भ्रामक लेबल आचरण बाहर एफडीए - आप लेबल पर भरोसा द्वारा बुलाया जाता है?
के तहत दायर: यह सुरक्षित है , लेबल और लेबल , खाद्य सुरक्षा पर युक्तियाँ , यह क्या है?
पर निगरानी रखने के सार्वजनिक हित में विज्ञान के लिए एजेंसी केंद्र (CSPI), खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा "अभूतपूर्व" कहा जाता है एक चाल में उनके भ्रामक लेबलिंग प्रथाओं के बारे में 17 खाद्य कंपनियों को चेतावनी पत्र जारी किए हैं.
असल में, इन पत्र प्राप्त कंपनियों में से एक दो गलत बातें किया था. मुझे इन दो मुद्दों के वर्तमान और प्रत्येक के लिए कुछ उदाहरण देते हैं और फिर तुम बताओ मैं क्या इस सब के बारे में सोचते हैं.
# 1 निर्गत करें: उत्पाद लेबल एक पोषक तत्व सामग्री का दावा भालू लेकिन पूरा करने के लिए दावा कर नहीं आवश्यकताओं. विशेष रूप से अगर उत्पाद पैकेज दावा "0 ग्राम ट्रांस वसा और कुल वसा की अधिक से अधिक 13 ग्राम संतृप्त वसा की 4 ग्राम या लेबल सेवारत प्रति 480 मिलीग्राम सोडियम की उत्पाद शामिल हैं, यह लेबल पर एक प्रकटीकरण बयान शामिल करना चाहिए, दावा करने के लिए आसन्न, उन पोषक तत्वों के लिए पोषण जानकारी के लिए उपभोक्ता जिक्र है.
यहाँ कुछ उदाहरण हैं:
* Gorton बीयर बल्लेबाज खस्ता पस्त मछली पट्टिका: वे "0 ग्राम ट्रांस वसा" एक प्रकटीकरण बयान के बिना दावा करते हैं जब उत्पाद के सेवारत कुल 19 ग्राम वसा, 4.5 ग्राम संतृप्त वसा और सेवारत प्रति 680 मिलीग्राम सोडियम होता है.
* ड्रेयर नेस्ले सहजन क्लासिक वेनिला ठगना और ड्रेयर dibs काटने आकार आइस क्रीम नेस्ले की कमी कोटिंग के साथ नाश्ता वेनिला आइस क्रीम: पैकेज लेबल "हे ग्राम ट्रांस फैट" राज्यों उत्पादों पर 19 कुल ग्राम वसा होते, 10 ग्राम वसा (सहजन) संतृप्त और 28 कुल वसा ग्राम, 20 ग्राम संतृप्त वसा (dibs).
यह उत्पाद अवधि के अपने लेबल पर "कोलेस्ट्रॉल मुक्त" के उपयोग के लिए आवश्यकता को पूरा नहीं है क्योंकि उत्पाद 6 बड़ा चमचा प्रति ग्राम संतृप्त वसा (2 ग्राम या कम संतृप्त की सीमा से अधिक शामिल करता है: * स्पेक्ट्रम सभी सब्जी छोटा कार्बनिक संदर्भ राशि Customarily खपत) प्रति वसा ... और यह दावा करने के लिए आवश्यकताओं के साथ पालन नहीं करता है "मक्खन की तुलना में कम संतृप्त वसा."
# 2 निर्गत करें: अपनी वेबसाइट पर चिकित्सकीय दावों की स्थापना की है कि उत्पाद को एक दवा है क्योंकि यह इलाज में उपयोग, शमन, इलाज या रोग की रोकथाम के लिए करना है.
** Salada स्वाभाविक रूप से हड़ताल (Redco फूड्स) ग्रीन चाय: अपनी वेबसाइट की स्थिति है कि उन्हें दवाओं संघीय खाद्य, औषधि और प्रसाधन सामग्री अधिनियम के तहत कारण के लिए अपने चाय उत्पादों को बढ़ावा देता है. उदाहरण के लिए, वे बयान है कि हरी चाय कैंसर की प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करते हैं.
कैलिफोर्निया * डायमंड अखरोट खोलीदार: फिर, एफडीए अपनी वेबसाइट पर किए गए दावों के आधार पर निर्धारित है, कि उनके अखरोट उत्पादों की स्थिति है कि उन्हें दवाओं होने के लिए कारण के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं. यहाँ अपनी वेबसाइट पर दिए गए बयान के कुछ है कि एफडीए विशेष रूप से उल्लेख कर रहे हैं:
ओ "इस अध्ययन से संकेत मिलता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड अखरोट में पाया कम कोलेस्ट्रॉल की मदद कर सकते हैं, हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ तरह के कैंसर के खिलाफ की रक्षा, गठिया और अन्य भड़काऊ रोगों को कम, और यहां तक कि अवसाद और अन्य मानसिक बीमारियों से लड़ने के
"ओ प्रमुख अवसाद के उपचार में, उदाहरण के लिए, ओमेगा-3s यह मस्तिष्क सेल रिसेप्टर्स के लिए पड़ोसी से मूड संबंधित संकेतों की प्रक्रिया आसान बनाने के द्वारा काम करने लगते हैं
न्यूरॉन्स. "
"अच्छा सबूत है कि ओमेगा-3s एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ाने के लिए, आगे स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं."
तो क्या मैं इस सब के बारे में सोचते हैं? मैं पूरी तरह एफडीए जमे हुए डेसर्ट या ब्रेडेड मछली fillets "0 ग्राम ट्रांस वसा" घमंड की तरह प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के बाद जब वे अभी भी कुल वसा और संतृप्त वसा में उच्च हैं समझते हैं. अच्छी तरह से काम किया है, हालांकि वे वास्तव में केवल कंपनियों प्रकटीकरण बयान जोड़ने के लिए यह सही के लिए पूछ रहे हैं. CSPI और अपने आप को जैसे अन्य पोषण विशेषज्ञों आदर्श उन्हें कुल वसा और संतृप्त वसा दिशा निर्देशों से अधिक उत्पाद में पूरी तरह बयान पर प्रतिबंध लगाने के लिए चाहते हो जाएगा.
लेकिन तब वे इन कंपनियों के बाद यह जाने के आसपास में जाना नहीं था और मैं उन्हें पूरी गेहूं के साथ किया, "जब उत्पाद केवल पूरी गेहूं का एक छोटा सा हिस्सा होता है बताते हुए कंपनियों के बाद जा रहा है समझ जाएगा.
लेकिन मैं तो उन्हें जैतून का तेल, अखरोट और हरी चाय की तरह पूरे खाद्य पदार्थों की बिक्री कंपनियों के बाद जाने के बारे में खुश नहीं हूँ. मैं और पूरे खाद्य पदार्थ खाने की ओर लोगों को स्थानांतरित करने के लिए कोशिश कर रहा हूँ - खाद्य पदार्थ है कि phytochemicals और फाइबर और monounsaturated वसा के रूप में अन्य संभावित उपयोगी खाद्य घटकों की पेशकश की बजाय प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ. इन कंपनियों ज्यादातर वे अपनी वेबसाइटों पर शामिल जानकारी के लिए मुसीबत में मिला है. शायद यह सिर्फ मुझे, लेकिन मैं बहुत अधिक से कंपनी की वेबसाइट पर उत्पाद लेबल पर क्या कहा जा रहा है के बारे में चिंतित हूँ.
जहां तक वेबसाइटों पर जानकारी के रूप में, मैं कि स्वास्थ्य की जानकारी और अध्ययन प्रस्तुत परिणाम स्पष्ट रूप से राज्य है कि क्या सबूत चाहिए "विचारोत्तेजक" या है "प्रारंभिक" समझते हैं लेकिन मुझे लगता है कि कुछ मामलों में उपभोक्ताओं को वास्तव में इस नई जानकारी के कुछ देखने से लाभ के रूप में यह है उभरते, विशेष रूप से अगर नीचे पंक्ति उन्हें और अधिक पूरी खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के लिए अग्रणी है. अगर हम सब इंतजार के लिए सरकार अध्ययन सबूत की समीक्षा करने के लिए और अपने सभी महत्वपूर्ण विभिन्न पोषक तत्व और रोग संघों के लिए स्वास्थ्य का दावा है ", इस संभावित शक्तिशाली जानकारी के कुछ बाहर एक दशक के लिए रुचि रखने वालों के लिए नहीं मिल सकता है.
तुम्हें क्या लगता है? सबसे अपमानजनक स्वास्थ्य का दावा है आप भोजन संकुल पर देखा है की कुछ कर रहे हैं?
अनुवादक
