JAJA opoziva-228 milijuna jaja podsjetio zbog Salmonella-Update-pola milijarde jaja Opozvan
UPDATE
A pola milijarde jaja je podsjetio na državnoj razini istrazi salmonela izbijanja da petak proširena na drugi Iowa farmu. Više od 1.000 ljudi već muči i cestarina od bolesti Očekuje se da će se povećati.
Iowa je Hillandale Farme izjavio je u petak da je podsjećajući na više od 170 milijuna jaja nakon laboratorijski testovi potvrdili salmonelu. Tvrtka nije rekao ako je njegova akcija bila povezana s opoziva od strane Wright County jaje, drugi Iowa farmi podsjetio da je 380 milijuna jaja ranije ovog tjedna. Posljednji opoziv stavlja ukupan broj potencijalno kontaminiranog jaja na više od pola milijarde dolara.
FDA glasnogovornica podsjeća dva su povezani. Soj salmonele uzrok trovanja je isti u oba slučaja, Salmonella enteritidis.
Jaja podsjetio petak su distribuirani pod markom imena Hillandale gospodarstvu, Sunčani farme, sunčane livade i zdrave farme i West Creek. Novi opoziv odnosi na jaja prodana u razdoblju od travnja do kolovoza.
Hillandale rekao jaja su distribuirani prodavaonica prehrambenih namirnica i distribucijskim centrima, maloprodaja namirnice i ugostiteljskih usluga, odnosno društva koja se nalaze u četrnaest država, uključujući Arkansas, Kalifornija, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Ohio, South Dakota, Texas, i Wisconsinu.
Reed Saxon / AP
Stručnjak za sigurnost hrane na Sveučilištu Cornell u Ithaca, NY, rekao je izvor zaraze bi mogao biti glodavci, pošiljke kontaminiranih kokoši, ili zaražen hrane. Mikrobiologija profesor Patrick McDonough rekao je da nije iznenađen kako bi saznali dva podsjeća uključuju različite tvrtke jaje, jer u drugim izbije tu su više izvora.
Obje biljke mogao imati problema glodavaca, ili oba postrojenja mogao imati stečen kokoši koje su već zaražene, odnosno hrane koja je kontaminirana.
"Morate biološke sigurnosti u kokoš kući, želite program glodavaca kontrole, a vi želite imati kokoši stavili u tom okruženju koje su salmonela besplatno", rekao je McDonough.
Salmonele bakterije ne prenosi se sa kokoši na kokoš, ali obično od izmeta glodavaca za kokoši, dodao je. Ova vrsta bakterija se nalazi unutar piletina u jajnicima, i dobiva unutar jajeta.
CDC dužnosnici izjavio je u četvrtak da je broj bolesti vezanih uz izbijanja se očekuje da će rasti. To je zato što oboljenja javljaju nakon sredine srpnja ne smiju biti prijavljen ipak, rekao je dr. Christopher Braden, epidemiolog sa saveznim Centara za kontrolu bolesti.
Gotovo 2.000 oboljenja od soja salmonele povezana s oba podsjeća izvijestili su u razdoblju između svibnja i srpnja, gotovo 1300 više nego inače, Braden, rekao je. Nema smrtnih slučajeva su izvijestili. CDC nastavlja da se dobiju informacije iz državnih zdravstvenih odjela kao i ljudi prijavljuju njihove bolesti.
Najčešći simptomi salmonele su proljev, grčevi u trbuhu i groznica u roku od osam sati do 72 sati jede zagađene proizvode. To može biti opasne po život, osobito s onima s oslabljenim imunološkim sustavom.
Oblik salmonele vezan za izbijanje može se prenijeti s pilića koji se pojavljuju zdrava. I ona raste unutar jaja, a ne samo na ljusci, Braden navedeno.
Temeljito kuhanje jaja mogu ubiti bakterije. Međutim, zdravstveni dužnosnici su preporuke ljudi bacaju ili vratiti podsetio jaja
Jaje Podsjetimo 2010
Jedan od nacije najvećih proizvođača jaja povlači 228 milijuna jaja nakon što je povezano s izbijanja trovanja salmonelom.
Ulazi za kontrolu i prevenciju bolesti, rekao je Wright jaja iz Županijskog jaje u Galt, Iowa, bili povezani s nekoliko bolesti u Colorado, Kaliforniji i Minnesoti. CDC je oko 200 slučajeva na soj salmonele povezane s jajima su izvijestili tjedno tijekom lipnja i srpnja, četiri puta veća od normalne broj takvih pojava.
Zemlje opoziv uključuje jaja pakirani od 16. svibnja do 13. kolovoza.
Jaja pogođeni ovim opoziva su podijeljeni na hranu trgovci na veliko, distribucijskim centrima i foodservice tvrtki u Kaliforniji, Illinois, Missouri, Nebraska, Colorado, Minnesoti, Wisconsinu i Iowi. Te tvrtke distribuirati diljem zemlje.
Jaja su pakirana pod imenima Luzerna Albertson, Mountain Dairy, Ralph-a, Boomsma-a, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, nizozemski Farme i Kemp.
Potraži jedan od ova tri BILJNIH brojeva: P-1026, P-1413 i P-1946 ZA JAJA RECALL
Biljka broj je na kraju jaje karton. Ako je ovjeren s jednim od tih brojeva, provjerite brojeve nakon njega.
Ako su između 136 do 225, uzmite jaja natrag u dućan.
Food and Drug Administration istražuje jaje tvrtke.
Što mogu učiniti da se smanji rizik od dobivanja moje Salmonella enteritidis iz jaja?
Jaja, kao što su meso, perad, mlijeko i druge namirnice, su sigurno kada rukujete ispravno. Shell jaja su najsigurnija kada se čuva u hladnjaku, pojedinačno i temeljito kuhani, i odmah konzumirati. Veći broj Salmonella danas u jaje, to je vjerojatnije je da uzrokuje bolest. Držanje jaja u hladnjaku na odgovarajući način sprječava salmonele prisutne u jaja iz raste prema višim brojevima, tako da jaja treba držati u hladnjaku dok se ne koristi.
Kuhanje smanjuje broj bakterija prisutnih u jaje, međutim, jaje žumance sa curi dalje predstavlja veći rizik od potpuno kuhano jaje. Nedovoljno bjelanjke i žumanjke su povezane s epidemijama Salmonella Enteritidis infekcija. I treba konzumirati odmah, a ne biti toplo ili na sobnoj temperaturi za više od 2 sata.
Koje su konkretne akcije mogu poduzeti da se smanji svoju rizik od infekcije Salmonella Enteritidis?
Držite jaja u hladnjaku na? 45 ° F (? 7 ° C) u svako doba.
Odbaci napuknuto ili prljava jaja.
Perite ruke, kuhinjske potrepštine, hranu i pripremu površine sapunom i vodom nakon kontakta sa sirovim jajima.
Jaja bi se kuha sve dok i bijela i žumance, čvrsti su i jede odmah nakon kuhanja.
Nemojte držati jaja toplo ili na sobnoj temperaturi za više od 2 sata.
Hladnjak nekorištene ili ostatak jaja sadrže hranu odmah.
Izbjegavati jesti sirovo jaja.
Izbjegavajte restoran jela sa sirovim ili nedovoljno i nepasterizirano jaja. Restorani bi trebali koristiti pasterizirano jaja u bilo kojem receptu (kao što Hollandaise umak ili preljev za salatu Caesar), koji zahtijeva sirovih jaja.
Konzumacija sirovih ili nedovoljno kuhanog jaja trebalo bi izbjegavati, posebice malom djecom, starijim osobama i osobama s oslabljenim imunološkim sustavom ili teške bolesti.
Tko je najveći rizik za dobivanje Salmonella Enteritidis?
Starije osobe, dojenčad, i osobe s oštećenjem imunološkog sustava mogu imati teže bolesti. U tih bolesnika, infekcija može širiti iz crijeva u krvotok, a zatim na druge web stranice tijela i mogu izazvati smrt ako se osoba odmah liječeni antibioticima.
Kako mogu znati imam li Salmonella Enteritidis?
Osoba zaražena bakterijom Salmonella Enteritidis obično ima povišenu tjelesnu temperaturu, trbušne grčeve, proljev i počinju 12 do 72 sata nakon konzumiranja kontaminirane hrane ili pića. Bolest obično traje 4 do 7 dana, a većina osoba oporaviti bez liječenja antibioticima. Međutim, proljev može biti teška, te osoba može biti bolesna dovoljno da zahtijevaju bolničko liječenje.
-
Pretplatiti se
Prevoditelj
