Zabrana E. coli u mljevena junetina je proširiti do 6 sojeva Više
Varalica pod: zabranjeno Foods i govedina podsecha , Oprez s ove namirnice i e-coli i proizvoda Podsjeća , Podsjetimo , Opozvan Foods
Savezna vlada će zabraniti prodaju mljevenog mesa okaljana šest toksičnih sojeva E. coli bakterija koje sve više prikazuju se kao uzrok teške bolesti iz hrane. Službenici su bili pod pritiskom sigurnosti hrane i zagovornika nekih izabranih dužnosnika učiniti više kako bi potencijalno smrtonosne bakterije iz mesa, ali govedina industrije, rekao je taj potez nije bio potreban i može prisiliti cijena mljevena junetina rasti.
Da bi se industrija priprema tla govedine, pravilo će se početi sljedećeg ožujka.
Bob Nichols / Sjedinjene Američke Države Odjel za poljoprivredu, preko Associated Press
"Mi smo to spriječiti bolesti i kako bi spasili živote", rekao je dr. Elisabeth Hagen.
Novo pravilo, što dužnosnici biti objavljena u utorak, znači da šest relativno rijetki oblici E. coli će biti tretiran isto kao i njihove zloglasne i više zajedničkog rođaka soja E. coli O157 zove: H7. Taj pritisak je izazvao smrti i bolesti i zatraži povlačenje milijuna funti od mljevenog mesa i drugih proizvoda. To je bio zabranjen od mljevenog mesa u 1994 nakon izbijanja ubio četvero djece i muči stotine ljudi.
"Mi smo to spriječiti bolesti i kako bi spasili živote", rekao je dr. Elisabeth Hagen, šef sigurnosti hrane za poljoprivredu odjela, koji regulira meso. "Ovo je jedan od najvećih koraka naprijed u zaštiti od govedine opskrbe u neko vrijeme."
To nije protuzakonito prodavati svježe meso ili perad sadrži najviše otrovne bakterije, kao što su salmonela, oni se često nalaze na namirnice Meso, i temeljito kuhanje obično ubija patogene. No, od 1994 izbijanja, koja je obuhvaćala servirano na hamburgere Jack u Box restorana, regulatori su tretirani E. coli u mljevena junetina drugačije.
Mnogi ljudi jedu rijetko ili nedovoljno kuhanog mljevenog mesa, a ako je zaražen, rezultat bolesti mogu biti smrtonosna. Otrovni E. coli, u svojoj najčešći O157 obliku, tako da je zarazan samo nekoliko organizmi mogu učiniti ljudi nasilno bolesne. Toksični E. coli žive u probavni sustav krava i mogu dobiti na mesu tijekom klanja. To može uzrokovati krvavi proljev, grčeve u trbuhu i, u teškim slučajevima, zatajenje bubrega.
U posljednjih nekoliko godina, znanstvenici su otkrili da je nekoliko drugih sojeva E. coli u hrani su također da se ljudi bolesni, a identificirali su šest najpotentniji, zove Big Six ne-O57s. Počevši od najmanje četiri godine prije, USDA započeo s obzirom proširuje svoju zabranu na tih dodatnih otrovnih vrsta.
No, američki Meso institut, industrija grupa, tvrdi da već zaštitne mjere na mjestu su dovoljni. U ponedjeljak, skupina je bio vrlo kritičan prema proširenom zabrane.
"Izricanje ovaj novi regulatorni program mljevena junetina će koštati desetke milijuna dolara saveznih i industriji - troškovi koji će vjerojatno snositi porezni obveznici i potrošači", grupa navodi se u priopćenju. "To nije vjerojatno da će dati značajan javnozdravstveni korist niti je dobro za javnu politiku."
Dok je nekoliko epidemija uzrokovanih Big šest sojeva su povezani za proizvodnju, skupina ukazao na činjenicu da je samo jedan je u vezi s mljevena junetina. U tom izbijanja, prošle godine, tri osobe razbolio.
"To jednostavno nije podržan od strane znanosti", James H. Hodges, Instituta izvršni potpredsjednik, rekao je u intervjuu.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti procjenu da sojevi E. coli O157: osim H7 uzrokuju gotovo 113.000 bolesti svake godine jedna trećina od koje se mogu pripisati zaražen govedine, prema usda dužnosnika. Sve do nedavno, nekoliko slučajeva prijavljeno je, međutim, jer je većina medicinski laboratoriji nisu bili opremljeni za ispitivanje manje zajedničkih oblika.
Zavod za poljoprivredu će se početi provedbu vladavine u ožujku, kako bi vrijeme mesnoj industriji da se pripremi. Pravilo će se primijeniti na hamburger mesa i opreme ili govedina drvnog otpada koji idu u nju, kao i nekih drugih proizvoda, kao što su odresci koje su tenderized sa strojevima koji koriste igle za guranje minute rupe na površini. Neki od mesa procesori su počeli testirati za šest sojeva u posljednjih nekoliko mjeseci u očekivanju savezne akcije, i mnogi drugi će najvjerojatnije početi testiranje jednom Vlada počinje svoju testiranje.
Prema pravilu, sirovo meso sadrži Big Six E. coli ne može prodati za javnost. Trenutno, većina postrojenja za pakiranje preusmjeriti meso sadrži bakterije E. coli O157 Šalje: H7 za primjenu u kuhanim proizvoda, te će najvjerojatnije učiniti isto s mesom sadrži nove sojeve, kao dobro. Bakterija je ubila grijanje meso na 160 stupnjeva.
Iako je novo pravilo značajno proširuje poljoprivrede Odjela govedine zabranu, to ne uključuje sve oblike toksičnih E. coli. Visoko virulentan soj bakterija koje uzrokuju desetke smrtnih slučajeva među ljudima koji su jeli zagađenu klice u Europi ovog ljeta nije jedan od Big Six, jer nije prepoznat kao uzrok bolesti u Sjedinjenim Državama.
Dr. Hagen, rekao je popis zabranjenih patogena može rasti. "Ovo je mjesto gdje smo počeli i to ne isključuje mogućnost da ćemo uzeti u obzir druge patogene u budućnosti", rekla je ona.
Novo pravilo je istaknuo skrpljenu i često zbunjujuća priroda propisa o sigurnosti hrane, gdje je većina meso je pod nadležnosti USDA dok se većina druge hrane, uključujući proizvodnju, propisan Food and Drug Administration. FDA je već smatra da je protuzakonito prodavati hranu koja sadrži sve bakterije, uključujući i toksičnih oblika E. coli i drugih tvari koje mogu učiniti ljudi bolesno.
Dr. Hagen je također rekao da pravilo nije u sukobu s Obamine administracije pritiskom da smanje propisa koje bi mogle povećati troškove za posao u vrijeme ekonomske poteškoće.
"Tu stvarno nema nedosljednosti između imaju snažnu ekonomiju, a ima sigurno zalihe hrane", rekao je dr. Hagen. USDA Procjenjuje se da je pravilo bi cijene u industriji do 10 milijuna dolara godišnje za testiranje i održavanje meso natrag iz svježe mljevenog mesa na tržištu.
"Iznos je to ide na trošak je zanemariv u odnosu na život koji će biti spremljene", rekao je senator Kirsten E. Gillibrand, demokrat iz New Yorka, koji se zauzeo za proširenog vladavine.
Nakon USDA zabranio O157 oblik E. coli od mljevenog mesa u 1994, mesna industrija tužila blokirati potez, ali agencija je prevladala u sudu.
G. Hodges, od mesa instituta, rekao je skupina imala još vidjeti punu verziju vladavine i da će se konzultirati s svojim članovima prije nego što odluči kako reagirati.
Pepper salama Opozvan-salmonela izbijanja
Varalica pod: govedina podsecha , Opasne Foods i proizvoda Podsjeća , prizivanje i Opozvan Foods , Salmonella
Salami podsjetio multistate salmonela izbijanja
Tvrtka Rhode Island, Daniele Inc, podsjeća 1,24 milijuna funti paprika-koricom salame nakon što su dužnosnici pratiti izbijanje na svoj proizvod, temelji se na usporedbi shopping primitaka.
Meso Rhode Island tvrtka podsjetio 1,24 milijuna kilograma papra obložena salama subotu, nakon što su dužnosnici provodi nekoliko mjeseci dugu, multistate istragu o Salmonella izbijanja odnosu trgovačkih računa onih koji su se razboljela.
Opoziva od strane Daniele Inc dolazi zbog epidemije koja je muči 184 ljudi u 38 zemalja od srpnja.
Daniele je identificiran kao izvor u tijeku epidemije William Keene, viši epidemiolog na javno zdravstvo podjele u Oregonu, gdje je osam ljudi pali bolestan.
Keene izjavio je u subotu da su neka od pitanja koja ostaju, kao što su da li je meso ili papar koje je kontaminirano.
Istražitelji su u državi Washington otkrili da mnogi od 14 stanovnika koji su se ondje razbolio kupac na Costco, Keene, rekao je. Costco nije vratio pozive koji traže komentar o opozivu subotu, ali je objavljena obavijest o tome na svojoj internetskoj stranici.
390 tona mljevenog mesa opozvan, Inc Huntington pakiranje mesa
Varalica pod: zabranjeno Foods i govedina podsecha , e-coli i proizvoda Podsjeća , Podsjetimo , Opozvan Foods
Neki 390 tona SAD-mljevena junetina podsjetio
Mon Jan 18, 16:46 ET
WASHINGTON (Reuters) - Oko 390 tona mljevenog mesa proizvedene u Kaliforniji mesa paker, neki o tome prije gotovo dvije godine, nalazi se prisjetio zbog straha od potencijalno smrtonosne bakterije E. coli tainting, američki dužnosnici u ponedjeljak.
Govedina je producirao Huntington Meso pakiranje Inc od Montebello, Kalifornija, i dostavljaju se uglavnom na mjestima California, US Department of Agriculture ruku sigurnosti hrane, rekao je.
Početni problem u mljevenog mesa prodano po biljci od 5. siječnja do 15. siječnja, otkrivena je tijekom redovite sigurnosne provjere, sigurnost hrane i inspekcija, rekao je.
On je rekao da su primili nikakva izvješća o bolesti povezanih s potrošnjom od podsetio proizvoda.
Tijekom praćenja pregledu tvrtke zapisa, državna inspektora odrediti dodatne proizvode proizvedene i isporučene u 2008 biti od važnosti, jer oni svibanj su kontaminirani sa E.coli, usluga navodi se u obavijesti na svojim internetskim stranicama.
Ova serija je proizveden od 19. veljače 2008, na 15. svibnja 2008. To je također bio poslan na distribucijskim centrima, restoranima i hotelima u Kaliforniji, obavijest, rekao je.
"Iako su ti proizvodi se obično koriste svježe, uspostavljanje poduzima ovu akciju iz zabrinutosti da neki proizvod još uvijek može biti zamrznuta i trgovine", navodi se u priopćenju.
E. coli je potencijalno smrtonosno bakterija koja može izazvati zatajenje bubrega u najozbiljnijim slučajevima.
Usluga je rekao da redovito provodi provjere kako bi provjerili da Prisjećao tvrtke obavijestiti kupce, uključujući i restorana, od opoziva i da se poduzmu koraci kako bi provjerili da je proizvod više nije dostupan potrošačima.
Pretplatiti se
Prevoditelj
