Označavanje nepravilno provođenje prakse dobiva se zove od strane FDA-Možete li vjerovati oznake?
Varalica pod: Je li to sigurno , označavanju i naljepnice , savjeti o sigurnosti hrane , Što je to?
U pokretu se zove "bez presedana" je pas čuvar agencije Centra za znanost u javnom interesu (CSPI), za hranu i lijekove (FDA) izdala upozorenje pisma 17 prehrambenih tvrtki o njihovim varljivim označavanja prakse.
Uglavnom, tvrtke primaju ta pisma je jedna od dvije stvari krivo. Dopustite mi predstaviti ova dva pitanja i dati nekoliko primjera za svaku, a zatim vam reći što mislim o svemu ovome.
Izdati # 1: proizvod nosi oznaku hranjivih tvari zahtjev, ali ne ispunjava uvjete da bi zahtjev. Naime, ako je proizvod paket uključuje tvrdnju "0 grama trans masnoća" i proizvod sadrži više od 13 grama ukupne masti, 4 grama zasićenih masti ili 480 mg natrija po označeni posluživanja, mora sadržavati izjavu o otkrivanja naljepnicu, uz zahtjev, koji se odnosi potrošača na prehranu za sve one hranjive tvari.
Evo nekoliko primjera:
* Gorton je pivo tijesto Pržena pohaban Riblji file: Oni čine "0 grama trans masnoća" zahtjev bez objave gubitka kada posluživanje proizvoda sadrži 19 g ukupne masnoće, 4,5 g zasićenih masti i 680 mg natrija po obroku.
* Dreyer je Nestlé batak Klasične Vanilla Fudge i Dreyer je pare Bite Size Ice Cream Snacks sladoleda od vanilije s Nestle Crunch prevlaku: paket naljepnica navodi "O grama trans masnoća", ali su proizvodi sadrže 19 grama ukupne masti, 10 grama zasićenih masti (batak) i 28 g ukupne masnoće, 20 grama zasićenih masti (pare).
* Spectrum Organska Sve povrća Skraćivanje: Ovaj proizvod ne ispunjava uvjet za korištenje pojam "kolesterol free" na etiketi jer proizvod sadrži 6 grama zasićenih masti po žlicu (ona prelazi granicu od 2 grama ili manje zasićenih masti na referentni iznos Obično potrošene) ... i to nije u skladu sa zahtjevima za izradu zahtjeva "manje zasićenih masti od maslaca."
Izdati # 2: U terapijski potraživanja na njihovim web stranicama utvrđeno da je proizvod lijek, jer je namijenjen za uporabu u liječenje, ublažavanje, liječenje ili prevenciju bolesti.
Naravno ** Salada bez kofeina zeleni čaj (Redco Foods): Njihova web stranica promovira svoje proizvode čaj za uvjete koji uzrokuju da se lijekovi pod Savezne hrane, lijekova i kozmetike Zakona. Na primjer, oni čine izjavu da zeleni čaj može spriječiti rak proces i reguliraju razinu kolesterola.
* Diamond of California Oljuštene oraha: Opet, FDA je određena na temelju tvrdnji na njihovim web stranicama, da su njihove orasi proizvodi promaknut za uvjete koji uzrokuju da se droga. Ovdje su neke od izjava na njihovoj web stranici da je FDA spomenuti i to:
O "Studije pokazuju da omega-3 masne kiseline nalaze u orasima može pomoći u smanjenju kolesterola, štite od srčanih bolesti, moždanog udara i nekih oblika raka, ublažavanje artritisa i drugih upalnih bolesti;., pa čak i borbi protiv depresije i drugih mentalnih bolesti"
o "U liječenju depresije, na primjer, Omega-3 masne kiseline čini se da djeluju tako što ga čini lakšim za moždanih stanica receptora za obradu raspoloženja povezane signale iz susjednih
neuroni. "
o "Tamo je dobar dokaz da omega-3 masne kiseline može povećati HDL (dobri kolesterol), što dodatno smanjuje rizik od moždanog udara i srčanih bolesti."
Pa što da mislim o svemu ovome? Ja potpuno razumijem FDA će nakon obrađenih prehrambenih proizvoda kao što su smrznute deserte ili pohane Riblji fileti hvastanje "0 grama trans masnoća", kada su još uvijek visoke u ukupnoj masti i zasićenih masti. Posao dobro obaviti ovdje, iako su zapravo samo traže tvrtke za dodavanje otkrivanja izjavu da ispravi to. CSPI i druge nutricionisti poput mene, idealno bi željeli da zabrani izjavu u cijelosti proizvod prelazi ukupne masnoće i zasićene masnoće smjernice.
I ja bi razumjeli ih ide nakon tvrtki koja navode "napravio sa cijele pšenice", kada je proizvod sadrži samo mali dio cijele pšenice - ali onda ne ide nakon tih tvrtki u ovoj go-oko.
No, nisam toliko oduševljena nakon što ih ide tvrtki prodajom cijele namirnice kao što su maslinovo ulje, orasi i zelenog čaja. Ja sam težak to premjestiti ljude prema jesti više cjelovitih namirnica - namirnice koje nude fitokemikalije i druge potencijalno korisne hranjivih sastojaka kao što su vlakna i mononezasićene masti - umjesto prerađene hrane. Te tvrtke uglavnom dobio u nevolji, za informacije koje uključuju na svojim web stranicama. Možda je to samo mene, ali ja sam puno više brine o tome što se navodi na etiketama proizvoda nego na web stranice tvrtke.
Što se tiče informacije o web stranice, ja razumijem da informacije o zdravlju i rezultate istraživanja predstavili treba jasno navesti da li su dokazi "sugestivan" ili "preliminarna". No, u nekim slučajevima, mislim da potrošači zapravo imati koristi od gledanja neke od tih novih podataka kao što je nastajanju, osobito ako dno crta vodi ih konzumirati više cjelovitih namirnica. Ako smo svi čekali da Vlada razmotriti dokaze i da studija svoje sve važne "Zdravlje tvrdi" za razne hranjivih tvari i bolesti udrugama, neke od tih potencijalno snažnog informacija ne bi mogli izaći na one koji su zainteresirani za jedno desetljeće.
Što mislite? Koje su neke od najatraktivnijih pretjeran zdravstvenim tvrdnjama koje ste vidjeli na hranu paketa?
-
Pretplatiti se
Prevoditelj
