Makanan Impor yang menyebabkan penyakit dan wabah seperti coli Salmonella atau E.

Wabah penyakit terkait dengan makanan impor telah meningkat sejak akhir 1990-an, casting lampu sorot pada standar pemeriksaan federal untuk ikan, produksi dan makanan lain didatangkan dari luar negeri.

The 39 wabah dari makanan impor dilaporkan antara 2005 dan 2010 mewakili sebagian kecil dari total kasus yang bertalian dengan makanan penyakit seperti salmonella atau E. coli, menurut data dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit disajikan Rabu. Tapi kenaikan impor-makanan wabah-sebagian besar dari ikan dan bumbu-menyoroti kesenjangan dalam sistem keamanan makanan yang hukum baru sweeping dimaksudkan untuk alamat.

Peneliti CDC menemukan 6,5 wabah dari makanan asing setahun, rata-rata, antara tahun 2005 dan 2010-lebih dari dua kali rata-rata 2,7 wabah per tahun antara 1998 dan 2004.

Dari 39 wabah antara 2005 dan 2010, hampir separuh-17-terjadi pada tahun 2009 dan 2010.

Makanan, termasuk ikan, tiram, keju, kecambah dan tujuh jenis produk lainnya, yang dikirimkan dari 15 negara. Hampir 45% dari makanan tersebut berasal dari Asia. Kebanyakan orang yang muak dengan salmonella atau keracunan histamin ikan, penyakit bakteri dikontrak dari makan manja gelap daging ikan yang menyebabkan ruam, diare, berkeringat, sakit kepala dan muntah. Wabah menyebabkan 2.348 kasus penyakit, kata CDC.

Klik disini untuk baca artikel lengkap di WSJ

Pepsico menemukan berbahaya fungisida di Orange Juice-Tropicana

(ANTARA News) - PepsiCo Inc mengatakan perusahaan tes nya jus jeruk Tropicana menunjukkan rendahnya tingkat berpotensi berbahaya fungisida, tetapi tingkat berada di bawah masalah keamanan federal dan tidak menimbulkan risiko kesehatan. Pasal berlanjut setelah pertanyaan.

*** Apa yang dimaksud dengan fungisida sih? *** Wiki

Fungisida adalah senyawa kimia atau organisme biologi yang digunakan untuk membunuh atau menghambat jamur atau jamur spora . ^[1] Jamur dapat menyebabkan kerusakan serius pada pertanian , mengakibatkan kerugian kritis hasil , kualitas dan keuntungan . Fungisida yang digunakan baik dalam pertanian dan untuk melawan infeksi jamur pada hewan. Bahan kimia digunakan untuk mengontrol Oomycetes , yang tidak jamur, juga disebut sebagai fungisida sebagai Oomycetes menggunakan mekanisme yang sama dengan jamur untuk menginfeksi tanaman. ^[2]

Fungisida dapat menjadi kontak, translaminar atau sistemik. Fungisida kontak tidak diambil ke dalam jaringan tanaman, & hanya melindungi tanaman mana semprot tersebut disimpan; translaminar mendistribusikan fungisida fungisida dari permukaan, daun bagian atas disemprotkan ke permukaan, lebih rendah unsprayed; fungisida sistemik yang diambil & didistribusikan melalui xilem kapal ke bagian atas tanaman. Pertumbuhan daun baru dilindungi untuk jangka pendek.
Kebanyakan fungisida yang bisa dibeli eceran yang dijual dalam bentuk cair. Sebuah bahan aktif yang sangat umum adalah belerang , ^[3] hadir pada 0,08% pada lemah konsentrat, dan paling tinggi 0,5% untuk fungisida yang lebih kuat. Fungisida dalam bentuk bubuk biasanya sekitar 90% belerang dan sangat beracun. Mereka juga ditemukan dalam produk Coke, termasuk jus seperti jus Pembantu Cukup Orange dan Menit Orange. Jeruk dari Brazil disemprot dengan fungisida oleh petani. Cola-Cola Co mengatakan Rabu (1/11/12) itu menemukan tidak disetujui fungisida dalam jus jeruk yang dibuat oleh Coke dan pesaingnya, dan memberitahu regulator federal bahwa beberapa petani Brazil telah disemprot pohon dengan substansi. Raksasa minuman, yang membuat Pembantu Cukup Orange dan Menit, tidak akan mengatakan yang merek telah menunjukkan fungisida. Kedua merek mengandung jus dari Brasil.

****************************

Perusahaan itu mengatakan dalam sebuah pernyataan pada hari Sabtu itu melakukan tes tambahan setelah Food and Drug Administration mengumumkan pada hari Rabu bahwa untuk sementara akan menghentikan impor jus jeruk dan jus menghapus ditemukan memiliki jumlah yang berbahaya dari fungisida Carbendazim.

Ketakutan itu dipicu ketika minuman ringan raksasa Coca-Cola Co, pembuat jus Minute Maid oranye, mengatakan telah menemukan Carbendazim dalam pengiriman dari Brasil dan memberitahu pihak berwenang AS mengenai masalah industri-luas potensial.

Carbendazim digunakan di Brazil untuk memerangi hawar mekar dan bercak hitam, sejenis jamur yang tumbuh di pohon jeruk.

Tapi di Amerika Serikat, penggunaannya terbatas untuk non-makanan seperti cat, tekstil dan pohon hias, meskipun otoritas AS memungkinkan jumlah jejak Carbendazim di 31 jenis makanan termasuk biji-bijian, kacang-kacangan dan beberapa non-jeruk buah-buahan.

FDA mengatakan rendahnya tingkat Carbendazim tidak berbahaya dan agen tidak memiliki rencana untuk penarikan kembali.

"Hasil yang kita miliki sampai saat ini mengkonfirmasi bahwa tingkat fungisida dalam jus Brasil impor kita diuji adalah di bawah tingkat lembaga mengatakan meningkatkan kekhawatiran keamanan," kata PepsiCo. "Kami akan terus menguji, karena kita mengambil hal ini dengan serius, dan kami bekerja secara agresif untuk mengatasi keprihatinan apapun."

Jus jeruk berjangka harga mencapai rekor tertinggi pada fungisida laporan, kemudian menurun.

Pada hari Jumat, regulator kesehatan AS membuka jalan untuk pengiriman pertama dari jus jeruk impor untuk memasuki negara itu sejak Januari 4, ketika pihak berwenang mulai menguji untuk fungisida dalam produk jus dari Brasil.

FDA mengatakan tes akhir menegaskan bahwa tiga sampel jus jeruk Kanada negatif untuk fungisida Carbendazim. Hasil tes belum diumumkan untuk 28 sampel impor dari Brazil, Meksiko dan Kanada.

Mentimun mematikan dengan E.coli dapat membunuh Anda! 5 tewas dan ratusan sakit

Ketimun pembunuh 'Bug Dari Spanyol Hit Inggris

Materi tinja atas 72% dari semua keranjang belanjaan menangani, (dan E. coli juga!) Yuck

Profesor Charles Gerba, peneliti utama, diseka pegangan 85 gerobak di empat negara bagian untuk kontaminasi bakteri.

Gerba mengatakan 72% dari gerobak memiliki penanda positif untuk bakteri tinja. Ketika mereka memeriksa beberapa sampel, mereka menemukan Escherichia coli, juga dikenal sebagai E. coli, pada setengah dari mereka.

Para peneliti mengatakan mereka benar-benar menemukan lebih banyak bakteri fecal di gerobak kelontong menangani dari Anda biasanya akan menemukan di kamar mandi, terutama karena kamar mandi didisinfeksi lebih sering daripada shopping cart.

Klik Di sini untuk cerita lengkap.

FDA Tarik Keju, Smoked Salmon, Telur dan Lagi

Kesehatan dan keamanan adalah masalah penting yang dihadapi orang tua. Berikut adalah makanan FDA dan update produk penarikan kembali Rolaids, Tylenol, Benadryl, Motrin, telur, keju dan lainnya. FDA telah menciptakan Liburan Kit Keamanan Pangan bebas dicetak Sukses juga. Administrasi Makanan dan Obat (FDA.gov) telah menciptakan beberapa sumber Liburan Keamanan Pangan, termasuk Makanan Sukses Kit Liburan Keselamatan bebas dicetak dan dua di video Keamanan Pangan, satu di Inggris dan satu di Spanyol.

FDA terus konsumen saat ini dengan semua penarikan kembali makanan dan obat, sukarela dan wajib. Ini penting ketika pelacakan ingat untuk dicatat maksud dari penarikan kembali dan apakah itu di tingkat grosir, eceran atau konsumen. Dalam beberapa kasus, konsumen dapat terus menggunakan produk. Dalam kasus lain, bukti kontaminasi ditemukan. Beberapa produk telah dideklarasikan alergen atau telah disalahartikan. Makanan dan obat penarikan minat khusus bagi orang tua meliputi:

* "Bergegas Waters Perikanan, Palmyra, menarik kembali sekitar 225 pon trout asap dan menyebar salmon asap, karena produk yang mungkin terkontaminasi dengan Listeria monocytogenes." (FDA)

* Frontier Natural Products Co-op pala (salmonella)

* McCormick dan Perusahaan Emas DIPT Fry Mudah Semua Batter Tujuan (recall sukarela untuk bahan telur berlabel)

* Mylanta, AlternaGEL produk cair, Tylenol Dingin Multi-gejala cair, Tablet Alergi Benadryl FASTMELT Anak-Anak dan kaplet Kekuatan SMP Motrin cherry dan anggur rasa, Softchews Kekuatan Ekstra Rolaid itu (recall Grosir dan Eceran, tidak ada tindakan yang diperlukan bagi konsumen, dapat terus menggunakan)

* Whole Foods Pasar dan Bravo Farms Keju (keju produk daftar di sini) Bukti E.coli dan Listeria. Juga Del Bueno produk.

* Krunchers! Jay Potato Chips Asli (alergen susu tidak diumumkan)

* Costco, DPI Khusus Makanan Mauri Gorgonzola keju (recall sukarela untuk e coli mungkin kontaminasi.)

* Liz coklat Lovely (susu tidak diumumkan)

* Artisan Confections Dagoba baru bulan Dark Chocolate Kaya (salmonella)

* Duro Memperpanjang Kapsul untuk Pria (dipasarkan sebagai suplemen makanan, berisi Sulfoaidenafil (digunakan dalam pengobatan disfungsi ereksi)

Orang tua disarankan untuk mengunjungi Liburan Makanan FDA Keselamatan halaman Sukses Kit untuk tips, sumber daya dan kegiatan dicetak gratis tentang kesehatan dan keamanan makanan. Anda akan menemukan resep, game, tips dan membantu. Ada daftar belanja gratis dicetak, label makanan, brosur, halaman mewarnai, dan buku aktivitas untuk anak. The Video Makanan Liburan Keselamatan menekankan dasar-dasar penanganan makanan yang aman dalam setiap musim, yang dapat dikenang sebagai CSCC:

Bersih: Cuci tangan dan permukaan sering (menggunakan air panas)

Pisahkan: Jauhkan makanan yang terpisah, jangan cross-mengkontaminasi

Masak: Masak sampai suhu internal yang tepat

Chill: Dinginkan makanan segera.

Perfluoroalkyls, yang bahan kimia yang digunakan untuk menjaga minyak dari bocor melalui pembungkus makanan cepat saji, sedang dicerna oleh orang melalui makanan mereka dan muncul sebagai pencemar dalam darah.

Sumber:

Smoothies Buah Terkait dengan Wabah Demam Tifoid di AS

Jumat, 13 Agustus, 2010

Sebuah wabah AS langka demam tifoid telah dikaitkan dengan produk buah tropis beku digunakan untuk membuat smoothie, pejabat kesehatan melaporkan Kamis.

Tujuh kasus telah dikonfirmasi - tiga di California dan empat di Nevada. Dua California kasus sedang diselidiki. Lima orang dirawat di rumah sakit, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan.

CDC mengatakan lima korban minum milkshake atau smoothie dibuat dengan daging buah Mamey beku. Empat dari mereka digunakan pulp dijual oleh Goya Foods Inc dari New York City

Mamey adalah buah, manis tropis kemerahan tumbuh terutama di Amerika Tengah dan Selatan. Ia juga dikenal sebagai zapote atau sapote. Hal ini dikupas dan dihaluskan untuk menjadikan daging buah, kata CDC.

Perusahaan ini telah menarik paket pulp, dijual di negara-negara barat kebanyakan. Sebuah sampel dari satu paket ditemukan di Las Vegas dinyatakan positif bakteri penyebab tifus, Administrasi Makanan dan Obat melaporkan Rabu.

Sebuah panggilan telepon untuk mencari komentar Goya tidak segera kembali Kamis.

Tidak ada makanan lain itu terkait dengan penyakit, yang terjadi antara April dan Juli. Para korban berkisar di usia 4-31, kata juru bicara CDC Arleen Porcell-Pharr.

Demam tifoid adalah penyakit yang mengancam jiwa disebabkan oleh jenis bakteri yang disebut Salmonella typhi. Ini menjadi langka di Amerika Serikat. Hanya ada sekitar 400 kasus per tahun, dan kebanyakan orang menangkapnya saat bepergian ke luar negeri.

Tiga makanan terkait wabah telah dilaporkan dalam 12 tahun terakhir. Satu, juga terkait dengan pulp Mamey beku, menyebabkan tiga penyakit di Florida pada tahun 1999. Satu, terkait dengan tiram Gulf Coast, sakit enam di Texas pada tahun 2006. Yang ketiga, terkait dengan sebuah restoran Maryland, menyebabkan empat penyakit.

Gejala termasuk demam berkelanjutan setinggi 103-104 derajat, bersama dengan sakit kepala. kelemahan, sakit perut atau hilangnya nafsu makan. Beberapa pasien memiliki ruam datar, mawar berwarna spot. Hal ini dapat diobati dengan antibiotik.

Tidak jelas apakah akan ada kasus tambahan, kata Dr Ezra Barzilay, para ahli epidemiologi CDC mengawasi penyelidikan. Hal ini dapat memakan waktu antara tiga hari sampai delapan minggu untuk orang yang terinfeksi mengembangkan gejala, katanya.

Penyakit ini masih umum di negara berkembang. Bakteri melewati saluran usus dan sering menyebar ke orang lain melalui tinja yang tercemar makanan atau air. Pembekuan tidak membunuhnya.

Pulp Mamey ditarik kembali dijual di 14-ons paket plastik di Alaska, Arizona, California, Colorado, Hawaii, New Mexico, Nevada, Oregon, Texas, Utah dan Washington.

CDC laporan: http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/

FDA ingat: http://www.fda.gov/ Keselamatan

/ Recalls/ucm222223.htm

Penipuan Makanan-Makanan yang tidak apa yang dikatakannya, FDA harus menindak

Apakah makanan Anda apa yang dikatakannya?

"Susu domba" The mahal keju di pasar Manhattan benar-benar terbuat dari susu sapi. Dan sebotol "kaviar Sturgeon" itu, pada kenyataannya, Mississippi paddlefish.

Beberapa pembuat madu encer madu mereka dengan bit gula atau sirup jagung, pesaing mereka katakan, tetapi masih pasar sebagai 100 persen murni dengan harga premium.

Dan tahun lalu, seorang pria Fairfax dihukum karena menjual 10 juta pon murah, fillet lele beku dari Vietnam sebagai kerapu jauh lebih mahal, kakap merah dan menggelepar. Ikan itu dibeli oleh pengecer rantai nasional, grosir dan perusahaan pelayanan makanan, dan berakhir di piring makan malam di seluruh negeri.

"Makanan penipuan" telah didokumentasikan dalam jus buah, minyak zaitun, bumbu, cuka, anggur, roh dan sirup maple, dan tampaknya menimbulkan masalah yang signifikan dalam industri makanan laut. Korban berkisar dari pembelanja di supermarket lokal untuk perusahaan bernilai jutaan, termasuk E & J Gallo dan Heinz USA.

Penipuan tersebut telah terjadi sejak zaman Romawi, tetapi semakin perhatian baru sebagai produk yang lebih diimpor dan ekonomi ketat mempertinggi persaingan. Dan industri makanan AS mengatakan regulator federal tidak berbuat cukup untuk memerangi hal itu.

"Ini berkembang sangat pesat, dan ada lebih banyak daripada Anda mungkin berpikir," kata James Morehouse, mitra senior di AT Kearney Inc, yang mempelajari masalah ini untuk Grocery Manufacturers Association, yang mewakili industri makanan dan minuman.

John Spink, seorang ahli makanan dan penipuan kemasan di Michigan State University, memperkirakan bahwa 5 sampai 7 persen dari pasokan makanan AS terpengaruh tapi mengakui jumlahnya bisa lebih besar. "Kami tahu apa yang kita disita di perbatasan, tetapi kita tidak tahu apa yang kita tidak menangkap," katanya.

Tugas memastikan makanan yang akurat berlabel sebagian besar terletak pada Food and Drug Administration. Tetapi telah kewalahan dalam mencoba untuk mencegah kontaminasi makanan, dan penipuan tetap di belakang kompor.

Perkembangan terbaru dari alat teknologi tinggi - termasuk tes DNA - telah membuat lebih mudah untuk mendeteksi penipuan yang mungkin telah pergi tanpa diketahui satu dekade lalu. DNA dapat diekstraksi dari sel-sel dari ikan dan daging dan dari makanan lain seperti beras dan bahkan kopi. Teknisi kemudian mengidentifikasi spesies dengan membandingkan DNA untuk database sampel.

Alat lain, isotop analisis rasio, dapat menentukan perbedaan halus antara makanan - apakah ikan adalah bertani atau liar, misalnya, atau apakah kaviar berasal dari Finlandia atau aliran AS.

Teknik-teknik yang telah menjadi begitu diakses bahwa dua New York City siswa sekolah tinggi, bekerja dengan para ilmuwan di Universitas Rockefeller dan Museum Sejarah Alam Amerika tahun lalu, ditemukan setelah menganalisis DNA dalam 11 dari 66 makanan - termasuk keju susu domba dan kaviar - dibeli secara acak di pasar-pasar di Manhattan yang disalahartikan.

"Kami menempatkan begitu banyak penekanan pada makanan dan kemurnian bahan dan di mana mereka berasal," kata Mark Stoeckle, seorang dokter dan ahli DNA di Rockefeller University yang disarankan para siswa. "Tapi kemudian ada hal-hal yang tidak menjual apa yang mereka katakan pada label. Ada isu penting di sini dalam hal ekonomi dan keselamatan konsumen. "

Tidak jelas berapa banyak makanan produsen, importir dan pengecer pengujian produk, tetapi perusahaan besar dengan merek yang berharga untuk melindungi telah semakin menggunakan teknologi baru, kata Vincent Paez, direktur pengembangan bisnis keamanan pangan di Thermo Fisher Scientific, yang menjual beberapa peralatan dan melakukan analisa laboratorium, termasuk tes DNA.

Namun, dari ratusan pelanggan yang membeli 10 juta pon lele Vietnam mislabeled - termasuk rantai nasional dan restoran nilai tertinggi - hanya satu atau dua tertangkap penipuan, kata Asisten Jaksa AS Joseph Johns, yang dituntut pengimpor ikan Fairfax. "Itu pengecualian langka, tidak normal," katanya.

Heinz USA dan Kraft Foods , dua pembuat makanan raksasa dengan mapan kontrol internal, namun menjadi korban "Tomat Operasi Rotten," konspirasi di mana keturunan dari California pertanian dinasti didakwa bulan ini. Ia dituduh menyembunyikan jutaan pon pasta tomat berjamur sebagai produk kelas yang lebih tinggi dan menjualnya ke foodmakers.

Dan E & J Gallo, penjual anggur terbesar bangsa, dijual 18 juta botol Red Bicyclette Pinot Noir antara 2006 dan 2008 yang telah diisi di Perancis dengan anggur yang terbuat dari merlot murah dan anggur syrah, menurut sebuah pengadilan Perancis yang bulan lalu didakwa selusin warganya di scam dijuluki Pinotgate.

Pada pertemuan publik pertama FDA pada penipuan makanan tahun lalu, kelompok di seluruh industri mengeluh bahwa itu tidak berbuat cukup.

"Jika tidak akan melukai atau membunuh seseorang, sumber daya FDA terbatas cukup bahwa mereka tidak dapat mengambil waktu untuk mengatasinya," kata Bob Bauer, juru bicara Madu Nasional Packers & Dealer Association dan Amerika Utara Olive Oil Association.

Kedua kelompok telah mengajukan petisi kepada FDA untuk menetapkan standar untuk madu dan minyak zaitun, yang akan memungkinkan bagi perusahaan untuk menuntut pesaing yang menjual produk tercemar. Industri minyak zaitun telah menunggu FDA untuk bertindak atas permintaan sejak 1991; madu besar dan kelompok perlebahan telah menunggu sejak tahun 2006. Seorang juru bicara badan mengatakan permintaan tersebut adalah tertunda.

Salah satu penjual daging kepiting lama di Chesapeake Bay mengatakan ia telah mengeluh, tanpa hasil, ke FDA untuk tahun tentang pesaing yang mengimpor kepiting murah dan repackages sebagai kepiting biru Chesapeake, spesies yang berbeda yang dapat dijual untuk dua kali atau tiga kali harga .

Para Makanan Laut Nasional Pemeriksaan Laboratorium, bagian dari Dinas Perikanan Laut, secara acak sampel makanan laut dari vendor antara 1988 dan 1997, itu menemukan bahwa 34 persen telah disalahartikan dan dijual sebagai spesies yang berbeda. Pada tahun 2004, para ilmuwan di University of North Carolina diperkirakan bahwa 77 persen dari kakap yang dijual di Amerika Serikat disalahartikan.

"Dengan resesi, orang berusaha untuk membuat uang dalam bentuk apapun, cara atau bentuk," kata William Gergits, co-pendiri Therion International LLC, yang mengkhususkan diri dalam DNA layanan berbasis pengujian. "Tenggara kerapu dan perikanan kakap merah di sini adalah terbatas. Jika Anda berpikir tentang semua restoran di Florida, ada tidak cukup untuk dipakai untuk pergi ke restoran-restoran. "

Meskipun impor tumbuh, FDA memeriksa hanya 2 persen dari ikan yang masuk ke Amerika Serikat dari negara lain.

Badan ini ingin menciptakan sebuah sistem pengawasan yang akan mengingatkan regulator untuk penipuan mungkin, kata Jennifer Thomas, direktur penegakan di FDA Pusat Keamanan Makanan dan Gizi Terapan. Dia mengatakan FDA teratur swap intelijen dengan dua lembaga lain yang berbagi tanggung jawab untuk menangkap penipuan makanan laut. Hal ini juga membeli sequencer DNA $ 170.000 untuk kantor bidangnya Seattle.

Dia menunjuk beberapa tindakan FDA terhadap penipuan makanan dalam beberapa bulan terakhir, termasuk daftar hitam pertama dari importir makanan laut, menunjukkan bahwa mungkin pencegahan.

Peter Xuong Lam, presiden Virginia Bintang Seafood Corporation dari Fairfax, dihukum tahun lalu penjualan ikan lele mislabeled. Sepuluh orang lain dan perusahaan juga dikenakan biaya. Lam dijatuhi hukuman lima tahun penjara dan dilarang mengimpor makanan ke Amerika Serikat untuk 20 tahun mendatang.

Otentifikasi harus menjadi praktek standar di seluruh industri makanan, Stoeckle berkata: "Jika itu cukup sederhana bahwa siswa SMA dengan pengawasan beberapa dapat melakukannya, itu bergerak keluar dari aplikasi penelitian untuk sesuatu yang dapat Anda lakukan secara teratur."

Sumber

Recall: Pemberitahuan Salmonella! Produk Mengandung Protein Hydrolyzed Vegetable atau HVP

Bisa menjadi penarikan kembali makanan terbesar yang pernah: membaca lebih detail di sini.

Ingat: Produk Mengandung Protein Hydrolyzed Vegetable
Otoritas kesehatan federal mengumumkan Kamis penarikan kembali rasa yang umum digunakan penambah setelah sampel produk ditemukan mengandung salmonella.

"Saya akan mengatakan itu mungkin dalam ribuan produk makanan," kata Dr Jenny Scott, penasihat senior direktur di Kantor Keamanan Pangan di Pusat Administrasi Makanan dan Obat untuk Keamanan Makanan dan Gizi Terapan, tentang produk, disebut protein nabati terhidrolisis, juga disebut HVP.

Bakteri, yang diidentifikasi sebagai Salmonella Tennessee, ditemukan di HVP yang diproduksi oleh Makanan Dasar Flavors Inc dari Las Vegas, Nevada, kata para pejabat.

HVP digunakan dalam makanan olahan, termasuk sup, saus, cabai, semur, hot dog, saus, makanan ringan berpengalaman dan dressing.

"Kami bekerja keras untuk menanggapi wabah ini khusus, kami juga bekerja keras untuk menempatkan jenis-jenis kontrol pencegahan tindakan untuk mencegah kontaminasi semacam ini terjadi di tempat pertama," kata Komisaris FDA Dr Margaret A. Hamburg .

Pejabat mencatat dalam panggilan konferensi telepon dengan wartawan bahwa tidak ada penyakit telah dilaporkan dan resiko kepada konsumen akan dianggap rendah.

"Banyak dari makanan yang menggabungkan produk ini pada tingkat yang sangat rendah memiliki membunuh langkah di tempat yang akan menghilangkan salmonella," kata Dr Joshua Sharfstein, komisaris wakil kepala FDA. Dia merujuk pada langkah-langkah dalam persiapan yang akan memanaskan produk cukup untuk membunuh bakteri. "Bagi mereka yang tidak, kami menyediakan panduan khusus sekitar kebutuhan untuk mengingat," katanya.

Namun para pejabat mengakui mereka belum tahu persis berapa banyak produk mungkin angin ditarik.

"Pabrik memiliki banyak tingkat pertama penerima barang yang jelas-jelas memiliki individu dan perusahaan yang mereka jual," kata Dr Jeff Farrar, komisaris asosiasi untuk keamanan pangan, Kantor FDA Makanan. "Kami berharap ini menjadi lebih besar selama beberapa hari di sebelah, sebenarnya, mungkin beberapa minggu."

Panggilan ke produsen tidak dikembalikan segera.

Sharfstein mengatakan lembaga itu belajar dari masalah pada awal Februari, ketika seorang pelanggan Makanan Dasar diuji produk dan dilaporkan kepada FDA yang sudah tercemar.

Farrar mengatakan ia tidak tahu kapan pabrik itu terakhir diperiksa.

Penarikan kembali mempengaruhi semua HVP massal diproduksi di fasilitas sejak September 17. FDA diposting beberapa lusin produk yang mengandung bahan di www.foodsafety.gov, namun para pejabat mengatakan daftar itu tidak lengkap. Produk yang ditarik termasuk dips, salad dressing dan campuran sup.

Daftar Diperbarui ditemukan di sini:

Farrar mengatakan badan itu merekomendasikan mengingat produk tersebut mengandung HVP yang mungkin dimakan tanpa pengolahan atau memasak yang akan membunuh bakteri. Tapi masih banyak yang harus dilakukan, katanya. "Situasi ini jelas menggarisbawahi kebutuhan untuk keamanan pangan undang-undang baru untuk melengkapi FDA dengan alat yang kita butuhkan untuk mencegah kontaminasi," kata Farrar.

Bakteri Salmonella kadang-kadang menyebabkan infeksi fatal pada anak-anak, orang tua dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah.

Gejala pada orang sehat mungkin termasuk demam, diare, mual, muntah dan sakit perut.

Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum mengatakan recall adalah "belum lagi bukti bahwa Administrasi Makanan dan Obat membutuhkan kewenangan yang lebih, inspektur lebih dan lebih banyak sumber daya untuk memastikan bahwa pasokan makanan kita aman."

Ia menambahkan, "Kebanyakan orang Amerika akan tercengang mengetahui bahwa FDA bahkan tidak memiliki wewenang untuk membuat kenang seperti ini wajib."

Sebuah RUU yang disahkan pada Juli oleh DPR dengan dukungan bipartisan yang luar biasa akan pergi jauh ke arah beefing kemampuan lembaga tersebut untuk campur tangan dalam kasus tersebut, kata Erik Olson, direktur keamanan produk makanan dan konsumen di The Trust Amal Pew.

"Hukum yang ada pada dasarnya adalah hukum reaktif," katanya. "Jika Anda menemukan masalah kontaminasi, FDA bereaksi dan pergi keluar dan mencoba untuk menemukan masalah dan meminta penarikan sukarela."

Makanan FDA Modernisasi Undang-Undang Keselamatan, hukum yang tertunda di Senat, "akan mengubah seluruh sistem, memodernisasi untuk mengatakan kita akan mencoba untuk mencegah kontaminasi sebelum terjadi."

Namun dukungan untuk tagihan tidak universal.

Koalisi Nasional Pertanian Berkelanjutan adalah mencari perubahan dalam RUU sebelum bagian, menurut Kebijakan Senior Associate Kate Fitzgerald.

"Hal terakhir yang ingin kita lakukan sebagai pemerintah adalah untuk menghambat sistem ini makanan daerah dengan buruk regulasi dibuat," katanya. Di bawah undang-undang yang diusulkan, petani menjual kepala brokoli akan diklasifikasikan sebagai petani, tetapi petani menjual kuntum brokoli akan diklasifikasikan sebagai fasilitas dan tunduk pada kontrol yang lebih ketat, katanya.

"Tidak ada manfaat jika kita lulus tagihan keamanan makanan tetapi tidak membuat sistem pangan yang lebih baik," katanya.

Steve Etka, direktur legislatif pada Koalisi Nasional Organik, menawarkan pandangan yang sama. "Kami ingin memastikan RUU itu adalah jelas bahwa itu ditargetkan terhadap perilaku berisiko," katanya. "Saat ini, kami pikir itu semacam hilang tanda dalam hal itu."

Lancar pada tengah hari 4 Maret 2010 Informasi
56 entri dalam daftar
Sayuran Protein Hydrolyzed Mengandung Produk Recall Daftar: Halaman Utama

Catatan: Daftar ini mencakup subjek produk untuk mengingat di Amerika Serikat sejak Februari 2010 terkait dengan protein nabati terhidrolisis pasta (HVP) dan bubuk didistribusikan oleh Flavors Makanan Dasar, Inc Daftar ini akan diperbaharui dengan informasi publik yang tersedia begitu diterima. Informasi ini lancar pada tanggal yang tercantum. Setelah dimasukkan, penarikan akan tetap terdaftar. Jika kita belajar bahwa informasi tidak akurat, kami akan merevisi daftar sesegera mungkin. Jika ada, database ini juga mencakup foto-foto produk yang ditarik yang telah dimasukkan oleh perusahaan mengingat ke FDA untuk membantu masyarakat dalam mengidentifikasi produk-produk yang memiliki ingat.

Praktek Pelabelan menipu dipanggil oleh FDA Dapatkah Anda percaya label?

Dalam sebuah langkah yang disebut "belum pernah terjadi sebelumnya" oleh Pusat pengawas lembaga Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum (CSPI), Administrasi Makanan dan Obat (FDA) mengeluarkan surat peringatan kepada 17 perusahaan makanan tentang praktik penipuan mereka pelabelan.

Pada dasarnya, perusahaan menerima surat-surat ini melakukan salah satu dari dua hal yang salah. Mari saya menyajikan dua masalah dan memberikan beberapa contoh untuk masing-masing dan kemudian menceritakan apa yang saya berpikir tentang semua ini.

Mengeluarkan # 1: label produk dikenakan klaim kandungan nutrien tapi tidak memenuhi persyaratan untuk membuat klaim. Secara khusus jika paket produk meliputi klaim "0 gram lemak trans" dan produk tersebut mengandung lebih dari 13 gram total lemak, 4 gram lemak jenuh atau 480 mg sodium per berlabel melayani, itu harus memuat suatu pernyataan pengungkapan pada label, berdekatan dengan klaim, merujuk konsumen untuk informasi nutrisi bagi mereka nutrisi.

Berikut adalah beberapa contoh:

* Bir Batter Gorton yang Fillet Ikan Crispy Battered: Mereka membuat "0 gram lemak trans" klaim tanpa pernyataan penyingkapan ketika satu porsi produk berisi 19 g total lemak, 4,5 g lemak jenuh dan natrium 680 mg per porsi.

* Dreyer itu Nestle paha Vanilla Fudge Classic dan Dibs Bite Dreyer yang Ukuran Es Krim Kue Ice Cream Vanilla dengan Coating Crunch Nestle: Label paket menyatakan "gram O Lemak trans" tetapi produk mengandung 19 gram total lemak, 10 gram lemak jenuh (paha) dan 28 gram total lemak, 20 gram lemak jenuh (Dibs).

* Spektrum Organik Semua Shortening nabati: Produk ini tidak memenuhi persyaratan untuk penggunaan istilah "bebas kolesterol" pada label karena produk tersebut mengandung 6 gram lemak jenuh per sendok makan (melebihi batas 2 gram atau kurang jenuh Jumlah lemak per Referensi lazim dikonsumsi) ... dan tidak memenuhi persyaratan untuk membuat klaim "lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan mentega."

Mengeluarkan # 2: klaim terapi pada website mereka menetapkan bahwa produk tersebut adalah obat karena memang ditujukan untuk digunakan dalam menyembuhkan, mitigasi, pengobatan atau pencegahan penyakit.

Salada ** Tentu Decaf Green Tea (Redco Makanan): Situs web mereka mempromosikan produk teh mereka untuk kondisi yang menyebabkan mereka menjadi obat berdasarkan Undang-Undang Makanan, Obat dan Kosmetik Federal. Misalnya, mereka membuat pernyataan bahwa teh hijau dapat menghambat proses kanker dan mengatur kadar kolesterol.

* Diamond of California Dikuliti Kenari: Sekali lagi, FDA ditentukan, berdasarkan klaim yang dibuat pada website mereka, bahwa kenari produk mereka dipromosikan untuk kondisi yang menyebabkan mereka menjadi obat. Berikut adalah beberapa pernyataan yang dibuat pada website mereka bahwa FDA disebutkan secara khusus:

o "Studi menunjukkan bahwa omega-3 asam lemak yang ditemukan dalam kenari dapat membantu menurunkan kolesterol, melindungi terhadap penyakit jantung, stroke dan beberapa jenis kanker; meringankan arthritis dan penyakit inflamasi lainnya;. dan bahkan melawan depresi dan penyakit mental lainnya"

o "Dalam mengobati depresi berat, misalnya, omega-3 tampaknya bekerja dengan membuat lebih mudah untuk reseptor sel otak untuk memproses suasana hati yang berhubungan dengan sinyal dari tetangga
neuron. "

o "Ada bukti yang baik bahwa omega-3 dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik), lebih lanjut mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung."

Jadi apa yang saya berpikir tentang semua ini? Aku benar-benar memahami FDA mengejar produk makanan olahan seperti makanan penutup beku atau fillet ikan dilapisi tepung roti membual "0 gram lemak trans" ketika mereka masih tinggi lemak total dan lemak jenuh. Tugas dengan baik di sini, meskipun mereka benar-benar hanya meminta perusahaan untuk menambahkan pernyataan penyingkapan untuk memperbaiki hal ini. IHSG dan ahli nutrisi lain seperti diri idealnya akan ingin mereka melarang pernyataan yang sama sekali dalam produk melebihi pedoman jumlah lemak dan lemak jenuh.

Dan saya memahami mereka pergi setelah perusahaan menyatakan "dibuat dengan gandum," ketika produk hanya berisi sebagian kecil dari gandum utuh - tapi kemudian mereka tidak pergi setelah perusahaan-perusahaan dalam hal ini, pergi-sekitar.

Tapi aku tidak begitu senang tentang mereka mengejar perusahaan yang menjual seluruh makanan seperti minyak zaitun, kenari dan teh hijau. Saya mencoba untuk menggerakkan orang menuju makan makanan lebih utuh - makanan yang menawarkan fitokimia dan komponen makanan lainnya berpotensi membantu seperti serat dan lemak tak jenuh tunggal - bukan makanan olahan. Perusahaan-perusahaan ini sebagian besar mendapat masalah untuk informasi mereka termasuk dalam situs mereka. Mungkin hanya saya, tapi saya jauh lebih peduli tentang apa yang dinyatakan pada label produk dari pada website perusahaan.

Sejauh informasi di situs Web, saya memahami bahwa informasi kesehatan dan hasil penelitian yang dipresentasikan harus dengan jelas menyatakan apakah bukti adalah "sugestif" atau Tapi "awal." Dalam beberapa kasus saya pikir konsumen sebenarnya manfaat dari melihat beberapa informasi baru ini karena muncul, terutama jika garis bawah memimpin mereka untuk mengkonsumsi makanan lebih utuh. Jika kita semua menunggu pemerintah untuk meninjau bukti penelitian dan membuat semua mereka "klaim kesehatan" penting untuk asosiasi gizi dan berbagai penyakit, beberapa informasi ini berpotensi kuat mungkin tidak keluar untuk mereka yang tertarik untuk dekade lain.

Apa pendapat Anda? Apa adalah beberapa klaim kesehatan yang paling keterlaluan Anda telah melihat paket makanan?

Halaman selanjutnya »

• 

• Berlangganan

  *** Langgan makanan dilarang oleh Email

• Related News

  • Makanan Impor yang menyebabkan penyakit dan wabah seperti coli Salmonella atau E.
  • Pepsico menemukan berbahaya fungisida di Orange Juice-Tropicana
  • Elang Raksasa Selada Iceberg Shredded mungkin listeria
  • Melon telah menewaskan 13 orang dengan wabah listeria.
  • Larangan E. Coli pada Sapi Tanah Apakah untuk Memperpanjang untuk Strain 6 Lebih

• Amerika melamin Scare bakteri makanan dilarang daftar melamin Banned Makanan dilarang makanan melamin daging sapi Bishenol Sebuah BPA California Casu Marzu ulat Keju cina cina melamin Makanan Berbahaya berbahaya makanan melamin e-coli FDA keamanan pangan Makanan diingat Amerika Serikat melamin makanan dengan melamin daging sapi kesehatan Mentega Kacang Keebler bermerek Sandwich Cracker Keebler Lunak Batch Homestyle Peanut Butter Cookies Listeriosis malaysia Melamin melamin dilarang makanan melamin dilarang produk melamin krisis melamin ketakutan susu Nestle selai kacang kehamilan dilarang makanan Kehamilan Keamanan Pangan Recall Red Dye 1 keselamatan Keamanan Makanan dan Salmonella Lunak Batch Homestyle Peanut Butter Cookies sudan 1 merah Tylenol Tylenol Ingat makanan yang tidak aman hamil Obat Bad (3)
  Banned Makanan (35)
  dilarang makanan untuk kapal (1)
  Banned Makanan Trivia (2)
  Sapi Ingat (3)
  BPA, Bishenol A (6)
  Perhatian dengan Makanan (6)
  Anak-anak Produk Mengenang (3)
  cina (3)
  Cina Keamanan Produk (8)
  Berbahaya Makanan (23)
  e-coli (7)
  Pengaruh Melamin (4)
  Makanan Pewarna (3)
  Keracunan Makanan (2)
  Fungisida (1)
  Kuman dan Tips Cleaniness (2)
  liburan keamanan pangan (4)
  Apakah Aman? (24)
  Pelabelan dan Label (2)
  Listeria (3)
  Listeriosis (3)
  Melamin (26)
  Produk aneh Banned (1)
  selai kacang (2)
  Perfluoroalkyls (1)
  Pet Keamanan Pangan (2)
  Hewan-Anjing-Kucing (2)
  Pistachio Recall (2)
  Kehamilan (3)
  Kehamilan Keamanan Pangan (2)
  Produk Ingat (16)
  Recall (18)
  Kenang Makanan (17)
  Red Dye 1 (6)
  Aman Pengiriman Luar Negeri (1)
  Salmonella (14)
  Tips Keamanan Pangan (9)
  Demam Tifoid (1)
  Amerika Serikat dan melamin Scare (5)
  Uncategorized (5)
  Apa itu? (10)
  

  WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck dan Lukas Morton memerlukan Flash Player 9 atau yang lebih baik.

• Pengunjung Online

  • 05 pengunjung (s) online
  • didukung oleh Wassup

• Pembaca Komentar

  • Anonymous pada melon telah menewaskan 13 orang dengan wabah listeria.
  • Guest house Knysna di Red Dye No 3 dan pewarna lainnya, apakah mereka aman?
  • Guest house Knysna pada 17 aditif Berbahaya dilarang
  • Permukaan Perlindungan Ahli pada Perfluoroalkyls, yang bahan kimia yang digunakan untuk menjaga minyak dari bocor melalui pembungkus makanan cepat saji, sedang dicerna oleh orang melalui makanan mereka dan muncul sebagai pencemar dalam darah.

• 

• Kategori

  • Bad Obat
  • Banned Makanan
  • dilarang makanan untuk kapal
  • Banned Makanan Trivia
  • Beef Ingat
  • BPA, Bishenol A
  • Perhatian dengan Makanan
  • Anak-anak Produk Dipanggil
  • porselen
  • Cina Keamanan Produk
  • Makanan Berbahaya
  • e-coli
  • Efek dari Melamin
  • Makanan Pewarna
  • Keracunan Makanan
  • Fungisida
  • Kuman dan Tips Cleaniness
  • liburan keamanan pangan
  • Apakah Aman?
  • Pelabelan dan Label
  • Listeria
  • Listeriosis
  • Melamin
  • Produk aneh Banned
  • selai kacang
  • Perfluoroalkyls
  • Pet Keamanan Pangan
  • Hewan-Anjing-Kucing
  • Pistachio Recall
  • Kehamilan
  • Kehamilan Keamanan Pangan
  • Produk Ingat
  • Mengingat kembali
  • Makanan yang ditarik kembali
  • Red Dye 1
  • Aman Pengiriman Luar Negeri
  • Salmonella
  • Tips Keamanan Pangan
  • Demam Tifoid
  • Amerika Serikat dan melamin Scare
  • Uncategorized
  • Apa itu?

• Sumber Daya

  • BPA atau Bisphenol situs FAQ
  • FDA / Food and Drug Administration
  • Keamanan Pangan untuk moms
  • Wikipedia Melamin Halaman
  • Organisasi Kesehatan Dunia

• Banned Makanan Arsip

  Pilih Bulan Maret 2012 Januari 2012 Oktober 2011 September 2011 Mei 2011 April 2011 Maret 2011 Desember 2010 November 2010 Agustus 2010 Juni 2010 Mei 2010 Maret 2010 Januari 2010 November 2009 Oktober 2009 Juni 2009 Mei 2009 April 2009 Maret 2009 Februari 2009 Januari 2009 Desember 2008 November 2008 Oktober 2008

• Penterjemah

  

• Bagikan