आयातित खाद्य पदार्थ बीमारी और साल्मोनेला या ई. कोलाई की तरह फैलने के कारण होता है

Food Safety and Imported Foods आयातित खाद्य से जुड़ा हुआ बीमारी का प्रकोप, मछली के लिए संघीय मानकों के निरीक्षण पर एक रोशनी कास्टिंग, 1990 के दशक के बाद से बढ़ी उत्पादन और अन्य खाद्य पदार्थों के विदेश से लाया है.

2005 और 2010 के बीच की सूचना आयातित खाद्य पदार्थों से 39 फैलने बुधवार प्रस्तुत रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र से डेटा के अनुसार, इस तरह के साल्मोनेला या ई. कोलाई के रूप में खाद्य जनित बीमारियों के कुल मामलों का एक छोटा सा अंश का प्रतिनिधित्व करते. लेकिन एक व्यापक नए कानून को संबोधित करने का इरादा है कि खाद्य सुरक्षा प्रणाली में मछली और मसाले पर प्रकाश डाला अंतराल से फैलने ज्यादातर आयातित खाद्य में वृद्धि.

सीडीसी शोधकर्ताओं ने 2005 और 1998 और 2004 के बीच सालाना 2.7 फैलने की औसत दोगुने से 2010 अधिक के बीच, औसत पर, एक साल 6.5 विदेशी खाद्य पदार्थ से फैलने और आयातित खाद्य पदार्थ पाया.

2005 और 2010 के बीच आयातित खाद्य पदार्थों से 39 फैलने की, लगभग 2009 और 2010 में आधा-17-हुआ.

मछली, कस्तूरी, पनीर, अंकुरित और उत्पादों के सात अन्य प्रकार सहित खाद्य पदार्थ, जहाज और 15 देशों से आयात किया गया. उन आयातित खाद्य पदार्थों के लगभग 45% एशिया से जन्म लिया है. ज्यादातर लोग साल्मोनेला या हिस्टामाइन मछली विषाक्तता, चकत्ते, दस्त, पसीना, सिर में दर्द और उल्टी का कारण बनता है कि खराब अंधेरे मांस मछली खाने से अनुबंधित एक जीवाणु रोग के साथ sickened थे. फैलने बीमारी के 2348 मामलों के नेतृत्व में, सीडीसी कहा.

वेब एमडी से 14 मार्च 2012 - - आयातित खाद्य पदार्थों से खाद्य जनित रोग अधिक फैलने के कारण अधिक देशों से खाद्य पदार्थों के साथ वृद्धि पर है, सीडीसी का कहना है.

सबसे आम अपराधियों मछली और मसाले, विशेष रूप से मिर्च हैं, सीडीसी हन्ना गोल्ड, पीएचडी, अटलांटा में संक्रामक रोगों उभरते पर इस सप्ताह के अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन के लिए एक रिपोर्ट में कहा.

"हम हाल के वर्षों के दौरान आयातित खाद्य पदार्थों की वजह से फैलने की बढ़ती संख्या को देखा, और अधिक देशों से खाद्य पदार्थों का अधिक प्रकार के फैलने के कारण," गोल्ड एक समाचार विज्ञप्ति में कहा.

गोल्ड टीम 2005-2010 खाद्य जनित रोग आंकड़ों का विश्लेषण किया. उन पाँच वर्षों में, आयातित खाद्य पदार्थों 39 फैलने और 2348 की सूचना बीमारियों का कारण बना.

के बारे में आधा उन प्रकोप सबसे हाल के दो वर्षों में आया था.

"यह हाल संख्या एक प्रवृत्ति का प्रतिनिधित्व करते हैं, तो कहने के लिए बहुत जल्दी है, लेकिन सीडीसी के अधिकारियों 2011 से जानकारी का विश्लेषण कर रहे हैं और भविष्य में इन प्रकोपों ​​के लिए नजर रखने के लिए जारी रहेगा," गोल्ड कहा.

मछली फैलने की 17 के पीछे थे. मसाला ताजा या सूखे मिर्च का पता लगाया गया, जिनमें से पांच छह फैलने के स्रोत थे.

खाद्य पदार्थों में से करीब आधे फैलने के कारण - 45% - एशिया से आया है.

क्यों विदेशी खाद्य जनित बीमारी में वृद्धि हुई है? यह भोजन किसी भी कम सुरक्षित है कि नहीं हो सकता है. हम सिर्फ यह के अधिक आयात कर रहे हैं.

1998 से 2007 तक, अमेरिकी खाद्य आयात 78000000000 $ के लिए $ 41000000000 से बढ़ी. अमेरिकियों खाने समुद्री भोजन के बारे में 85% देश के बाहर से आता है. वर्ष के कुछ समय में, अमेरिका ताजा उपज का 60% आयात किया जाता है.

गोल्ड सीडीसी संख्या आयातित खाद्य फैलने का असली प्रभाव को नजरअंदाज उल्लेखनीय है कि. यही कारण है कि कई फैलने के स्रोत की खोज कभी नहीं रहा है क्योंकि है, और नहीं सभी बीमारियों की सूचना मिलता है.

"हम बेहतर की जरूरत है - और अधिक - खाद्य पदार्थ फैलने के कारण कर रहे हैं और उन खाद्य पदार्थों कहाँ से आ रहे हैं के बारे में जानकारी," गोल्ड कहा. "लोग बीमार बीमारी के कारण का एक उच्च जोखिम मुद्रा है कि उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की रोकथाम के प्रयासों में मदद मिलेगी क्या कर रहा है के बारे में अधिक जानने का."

अपने मन की बात