Wabah ini telah sakit ratusan orang di 43 negara bagian dan menewaskan sedikitnya enam.

"Tindakan yang kami ambil saat ini adalah sesuai dengan kami yang lebih dari 100 tahun komitmen untuk menyediakan konsumen dengan aman, berkualitas tinggi produk," kata David Mackay, Presiden dan CEO Kellogg. "Kami mohon maaf atas situasi yang tidak menguntungkan."

Penarikan ini termasuk Austin dan Kerupuk Keebler Peanut Butter Sandwich bermerek, serta beberapa makanan ringan ukuran bungkus Terkenal Cookie Peanut Butter Amos dan Soft Keebler Batch Cookie Peanut Butter Homestyle.

Sandra Williams, petugas yang berkompeten dengan Food and Drug Administration di Detroit, menyarankan konsumen untuk tidak makan produk dan untuk menghubungi dokter jika mereka memiliki gejala apapun. Dia juga mendesak pembuangan yang cermat terhadap produk tercemar untuk menghindari resiko para tuna wisma menemukan dan memakannya.

"Kellogg bereaksi cepat terhadap risiko ini kesehatan potensial publik setelah menerima pemberitahuan dari potensi masalah dari pemasok mereka," kata Williams.

Di Capitol Hill, Energi House dan Komite Perdagangan meminta catatan karena membuka penyelidikan sendiri.

Meskipun penyelidikan telah pergi ke gigi tinggi, para pejabat FDA mengatakan banyak informasi mereka tetap samar. Dan kasus baru masih dilaporkan.

"Ini adalah penyelidikan yang sangat aktif, tapi kami belum memiliki data untuk memberikan konsumen dengan spesifik tentang apa merek atau produk mereka harus menghindari," kata Stephen Sundlof, direktur pusat keselamatan FDA makanan. Meskipun bakteri salmonella ditemukan di pabrik Georgia, misalnya, lebih banyak tes diperlukan untuk melihat apakah itu sesuai strain yang telah mendapat orang sakit.

Namun yang jelas, apa yang dimulai sebagai suatu penelitian dari selai kacang massal dikirim ke panti jompo dan kafetaria kelembagaan sekarang jauh lebih luas.

Ini mencakup bukan hanya selai kacang, tapi makanan yang dipanggang dan produk lain yang mengandung kacang dan dijual langsung ke konsumen. Para pejabat kesehatan mengatakan, sebanyak sepertiga dari orang-orang yang sakit tidak ingat makan selai kacang.

"Fokusnya adalah pada selai kacang dan berbagai macam produk yang mungkin memiliki selai kacang di dalamnya," kata Dr Robert Tauxe, direktur divisi penyakit bawaan makanan di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Para pejabat mengatakan mereka berfokus pada pasta kacang - yang pada dasarnya tanah sampai kacang tanah - serta selai kacang, diproduksi di fasilitas Blakely, Ga, yang dimiliki oleh Peanut Corp of America. Perhatian tentang pasta kacang ini penting karena dapat digunakan dalam puluhan produk, dari makanan yang dipanggang dengan saus memasak.

"Bisa jadi rentang yang sangat luas dari produk-produk berbasis kacang tanah di sini," kata Donna Rosenbaum, kepala STOP, Tabel Aman Prioritas kami, sebuah kelompok konsumen. "Kami tidak tahu persis apa yang keluar dari tanaman ini. Mereka benar-benar tidak memiliki lengan mereka semua itu. "

Pejabat federal mengatakan mereka berfokus pada 32 dari 85 perusahaan yang Peanut Corp persediaan, karena periode waktu di mana mereka menerima pengiriman selai kacang atau pasta. Perusahaan-perusahaan sedang didesak untuk menguji produk mereka, atau menarik mereka dari rak sebagai Kellogg lakukan.

Pemerintah juga meneliti penumbuh, meningkatkan kemungkinan bahwa kontaminasi bisa terjadi sebelum kacang tanah mencapai pabrik pengolahan, yang melewati pemeriksaan yang terakhir oleh Georgia pertanian departemen musim panas ini.

Kacang Corp awalnya mengingat 21 banyak selai kacang yang dibuat di pabrik sejak 1 Juli karena kontaminasi salmonella mungkin. Tapi Jumat malam perusahaan memperluas penarikan sukarela untuk mencakup semua selai kacang yang diproduksi di pabrik Georgia sejak 8 Agustus dan semua pasta kacang yang diproduksi sejak 26 September. Perusahaan, yang ditangguhkan kacang mentega pengolahan di fasilitas, mengatakan tidak ada selai kacang yang dijual langsung ke konsumen tapi didistribusikan kepada lembaga, pelayanan makanan industri dan perusahaan private label makanan.

"Kami sangat menyesal bahwa penarikan kembali produk adalah memperluas dan prioritas pertama kami adalah untuk melindungi kesehatan pelanggan kami," kata si Kacang Corp CEO Stewart Parnell dalam sebuah pernyataan. "Berdasarkan berita hari ini, kami tidak akan menunggu konfirmasi dari strain DNA dan rencana untuk mengingat semua produk yang terkena dampak yang dihasilkan selama periode waktu."

Parnell menambahkan bahwa pabrik itu akan segera ditutup untuk penyelidikan.

Tapi Kellogg, yang mendapat beberapa kacang paste dari fasilitas Blakely, meminta toko Rabu malam untuk menghentikan penjualan beberapa perusahaan Keebler dan kerupuk Austin selai kacang sandwich. Perusahaan itu mengatakan belum menerima laporan penyakit.

Kacang Corp mengatakan sedang bekerja sama dengan pemerintah federal dan negara. Pada Jumat, Energi House dan Komite Perdagangan wrote perusahaan meminta pemeriksaan dan catatan internal sejak empat tahun.

"Selai kacang tidak seharusnya menjadi makanan berisiko," kata Patty Lovera, asisten direktur Watch Makanan & Air. "Apa yang salah? Dan apa artinya ini tentang makanan yang dianggap berisiko tinggi, seperti sayuran mentah? "

Sundlof mengatakan salmonella tidak berkembang dalam selai kacang, tapi bisa tetap tertidur. Kemudian, ketika seseorang makan selai kacang yang terkontaminasi, bakteri mulai berkembang biak. "Itu tampaknya apa yang terjadi dalam kasus ini," katanya.

Sementara itu, pejabat kesehatan negara bagian pada hari Jumat mengumumkan bahwa kematian keenam telah dikaitkan dengan wabah yang telah sakit lebih dari 450 orang di 43 negara.

Seorang pria tua Carolina Utara meninggal pada November dari strain yang sama dari salmonella yang menyebabkan wabah, North Carolina pejabat kesehatan, Jumat. Tes diambil sehari sebelum ia meninggal menunjukkan infeksi telah dikuasai sistem pencernaan dan menyebar ke aliran darah, kata Dr Zack Moore, seorang ahli epidemiologi dengan North Carolina Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan.

Pejabat kesehatan di Minnesota dan Virginia telah menghubungkan dua kematian setiap wabah dan Idaho telah melaporkan satu. Empat dari kelima adalah orang-orang tua, dan semuanya memiliki salmonella ketika mereka meninggal, meskipun penyebab pasti kematian mereka belum ditentukan. Tapi CDC menambahkan, salmonella mungkin telah berkontribusi.

CDC mengatakan, bakteri di balik wabah - typhimurium - adalah umum dan bukanlah ketegangan yang luar biasa berbahaya tetapi bahwa tua atau orang dengan sistem kekebalan yang lemah lebih berisiko. Wabah salmonella adalah yang kedua dalam dua tahun yang melibatkan selai kacang. Salmonella adalah penyebab terkemuka bangsa keracunan makanan; gejala umum termasuk diare, demam dan kram perut.

-


Di Net:

FDA: http://tinyurl.com/8srctw