Uvezeni Foods je uzrok bolesti i epidemije poput Salmonella i E. coli
Varalica pod: Opasne Foods i e-coli i ? je to sigurno i Listeria , listerioza , Salmonella , savjeti o sigurnosti hrane
Epidemije bolesti povezanih s uvezene hrane porasle su od kasnih 1990-ih, baca naglasak na federalne inspekcije standardima za proizvodnju ribe, i druge namirnice donijeli iz inozemstva.
U 39 izbije iz uvoza hrane izvijestio između 2005 i 2010 predstavljaju mali dio ukupnog broja slučajeva u hrani prenose bolesti kao što su salmonela ili E. coli, prema podacima iz Centara za kontrolu i prevenciju bolesti predstavljen u srijedu. No, porast uvoznih-food epidemije, uglavnom iz ribe i začina-označava praznina u hranu-sigurnosnog sustava koji brišući novi zakon namijenjen za rješavanje.
CDC istraživači su pronašli 6,5 izbije iz inozemnih hrane godine, u prosjeku između 2005 i 2010-više nego dvostruko od prosjeka 2,7 izbijanja godišnje između 1998 i 2004.
Od 39 izbije između 2005 i 2010, gotovo polovica-17-dogodio se u 2009 i 2010.
Hrana, uključujući ribe, kamenica, sir, klice i sedam drugih vrsta proizvoda, su isporučen iz 15 zemalja. Gotovo 45% od tih namirnica potječe iz Azije. Većina ljudi muči s salmonele ili trovanja ribe histamina i bakterijske bolesti ugovoreno iz prehrane pustoši tamno meso ribu koja uzrokuje osip, proljev, znojenje, glavobolje i povraćanje. Epidemije dovelo do 2,348 slučajeva bolesti, CDC, rekao je.
Kliknite ovdje da pročitate cijeli članak na WSJ
PepsiCo nalazi opasni fungicida u Orange Juice-Tropicana
Varalica pod: Opasne Foods i fungicida i bakterija i Cleaniness trikovi , Je li to sigurno?
(Reuters) - PepsiCo Inc rekao tvrtka testovi svom Tropicana sok od naranče su pokazali nisku razinu opasne fungicida, ali su razine ispod savezne sigurnosne probleme i ne predstavljaju rizik za zdravlje. Članak se nastavlja i nakon pitanja.
*** Što je fungicid anyway? *** Wiki
Fungicidi su kemijski spojevi ili biološki organizmi koriste za ubiti ili spriječiti gljive ili gljivične spore . [1] Gljive mogu uzrokovati ozbiljne štete u poljoprivredi , što je rezultiralo u kritičnim gubitaka prinosa , kvalitete i zarade . Fungicidi se koristi u poljoprivredi i za borbu protiv gljivičnih infekcija u životinja. Kemikalije koje se upotrebljavaju za kontrolu vrstom , koji nisu gljive, također se spominju kao fungicida kao vrstom koriste iste mehanizme kao gljive zaraziti biljke. [2]
Fungicidi može biti kontakt, translaminar ili sustavne. Kontaktni fungicidi ne uzimaju se u biljnom tkivu, i samo štite biljku gdje sprej je pohranjena; translaminar fungicidi redistribuirati fungicida iz gornji, prskanjem lišća površine na nižoj unsprayed površine; sistemski fungicidi uzimaju i redistribuirati kroz xylem plovila do gornjih dijelova biljke. Novi list rast je zaštićena za kratko razdoblje.
Većina fungicidi koji se mogu kupiti u maloprodaji se mogu kupiti u tekućem obliku. Vrlo čest aktivni sastojak je sumpor , [3] prisutan na 0,08 posto slabije se koncentrira, a kao visok kao 0,5% za više djelotvornih fungicida. Fungicidi u prahu obliku su obično oko 90% sumpora i vrlo su otrovni. Oni se također nalaze u Coca Cola proizvoda, uključujući sokove kao što su jednostavno Orange i minute spremačica sok od naranče. U naranče iz Brazila su prskanjem fungicidima od strane poljoprivrednika. Cola-Cola Co izjavio je u srijedu (1/11/12) utvrdio neodobrene fungicida u sok od naranče koju koksa i konkurentima, a upozorio savezne regulatore da neki uzgajivači Brazilian su prskanjem stabala s tvari. Pića div, što ga čini jednostavno i Orange Minute Maid, ne bih rekao marke koja je pokazala fungicid. Obje marke sadrže sok od Brazila.
****************************
Tvrtka je u priopćenju u subotu je nakon provođenja dodatne testove za hranu i lijekove objavila je u srijedu da je privremeno će zaustaviti uvoz sok od naranče i ukloniti sok otkriveno je da su opasne količine fungicida carbendazim.
Panika je pokrenuo kada soft-drink div Coca-Cola Co, tvorac minute spremačica sok od naranče, rekao je otkrio carbendazim u pošiljkama iz Brazila i upozorio američke vlasti o potencijalnom industrija-širok problema.
Carbendazim se koristi u Brazilu u borbi protiv palež cvijeta i crnu točku, tip plijesni koja raste na stablima naranče.
No, u Sjedinjenim Američkim Državama, gdje je njegova uporaba ograničena na ne-prehrambene proizvode kao što su boja, tkanina i ukrasnog drveća, iako američke vlasti omogućuju tragovima količine carbendazim u 31 vrste hrane, uključujući žitarice, orašasti plodovi i neke ne-citrusnom voću.
FDA je niska razina carbendazim nisu opasni, a agencija nije imao planove za povlačenje.
"Rezultati koje imamo do sada potvrdili da su razine fungicida u uvoza brazilske soka smo testirali su ispod razine agencije, rekao je podići sigurnost zabrinutost", rekao je PepsiCo. "Mi ćemo i dalje testirati, kao što se to pitanje ozbiljno, a mi radimo agresivno odgovoriti na sva pitanja."
Sok od naranče futures cijene rekordno visokim na fungicidi izvješća, a zatim je odbio.
U petak američke zdravstvene regulatori jasan put za prve pošiljke uvoznog sok od naranče za ulazak u zemlju od 4. siječnja, kada su vlasti počele testiranje fungicida u sok od proizvoda iz Brazila.
FDA je konačni testovi potvrdili da su tri uzorka kanadskog sok od naranče su bile negativne za fungicid carbendazim. Rezultati testova još uvijek će biti objavljen za 28 uzoraka uvoznih iz Brazila, Meksika i Kanade.
Smrtonosna krastavci s E.coli može ubiti! 5 mrtvih i stotine bolesnih
Varalica pod: Oprez s ovih namirnica , e-coli , Je li to sigurno?
Killer krastavaca To Bug Od Španjolske Hits Britaniji
Osoba u Velikoj Britaniji je dijagnosticiran smrtonosni soj E.coli, vjeruje se da potječe iz organskih krastavaca.
Kliknite ovdje za video izvješća:
Bakterija je ubila devet osoba u Njemačkoj, s gotovo 300 ljudi koji su primljeni u bolnicu. Slučajevi zabilježeni su u Švedskoj, Danskoj i Nizozemskoj.
Izbijanja se vjeruje da je nastao u organskim krastavcima uzgaja u Španjolskoj, iako postoje prijedlozi da bakterije je pronađen u krastavaca uzgajaju u Nizozemskoj.
Savjet sada za osobe koje putuju u Njemačku je ne jesti krastavci, rajčice sirove ili salata.
Britanska uprava za zaštitu zdravlja je potvrdio da su tri njemačka državljana trenutno u Velikoj Britaniji pala bolestan. Jedan od tih slučajeva potvrđeno je da je infekcija koja uzrokuje ovu pojavu.
Glasnogovornica za HPA, rekao je izbila u Njemačkoj je "vrlo, vrlo ozbiljno", i iako bug je zarazne, nije bilo izvješća o sekundarne infekcije još u Velikoj Britaniji.
E.coli bakterija kao što su odgovorni za izbijanje u Europi
Dr. Dilys Morgan, šef gastrointestinalnog, u nastajanju i uzročnika infekcije odjela u HPA, je rekao: "HPA aktivno prati situaciju vrlo pažljivo i povezivanje s vlasti u Njemačkoj, Europski centar za kontrolu bolesti i Svjetska zdravstvena organizacija kao na uzrok izbijanja. E.coli bakterija kao što su odgovorni za izbijanje diljem Europe.
"Mi smo imajući bliski sat za potencijalne prijavljenih slučajeva u Engleskoj i rade s kolegama u prenesena upravama preporučiti oni učiniti isto.
"Osim toga mi smo u procesu upozorava liječnike na situaciju te ih savjetovao da hitno istraži potencijalne slučajeve s putovanja povijesti u Njemačkoj."
U Njemačkoj je zabrinutost raste. Zemlje Nacionalni centar za kontrolu bolesti potvrdio je 60 novih slučajeva zabilježeno u posljednjih 24 sata.
Glasnogovornik njemačkog potrošača Ilse Aigner poslova je rekao: "Europska unija unutarnjeg tržišta ima vrlo jake sigurnosnih pravila i očekujemo da će sve članice EU da ih promatrati."
On je dodao da u ovom trenutku ", može se samo nagađati o uzrocima" od izbijanja.
To [HUS] sadrži neke vrlo neugodne toksina koji mogu ići izravno u bubrege i uzrokovati oštećenje bubrega, i to je vrlo teško liječiti.
Britanski mikrobiolog Ron Cutler
U Španjolskoj, glasnogovornik za sigurnost AESA agencija za hranu, rekao je istraživanja su također u tijeku.
"Andalusian vlasti istražuju kako bi saznali gdje se onečišćenje dolazi i kada se to dogodilo", rekao je on.
"Ova vrsta bakterija mogu kontaminirati na podrijetlo ili tijekom rukovanja proizvodom."
Nije bilo izvješća o zagađenju u Španjolskoj, AESA, rekao je.
Oni gore hit u HUS infekcije ugovora, stanje koje može imati ozbiljne posljedice.
Britanski mikrobiolog Ron Cutler Sky News rekao: "Ona sadrži neke vrlo neugodne toksina koje možete ići ravno u bubrege i uzrokovati oštećenje bubrega, i to je vrlo teško liječiti.
"Za one koji su tretirani, oko 90% tretmana može biti uspješna, ali se u 10 od tih ljudi mogao oštetiti bubrege u kasnijem životu."
Agencija Food Standards je potvrdio da se vrijeđa krastavci nisu na prodaju u bilo mjesta u Velikoj Britaniji.
Fecal tvar na 72 posto svih trgovine košaricu ručke, (E. coli i previše!) Yuck
Varalica pod: e-coli i bakterija i Cleaniness trikovi , Je li to sigurno? , savjeti o sigurnosti hrane
Profesor Charles Gerba, glavni istraživač, swabbed ručke 85 kola u četiri države za bakterijske kontaminacije.
Gerba kaže 72% kola imali pozitivan marker za fekalnih bakterija. Kad su se ispituje neke od uzoraka, otkrili su Escherichia coli, također poznat kao E. coli, na pola od njih.
Istraživači kažu da su oni zapravo pronađeno više fekalne bakterije na trgovine košaricu ručke nego što obično bi se naći u kupaonici, uglavnom zbog toga što su kupaonice dezinficirati češće nego kolica.
Kliknite ovdje za cijelu priču.
FDA povukla sir, dimljeni losos, jaja i Više
Varalica pod: Banned Hrana i Oprez s ovih namirnica , za djecu Proizvodi Opozvan , odmor za sigurnost hrane , Je li to sigurno? , Podsjetimo , Opozvan Foods , savjeti o sigurnosti hrane
Zdravlje i sigurnost su važna pitanja kojima se suočavaju roditelji. Evo FDA Hrana i povlačenju proizvoda ažuriranja na Rolaids, Tylenol, Benadryl, motrin, jaja, sir i drugi. FDA je stvorio slobodan ispis Holiday Food Safety Kit uspjeh, previše. Food and Drug Administration (FDA.gov) je stvorio nekoliko odmor resursa sigurnosti hrane, uključujući i slobodan za ispis Holiday Kit za sigurnost hrane uspjeha i dvije Holiday sigurnosti hrane videa, jedan na engleskom i jednu na španjolskom jeziku.
FDA drži potrošače sadašnje sa svim Food and Drug podsjeća, dobrovoljne i obvezno. Prošlo je važno kada praćenje podsjeća na umu svrhu opoziva i da li je na veliko, trgovina na malo ili potrošač razini. U nekim slučajevima, potrošač može nastaviti koristiti ovaj proizvod. U drugim slučajevima, dokaz kontaminacije je pronađen. Neki proizvodi su neprijavljeni alergene ili su pogrešno označeni. Hrana i lijek podsjeća od posebnog interesa za roditelje uključuju sljedeće:
* "Rushing vode ribarstvo, Palmyra, oko povlači 225 kilograma dimljenim pastrve i dimljenog lososa širi, jer se proizvodi mogu biti kontaminirani bakterije Listeria monocytogenes." (FDA)
* Frontier Prirodni proizvodi Co-op muškatni oraščić (salmonela)
* McCormick i tvrtka Zlatna Dipt Fry All Purpose tijesto (dobrovoljni opoziv za unlabeled jaja sastojka)
* Mylanta, AlternaGEL Tekući proizvodi, Tylenol Hladno Multi-Simptom tekućina, Dječje Benadryl Allergy FASTMELT tablete i Junior čvrstoće motrin Caplets trešnje i grožđa okus, Rolaid je dodatnu snagu Softchews (na veliko i malo opoziv, ništa neophodno za potrošača, može nastaviti koristiti)
* Whole Foods tržišta i Bravo Farme sir (sir proizvodi popis ovdje) Dokaz o E.coli i Listeria. Također Del Bueno proizvoda.
* Krunchers! Jay-a Izvorni Čips (nedeklarirani mliječni alergen)
* Costco, DPI Specialty Foods Mauri gorgonzola (dobrovoljni opoziv za moguću e. Coli kontaminacije)
* Liz Lovely čokolada (nedeklarirani mliječni)
* Artisan slastica Dagoba mlađak Rich Tamna čokolada (salmonela)
* Đuro Produžite kapsule za muškarce (prodali kao dodatak prehrani, sadrži Sulfoaidenafil (koristi se u liječenju erekcijske disfunkcije)
Roditelji se pozivaju da posjetite FDA Holiday Food Safety stranicu uspjeha Kit za savjete, resurse i aktivnosti za ispis slobodnih o zdravlju i sigurnosti hrane. Naći ćete recepte, igre, savjete i pomaže. Postoji besplatno za ispis šoping liste, etiketi, brošure, bojanje stranice i aktivnosti brošure za djecu. The Holiday Food Video Sigurnosni istaknuti osnove sigurnog rukovanja hranom u svako godišnje doba, koji mogu biti zapamćena kao CSCC:
Clean: oprati ruke i površine često (koristite vruću vodu)
Odvojite: Neka hrana odvojeno, ne cross-zagade
Cook: Kuhati na odgovarajuće unutarnje temperature
Chill: hladnjak hranu odmah.
Perfluoroalkyls, koji su kemikalije koje se koriste da bi mast curenje kroz brze hrane i omota se proguta ljudi kroz njihove hrane i prikazuje se kao onečišćujućih tvari u krvi.
Varalica pod: Oprez s ovih namirnica , Je li to sigurno? , Perfluoroalkyls , Što je to?
Opasne kemikalije u krv curiti iz omota
Perfluoroalkyls, koji su kemikalije koje se koriste da bi mast curenje kroz brze hrane i omota se proguta ljudi kroz njihove hrane i prikazuje se kao onečišćujućih tvari u krvi.
Perfluoroalkyls su stabilne, sintetičkih kemikalija koje se odbijaju ulje, masnoću i vodu. Oni se koriste u površinske zaštite tretmana i premaza za pakete.
Posebne kemikalije studirao je polyfluoroalkyl estera fosfatne kiseline (PAPs), koji su produkti razgradnje tih perfluorinated karboksilnih kiselina koji se koriste za oblaganje prehrambenih omotača.
Zajednički Dreams izvješća:
"Istraživači su koristili PAP koncentracije prethodno uočene u ljudskoj krvi zajedno s PAP i PFCA koncentracije uočene u štakora kako biste izračunali ljudsku izloženost kemijskim perflurooctanoic kiseline, PFOA."
Izvori:
Voćni smoothies povezan s izbijanjem tifus u SAD-u
Varalica pod: Je li to sigurno , proizvoda Podsjeća , Opozvan Foods , tifus
Petak 13 kolovoz, 2010
Rijetko SAD izbijanja tifus je povezan s smrznute tropskog voća proizvoda koriste kako bi smoothies, zdravstveni dužnosnici izvijestili su u četvrtak.
Sedam slučajeva potvrđena - tri i četiri u Kaliforniji u Nevadi. Još dva slučaja California su pod istragom. Pet osoba je hospitalizirano, prema centara za kontrolu i prevenciju bolesti je rekao.
CDC je pet žrtava pio milkshakes ili smoothies napravio sa smrznutom mamey voćna pulpa. Četiri od njih koristi pulpa prodaje Goya Foods Inc za Secaucus, NJ
Mamey je slatko, crveno tropsko voće uzgaja se uglavnom u Srednjoj i Južnoj Americi. To je također poznat kao Zapote ili sapote. Ona je oguljena i pire da pulpa, CDC, rekao je.
Tvrtka je podsjetio paketa od celuloze, uglavnom prodaju u zapadnim državama. Uzorak od jednom paketu naći u Las Vegasu je pozitivno na bakterije koje uzrokuju tifus, Food and Drug Administration izvijestio je u srijedu.
Telefonski poziv tražeći komentar Goya nije odmah vratio u četvrtak.
Niti jedna druga hrana je povezan s bolestima, koje su se dogodile između travnja i srpnja. Žrtve u rasponu dobi od 4. do 31., rekao je glasnogovornik CDC-Arleen Porcell Pharr.
Tifus je život opasna bolest koju uzrokuje bakterija vrste Salmonella typhi zove. To je postala rijetkost u SAD-u. Postoje samo oko 400 slučajeva godišnje, a većina ljudi ga uhvatili dok je putovao u inozemstvo.
Tri hrana-povezane pojave su zabilježene u posljednjih 12 godina. One, također povezan s smrznute mamey celuloze, zbog tri bolesti u Floridi 1999. Jedan od njih, povezani s Gulf Coast kamenica, muči šest u Teksasu, u 2006. Treći, povezan s Maryland restorana, četiri zbog bolesti.
Simptomi uključuju groznicu kao kontinuirana visok kao 103 do 104 stupnjeva, uz glavobolju. slabost, bolovi u trbuhu ili gubitak apetita. Neki pacijenti imaju osip, stan od ruža boje spotova. Ona se može liječiti antibioticima.
Nije jasno hoće li biti dodatnih slučajeva, rekao je dr. Ezra Barzilay, epidemiolog CDC nadzor istragu. To može potrajati između tri dana do osam tjedana za zaražene osobe razviti simptome, istaknuo je.
Bolest je još uvijek čest u zemljama u razvoju. Bakterije prolazi kroz probavni sustav i često se širi na druge kroz izmet-pokvarenu hranu ili vodu. Zamrzavanje ne ga ubiti.
Opozvan mamey pulpa je prodan u 14-unca plastičnih paketa u Alaska, Arizona, California, Colorado, Havaji, Novi Meksiko, Nevada, Oregon, Texas, Utah i Washington.
CDC izvješće: http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/
FDA opoziv: http://www.fda.gov/ sigurnost
/ Recalls/ucm222223.htm
Hrana prijevara-Hrana koja nije ono što kaže, FDA treba ispucati dolje
Varalica pod: zabranjeno Foods trivijalnost , ? je to sigurno , označavanju i naljepnice , što je to?
Je hranu ono što kaže?
U skup "ovčji" sir u Manhattanu tržištu zaista je napravljen od kravljeg mlijeka. I vrč "Sturgeon kavijara" je, u stvari, Mississippi paddlefish.
Neki proizvođači meda razrijediti svoj med s šećerne repe ili kukuruza sirup, njihovi konkurenti reći, ali još uvijek je na tržištu kao 100 posto čiste na premium cijenu.
I prošle godine, Fairfax čovjek je osuđen za prodaju 10 milijuna funti jeftini, smrznutih fileta som iz Vijetnama koliko skuplji škarpina, sneper i koprcati. Riba je kupio lanac nacionalnih trgovaca, trgovci na veliko i ugostiteljskih tvrtki, a završio na tanjura diljem zemlje.
"Hrana prijevara" je dokumentirana u voćni sok, maslinovo ulje, začini, ocat, vino, alkoholna i javorov sirup, i čini se da predstavlja značajan problem u plodovima mora industriji. Žrtve u rasponu od mušterija na lokalnom supermarketu na višemilijunskim tvrtki, uključujući i E & J Gallo i Heinza SAD-u.
Takva prijevara se događa još u rimsko doba, ali se dobivanje nove pozornost kao što su više proizvoda uvozi i čvrsto gospodarstvo pojačava konkurenciju. I industriji hrane, kaže američki federalni regulatori ne rade dovoljno da ga se pobijedilo.
"To je vrlo brzo raste, a tu je i više od toga nego što mislite", rekao je James Morehouse, stariji partner u AT Kearney Inc, koji je studirao pitanje za trgovine udruženje proizvođača, što predstavlja industriji hrane i pića.
John Spink, stručnjak za hranu i ambalažnom prijevare na Michigan State University, procjenjuje da 5 do 7 posto opskrbe američkog hrane utječe, ali priznaje broj mogao biti veći. "Mi znamo što nam je zaplijenila na granici, ali nemamo pojma što nismo oduzeti", rekao je on.
Posao osigurati da hrana točno označen uglavnom počiva na Food and Drug Administration. Ali to je svladan u pokušaju da se spriječi kontaminacija hrane, a prijevara je ostao na leđa plamenik.
Nedavni razvoj high-tech alata - uključujući i DNA testiranja - je napravio to lakše otkrivanje prijevara koje bi mogle imati otišao nezapažen prije deset godina. DNA može biti izvađen iz stanicama ribe i mesa i drugih namirnica, kao što su riža, pa čak i kava. Tehničari zatim identificirati vrste uspoređujući DNK baze podataka uzoraka.
Drugi alat, omjer izotopa analiza, može se odrediti suptilne razlike između hrane - da li je riba iz uzgoja ili divlje, na primjer, ili kavijar dolazi iz Finske i SAD-stream.
Tehnike su postali toliko dostupni da dvije New York City učenici srednjih škola, radno sa znanstvenicima na Sveučilištu Rockefeller i American Museum of Natural History prošle godine, otkrili su nakon analize DNK u 11 od 66 hrane - uključujući ovčji sir i kavijara - kupio slučajno na tržištima u Manhattanu su pogrešno označeni.
"Mi smo stavili toliko naglasak na hrani i čistoći sastojaka i odakle dolaze", rekao je Mark Stoeckle, liječnik i stručnjak za DNK na Sveučilištu Rockefeller, koji je savjetovao studentima. "Ali postoje stvari koje se ne prodaju ono što oni kažu na naljepnici. Tu je važno pitanje ovdje u smislu ekonomije i sigurnosti potrošača. "
Nije jasno koliko hrane proizvođači, uvoznici i trgovci su testiranje proizvoda, ali velike tvrtke s vrijednim brandova za zaštitu sve više koriste nove tehnologije, rekao je Vincent Paez, direktor hrane razvoj sigurnosti poslovanja na Thermo Fisher Scientific, koja prodaje neke opreme, te obavlja laboratorijske analize, uključujući i DNA testiranje.
Ipak, od nekoliko stotina kupaca koji su kupili 10 milijuna funti pogrešno označeni Vijetnamski som - uključujući i nacionalnih lanaca i Najbolje ocijenjeno restorana - samo jedan ili dva uhvaćen prevaru, rekao je pomoćnik US odvjetnika Joseph John, koji gonjeni uvozniku Fairfax ribe. "To je rijetka iznimka, a ne pravilo", rekao je on.
Heinz SAD i Kraft Foods , dvije divovske hrane odluka sa dobro uhodanim internih kontrola, ipak je bila žrtva "Operacija trule rajčice" zavjere u kojoj potomak dinastije uzgoj u Kaliforniji optužen za ovaj mjesec. On je optužen prikrivanja milijune funti pljesniv rajčice kao viši stupanj proizvod i prodaje ga foodmakers.
I E & J Gallo, nacije najveći vino prodavatelj, prodao 18 milijuna boca crvenog Bicyclette Pinot Noir između 2006 i 2008 koji je bio ispunjen u Francuskoj vino proizvedeno od jeftinijeg Merlot i Syrah grožđa, navodi se u francuskom sudu da je prošlog mjeseca optužen desetak građana u muljaža pod nazivom Pinotgate.
Na FDA prvom javnom sastanku hrane prijevara prošle godine, grupe u cijeloj industriji se žalili da ne čini dovoljno.
"Ako to neće povrijediti ili ubiti nekoga, FDA resursi su ograničeni dovoljno da ne mogu uzeti vremena da ga riješiti", rekao je Bob Bauer, glasnogovornik Nacionalnog Honey Packers i trgovce Udruge i Sjeverne Amerike maslinovih ulja udruge.
Obje skupine su peticiju FDA za postavljanje standarda za med i maslinovo ulje, koje će omogućiti tvrtkama da tuže natjecatelje da prodati Razrijeđeno proizvod. Maslinovo ulje industrija je čeka FDA djelovati na njegov zahtjev, od 1991, glavni meda i pčelarstvo skupine su čekali od 2006. Agencija rekao je glasnogovornik ti zahtjevi su u tijeku.
Jedan dugogodišnji rakova prodavatelj na Chesapeake Bay, rekao je prigovorio, bez rezultata, na FDA godinama o natjecatelju koji uvozi jeftini rakova i repackages kao Chesapeake plavog raka, različitih vrsta koje mogu biti prodana za dva puta ili tri puta cijena .
Inspekcija Nacionalni laboratorij Plodovi mora, dio o morskom ribarstvu usluge, nasumično odabranih morskih plodova s dobavljačima između 1988 i 1997, on je utvrdio da 34 posto su pogrešno označeni i prodaju kao različite vrste. U 2004, znanstvenici sa Sveučilišta u Sjevernoj Karolini procjenjuje se da 77 posto balavca prodaje u Sjedinjenim Američkim Državama je pogrešno označeni.
"S recesijom, ljudi pokušavaju zaraditi novac na bilo koji način oblik ili forma", rekao je William Gergits, suosnivač THERION International LLC, koja je specijalizirana u DNA-based testiranje usluge. "Jugoistok škarpina i sneper ribarstva ovdje su ograničena. Ako mislite da o svim restoranima u Floridi, nema je dovoljno za opskrbu ići tim restoranima. "
Unatoč rastu uvoza, FDA pregledava samo 2 posto ribe dolaze u Sjedinjene Države iz drugih zemalja.
Agencija želi stvoriti sustav nadzora koji će upozoriti regulatori vjerojatno prijevaru, rekla je Jennifer Thomas, direktor ovrhe na FDA Centra za sigurnost hrane i primijenjenu prehranu. Ona je rekla FDA redovito swaps inteligencije i druge dvije agencije koje dijele odgovornost za ulov morskih plodova prijevara. Također je kupio 170.000 dolara DNA sekvencera za Seattle terenskog ureda.
Ona je istaknula nekoliko akcija protiv FDA hrane prijevare u posljednjih nekoliko mjeseci, uključujući i prvi isključenju od plodova mora uvoznika, što znači da može biti zastrašujući.
Peter Xuong Lam, predsjednik Virginia Star Plodovi mora Corporation Fairfax, osuđen je prošle godine od prodaje som pogrešno označeni. Deset drugih pojedinaca i poduzeća su također naplaćuje. Lam je osuđen na pet godina zatvora, a zabranjen uvoz hrane u Sjedinjenim Državama u idućih 20 godina.
Autentifikaciju treba biti standardna praksa u cijeloj prehrambenoj industriji, Stoeckle rekao: "Ako to je jednostavno dovoljno da učenici srednjih škola s nekim nadzorom može to učiniti, što se miče iz istraživačke primjene na nešto što možete učiniti redovito."
Podsjetimo: Salmonella Alert! Proizvodi koji sadrže hidrolizata biljna bjelančevina ili HVP
Varalica pod: opasnih namirnica , Je li to sigurno? , Podsjetimo , Opozvan Foods , Salmonella
Mogla postati najveći opoziv hrane sve: pročitajte više detalja ovdje.
Prisjetimo se: Proizvodi koji sadrže hidrolizata biljna bjelančevina
Federalni zdravstvene vlasti u četvrtak je najavio je povlačenje uobičajeno pojačivač okusa nakon uzoraka proizvoda utvrđeno je da sadrži salmonelu.
"Rekao bih da je vjerojatno da će biti u tisućama prehrambenih proizvoda", rekao je dr. Jenny Scott, viši savjetnik direktora u Uredu za sigurnost hrane u Food and Drug Administration Centra za sigurnost hrane i primijenjenu prehranu, o proizvodu, pod nazivom hidrolizirani protein povrća, koji se nazivaju i HVP.
Bakterija, identificiran kao Salmonella Tennessee, nađen je u HVP proizveden od osnovnih prehrambenih namirnica okusa Inc Las Vegas, Nevada, dužnosnici, rekao je.
HVP se koristi u procesirana hrana, uključujući i juhama, umacima, chilis, variva, vrućih pasa, umak, začinjeno snack hranu i začine.
"Trudimo se da odgovori na ovaj izbijanja, mi smo također naporno radi kako bi staviti na mjesto su vrste preventivne mjere za sprečavanje kontrolu ove vrste kontaminacije iz događa na prvom mjestu", rekao je povjerenik FDA dr. Margaret A. Hamburg .
Dužnosnici je navedeno u pozivu telefonske konferencije s novinarima da nema bolesti su izvijestili i svaka opasnost za potrošače će se smatrati niska.
"Mnoge od namirnica koje je ovaj proizvod na vrlo niskim razinama ubiti korake u mjestu koje će eliminirati salmonele", rekao je dr. Joshua Sharfstein, FDA je glavni zamjenik povjerenika. On je govorio o koracima u pripremi da bi zagrijavanje proizvod dovoljno da ubije sve bakterije. "Za one koji ne, mi smo pružiti određene smjernice oko potrebe da se podsjetimo," rekao je on.
No, dužnosnici priznali da još uvijek ne znam samo koliko proizvodi mogli završiti se prisjetio.
"Proizvođač je imao mnogo prvi razine primatelja koji je očito imao pojedince i tvrtke da se prodana", kaže dr. Jeff Farrar, izvanredni povjerenik za sigurnost hrane, FDA Office hrane. "Očekujemo da će to dobiti veći u narednih nekoliko dana, zapravo, možda i nekoliko tjedana."
Poziv na proizvođača nije vratio odmah.
Sharfstein rekao agencija naučio problema početkom veljače, kada Osnovne namirnice kupac testirani proizvod i prijavljen FDA da je kontaminirana.
Farrar je rekao da ne zna kada je biljka zadnje inspekciju.
Opoziv se odnosi na sve bulk HVP proizvedene u pogonu od 17. rujna. FDA je objavio nekoliko desetaka proizvoda koji sadrže sastojke na www.foodsafety.gov, ali rekli su dužnosnici popis nije bio potpun. Opozvani su proizvodi uključuju dips, preljeva za salatu i juhu mješavina.
Farrar izjavio je agenciji preporuke prisjeća se tih proizvoda sadrže HVP koje bi mogle biti jede bez prerade ili kuhanja da će ubiti bakterije. No, više treba biti učinjeno, rekao je on. "Ova situacija je jasno naglašava potrebu za novog zakona o sigurnosti hrane za opremanje FDA s alatima mi je potrebno kako bi se spriječilo onečišćenje", rekao je Farrar.
Salmonella bakterija ponekad izazvati fatalne infekcije u malu djecu, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom.
Simptomi kod zdravih osoba mogu uključivati groznicu, proljev, mučninu, povraćanje i bolove u trbuhu.
Centar za znanost u javnom interesu, rekao je opoziv je "još više dokazuje da je Food and Drug Administration treba više ovlasti, više inspektora i više sredstava kako bi se osiguralo da je naša ponuda hrane je sigurno."
On je dodao: "Većina Amerikanaca će biti zaprepašteni da bi saznali da FDA ne čak imati ovlasti za donošenje podsjeća poput ove obavezno."
Zakon donesen je u srpnju od strane Doma neodoljiv dvostranačku podršku će ići dug put prema beefing agencije mogućnost intervenirati u takvim slučajevima, rekao je Erik Olson, direktor hrane i potrošača sigurnosti proizvoda na Pew Charitable Trust.
"Postojeći zakon je u osnovi reaktivni zakon", rekao je on. "Ako ste pronašli onečišćenja problema, FDA reagira i izlazi i pokušava pronaći problem i traži dobrovoljni opoziv."
FDA za sigurnost hrane Modernizacija Zakon, zakon u tijeku u Senatu ", će se promijeniti cijeli sustav, modernizirati ga reći ćemo pokušati kako bi se spriječilo onečišćenje prije nego što se događa."
No, podrška za račun nije univerzalan.
Nacionalni održiva poljoprivreda Koalicija traži promjene zakona prije prolaz prema Senior Associate politika Kate Fitzgerald.
"Zadnje što želimo učiniti kao vlada je spriječiti ove regionalne sustave hrane koje Loše crafted propisa", rekla je ona. Prema predloženom zakona, poljoprivrednik prodaje brokule glave bi se klasificirati kao poljoprivrednik, ali seljak prodaje brokule florets bi se klasificirati kao objekta i uz strože kontrole, rekla je ona.
"Nitko ne koristi ako se donese hrana-sigurnosni zakon, ali to ne čine hranu sustav bolje", rekla je ona.
Steve etka, zakonodavne direktor Nacionalne ekološke koalicije, ponudio je slično stajalište. "Želimo osigurati da se novcanica je jasno da je to ciljano prema riskiest ponašanja", rekao je on. "Upravo sada, mi smatramo da je vrsta nedostaje trag u tom pogledu."
Podaci vrijede od podneva 4. ožujak 2010
56 upisa u popis
Hidrolizirani protein povrća sadrže proizvode Podsjetimo Popis: Glavna stranica
Napomena: Ovaj popis uključuje proizvode opozvati u SAD-u od veljače 2010 odnosi na hidrolizata biljnih bjelančevina (HVP) paste i praha distribuira osnovnih prehrambenih okusa, Inc Ovaj popis će biti ažurirani sa javno dostupnim informacijama kako ga je primio. Podaci vrijede od datuma navedenog. Nakon što uključuje, prisjeća ostat će na popisu. Ako smo saznali da svaka informacija nije točna, mi ćemo revidirati popis što je prije moguće. Kad je to moguće, ova baza podataka također uključuje fotografije opozvane proizvoda koji su dobrovoljno je dostavljaju podsjećajući tvrtke da FDA kako bi se pomoglo javnosti u identificiranju onih proizvoda koji su predmet sjetiti.
Označavanje nepravilno provođenje prakse dobiva se zove od strane FDA-Možete li vjerovati oznake?
Varalica pod: Je li to sigurno , označavanju i naljepnice , savjeti o sigurnosti hrane , Što je to?
In a move called “unprecedented” by watchdog agency Center for Science in the Public Interest (CSPI), the Food and Drug Administration (FDA) issued warning letters to 17 food companies about their deceptive labeling practices.
Basically, the companies receiving these letters did one of two things wrong. Let me present these two issues and give a few examples for each and then tell you what I think about all of this.
Issue #1: The product label bears a nutrient content claim but does not meet the requirements to make the claim. Specifically if the product package includes the claim “0 grams trans fat” and the product contains more than 13 grams of total fat, 4 grams of saturated fat or 480 mg of sodium per labeled serving, it must include a disclosure statement on the label, adjacent to the claim, referring the consumer to nutrition information for those nutrients.
Here are a few examples:
* Gorton's Beer Batter Crispy Battered Fish Fillet: They make the “0 grams trans fat” claim without a disclosure statement when a serving of the product contains 19 g total fat, 4.5 g saturated fat and 680 mg sodium per serving.
* Dreyer's Nestle Drumstick Classic Vanilla Fudge and Dreyer's Dibs Bite Size Ice Cream Snacks Vanilla Ice Cream with Nestle Crunch Coating: The package label states “O grams trans Fat” but the products contain 19 grams total fat; 10 grams saturated fat (Drumstick) and 28 grams total fat, 20 grams saturated fat (Dibs).
* Spectrum Organic All Vegetable Shortening: This product doesn't meet the requirement for the use of the term “cholesterol free” on its label because the product contains 6 grams of saturated fat per tablespoon (it exceeds the limit of 2 grams or less saturated fat per Reference Amount Customarily Consumed)… and it doesn't comply with the requirements for making the claim “less saturated fat than butter.”
Issue #2: The therapeutic claims on their website established that the product is a drug because it is intended for use in the cure, mitigation, treatment or prevention of disease.
* *Salada Naturally Decaf Green Tea (Redco Foods): Their website promotes their tea products for conditions that cause them to be drugs under the Federal Food, Drug and Cosmetic Act. For example, they make the statement that green tea can inhibit the cancer process and regulate cholesterol levels.
* Diamond of California Shelled Walnuts: Again, the FDA determined, based on claims made on their website, that their walnuts products are promoted for conditions that cause them to be drugs. Here are some of the statements made on their website that FDA mentioned specifically:
o “Studies indicate that the omega-3 fatty acids found in walnuts may help lower cholesterol; protect against heart disease, stroke and some cancers; ease arthritis and other inflammatory diseases; and even fight depression and other mental illnesses.”
o “In treating major depression, for example, omega-3s seem to work by making it easier for brain cell receptors to process mood-related signals from neighboring
neurons.”
o “There's good evidence that omega-3s can increase HDL (good cholesterol), further reducing the risk of stroke and heart disease.”
So what do I think about all of this? I totally understand FDA going after processed food products like frozen desserts or breaded fish fillets boasting “0 grams trans fat” when they are still high in total fat and saturated fat. Job well done here, although they are really only asking for the companies to add a disclosure statement to correct this. CSPI and other nutrition experts like myself would ideally want them to ban the statement entirely in a product exceeding the total fat and saturated fat guidelines.
And I would understand them going after companies stating “made with whole wheat,” when the product only contains a small portion of whole wheat – but then they didn't go after these companies in this go-around.
But I'm not so thrilled about them going after companies selling whole foods like olive oil, walnuts and green tea. I am trying to move people toward eating more whole foods – foods that offer phytochemicals and other potentially helpful food components such as fiber and monounsaturated fat – instead of processed foods. These companies mostly got in trouble for the information they include on their websites. Maybe it's just me, but I am much more concerned about what is being stated on product labels than on company websites.
As far as information on websites, I understand that health information and study results presented should clearly state whether the evidence is “suggestive” or “preliminary.” But in some cases I think consumers actually benefit from seeing some of this new information as it is emerging, especially if the bottom line is leading them to consume more whole foods. If we all waited for the government to review study evidence and make their all important “health claims” for various nutrient and disease associations, some of this potentially powerful information might not get out to those interested for another decade.
Što mislite? What are some of the most outrageous health claims you have seen on food packages?
-
Pretplatiti se
Prevoditelj
