Susu Bubuk Tercemar Melamin Masih Menjadi ditimbun di Cina
Filed under: Perhatian dengan Makanan , Anak-anak Produk Dipanggil , cina , Cina Keamanan Produk , Makanan Berbahaya , Pengaruh melamin , melamin , Produk Ingat , Recall , Dipanggil Makanan , Amerika Serikat dan melamin Scare , Apa itu?
Cina berjuang untuk menjaga kepercayaan publik dalam keamanan pangan setelah persediaan yang besar tercemar melamin susu bubuk itu disita dalam penggerebekan di gudang di kota nasional terbesar.
Kejang di Chongqing datang tiga tahun setelah skandal susu Sanlu 2008, di mana tiga bayi meninggal dan 300.000 lainnya sakit akibat susu tercemar melamin dalam sebuah episode yang fatal merusak kepercayaan publik yang sudah rapuh dalam kemampuan pemerintah untuk menjaga makanan aman.
Penemuan susu bubuk tercemar, yang rencananya akan dibuat menjadi kue dan es krim, telah menarik perhatian pada ketidakmampuan China pemerintah untuk rantai makanan yang luas dan terfragmentasi polisi China.
Dalam upaya untuk memulihkan kepercayaan, pemerintah kota di Chongqing, area kota dengan penduduk 35m, telah mengumumkan tindakan keras 100-hari pada penipuan makanan dan obat dalam gambar cermin dari tindakan keras tahun lalu atas kejahatan mafia.
Pada hari Senin beberapa 7.900 polisi di Chongqing dilaporkan dikerahkan untuk melakukan seluruh kota penggerebekan di 600 tempat yang dicurigai memproduksi makanan ilegal atau palsu dan farmasi.
Melamin ditambahkan ke susu di Cina adalah menjadi rahasia umum.
Kecacatan Susu Apakah Rahasia Buka di Cina
ZHANGZHUANG, Cina - Sebelum melamin dicampur susu tewas dan sakit bayi Cina dan menyebabkan penarikan di seluruh dunia, rutinitas spiking susu dengan zat terlarang adalah menjadi rahasia umum di daerah susu Cina, menurut rekening petani dan orang lain dengan pengetahuan industri.
Petani di sini di provinsi Hebei mengatakan dalam wawancara bahwa "protein bubuk" sering-tidak pasti asal sudah bekerja selama bertahun-tahun sebagai cara murah untuk membantu susu pemeriksaan kualitas gizi sapi perah perusahaan bodoh '. Ketika perusahaan besar tertangkap, beberapa pembuat aditif beralih ke melamin beracun - yang meniru protein dalam tes laboratorium dan dapat menyebabkan kerusakan ginjal yang parah - untuk menghindari deteksi.
The spiking rutin susu dengan zat terlarang adalah menjadi rahasia umum di daerah susu Cina, menurut petani dan orang-orang dengan pengetahuan industri.
Kekhawatiran tentang tingkat kontaminasi pasokan makanan China mengambil urgensi baru akhir pekan ini. Setelah melamin ditemukan dalam telur di Hong Kong dan daratan Cina, Beijing menyerukan tindakan keras nasional untuk menghentikan kontaminasi pakan ternak, yang berwenang percaya adalah sumber melamin dalam telur. Departemen Pertanian mengatakan telah menemukan melamin dalam 2,4% dari pakan yang telah diperiksa sejak pertengahan September, dan telah menghancurkan atau menyita lebih dari 3.600 ton. Kementerian itu meminta pejabat lokal untuk "tegas menghancurkan sarang gelap" membuat dan menjual melamin untuk pakan, mengatakan telah menemukan 238 dan sedang menyelidiki 278 lebih.
Melamin dalam pakan tidak menyebabkan jenis yang sama konsentrasi tinggi bahan kimia dalam telur yang ditemukan ketika itu langsung dituangkan ke dalam susu - ribuan bagian per juta dalam beberapa kasus. Tapi jumlah yang ditemukan dalam telur telah berada di atas standar keselamatan Cina dan beberapa negara lain yang ditetapkan sebesar 2,5 bagian per juta.
Penjualan telur menurun, seperti permintaan untuk ayam, dan beberapa petani telah mulai menyembelih ayam mereka tidak bisa lagi digunakan. Media pemerintah mengkritik perusahaan makanan dan konsumen perlindungan pemerintah pengawas untuk penyimpangan, sebagai respon Beijing menunjukkan alarm nya tentang ancaman untuk memperluas kepercayaan publik terhadap keamanan pangan. Sementara itu, pejabat lokal di beberapa daerah sedang memeriksa daging dan mempertimbangkan memperluas pemeriksaan ke peternakan-mengangkat ikan.
Produsen melamin, bahan kimia industri yang digunakan dalam plastik, mengatakan mereka telah melihat permintaan untuk scrap pabrik mereka meningkat. Di desa pertanian Hebei kecil Zhangzhuang, warga mengatakan, melamin dibeli sebagai bekas dari sebuah pabrik dekat sering disimpan di trotoar di luar sekolah desa sebelum berubah menjadi aditif susu. "Mereka menyimpannya di tumpukan besar," kata seorang tetua desa. Bisnis di bedak menjadi begitu cepat bahwa warga desa yang terlibat bekerja lama dan melalui liburan untuk memenuhi permintaan, warga mengatakan.
Terbesar penjual lokal Cina susu cair, Mengniu Dairy Co, dan perusahaan makanan multinasional Nestle SA keduanya mengatakan mereka sadar bahwa petani Cina dan pedagang ditambahkan zat yang tidak sah untuk susu mentah, tetapi mereka tidak tahu melamin berada di antara mereka. "Kami tahu ada pemalsuan" berlangsung selama bertahun-tahun, kata Zhao Yuanhua, juru bicara Mengniu. Antara lain aditif susu umum: ". Segar pembukuan cair" cairan kuning kental yang mengandung lemak dan kombinasi dari bahan pengawet dan antibiotik, yang dikenal sebagai
Klik gambar untuk tampilan lebih besar.
Bagaimana mendapatkan melamin ke dalam susu?
Lebih dari 2.300 anak-anak Cina tetap rumah sakit karena melamin terkait masalah ginjal, hampir dua bulan setelah pemalsuan itu diungkapkan kepada publik. Setidaknya tiga anak meninggal dan puluhan ribu lainnya jatuh sakit. Skandal nasional telah sangat terguncang iman konsumen Cina 'dalam keamanan makanan dan ketakutan mereka kembali bangkit di luar negeri tentang standar produk Cina. Beberapa merek makanan dibuat dengan susu Cina, seperti permen, telah ditarik sebagai tindakan pencegahan jauh seperti Amerika Serikat
Sifat kimia melamin yang meningkatkan keberadaan nyata dari protein dalam makanan. Bubuk protein yang sebenarnya - yang petani juga dilarang menambah susu mentah - protein penggunaan dari bagian hewan tanah, kedelai dan sumber lainnya. Pembuat aditif kadang mencampur melamin dengan aditif makanan seperti maltodekstrin turunan pati, dan repackage untuk dijual kepada peternak sapi perah tanpa mengungkapkan bahan.
Demikian pula, melamin telah dicampurkan ke dalam pakan ternak oleh produsen yang ingin membuat pakan tampak seolah-olah itu adalah lebih kaya protein daripada sebenarnya. Yang Yong, salah satu pemilik pabrik pakan di provinsi Henan mengatakan praktek tersebut adalah "sangat umum" dan sulit untuk dideteksi. Dia mencoba untuk memilih pemasok terpercaya karena "pengujian kami tidak bisa mengambilnya," katanya. "Saya tidak bisa menjamin tidak ada melamin dalam pakan kami."
Peternak sapi perah Dua dari provinsi Hebei, yang menggambarkan proses susu pemalsuan tetapi meminta bahwa nama mereka tidak ditulis, mengatakan aditif telah lama membantu petani bodoh susu-perusahaan tes untuk protein, kadar lemak dan kesegaran. Beberapa petani juga menambahkan hidrogen peroksida, antimikroba, kata mereka.
Salah satunya, yang telah mengangkat sapi perah selama 20 tahun dan merupakan pemimpin pertanian-asosiasi, kata penjual selama bertahun-tahun akan pergi dari peternakan ke peternakan susu sapi di daerah menjajakan "bubuk protein" untuk digunakan sebagai aditif. Ini sering disampaikan dalam kantong kertas cokelat tanpa tanda dengan berat 25 kilogram, atau sekitar 55 kilogram, dan biaya 300 yuan untuk 400 yuan, atau $ 44 sampai $ 60, katanya.
Sekitar dua tahun lalu, petani dan pihak berwenang Cina mengatakan, beberapa produsen menawarkan versi baru dari bubuk protein yang kata mereka masih bisa menipu perusahaan susu yang tertangkap dengan aditif protein lainnya. Isinya melamin, tetapi tidak diberi label seperti itu. "Semua orang hanya menyebutnya bubuk protein," kata petani kedua. "Nowhere hal itu bisa mengatakan itu melamin," katanya. "Orang tidak pernah berpikir tentang hal itu dan tidak pernah berpikir mereka perlu tahu rincian lebih lanjut."
Liu Wuqiang, lain petani susu di Hebei, mengatakan, "petani tidak tahu itu beracun." Dia mengatakan, "Kami hanya takut susu kita akan kembali dan terbuang." Dia bilang dia tidak pernah menambahkan sesuatu untuk susunya.
Guan Huizhen, manajer penjualan di Pabrik Kimia Hebei Guangtong di sebuah kota dekat Zhangzhuang, kata orang semakin datang mencari scrap melamin pabrik dalam beberapa tahun terakhir. "Saya tidak pernah peduli mengapa pelanggan saya membelinya," kata Mr Guan.
Puluhan perusahaan memproduksi "bubuk protein" masih beriklan online, tapi banyak link telah ditutup sejak skandal melamin menjadi publik pada awal September.
Seorang pria yang membeli susu dari petani di bagian utara provinsi Shaanxi dan menjualnya ke perusahaan susu, Jiang Weisuo, go public tahun lalu dengan kekhawatiran tentang zat-zat yang tidak sah, termasuk antibiotik, yang ditambahkan ke susu pesaing. Dia bilang dia mengeluh kepada regulator dan pembuat susu pada tahun 2005 dan 2006. "Mereka semua mengatakan mereka akan melihat ke dalamnya, tapi tidak pernah ada hasil," katanya. Dia kemudian mengeluh kepada dikelola negara China Central Television, dan keluhan-keluhannya memacu sebuah laporan lengkap dengan cuplikan pekerja membuang aditif ke dalam barel susu. Para pejabat di Quality Shaanxi dan Pengawasan Teknis Biro dikonfirmasi keluhan awal Mr Jiang, namun penyidik mengatakan ia gagal menemukan bukti kesalahan.
Susu Mengniu dasarnya telah terlibat dalam permainan kucing dan tikus dengan pemasok, kata Zhao, juru bicara itu. Perusahaan ini memiliki beragam tes untuk mencoba menangkap zat yang digunakan oleh petani. "Jika kami menemukan bahwa kadar bahan kering dalam susu tiba-tiba naik, kita harus mengetahui apakah beberapa hal telah ditambahkan," kata Zhao. Perusahaan sekarang memeriksa melamin serta residu pestisida, obat-obatan hewan dan antibiotik.
Untuk Nestle, yang menggunakan susu Cina di produk yang dijual hampir seluruhnya di Cina, penambahan tidak sah protein, lemak, bahan pengawet dan antibiotik untuk susu "yang terkenal" masalah di China dan negara berkembang lainnya, kata Robin Tickle, juru bicara Nestle. Dia mengatakan perusahaan membeli susu langsung dari produsen yang menerima instruksi dari Nestlé.
Perusahaan menggunakan lebih dari 70 tes untuk menjamin keselamatan susu Nestle. "Kami berada di mencari permanen untuk adulterants," kata Mr Tickle. Namun regulator di Hong Kong dan Taiwan menemukan tingkat yang sangat rendah melamin dalam beberapa produk susu Nestle pada bulan September, setelah Nestlé sendiri memulai uji coba untuk melamin. Nestlé mengingat produk, meskipun perusahaan mengatakan bahwa jumlah jejak tidak menimbulkan risiko kesehatan.
Mengingat perhatian resmi intens sekarang diarahkan pada pasokan susu, orang dalam industri mengatakan mereka berharap bahwa pemalsuan melamin susu sebagian besar telah dihentikan. Tapi mereka mengatakan bahwa masalah mendasar untuk penyediaan pangan tetap: kelemahan dalam metode pertanian dan pengawasan relatif longgar.
Legiun Cina skala kecil peternak sapi perah sulit untuk polisi, dan relatif sedikit memiliki modal dan pengetahuan untuk mematuhi baik susu-praktek pertanian, kata Qiao Fulong, berbasis di Beijing susu konsultan yang perusahaannya, Beijing Farmunity Inc menawarkan saran teknis kepada petani. Pemalsuan telah menjadi "obat umum," katanya.
Rumitnya tantangan untuk susu adalah kebaruan relatif dari sapi perah ke Cina karena permintaan telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Mr Qiao mengatakan bahwa karena banyak petani tidak tahu bagaimana memberi makan dan merawat sapi perah dengan benar, susu yang mereka hasilkan sering gagal untuk memenuhi standar perusahaan susu. Bahkan petani yang tahu apa yang harus memberi makan sapi-sapi sering memilih pakan lebih murah, Mr Qiao kata. Banyak pakan jagung sapi jerami bukan jagung disimpan dalam silo, karena lebih murah - tetapi kecil kemungkinannya untuk menyebabkan produksi susu yang baik.
-Kersten Zhang di Beijing dan Ellen Zhu dan Bai Lin di Shanghai memberikan kontribusi untuk artikel ini.
Efek melamin pada tubuh, atau apa Melamin lakukan?
Apa melamin lakukan di dalam tubuh?
Dokter hewan Cornell mengatakan tahun lalu bahwa melamin tidak dianggap sebagai "senyawa yang sangat beracun," tetapi dapat mengakibatkan batu ginjal dan gagal ginjal terutama pada hewan kecil. Peneliti menemukan kristal terdiri dari melamin dan produk samping dalam urin dan ginjal pada anjing dan kucing yang diracuni tahun lalu. Karena terbentuk kristal dalam tubuh dan tidak sepenuhnya dilarutkan dalam air seni, melamin berkumpul di ginjal, gunking sampai organ dan batu pembentukan. Hewan peliharaan yang mati menderita gagal ginjal akut.
Inilah yang terjadi pada anak-anak kecil yang menelan melamin.
Siapa yang bertanggung jawab atas tragedi ini?
Sejarah Singkat
Melamin
Oleh Kate Pickert Rabu, September 17, 2008
melamin
Sanlu, susu terbesar China produsen bubuk ingat 700 ton bubuk susu setelah inspektur menemukan kontaminan industri, melamin dalam beberapa kemasannya.
China Photos / Getty
Melamin, senyawa murah digunakan untuk massal atas susu formula bayi di Cina yang telah membuat jatuh sakit setidaknya 1.200 bayi di seluruh negeri dan menewaskan sedikitnya dua sejauh ini, pernah memiliki tujuan yang jauh lebih sedikit meragukan dan, pada kenyataannya, dapat ditemukan dalam beberapa bentuk dalam sebagian besar Amerika rumah.
Terdiri dari nitrogen, karbon dan hidrogen, senyawa itu ditemukan pada tahun 1830-an oleh seorang ilmuwan Jerman dan masuk ke mode sebagai bahan yang digunakan untuk membuat plastik dan laminasi pada akhir 1930. Ketika dikombinasikan dengan formaldehida dan terkena panas ekstrim, melamin menciptakan bahan moldable yang, ketika didinginkan, hampir bisa dipecahkan dan mesin cuci piring-aman.
Ini membuatnya menjadi tahan lama dishware pilihan pada beberapa kapal Angkatan Laut AS selama Perang Dunia II.
Setelah perang, desainer Russel Wright dan Branchell perusahaan St Louis berbasis antara lain dikembangkan dibentuk makan dari melamin, yang dikenal sebagai Melmac, merancang set dengan nama seperti "Flair", "Fortiflex" dan "Warna-Flyte."
Sepanjang tahun 1950, sebagai orang Amerika mulai membeli makanan olahan dan mesin cuci, berteriak-teriak untuk sesuatu yang disampaikan "modern", mangkuk melamin penuh warna dan pelat menjadi andalan di dapur di seluruh negeri. Sayangnya, peralatan makan Melmac adalah rentan terhadap goresan dan noda dan piring jatuh dari nikmat oleh 1970-an, seperti plastik rumah tangga lebih tangguh yang bertahap dan keluarga kembali ke keramik, porselen dan kaca buatan piring.
Dalam dekade terakhir ini, Melmac telah menjadi populer lagi, dengan kolektor dan dealer eBay cerdas menjual potongan Wright dan Branchell, dan desainer baru menggunakan bahan untuk retro bertema barang rumah tangga.
Tapi seperti melamin mengalami kebangkitan di dapur Amerika, materi - dalam bentuk bubuk - juga datang mulai digunakan oleh beberapa perusahaan makanan yang tidak bermoral sebagai zat pengisi murah dan berlimpah untuk produk mulai dari pakan ternak untuk makanan hewan - dan sekarang, tampaknya, untuk bayi formula. Dalam beberapa tes yang digunakan untuk menentukan nilai gizi bahan makanan, melamin muncul sebagai protein - sehingga produsen dapat menggunakan senyawa untuk membuat produk mereka terlihat lebih bergizi.
Melamin tidak beracun, tapi di dalam tubuh dapat menyebabkan batu ginjal dan gagal ginjal.
Pada tahun 2007, bahan yang mengandung melamin - tetapi dicap sebagai gluten gandum dan protein beras - itu dikirim dari produsen Cina untuk perusahaan makanan hewan peliharaan di Amerika Serikat dan tempat lain. Setelah sebuah perusahaan makanan hewan peliharaan Kanada mengumumkan secara sukarela mengingat makanan hewan peliharaan yang memuakkan, US Food and Drug Administration menerjunkan ribuan keluhan yang sama di seluruh AS Segera setelah itu, segudang makanan hewan peliharaan terkontaminasi dengan gluten tercemar dan protein dari China telah ditarik dari pasar, tetapi tidak sebelum ribuan hewan peliharaan telah meninggal karena gagal ginjal.
Bulan ini, di bawah tekanan dari pemerintah Selandia Baru, yang telah menerima keluhan bahwa produsen Cina telah mengabaikan laporan bahwa susu formula bayi nya adalah bayi memuakkan, Cina mengumumkan investigasi. Hari kemudian, terungkap bahwa lebih dari 1.000 bayi sakit, batu ginjal banyak kontraktor, setelah mengkonsumsi susu formula tercemar melamin. Setidaknya dua bayi tewas. Pada 13 September, China mengatakan bahwa 19 orang telah ditahan dalam pemeriksaan berikutnya. Beberapa kritikus, bagaimanapun, telah menyarankan Cina tahu tentang hubungan antara bayi sakit dan malamine-laced bulan rumus lalu - jauh sebelum Olimpiade di Beijing - tetapi tidak menyelidiki sampai tekanan eksternal meninggalkan mereka pilihan.
I will continue to update this as I learn more and find more information for you.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS (FAQ)
Melamine in Food Products Manufactured in China
* Printer-friendly version
I will continue to update this as I learn more and find more information for you.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS (FAQ)
Melamine in Food Products Manufactured in China
* Printer-friendly version
Berita laporan dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa puluhan ribu bayi di Cina yang mengkonsumsi susu formula terkontaminasi melamin menderita batu saluran kemih, kerusakan ginjal, dan gagal ginjal. Untuk informasi lebih lanjut kunjungi situs web Food and Drug Administration.
Apa itu melamin?
Melamin adalah bahan kimia sintetis dengan berbagai kegunaan industri termasuk produksi resin dan busa, produk pembersih, pupuk dan pestisida. Ini tidak terjadi secara alami dalam makanan.
Mengapa melamin berbahaya di dalam makanan?
Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa paparan tingkat rendah melamin tidak menghasilkan efek racun diamati. Eksposur ke tingkat tinggi melamin, atau eksposur terhadap dosis yang lebih rendah dari melamin bersama-sama dengan bahan kimia tertentu lainnya, telah menyebabkan masalah saluran kemih pada hewan. Hal ini termasuk saluran kemih dan kristal ginjal dan pembentukan batu, dan gagal ginjal. Eksposur dari hewan untuk dosis tinggi melamin selama jangka waktu lama (tahun) telah dikaitkan dengan kanker kandung kemih.
Haruskah saya khawatir tentang produk makanan yang dibeli atau dikonsumsi di Amerika Serikat?
Amerika Serikat tidak memungkinkan melamin untuk digunakan sebagai bahan makanan. Kebanyakan laporan dari melamin dalam produk makanan dan masalah kesehatan yang berkaitan dengan melamin dalam produk makanan telah berpusat di Cina. US Food and Drug Administration (FDA) bekerja sama dengan lokal, negara bagian, federal, dan lembaga internasional untuk menjamin keamanan pasokan makanan Amerika termasuk memperluas sampling domestik dan impor dan pengujian susu yang diturunkan dari bahan dan produk jadi makanan yang mengandung susu, seperti permen, makanan pencuci mulut, dan minuman yang bisa mengandung bahan-bahan dari sumber-sumber Cina. Pada tanggal 6 Oktober 2008, pengujian FDA produk susu berbasis diimpor ke Amerika Serikat dari China telah menemukan kontaminasi melamin hanya dalam beberapa produk (misalnya, Permen White Rabbit Creamy dan kopi Mr Brown campuran). Untuk informasi terkini tentang apakah makanan produk yang dibeli di AS mungkin menimbulkan kekhawatiran tentang melamin, kunjungi situs Food and Drug Administration.
Mengapa bayi sangat terpengaruh?
Bayi mungkin lebih terpengaruh daripada orang lain karena formula adalah sumber makanan utama mereka dan karena itu mereka mengkonsumsi melamin lebih per unit berat badan dari anak-anak dan orang dewasa yang mengkonsumsi berbagai makanan.
Apa yang harus saya lakukan jika saya percaya saya atau anak saya mungkin sudah terkena melamin, misalnya, selama perjalanan ke Cina?
Dokter segera jika Anda atau bayi Anda memiliki salah satu gejala berikut: nyeri perut, muntah, demam, lekas marah atau menangis berlebihan, darah, kristal, atau partikel dalam urin; buang air kecil sakit, urin sedikit atau tidak ada; pembengkakan tangan, kaki, atau wajah.
Jika aku hamil atau menyusui dan berpikir saya mungkin telah terkena melamin, apakah itu menjadi racun bagi bayi saya?
Jika Anda sedang hamil dan sudah tertelan beberapa produk yang terdaftar atau Anda sedang menyusui sementara menelan produk yang terdaftar, hentikan penggunaannya. Efek pada anak yang belum lahir tidak diketahui. Melamin hanya akan tetap di dalam tubuh untuk beberapa hari. Efek pada ginjal dari susu formula bayi di China diperkirakan akibat dari penggunaan terus menerus dari produk yang mengandung konsentrasi yang relatif tinggi melamin berhari hari.
Apakah anak saya atau saya diuji untuk paparan melamin?
Tes laboratorium untuk melamin dalam serum darah dan urin ada tetapi masih diteliti dan belum tersedia secara komersial. Karena banyak orang yang terkena sangat kecil, jumlah tidak beracun melamin dari sumber yang berbeda dalam lingkungan dan industri, deteksi melamin dalam tubuh tidak selalu memprediksi penyakit di masa depan.
Berapa lama melamin tinggal di dalam tubuh?
Para ilmuwan tidak tahu persis berapa lama waktu yang dibutuhkan tubuh manusia untuk menghilangkan melamin. Studi hewan menunjukkan ekskresi yang cukup cepat-misalnya, setengah dari jumlah total yang dikonsumsi melamin tersingkir di 4 jam pada babi dan 3 jam pada tikus.
Bagaimana seharusnya peduli kesehatan penyedia mengobati paparan melamin potensial?
Tindakan yang paling penting adalah untuk menghentikan paparan berlangsung. Laboratorium khusus dan studi pencitraan dapat digunakan berdasarkan gejala pasien, misalnya untuk mengevaluasi fungsi ginjal atau batu kemih.
Melamin Banned Daftar Makanan
Melamin adalah barang berbahaya yang telah digunakan sebagai filler atau aditif untuk sampai kandungan protein makanan.
Krisis ini menyebar hampir setiap hari dan merupakan alasan kami mulai website ini.
Kami akan melacak ini dan menjaga daftar kami diperbarui setiap hari.
Berlangganan
Penterjemah
