विभाग के अतिरिक्त सुरक्षा उपायों को मंजूरी दे दी.
USDA रविवार को कहा कि कारगिल जमीन टर्की बने उत्पादों के बारे में 185.000 पाउंड को वापस बुलाने के बाद उत्पादन फिर से शुरू क्योंकि एक नमूना साल्मोनेला के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया. उन उत्पादों के लिए जुड़ा हुआ नहीं है बीमारियों की सूचना दी गई है.
कारगिल के प्रवक्ता माइक मार्टिन तुरंत फोन रविवार छोड़ दिया संदेश वापस नहीं किया.
इससे पहले अनुच्छेद
मिनेसोटा आधारित एक खाद्य कंपनी जमीन टर्की रविवार के बारे में 185,000 पाउंड है कि साल्मोनेला के साथ दूषित हो सकता है चर्चा की.
कारगिल इंक द्वारा स्वैच्छिक याद आता है के बारे में एक महीने के बाद कंपनी ने 36 मिलियन पाउंड की चर्चा की है कि ताजा और जमे हुए जमीन टर्की के स्वास्थ्य अधिकारियों ने 26 राज्यों में 100 से अधिक लोगों को और कम से कम एक मौत में बीमारी का कारण विश्वास है.
स्मरण टर्की स्प्रिंगडेल, Ark. में एक ही कारगिल संयंत्र, कि दागी अगस्त में वापस बुलाया तुर्की के स्रोत से आया है.
स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है स्मरण टर्की साल्मोनेला हीडलबर्ग, साल्मोनेला के एक तनाव है कि सबसे अधिक निर्धारित एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी है.
नवीनतम स्मरण टर्की ब्रांड नाम Honeysuckle व्हाइट HEB, और क्रोगर के साथ लेबल है. सभी संकुल निरीक्षण के USDA निशान अंदर स्थापना पी 963 नंबर शामिल हैं.
कारगिल पर अपनी स्मरण उत्पादों की एक सूची पोस्ट किया गया है वेबसाइट .
एक बयान में अमेरिकी कृषि विभाग ने कहा कि यह किसी भी नवीनतम की चर्चा की टर्की की वजह से बीमारियों नहीं मिला था.
स्मरण टर्की 23 अगस्त, 24, 30 और 31 पर अर्कांसस संयंत्र में उत्पादन किया गया था. संघीय स्वास्थ्य अधिकारियों ने कहा कि वे पिछले याद के बाद संयंत्र में नमूने एकत्र की और पाया कि 24 अगस्त को एकत्र टर्की साल्मोनेला हीडलबर्ग के लिए सकारात्मक परीक्षण.
सुअर कुत्तों के लिए कान मानते हैं याद करते हैं, साल्मोनेला संदूषण की आशंका
के तहत दायर: पालतू पशु खाद्य सुरक्षा , पालतू जानवर - कुत्ते - बिल्ली , उत्पाद याद करते हैं , स्मरण , साल्मोनेला
एक ईलिनोइस कंपनी पालतू chews वापस बुलाने सुअर कान से बना है क्योंकि वे साल्मोनेला से दूषित किया जा सकता है.
मिसौरी में एक कुत्ते को बीमारी, chews, पालतू व्यवहार के लिए सुअर कान बुलाया जोड़ा गया है. उत्पाद कुंजी पेरिस, Ill के विनिर्माण कंपनी इंक ने वापस बुलाया जा रहा है
साल्मोनेला पशुओं को प्रभावित कर सकते हैं, और वहाँ दूषित पालतू पशु उत्पादों से निपटने से लोगों के लिए जोखिम है.
बैक्टीरिया युवा बच्चों, बुजुर्ग लोगों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ उन लोगों में गंभीर और कभी कभी घातक संक्रमण पैदा कर सकता है. लक्षण बुखार, दस्त, मिचली, उल्टी और पेट दर्द में शामिल हैं. साल्मोनेला के साथ पालतू जानवर सुस्त है और दस्त या खूनी दस्त बुखार और उल्टी हो सकता है.
पालतू व्यवहार Arkansas, फ्लोरिडा, इलिनोइस, इंडियाना, आयोवा, केंटकी, लुइसियाना, मिशिगन, मिनेसोटा, मिसौरी, ओहियो, पेंसिल्वेनिया, टेक्सास और वर्जीनिया में वितरित किए गए.
उपभोक्ताओं को पालतू व्यवहार एक पूर्ण वापसी के लिए खरीद की जगह के लिए लौट सकते हैं.
ऑनलाइन:
कंपनी की वेबसाइट: http://www.keysmanufacturing.com
नौ राज्यों में खीरे को याद किया
के तहत दायर: ई - कोलाई , उत्पाद याद करते हैं , स्मरण करो , स्मरण फूड्स , साल्मोनेला
एक उत्तरी केरोलिना सब्जी और फल वितरक इलिनोइस और इंडियाना सहित नौ राज्यों के लिए वितरित खीरे वापस बुलाया है, के बाद फ्लोरिडा के लिए वितरित की सब्जियों की कुछ साल्मोनेला से दूषित पाए गए, कंपनी के अनुसार. थोक विक्रेताओं के लिए वितरित खीरे की 1,600 डिब्बों के बारे में केवल एक बहुत, इलिनोइस और इंडियाना में 30 वितरित में वितरित डिब्बों के 139 से प्रभावित है, एल एंड एम कंपनियों, Raleigh, नेकां, Inc से एक समाचार विज्ञप्ति के अनुसार अमेरिकी खाद्य पर, और औषधि प्रशासन वेब साइट. क्योंकि खीरे 29 मार्च को उठाया गया था और एफडीए दिशा निर्देशों से संकेत मिलता है खीरे कटाई के बाद 10 से 14 दिनों के लिए ताजा कर रहे हैं, वे पहले से ही बड़े पैमाने पर कर रहे हैं उनके शेल्फ जीवन के अतीत, कंपनी relase में कहा. खीरे के 169 डिब्बों इलिनोइस और इंडियाना, 50 में वितरित खीरे प्रत्येक और 119 में 24 प्रत्येक खीरे के बारे में 50 पाउंड निहित, कंपनी के प्रवक्ता ली ऐनी ऑक्सफोर्ड एक ईमेल में कहा. उन में से 50 किलो डिब्बों की और 50 24 गिनती डिब्बों के 89 इलिनोइस में वितरित किए गए, और इंडियाना में वितरित सभी डिब्बों के 24 गिनती डिब्बों थे, उसने कहा. खीरे के बारे में 5000 पाउंड की कुल करने के लिए बाहर काम करता है. एल एंड एम खीरे की थोक वितरकों का खुलासा नहीं किया गया था, क्योंकि वे विभिन्न खुदरा विक्रेताओं या रेस्तरां के लिए उत्पादन को बेच सकते हैं. कंपनी स्मरण उत्पाद की पूरी बहुत कुछ के लिए जिम्मेदार है और अनुरोध किया है कि ग्राहकों को जो अभी भी सूची में स्मरण उत्पाद हो सकता है यह वाणिज्य से हटाने और इसे तुरंत नष्ट कर, "एल एंड एम समाचार रिलीज में हालांकि, कहा. एफडीए चार मौसम में कूलर में खीरे 13 अप्रैल को सेंट्रल फ्लोरिडा इंक, के निर्माण पर पाया साल्मोनेला निरीक्षकों, और सूचित एल एंड एम कंपनी 29 मार्च को दक्षिण फ्लोरिडा में काटा खीरे की पूरी बहुत याद करते हैं, खीरे की सबसे बड़ी संख्या फ्लोरिडा और मिसिसिपी में वितरित किए गए, लेकिन इलिनोइस और इंडियाना से अन्य थोक खीरे भी न्यूयॉर्क में थोक विक्रेताओं को बेच रहे थे, टेनेसी, नेब्रास्का , Wyoming और टेक्सास. क्योंकि खीरे के थोक विक्रेताओं के लिए वितरित किए गए, वे अन्य राज्यों के लिए किया गया हो सकता है के रूप में अच्छी तरह से वितरित कंपनी के अनुसार,. वहाँ लोगों को होने खीरे खाया के बाद बीमार होने की कोई रिपोर्ट नहीं कर रहे हैं, कंपनी के अनुसार. साल्मोनेला बैक्टीरिया है कि युवा बच्चों में गंभीर या भी घातक संक्रमण, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ और दूसरों को पैदा कर सकता है. साल्मोनेला लक्षण बुखार, दस्त, मिचली, उल्टी और पेट दर्द में शामिल हैं. थोक डिब्बों प्रकृति डिलाईट के रूप में चिह्नित कर रहे हैं और पी एल आरआईडी की 002,990 संख्या बहुत है. याद के बारे में सवालों के साथ कोई भी 919-981-8003 पर फोन एल एंड एम, हालांकि हॉटलाइन केवल सोमवार से शुक्रवार के माध्यम से staffed है, 7 4 बजे केंद्रीय समय हूँ. सप्ताहांत पर छोड़ दिया संदेश कंपनी के अनुसार, वापस आ जाएगा.
अंडा याद - 228 मिलियन अंडे के कारण साल्मोनेला - अद्यतन - आधा अरब अंडे को याद किया स्मरण
अद्यतन
एक आधा अरब अंडे साल्मोनेला प्रकोप की राष्ट्रव्यापी जांच में वापस बुलाया गया है कि शुक्रवार को एक दूसरे आयोवा खेत का विस्तार भी शामिल है. 1,000 से अधिक लोगों को पहले से ही sickened किया गया है और बीमारियों के टोल वृद्धि की संभावना है.
आयोवा Hillandale फार्म का कहना है कि यह शुक्रवार है दस लाख से अधिक 170 अंडे को वापस बुलाने के बाद प्रयोगशाला परीक्षणों साल्मोनेला की पुष्टि की. कंपनी अगर अपनी कार्रवाई राइट काउंटी अंडे, एक और आयोवा खेत है कि 380 मिलियन अंडे पहले इस सप्ताह की चर्चा की याद से जुड़ा था नहीं कहा. नवीनतम याद आधे से अधिक एक अरब में संभावित दूषित अंडे की कुल संख्या डालता है.
एफडीए के एक प्रवक्ता ने कहा कि दो याद करते संबंधित हैं. विषाक्तता के कारण साल्मोनेला तनाव दोनों ही मामलों में एक ही है, साल्मोनेला enteritidis है.
अंडे की चर्चा की शुक्रवार को ब्रांड Hillandale फार्म, सनी फार्म, सनी मैदानी, पौष्टिक फार्म और पश्चिम क्रीक के नाम के तहत वितरित किए गए. नई याद अप्रैल और अगस्त के बीच बेचा अंडे के लिए लागू होता है.
Hillandale कहा अंडे किराने वितरण केन्द्रों, खुदरा किराने का सामान और खाद्य सेवा कंपनियों सेवा है जो या Arkansas, कैलिफोर्निया, आयोवा, इलिनोइस, इंडियाना, कान्सास, मिनेसोटा, मिसूरी, नेब्रास्का, उत्तरी डकोटा, ओहियो सहित चौदह राज्यों में स्थित हैं करने के लिए वितरित किए गए, दक्षिण डकोटा, टेक्सास, और विस्कॉन्सिन.
रीड सक्सोन AP /
Ithaca, NY में कार्नेल विश्वविद्यालय में खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ ने कहा प्रकोप के स्रोत कृन्तकों दूषित मुर्गियाँ की, लदान, या दागी फ़ीड हो सकता है. सूक्ष्म जीव विज्ञान के प्रोफेसर पैट्रिक McDonough ने कहा कि वह दो अलग अंडा कंपनियों को शामिल याद करते हैं के बारे में सुना है के लिए आश्चर्य नहीं था, क्योंकि अन्य प्रकोप में भी कई स्रोतों किया गया है.
दोनों संयंत्रों एक कृंतक समस्या हो सकता है, या दोनों संयंत्रों मुर्गियाँ कि पहले से ही संक्रमित थे मिल सकता है, या फ़ीड है कि दूषित किया गया था.
", तुम मुर्गी घर की biosecurity की जरूरत है, आप एक कृंतक नियंत्रण कार्यक्रम चाहते हैं और आप के लिए है कि पर्यावरण में डाल मुर्गियाँ कि साल्मोनेला मुक्त करना चाहते हैं McDonough कहा.
साल्मोनेला बैक्टीरिया मुर्गी से मुर्गी के लिए पारित नहीं किया है, लेकिन आमतौर पर कृंतक गोबर से मुर्गियों के लिए, उन्होंने कहा. जीवाणुओं की यह तनाव एक चिकन के अंडाशय के अंदर पाया जाता है, और एक अंडे के अंदर हो जाता है.
सीडीसी के अधिकारियों ने गुरुवार को कहा कि फैलने से संबंधित बीमारियों की संख्या बढ़ने की उम्मीद है. ऐसा इसलिए है क्योंकि मध्य जुलाई के बाद होने वाली बीमारियों अभी तक रिपोर्ट नहीं किया जा सकता है, डॉ. क्रिस्टोफर Braden, रोग नियंत्रण के लिए संघीय केंद्र के साथ एक महामारी कहा.
दोनों याद से जुड़े साल्मोनेला के तनाव से लगभग 2,000 बीमारियों मई और जुलाई, सामान्य से लगभग तेरह सौ से अधिक के बीच सूचना मिली, Braden कहा. नहीं होने वाली मौतों की सूचना दी गई है. सीडीसी राज्य के स्वास्थ्य विभाग से जानकारी प्राप्त करने के रूप में लोगों को उनकी बीमारियों की रिपोर्ट जारी है.
साल्मोनेला के सबसे आम लक्षण दस्त, पेट में ऐंठन और आठ घंटे के भीतर एक दूषित उत्पाद खाने के 72 घंटे तक बुखार है. यह जीवन के लिए खतरा विशेष रूप से उन कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, हो सकता है.
साल्मोनेला प्रकोप के लिए बंधे के रूप मुर्गियों कि स्वस्थ दिखाई देते हैं से पारित किया जा सकता है. और यह अंडे के अंदर न सिर्फ खोल, बढ़ता है, Braden ने कहा.
अच्छी तरह से अंडे खाना पकाने के बैक्टीरिया मार सकता है. लेकिन स्वास्थ्य अधिकारियों की सिफारिश कर रहे हैं लोगों को दूर फेंक या स्मरण अंडे वापस
अंडा 2010 याद
साल्मोनेला विषाक्तता के प्रकोप से जुड़े होने के बाद देश का सबसे बड़ा अंडा उत्पादकों के 228 मिलियन अंडे को वापस बुलाने है.
रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए प्रवेश करती है ने कहा Galt, आयोवा, में राइट काउंटी अंडे से अंडे गया कोलोराडो, कैलिफोर्निया, और मिनेसोटा में कई बीमारियों से जुड़ा हुआ है . सीडीसी ने कहा कि अंडे के लिए लिंक साल्मोनेला के तनाव के बारे में 200 मामलों में जून और जुलाई के दौरान चार बार इस तरह की घटनाओं की संख्या सामान्य साप्ताहिक सूचित किया गया.
राष्ट्रव्यापी याद में 16 मई से 13 अगस्त के माध्यम से पैक अंडे शामिल है.
इस याद से प्रभावित अंडे खाद्य थोक व्यापारी, वितरण केन्द्रों और कैलिफोर्निया, इलिनोइस, मिसौरी, कोलोराडो, नेब्रास्का, मिनेसोटा, विस्कॉन्सिन और आयोवा में foodservice कंपनियों के लिए वितरित किए गए. इन कंपनियों को राष्ट्रव्यापी वितरित.
अंडे ल्यूसर्न, एलबर्टसन, माउंटेन डेयरी, राल्फ है, Boomsma, सनशाइन, Hillandale, Trafficanda, फार्म ताजा, Shoreland, लंड, डच फार्म और केम्प नाम के तहत पैक किया गया था.
अंडा याद करने के लिए पी 1026, पी +१४१३, और पी 1946: इन तीन संयंत्र संख्या के वन लिए देखो
संयंत्र संख्या अंडा दफ़्ती के अंत पर है. यदि यह उन लोगों की संख्या के साथ टिकट लगा है, के बाद यह संख्या की जाँच करें.
यदि वे 136 करने के लिए 225 के बीच हैं, अंडे की दुकान करने के लिए वापस ले.
खाद्य एवं औषधि प्रशासन अंडा कंपनी की जांच कर रही है.
मैं क्या अंडे से Enteritidis साल्मोनेला हो रही के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं?
अंडे, मांस, अंडा, दूध, और अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, सुरक्षित हैं जब ठीक से संभाला. खोल अंडे सुरक्षित हैं जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत है, व्यक्तिगत रूप से और अच्छी तरह से पकाया, और तुरंत भस्म. बड़ा अंडा में साल्मोनेला वर्तमान की संख्या, अधिक संभावना यह करने के लिए बीमारी का कारण है. अंडे पर्याप्त रूप से प्रशीतित रखते हुए अधिक संख्या बढ़ती से अंडे में किसी भी साल्मोनेला वर्तमान रोकता है, तो अंडे प्रशीतित रखा जाना चाहिए जब तक वे उपयोग किया जाता है.
पाक कला एक अंडे में मौजूद बैक्टीरिया की संख्या कम कर देता है, तथापि, एक बह रही है की जर्दी के साथ एक अंडा अभी भी एक पूरी तरह से पकाया अंडे की तुलना में एक बड़ा खतरा बन गया है. अधपका अंडा सफेद और. को साल्मोनेला Enteritidis संक्रमण के फैलने के साथ संबद्ध किया गया है. दोनों तुरंत भस्म किया जाना चाहिए और नहीं रखा गर्म या कमरे के तापमान पर अधिक से अधिक 2 घंटे के लिए.
विशिष्ट कार्यों मैं लेने से साल्मोनेला Enteritidis संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं क्या हैं?
अंडे पर प्रशीतित रखें? 45 ° F (7? डिग्री सेल्सियस) हर समय.
फटा या गंदा अंडे त्यागें.
कच्चे अंडे के साथ संपर्क के बाद साबुन और पानी से धो हाथ, खाना पकाने के बर्तन, और भोजन तैयार करने सतहों.
अंडे जब तक दोनों सफेद और जर्दी फर्म हैं और खाना पकाने के बाद तुरंत खाया पकाया किया जाना चाहिए.
न रखें अंडे गर्म या कमरे के तापमान पर अधिक से अधिक 2 घंटे के लिए.
अप्रयुक्त या अंतिमांश अंडा युक्त खाद्य पदार्थ तुरंत ठण्डा.
कच्चे अंडे खाने से बचें.
रेस्तरां कच्चा या अधपका, क्रीम अंडे के साथ बने व्यंजन से बचें. रेस्टोरेंट किसी भी (जैसे hollandaise सॉस या सीज़र सलाद ड्रेसिंग के रूप में) नुस्खा है कि कच्चे अंडे के लिए कॉल में क्रीम अंडे का उपयोग करना चाहिए.
कच्चा या अधपका अंडे की खपत विशेष रूप से युवा बच्चों, बुजुर्ग व्यक्तियों, और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली या दुर्बल करने वाली बीमारी के साथ लोगों द्वारा बचा जाना चाहिए.
साल्मोनेला Enteritidis प्राप्त करने के लिए जोखिम में कौन सबसे है?
बुजुर्ग, शिशुओं, और बिगड़ा प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ उन लोगों को एक और अधिक गंभीर बीमारी हो सकती है. इन रोगियों में संक्रमण आंतों से रक्त प्रवाह में फैला है, और हो सकता है तो शरीर के अन्य साइटों के लिए और मौत का कारण जब तक व्यक्ति को तुरंत एंटीबायोटिक दवाओं के साथ व्यवहार किया जाता है.
मैं अगर मैं साल्मोनेला Enteritidis कैसे जानते हो?
एक साल्मोनेला Enteritidis जीवाणु से संक्रमित व्यक्ति आमतौर पर बुखार, पेट में ऐंठन, दस्त और एक दूषित भोजन या पेय की खपत के बाद 12 से 72 घंटे की शुरुआत है. बीमारी आमतौर पर 4 से 7 दिनों तक रहता है, और ज्यादातर लोगों के एंटीबायोटिक उपचार के बिना ठीक हो. हालांकि, गंभीर दस्त हो सकता है, कर सकते हैं और व्यक्ति बीमार अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता होती है के लिए पर्याप्त हो सकता है.
और फिर 100 उत्पादों को अभी तक याद करते हैं, बीफ taquito और चिकन quesadilla उत्पादों
साल्मोनेला डर की वजह से याद किया जा रहा है उत्पादों की संख्या बढ़ने के लिए जारी है. अब तक 100 से अधिक उत्पादों को वापस बुलाया गया है. खाद्य एवं औषधि प्रशासन की घोषणा की है की तुलना में आधा दर्जन बुधवार को ही याद करते हैं और मानते हैं कि याद करने के लिए अगले कई हफ्तों तक जारी रखने के लिए विकसित हो सकता है. एक तथाकथित "स्वाद बढ़ाने" लास वेगास कंपनी मूल खाद्य जायके है कि उत्पादों के हजारों में प्रयोग किया जाता है के द्वारा आपूर्ति की दोषी ठहराया जा रहा है. परीक्षण बताते हैं यह साल्मोनेला से दूषित हो सकता है. प्रश्न में उत्पाद hydrolyzed वनस्पति प्रोटीन (हविपा) है. additive खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है उन्हें एक मांस का स्वाद दे. खाद्य उद्योग यह सूप, पनीर, सॉस, गर्म कुत्तों, जमे हुए रात्रिभोज, स्नैक फूड, dips और ड्रेसिंग में उपयोग करता है. एफडीए का कहना है कि कंपनी के निर्माण और हविपा जहाज के बाद भी अपने स्वयं के परीक्षण उत्पाद में साल्मोनेला पाया. साल्मोनेला एक जीव है जो युवा बच्चों, कमजोर या बुजुर्ग लोगों को और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ अन्य लोगों में गंभीर और कभी कभी घातक संक्रमण पैदा कर सकता है, सरकार के अनुसार,. स्वस्थ व्यक्तियों साल्मोनेला अक्सर अनुभव बुखार, दस्त, मिचली, उल्टी और पेट दर्द से संक्रमित है. दुर्लभ परिस्थितियों में, साल्मोनेला से संक्रमण जीव खून में हो रही है और अधिक गंभीर बीमारियों के उत्पादन में परिणाम कर सकते हैं. स्मरण खाद्य उत्पादों के कुछ कुछ Herrs आलू के चिप्स, Pringles आलू के चिप्स, और क्वेकर नाश्ता मिश्रण में शामिल हैं. फरवरी में, मूल खाद्य जायके के एक ग्राहक एफडीए सतर्क कर दिया है कि यह कंपनी हविपा उत्पाद में साल्मोनेला का पता चला था. कि बुनियादी खाद्य जायके है कि 12 फरवरी को शुरू में एक एफडीए निरीक्षण के लिए नेतृत्व किया. कि निरीक्षण विनिर्माण सुविधा में साल्मोनेला के एफडीए सकारात्मक निष्कर्ष का नेतृत्व किया. एफडीए कंपनी के निर्माण की प्रक्रिया में भी पाया समस्याओं माइक्रोबियल संदूषण नियंत्रण की कमी सहित, निरीक्षकों. वहाँ भी थे उपकरण और काम क्षेत्रों में जहां भोजन मानव उपभोग के लिए मतलब की सफाई और sanitizing प्रक्रियाओं के साथ समस्याओं के संसाधित किया गया था, के रूप में पाइपलाइन और जल निकासी के मुद्दों के रूप में अच्छी तरह से. एफडीए का कहना है कि उपभोक्ता बीमार होने की संभावना छोटे हैं, क्योंकि खाद्य पदार्थ आमतौर पर पकाया जाता है इससे पहले कि वे पैक कर रहे हैं. तिथि करने के लिए, वहाँ बीमारियों की कोई रिपोर्ट नहीं किया गया है. याद करते हैं और जा रहा है वापस बुलाया उत्पादों की एक अद्यतन सूची पर अधिक जानकारी के लिए पूरी सूची के लिए यहाँ क्लिक करें.
याद: साल्मोनेला चेतावनी! Hydrolyzed वनस्पति प्रोटीन या हविपा युक्त उत्पाद
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सबसे बड़ा खाना याद कभी हो सकता है: अधिक जानकारी के यहाँ पढ़.
याद: Hydrolyzed वनस्पति प्रोटीन युक्त उत्पाद
संघीय स्वास्थ्य अधिकारियों गुरुवार आमतौर पर इस्तेमाल किया स्वाद की याद की घोषणा की उत्पाद के नमूने के बाद बढ़ाने के लिए साल्मोनेला शामिल पाए गए.
"मैं कहूँगा कि यह खाद्य उत्पादों के हजारों में होने की संभावना है" डॉ. जेनी स्कॉट, खाद्य सुरक्षा और अनुप्रयुक्त पोषण के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन के केंद्र में खाद्य सुरक्षा के कार्यालय में निदेशक के लिए उत्पाद के बारे में वरिष्ठ सलाहकार ने कहा, hydrolyzed वनस्पति प्रोटीन, हविपा कहा जाता है कहा जाता है.
अधिकारियों ने बताया कि जीवाणु, साल्मोनेला टेनेसी के रूप में पहचान की है, लास वेगास, नेवादा के मूल खाद्य जायके इंक द्वारा निर्मित हविपा में पाया गया.
हविपा सूप, सॉस, chilis, stews, गर्म कुत्तों, रस, अनुभवी स्नैक फूड और ड्रेसिंग सहित प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, में प्रयोग किया जाता है.
"हम कड़ी मेहनत कर रहे हैं इस विशेष प्रकोप का जवाब है, हम भी कड़ी मेहनत कर रहे हैं के लिए जगह में डाल निवारक नियंत्रण के प्रकार के लिए पहली जगह में हो रहा से संदूषण के इस प्रकार को रोकने के उपाय" एफडीए आयुक्त डॉ. मार्गरेट हैम्बर्ग ए कहा .
अधिकारियों संवाददाताओं से कहा कि कोई बीमारियों की सूचना दी गई है और उपभोक्ताओं को किसी भी जोखिम को कम विचार किया जाएगा के साथ एक टेलीफोन सम्मेलन कॉल में विख्यात है.
"खाद्य पदार्थ है कि बहुत कम स्तर पर इस उत्पाद को शामिल की कई जगह में कदम है कि साल्मोनेला को समाप्त होगा मार" डॉ. यहोशू Sharfstein, एफडीए के प्रिंसिपल डिप्टी कमिश्नर ने कहा. वह तैयारी में कदम है कि उत्पाद के लिए किसी भी बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त गर्मी के लिए बात कर रहा था. ", उन है कि नहीं, हम याद करने की आवश्यकता के आसपास विशिष्ट मार्गदर्शन प्रदान कर रहे हैं," उन्होंने कहा.
लेकिन अधिकारियों ने स्वीकार किया कि वे अभी तक बस कितने उत्पादों हवा हो सकता है वापस बुलाया जा रहा है नहीं पता था.
"निर्माता था कई प्रथम स्तर प्रेषितियों जो स्पष्ट रूप से व्यक्तियों और कंपनियों है कि वे के लिए बेच दिया था" डा. जैफ Farrar, खाद्य सुरक्षा, एफडीए फूड्स के कार्यालय के लिए सहयोगी आयुक्त ने कहा. "हम यह अगले कई दिनों में बड़ा करने के लिए पाने के लिए उम्मीद है, वास्तव में, शायद कई हफ्तों.
निर्माता के लिए एक कॉल तुरंत नहीं लौटा था.
Sharfstein ने कहा कि एजेंसी समस्या का जल्दी फरवरी में सीखा है, जब एक मूल फूड्स ग्राहक उत्पाद का परीक्षण और एफडीए को सूचना दी है कि यह दूषित किया गया था.
Farrar ने कहा वह जब संयंत्र अंतिम निरीक्षण किया गया था पता नहीं था.
याद सभी थोक हविपा 17 सितंबर के बाद से सुविधा में उत्पादन को प्रभावित करता है. एफडीए कई दर्जन www.foodsafety.gov में संघटक युक्त उत्पादों तैनात है, लेकिन अधिकारियों ने बताया कि सूची पूरी नहीं था. स्मरण उत्पादों dips, सलाद ड्रेसिंग और सूप घोला जा सकता है शामिल हैं.
Farrar ने कहा एजेंसी की सिफारिश उन हविपा युक्त उत्पादों है कि प्रसंस्करण या खाना पकाने है कि जीवाणुओं को मारने के बिना खाया जा सकता है की याद करते हैं. लेकिन अधिक के लिए किया जाएगा की जरूरत है, उन्होंने कहा. "इस स्थिति को स्पष्ट रूप से नए खाद्य सुरक्षा कानून एफडीए उपकरण हम प्रदूषण को रोकने की जरूरत के साथ लैस के लिए की आवश्यकता रेखांकित" Farrar ने कहा.
साल्मोनेला बैक्टीरिया को एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ युवा बच्चों, बुजुर्ग लोगों और किसी में कभी कभी घातक संक्रमण के कारण हैं.
स्वस्थ लोगों में लक्षण बुखार, दस्त, मिचली, उल्टी और पेट दर्द में शामिल हो सकता है.
सार्वजनिक हित में विज्ञान के लिए केंद्र ने कहा याद है, "अभी तक अधिक सबूत है कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन को अधिक अधिकार, और अधिक निरीक्षकों को और अधिक संसाधनों को सुनिश्चित करना है कि हमारे भोजन की आपूर्ति सुरक्षित है की जरूरत है."
यह कहा, "ज्यादातर अमेरिकियों के लिए सीखना है कि एफडीए भी इन अनिवार्य की तरह याद करते हैं बनाने का अधिकार नहीं है दंग रह जा."
जुलाई में भारी द्विदलीय समर्थन के साथ सभा द्वारा पारित बिल एजेंसी ऐसे मामलों में हस्तक्षेप करने की क्षमता को beefing की ओर एक लंबा रास्ता तय करना होगा, एरिक ओल्सन, खाद्य और उपभोक्ता उत्पाद सुरक्षा की बेंच चैरिटेबल ट्रस्ट के निदेशक ने कहा.
"मौजूदा कानून मूल रूप से एक प्रतिक्रियाशील कानून है," उन्होंने कहा. एफडीए, यदि आप संदूषण समस्याओं को खोजने के प्रति प्रतिक्रिया करता है और बाहर चला जाता है और समस्या को खोजने की कोशिश और एक स्वैच्छिक याद करने के लिए पूछता है. "
एफडीए खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम, सीनेट में लंबित कानून, "पूरी प्रणाली को बदलने, यह आधुनिकीकरण के लिए कहते हैं कि हम प्रदूषण को रोकने के पहले यह होता है की कोशिश जा रहे हैं."
लेकिन बिल के लिए समर्थन सार्वभौमिक नहीं है.
राष्ट्रीय स्थायी कृषि गठबंधन पारित होने से पहले बिल में परिवर्तन की मांग कर रहा है वरिष्ठ नीति एसोसिएट केट फिजराल्ड़ के अनुसार,.
", हम एक सरकार के रूप में करना चाहते पिछले बात खराब तैयार की जाती विनियमन द्वारा इन क्षेत्रीय खाद्य प्रणालियों को रोकना है," उसने कहा. प्रस्तावित कानून के तहत एक ब्रोकोली सिर बेच किसान एक किसान के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा, लेकिन ब्रोकोली florets बेच किसान एक सुविधा और अधिक कठोर नियंत्रण करने के लिए विषय के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा, उसने कहा.
"कोई भी लाभ, अगर हम एक खाद्य सुरक्षा विधेयक पारित लेकिन यह भोजन व्यवस्था बेहतर नहीं है," उसने कहा.
स्टीव Etka, विधायी निदेशक, राष्ट्रीय जैव गठबंधन में एक समान दृष्टिकोण की पेशकश की. "हमें यकीन है कि बिल स्पष्ट है कि यह riskiest व्यवहार की ओर लक्षित है बनाना चाहते हैं," उन्होंने कहा. "ठीक है अब, हमें लगता है कि यह है कि संबंध में लापता निशान की तरह है."
दोपहर के रूप में मौजूदा सूचना March 04, 2010
सूची में 56 प्रविष्टियों
मुख्य पृष्ठ: hydrolyzed वनस्पति प्रोटीन युक्त उत्पाद सूची स्मरण करो
नोट: यह सूची फ़रवरी 2010 hydrolyzed वनस्पति प्रोटीन (हविपा) का पेस्ट और पाउडर मूल खाद्य जायके द्वारा वितरित करने के लिए संबंधित, इंक इस सूची में सार्वजनिक रूप से उपलब्ध जानकारी के रूप में प्राप्त के साथ अद्यतन किया जाएगा के बाद से संयुक्त राज्य अमेरिका में याद उत्पादों के विषय शामिल हैं. जानकारी संकेत दिया तारीख के रूप में वर्तमान है. एक बार शामिल है, याद करते हैं सूचीबद्ध रहेगा. अगर हम सीख कि किसी भी जानकारी सही नहीं है, हम सूची के रूप में संभव के रूप में जल्द ही संशोधन होगा. जब उपलब्ध हो, इस डेटाबेस भी स्मरण उत्पादों है कि स्वेच्छा से किया गया है एफडीए के लिए फर्मों को वापस बुलाने के लिए उन उत्पादों है कि याद करने के लिए विषय हैं की पहचान करने में जनता की सहायता से प्रस्तुत की तस्वीरें शामिल हैं.
काली मिर्च सलामी स्मरण - साल्मोनेला प्रकोप
के तहत दायर: बीफ याद करते हैं , खतरनाक फूड्स , उत्पाद याद करते हैं , स्मरण करो , स्मरण फूड्स , साल्मोनेला
सलामी multistate साल्मोनेला प्रकोप में याद करते हैं
एक रोड आइलैंड कंपनी, डेनियल इंक, काली मिर्च परतवाला सलामी के 1,24 लाख पाउंड के लिए याद करते हैं के बाद अधिकारियों को अपने उत्पाद लिए खरीदारी प्राप्तियों की तुलना के आधार पर प्रकोप, ट्रेस.
एक रोड आइलैंड मांस कंपनी के अधिकारियों ने एक महीने लंबे, एक साल्मोनेला प्रकोप की तुलना में जो लोग बीमार हो गया की खरीदारी प्राप्ति की multistate जांच करने के बाद, लेपित काली मिर्च सलामी शनिवार 1,24 लाख पाउंड की चर्चा की.
डेनियल इंक द्वारा याद है कि जुलाई के बाद से 38 राज्यों में 184 लोगों sickened है प्रकोप के बीच आता है.
डेनियल विलियम Keene, ओरेगन में एक सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग में वरिष्ठ महामारी, जहां आठ लोग बीमार गिर गया है द्वारा चल रहे प्रकोप के स्रोत के रूप में पहचान की गई है.
कीन ने शनिवार को कहा कि कुछ सवाल क्या यह था कि दूषित मांस या काली मिर्च के रूप में रहते हैं.
वाशिंगटन राज्य में जांचकर्ताओं ने पाया कि 14 वहाँ के निवासियों को जो बीमार हो गया Costco पर खरीदारी के कई, कीन ने कहा. Costco याद शनिवार को टिप्पणी की मांग कॉल वापस नहीं किया था, लेकिन यह अपनी वेबसाइट पर इसे का नोटिस तैनात किया है.
अधिक Pistaschios स्मरण, डराने के ऊपर नहीं है, खरीदार खबरदार
एक कैलिफोर्निया कंपनी भय वे साल्मोनेला से दूषित कर रहे हैं पर पिस्ता को वापस बुलाने है. वे 6 ऑउंस में पैक किया गया था. प्लास्टिक बैग और हवाई अड्डों और होटल के लिए राष्ट्रव्यापी वितरित किया.
पिस्ता "7/30/09" और दिनांक "8/30/09." से बेच दिया है
Orca वितरण पश्चिम इंक Anaheim, कैलिफोर्निया से, वे केंद्रीय कैलिफोर्निया में को टेरा बेला कंपनी इंक का Setton, पिस्ता द्वारा अप्रैल याद का हिस्सा हैं, अमेरिका में दूसरा पिस्ता प्रोसेसर है
सभी स्मरण पिस्ता की एक सूची के लिए, खाद्य एवं औषधि प्रशासन वेब साइट करने के लिए यहाँ जाना.
उपभोक्ताओं के लिए सुनिश्चित करें कि उनके भोजन सुरक्षित है बनाने की जरूरत है?
के तहत दायर: खतरनाक फूड्स , साल्मोनेला , खाद्य सुरक्षा पर युक्तियाँ
खाद्य कंपनियों को सुरक्षा के लिए उपभोक्ताओं पर जिम्मेदारी डाल रहे हैं
माइकल काई तक
जमे हुए पॉट pies है कि 2007 में साल्मोनेला के साथ एक अनुमान के अनुसार 15,000 लोगों sickened छोड़ दिया संघीय निरीक्षकों के चक्कर में पड़ गई. सबसे पहले वे तुर्की संदिग्ध. तब वे मटर, गाजर, आलू और माना जाता है.
भोज पॉट pies साल्मोनेला के साथ 2007 में हजारों sickened. कंपनी माता पिता, ConAgra फूड्स, और दूसरों "मार कदम के लिए रोगज़नक़ों को समाप्त करने के घर पर खाना पकाने के लिए उपभोक्ता को छोड़ने का फैसला किया है.
हानिरहित बैक्टीरिया के महत्वपूर्ण स्तर है कि सामग्री अभी भी कच्चे जब pies कारखाने छोड़ दिखा पाया.
भोज चिकन पॉट पाई के लैब टेस्ट (पीडीएफ)
हानिरहित बैक्टीरिया के महत्वपूर्ण स्तर है कि सामग्री अभी भी कच्चे जब pies कारखाने छोड़ दिखा पाया.
2008 साल्मोनेला पर पॉट पारंपरिक सेक्स में सीडीसी रिपोर्ट (पीडीएफ)
प्रासंगिक भाग 5 पृष्ठ पर शुरू होता है.
लोग कौन खाना बनाना नहीं है के लिए खाद्य सुरक्षा
वाद - विवाद के लिए कक्ष उपभोक्ताओं प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ है वे खाने के सुरक्षित हैंडलिंग के लिए जिम्मेदारी वहन करना चाहिए?
* ConAgra फूड्स शामिल
भोज पॉट pies मांग खाना पकाने निर्देश के क्रम में किसी भी संभावित रोगज़नक़ों को मारने के लिए.
पाई निर्माता, ConAgra फूड्स, मौके जाँच सब्जियों रोगज़नक़ों के लिए शुरू किया, लेकिन अपराधी नहीं मिल सकता है. यह भी उच्च तापमान पर खाना पकाने सब्जियों की कोशिश की, एक रणनीति उद्योग एक "कदम मार," बाहर किसी भी सुस्त रोगाणुओं पोंछ कॉल. लेकिन सब्जियों की प्रक्रिया में गूदा बदल गया.
तो ConAgra जो 100 मिलियन से अधिक पॉट pies के इसके लोकप्रिय भोज लेबल के तहत पिछले साल बेच दिया - मार कदम के लिए जिम्मेदार उपभोक्ता बनाने का फैसला किया. "खाद्य सुरक्षा और 69 प्रतिशत pies पर चार कदम आरेख निर्देश इस मार्गदर्शन प्रदान करते हैं:" आंतरिक तापमान के लिए 165 तक पहुँचने की जरूरत है ° एफ के रूप में कई स्थानों में एक खाद्य थर्मामीटर के द्वारा मापा. "
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