Makanan Impor yang menyebabkan penyakit dan wabah seperti coli Salmonella atau E.
Filed under: Makanan Berbahaya , e-coli , ? Apakah Aman , Listeria , Listeriosis , Salmonella , Tips Keamanan Pangan
Wabah penyakit terkait dengan makanan impor telah meningkat sejak akhir 1990-an, casting lampu sorot pada standar pemeriksaan federal untuk ikan, produksi dan makanan lain didatangkan dari luar negeri.
The 39 wabah dari makanan impor dilaporkan antara 2005 dan 2010 mewakili sebagian kecil dari total kasus yang bertalian dengan makanan penyakit seperti salmonella atau E. coli, menurut data dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit disajikan Rabu. Tapi kenaikan impor-makanan wabah-sebagian besar dari ikan dan bumbu-menyoroti kesenjangan dalam sistem keamanan makanan yang hukum baru sweeping dimaksudkan untuk alamat.
Peneliti CDC menemukan 6,5 wabah dari makanan asing setahun, rata-rata, antara tahun 2005 dan 2010-lebih dari dua kali rata-rata 2,7 wabah per tahun antara 1998 dan 2004.
Dari 39 wabah antara 2005 dan 2010, hampir separuh-17-terjadi pada tahun 2009 dan 2010.
Makanan, termasuk ikan, tiram, keju, kecambah dan tujuh jenis produk lainnya, yang dikirimkan dari 15 negara. Hampir 45% dari makanan tersebut berasal dari Asia. Kebanyakan orang yang muak dengan salmonella atau keracunan histamin ikan, penyakit bakteri dikontrak dari makan manja gelap daging ikan yang menyebabkan ruam, diare, berkeringat, sakit kepala dan muntah. Wabah menyebabkan 2.348 kasus penyakit, kata CDC.
Klik disini untuk baca artikel lengkap di WSJ
Tanah Turki kenang-Salmonella
Filed under: Produk Ingat , Recall , Dipanggil Makanan , Salmonella
WASHINGTON - Minnesota berbasis Cargill Inc mengingat tanah lebih kalkun produk Minggu karena tes menunjukkan salmonella dalam sampel dari pabrik Arkansas kurang dari sebulan setelah produksi dimulai kembali menyusul penarikan lebih awal dan shutdown.
Perusahaan ingat £ 36.000.000 dari kalkun tanah bulan lalu setelah wabah salmonella bahwa para pejabat kesehatan federal mengatakan telah membuat jatuh sakit 107 orang di 31 negara dengan 11 Agustus. Satu orang meninggal.
Itu mengingat ditutupi produk dari pabrik Cargill di Springdale, Arkansas
Perusahaan menutup pabrik namun mengatakan 17 Agustus itu telah melanjutkan produksi terbatas setelah Departemen Pertanian AS menyetujui langkah-langkah keamanan tambahan.
USDA mengatakan Minggu bahwa Cargill ini mengingat sekitar 185.000 pon produk kalkun tanah dilakukan setelah produksi kembali karena sampel dinyatakan positif salmonella. Tidak ada penyakit yang terkait dengan produk tersebut telah dilaporkan.
Cargill juru bicara Mike Martin tidak segera kembali pesan telepon tersisa Minggu.
Sebelumnya Pasal
Sebuah perusahaan makanan berbasis Minnesota ingat sekitar 185.000 pon tanah kalkun Minggu bahwa mungkin terkontaminasi salmonella.
Penarikan sukarela oleh Cargill Inc datang sekitar satu bulan setelah perusahaan kenang £ 36.000.000 dari kalkun tanah segar dan beku yang pejabat kesehatan percaya menyebabkan penyakit di lebih dari 100 orang di 26 negara dan setidaknya satu kematian.
Kalkun ditarik berasal dari pabrik Cargill sama di Springdale, Arkansas, itu adalah sumber dari kalkun tercemar ingat pada bulan Agustus.
Para pejabat kesehatan mengatakan kalkun ditarik mengandung Salmonella Heidelberg, strain salmonella yang resisten terhadap antibiotik yang paling sering diresepkan.
Kalkun ditarik terbaru ini diberi label dengan nama merek Honeysuckle Putih, HEB dan Kroger. Semua paket termasuk jumlah pembentukan P-963 di dalam tanda USDA inspeksi.
Cargill telah diposting daftar produk yang ditarik pada perusahaan situs web .
Dalam pernyataannya , Departemen Pertanian AS mengatakan telah tidak menemukan penyakit yang disebabkan oleh kalkun terbaru mengenang.
Kalkun ditarik diproduksi di pabrik Arkansas pada 23 Agustus, 24, 30 dan 31. Pejabat kesehatan federal mengatakan mereka mengumpulkan sampel di pabrik setelah penarikan sebelumnya dan menemukan kalkun dikumpulkan pada 24 Agustus dinyatakan positif Salmonella Heidelberg.
Memperlakukan Telinga babi untuk anjing ingat, kontaminasi salmonella takut
Filed under: Keamanan Pangan Pet , Hewan-Anjing-Kucing , Produk Ingat , Recall , Salmonella
Sebuah perusahaan Illinois menarik kembali mengunyah hewan peliharaan yang terbuat dari telinga babi karena mereka bisa terkontaminasi salmonella.
Salah satu penyakit, untuk anjing di Missouri, telah dikaitkan dengan mengunyah, yang disebut Telinga Babi untuk Treats Pet. Produk ini ditarik oleh Keys Manufacturing Co Inc Paris, Illinois
Salmonella dapat mempengaruhi hewan, dan ada risiko untuk orang-orang dari menangani produk hewan peliharaan yang terkontaminasi.
Bakteri dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada anak muda, orang tua dan mereka dengan sistem kekebalan yang lemah. Gejala termasuk demam, diare, mual, muntah dan sakit perut. Hewan Peliharaan dengan salmonella mungkin lesu dan mengalami diare atau demam berdarah diare dan muntah.
Memperlakukan hewan peliharaan dibagikan di Arkansas, Florida, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio, Pennsylvania, Texas dan Virginia.
Konsumen dapat mengembalikan memperlakukan hewan peliharaan ke tempat pembelian untuk pengembalian dana penuh.
Online:
Perusahaan website: http://www.keysmanufacturing.com
Ketimun ingat di sembilan negara bagian
Filed under: e-coli , Produk Ingat , Recall , Dipanggil Makanan , Salmonella
Sebuah sayur North Carolina dan distributor buah telah menarik mentimun didistribusikan ke sembilan negara bagian, termasuk Illinois dan Indiana, setelah beberapa sayuran didistribusikan ke Florida ditemukan terkontaminasi salmonella, menurut perusahaan. Hanya satu lot dari sekitar 1.600 karton mentimun didistribusikan ke pedagang besar dipengaruhi, dengan 139 dari karton didistribusikan di Illinois dan 30 didistribusikan di Indiana, menurut siaran berita dari L & Perusahaan M, Inc, dari Raleigh, NC, pada US Food Obat dan situs Web. Karena mentimun ditangkap pada tanggal 29 Maret dan FDA pedoman menunjukkan ketimun segar selama 10 sampai 14 hari setelah dipanen, mereka sudah melewati sebagian besar kehidupan rak mereka, kata perusahaan dalam relase tersebut. Dari 169 karton mentimun didistribusikan di Illinois dan Indiana, 50 terdapat sekitar 50 pon setiap mentimun dan 119 berisi 24 setiap mentimun, perusahaan juru bicara Lee Anne Oxford mengatakan dalam email. Dari mereka, 50 dari 50 pon karton dan 89 dari 24-hitungan karton didistribusikan di Illinois, dan semua karton didistribusikan di Indiana adalah 24-hitungan karton, katanya. Yang bekerja keluar menjadi total sekitar 5.000 pon mentimun. L & M tidak mengungkapkan distributor grosir dari mentimun, karena mereka mungkin telah menjual produk ke berbagai pengecer atau restoran. Namun, "Perusahaan telah memperhitungkan seluruh banyak produk yang ditarik kembali dan meminta pelanggan yang mungkin masih memiliki produk yang ditarik kembali dalam persediaan menghapusnya dari perdagangan dan menghancurkannya segera," kata L & M dalam rilis berita. FDA inspektur salmonella ditemukan pada mentimun pada pendingin di Four Seasons Menghasilkan of Central Florida, Inc pada tanggal 13 April dan informasi L & M. Perusahaan ini mengingat banyak seluruh mentimun dipanen di Florida selatan pada tanggal 29 Maret, jumlah terbesar mentimun dibagikan di Florida dan Mississippi, tapi selain Illinois dan Indiana, mentimun curah juga dijual kepada pedagang besar di New York, Tennessee, Nebraska , Wyoming dan Texas. Karena mentimun didistribusikan kepada grosir, mereka mungkin telah didistribusikan ke negara-negara lain juga, menurut perusahaan. Tidak ada laporan orang menjadi sakit setelah memakan mentimun, menurut perusahaan. Salmonella adalah bakteri yang dapat menyebabkan infeksi serius atau bahkan fatal pada anak kecil, dan lain-lain dengan sistem kekebalan yang lemah. Gejala Salmonella termasuk demam, diare, mual, muntah, dan sakit perut. Karton massal ditandai Delight Alam dan memiliki nomor lot PL-RID-002.990. Siapapun dengan pertanyaan tentang recall dapat menghubungi L & M di 919-981-8003, meskipun hotline hanya dikelola Senin sampai Jumat, pukul 7 pagi sampai 4 sore Waktu Tengah. Pesan meninggalkan akhir pekan lalu akan dikembalikan, menurut perusahaan.
Lebih dari 100 produk mengingat sejauh ini, taquito Sapi dan produk ayam quesadilla
Jumlah produk yang ditarik karena kekhawatiran Salmonella terus berkembang. Lebih dari 100 produk telah ditarik sejauh ini. Administrasi Makanan dan Obat mengumumkan lebih dari setengah lusin ingat hanya pada Rabu dan mengakui bahwa recall bisa terus tumbuh selama beberapa minggu berikutnya. Sebuah disebut "penambah rasa" yang disediakan oleh perusahaan Las Vegas Flavors Makanan Dasar yang digunakan dalam ribuan produk yang disalahkan. Pengujian menunjukkan mungkin terkontaminasi salmonella. Produk yang dimaksud adalah protein nabati terhidrolisis (HVP). Aditif dicampur ke dalam makanan untuk memberi mereka rasa gemuk. Industri makanan menggunakannya dalam sup, keju, saus, hotdog, makan malam beku, makanan ringan, dips dan dressing. FDA mengatakan bahwa perusahaan terus memproduksi dan kapal HVP bahkan setelah pengujian sendiri ditemukan Salmonella pada produk. Salmonella adalah suatu organisme yang dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada anak kecil, orang sakit dan orang tua dan orang lain dengan sistem kekebalan yang lemah, menurut pemerintah. Sehat orang yang terinfeksi dengan Salmonella sering mengalami demam, diare, mual, muntah dan sakit perut. Dalam keadaan langka, infeksi Salmonella dapat menyebabkan organisme masuk ke aliran darah dan memproduksi penyakit yang lebih parah. Beberapa produk makanan yang ditarik kembali termasuk beberapa keripik kentang Herrs, keripik Pringles kentang, dan campuran Quaker makanan ringan. Pada bulan Februari, seorang pelanggan dari Rasa Makanan Dasar waspada FDA yang telah mendeteksi Salmonella pada produk HVP perusahaan. Yang menyebabkan pemeriksaan FDA pada Flavors Makanan Dasar yang dimulai pada 12 Februari. Pemeriksaan yang menyebabkan temuan positif FDA Salmonella di fasilitas manufaktur. FDA inspektur juga masalah yang ditemukan dalam proses manufaktur perusahaan, termasuk kurangnya mikroba-kontrol kontaminasi. Ada juga masalah dengan prosedur pembersihan dan sanitasi peralatan dan area kerja di mana makanan dimaksudkan untuk konsumsi manusia diolah, serta pipa saluran air dan masalah drainase. FDA mengatakan kemungkinan konsumen sakit kecil karena makanan umumnya dimasak sebelum dikemas. Sampai saat ini, belum ada laporan penyakit. Untuk informasi lebih lanjut tentang penarikan kembali dan daftar terbaru dari produk ditarik. Untuk daftar lengkap klik di sini.
Recall: Pemberitahuan Salmonella! Produk Mengandung Protein Hydrolyzed Vegetable atau HVP
Filed under: Makanan Berbahaya , Apakah Aman? , Recall , Dipanggil Makanan , Salmonella
Bisa menjadi penarikan kembali makanan terbesar yang pernah: membaca lebih detail di sini.
Ingat: Produk Mengandung Protein Hydrolyzed Vegetable
Otoritas kesehatan federal mengumumkan Kamis penarikan kembali rasa yang umum digunakan penambah setelah sampel produk ditemukan mengandung salmonella.
"Saya akan mengatakan itu mungkin dalam ribuan produk makanan," kata Dr Jenny Scott, penasihat senior direktur di Kantor Keamanan Pangan di Pusat Administrasi Makanan dan Obat untuk Keamanan Makanan dan Gizi Terapan, tentang produk, disebut protein nabati terhidrolisis, juga disebut HVP.
Bakteri, yang diidentifikasi sebagai Salmonella Tennessee, ditemukan di HVP yang diproduksi oleh Makanan Dasar Flavors Inc dari Las Vegas, Nevada, kata para pejabat.
HVP digunakan dalam makanan olahan, termasuk sup, saus, cabai, semur, hot dog, saus, makanan ringan berpengalaman dan dressing.
"Kami bekerja keras untuk menanggapi wabah ini khusus, kami juga bekerja keras untuk menempatkan jenis-jenis kontrol pencegahan tindakan untuk mencegah kontaminasi semacam ini terjadi di tempat pertama," kata Komisaris FDA Dr Margaret A. Hamburg .
Pejabat mencatat dalam panggilan konferensi telepon dengan wartawan bahwa tidak ada penyakit telah dilaporkan dan resiko kepada konsumen akan dianggap rendah.
"Banyak dari makanan yang menggabungkan produk ini pada tingkat yang sangat rendah memiliki membunuh langkah di tempat yang akan menghilangkan salmonella," kata Dr Joshua Sharfstein, komisaris wakil kepala FDA. Dia merujuk pada langkah-langkah dalam persiapan yang akan memanaskan produk cukup untuk membunuh bakteri. "Bagi mereka yang tidak, kami menyediakan panduan khusus sekitar kebutuhan untuk mengingat," katanya.
Namun para pejabat mengakui mereka belum tahu persis berapa banyak produk mungkin angin ditarik.
"Pabrik memiliki banyak tingkat pertama penerima barang yang jelas-jelas memiliki individu dan perusahaan yang mereka jual," kata Dr Jeff Farrar, komisaris asosiasi untuk keamanan pangan, Kantor FDA Makanan. "Kami berharap ini menjadi lebih besar selama beberapa hari di sebelah, sebenarnya, mungkin beberapa minggu."
Panggilan ke produsen tidak dikembalikan segera.
Sharfstein mengatakan lembaga itu belajar dari masalah pada awal Februari, ketika seorang pelanggan Makanan Dasar diuji produk dan dilaporkan kepada FDA yang sudah tercemar.
Farrar mengatakan ia tidak tahu kapan pabrik itu terakhir diperiksa.
Penarikan kembali mempengaruhi semua HVP massal diproduksi di fasilitas sejak September 17. FDA diposting beberapa lusin produk yang mengandung bahan di www.foodsafety.gov, namun para pejabat mengatakan daftar itu tidak lengkap. Produk yang ditarik termasuk dips, salad dressing dan campuran sup.
Farrar mengatakan badan itu merekomendasikan mengingat produk tersebut mengandung HVP yang mungkin dimakan tanpa pengolahan atau memasak yang akan membunuh bakteri. Tapi masih banyak yang harus dilakukan, katanya. "Situasi ini jelas menggarisbawahi kebutuhan untuk keamanan pangan undang-undang baru untuk melengkapi FDA dengan alat yang kita butuhkan untuk mencegah kontaminasi," kata Farrar.
Bakteri Salmonella kadang-kadang menyebabkan infeksi fatal pada anak-anak, orang tua dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah.
Gejala pada orang sehat mungkin termasuk demam, diare, mual, muntah dan sakit perut.
Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum mengatakan recall adalah "belum lagi bukti bahwa Administrasi Makanan dan Obat membutuhkan kewenangan yang lebih, inspektur lebih dan lebih banyak sumber daya untuk memastikan bahwa pasokan makanan kita aman."
Ia menambahkan, "Kebanyakan orang Amerika akan tercengang mengetahui bahwa FDA bahkan tidak memiliki wewenang untuk membuat kenang seperti ini wajib."
Sebuah RUU yang disahkan pada Juli oleh DPR dengan dukungan bipartisan yang luar biasa akan pergi jauh ke arah beefing kemampuan lembaga tersebut untuk campur tangan dalam kasus tersebut, kata Erik Olson, direktur keamanan produk makanan dan konsumen di The Trust Amal Pew.
"Hukum yang ada pada dasarnya adalah hukum reaktif," katanya. "Jika Anda menemukan masalah kontaminasi, FDA bereaksi dan pergi keluar dan mencoba untuk menemukan masalah dan meminta penarikan sukarela."
Makanan FDA Modernisasi Undang-Undang Keselamatan, hukum yang tertunda di Senat, "akan mengubah seluruh sistem, memodernisasi untuk mengatakan kita akan mencoba untuk mencegah kontaminasi sebelum terjadi."
Namun dukungan untuk tagihan tidak universal.
Koalisi Nasional Pertanian Berkelanjutan adalah mencari perubahan dalam RUU sebelum bagian, menurut Kebijakan Senior Associate Kate Fitzgerald.
"Hal terakhir yang ingin kita lakukan sebagai pemerintah adalah untuk menghambat sistem ini makanan daerah dengan buruk regulasi dibuat," katanya. Di bawah undang-undang yang diusulkan, petani menjual kepala brokoli akan diklasifikasikan sebagai petani, tetapi petani menjual kuntum brokoli akan diklasifikasikan sebagai fasilitas dan tunduk pada kontrol yang lebih ketat, katanya.
"Tidak ada manfaat jika kita lulus tagihan keamanan makanan tetapi tidak membuat sistem pangan yang lebih baik," katanya.
Steve Etka, direktur legislatif pada Koalisi Nasional Organik, menawarkan pandangan yang sama. "Kami ingin memastikan RUU itu adalah jelas bahwa itu ditargetkan terhadap perilaku berisiko," katanya. "Saat ini, kami pikir itu semacam hilang tanda dalam hal itu."
Lancar pada tengah hari 4 Maret 2010 Informasi
56 entri dalam daftar
Sayuran Protein Hydrolyzed Mengandung Produk Recall Daftar: Halaman Utama
Catatan: Daftar ini mencakup subjek produk untuk mengingat di Amerika Serikat sejak Februari 2010 terkait dengan protein nabati terhidrolisis pasta (HVP) dan bubuk didistribusikan oleh Flavors Makanan Dasar, Inc Daftar ini akan diperbaharui dengan informasi publik yang tersedia begitu diterima. Informasi ini lancar pada tanggal yang tercantum. Setelah dimasukkan, penarikan akan tetap terdaftar. Jika kita belajar bahwa informasi tidak akurat, kami akan merevisi daftar sesegera mungkin. Jika ada, database ini juga mencakup foto-foto produk yang ditarik yang telah dimasukkan oleh perusahaan mengingat ke FDA untuk membantu masyarakat dalam mengidentifikasi produk-produk yang memiliki ingat.
Lada Salami Dipanggil-salmonella wabah
Filed under: Beef Ingat , Makanan Berbahaya , Produk Ingat , Recall , Dipanggil Makanan , Salmonella
Salami kembali dalam wabah multistate salmonella
Sebuah perusahaan Rhode Island, Daniele Inc, mengingat £ 1.240.000 dari lada-berkulit salami setelah para pejabat melacak wabah untuk produk, didasarkan pada perbandingan penerimaan belanja.
Sebuah perusahaan Rhode daging Pulau mengingat £ 1.240.000 Sabtu salami lada berlapis, setelah para pejabat melakukan berbulan-bulan, penyelidikan multistate dari penerimaan wabah salmonella belanja dibandingkan mereka yang sakit.
Penarikan kembali oleh Daniele Inc terjadi di tengah wabah yang telah sakit 184 orang di 38 negara sejak Juli.
Daniele telah diidentifikasi sebagai sumber wabah yang sedang berlangsung oleh William Keene, ahli epidemiologi senior di divisi kesehatan masyarakat di Oregon, dimana delapan orang telah jatuh sakit.
Keene mengatakan Sabtu bahwa beberapa pertanyaan tetap seperti apakah itu daging atau lada yang terkontaminasi.
Penyidik di negara bagian Washington menemukan bahwa banyak dari 14 warga sana yang jatuh sakit berbelanja di Costco, Keene mengatakan. Costco tidak menjawab atau memberikan komentar pada hari Sabtu ingat, tetapi telah diposting pemberitahuan itu di situsnya.
Enam ton telur gulungan ingat; ingat bumbu diperluas - Salmonella
Filed under: liburan keamanan pangan , Produk Ingat , Salmonella
Enam ton telur gulungan ingat; ingat bumbu diperluas - Salmonella
Hayward
April 4, 2009 18:27
• terkontaminasi lada Kemungkinan digunakan dalam gulungan telur
• bumbu Masih lebih ingat
Lebih dari enam ton lumpia diisi dengan ayam yang ditarik oleh EDS Bungkus and Roll Makanan LLC Hayward. Gulungan telur yang dijual ke restoran di seluruh California, pemerintah mengatakan.
Sementara itu, perusahaan di tengah penarikan dari lada yang digunakan dalam gulungan telur telah memperluas penarikan kembali atas rempah-rempah masih banyak lagi.
Gulungan telur mengandung produk bumbu lada hitam yang mungkin terkait dengan wabah multi-negara salmonellosis, Departemen Keamanan Pangan Pertanian dan Inspection Service mengatakan Sabtu.
Produk berikut tunduk untuk mengingat:
• paket £ 9,38 EDS Bungkus and Roll Makanan LLC "Ayam Telur Roll" yang berisi 100 buah 1,5 ons telur ayam gulungan
• £ 18,75 paket EDS Bungkus and Roll Makanan LLC "Ayam Telur Roll" yang berisi 100 buah dari 3,0 ons telur ayam gulungan
Gulungan telur ayam beku yang diproduksi antara 28 Juli 2008 dan 27 Maret 2009 dan Kode kasus beruang "80210 melalui 80365" atau "90001 melalui 90089."
Paket-paket menanggung jumlah pembentukan "P-20350" dalam Markus USDA Inspeksi dicetak pada sisi paket.
FSIS mengatakan belajar dari masalah dari Departemen Kesehatan Masyarakat California sebagai hasil dari investigasi yang sedang berlangsung ke dalam mengingat bumbu kering diumumkan oleh FDA. FSIS telah menerima ada laporan tentang penyakit yang berhubungan dengan konsumsi ini gulungan telur ayam beku.
Produk telur ayam gulung didistribusikan ke restoran dan lembaga di California.
International Union Food Co dari Uni Kota mengingat 15-pon dan paket ukuran lebih kecil dari Lian Bagaimana merek yang kering rempah-rempah, 30-pon kotak dan paket ukuran lebih kecil dari Lian Bagaimana hancur cabe, Paman Chen merek lada hitam (utuh dan tanah) dalam 5-oz. ritel kontainer, Paman Chen lada putih (utuh dan tanah) dalam 5-oz. ritel wadah dan kantong plastik 5 pon dan Paman Chen merek bubuk Wasabi pada 2,2 pon tas foil, karena memiliki potensi untuk terkontaminasi dengan Salmonella, organisme yang dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada anak kecil, orang sakit dan orang tua, dan lain-lain dengan sistem kekebalan yang lemah.
Tapi masih ada lagi. Juga diingat oleh Uni pada Sabtu malam adalah sebagai berikut:
• Jintan bubuk
• Cengkeh
• Hancuran cabai bubuk
• Kering cengkeh bubuk
• Kulit jeruk bubuk
• Ketumbar bubuk
• biji wijen Hitam
• Ketumbar
• Lada bubuk
• Adas biji
• biji wijen Putih
• Adas biji bubuk
• Kunyit
• Kayu manis bubuk
• Jahe bubuk
• Bawang putih garam
• Daging pelunak
• lada garam
• Bay daun
• Lima Spicys bubuk
• Pala
• Bintang adas manis bubuk
Para pejabat sedang menyelidiki multi-negara wabah Salmonella Salmonella terisolasi dari wadah terbuka Lian Bagaimana White Pepper, yang ditemukan di sebuah restoran di mana beberapa korban wabah makan.
Chen Paman dan Lian Bagaimana rempah-rempah merek didistribusikan di negara bagian California, Oregon dan Washington untuk grosir, distributor, pemasok restoran dan restoran.
The Lian Bagaimana merek produk yang dikemas dalam 10 atau £ 15. kotak plastik dengan liner, 5-pon botol plastik atau 5-pon kantong plastik.
The Lian Bagaimana hancur cabai dijual di 30-pon kotak, 8-pon kotak dan 3-pon botol plastik.
The Lian Bagaimana merek produk umumnya tidak dijual langsung ke konsumen ritel.
Paman Chen merek putih & produk lada hitam (utuh atau tanah) yang dijual secara eceran di 5oz. kontainer.
Paman Chen merek lada putih (utuh atau tanah) yang dijual di 5-pon kantong plastik.
Paman Chen merek Wasabi bubuk yang dijual di 2,2 pon tas foil.
Uni Internasional Makanan Perusahaan mengatakan telah menghentikan produksi dan distribusi produk ini sebagai FDA, Departemen Kesehatan Masyarakat California dan perusahaan melanjutkan penyidikan untuk sifat dan cakupan penuh dari kontaminasi potensial.
Makanan Reformasi Keselamatan, Apakah makanan kita aman?
Makanan reformasi keselamatan adalah di atas meja lagi
Pistachio Food and Drug Administration Kraft
Paul Sakuma / Associated Press
Administrasi Makanan dan Obat itu memberi informasi oleh Kraft Foods Inc pada tanggal 24 Maret setelah perusahaan menemukan salmonella selama pengujian rutin.
Peringatan pistachio, datang tidak lama setelah penarikan kembali produk kacang, dapat menyebabkan perubahan legislatif.
Oleh Mary MacVean
April 3, 2009
Konsumen bisa dimaafkan merasa lelah sedikit tentang penarikan kembali minggu ini pistachio yang mungkin terkontaminasi salmonella.
Muncul hanya beberapa minggu setelah ribuan produk yang mengandung kacang tanah secara sukarela kembali dalam wabah salmonella yang sakit sekitar 700 orang, dan berikut wabah penyakit yang dipublikasikan bertalian dengan makanan terhubung dengan paprika dan bayam.
www.Malt-O-Meal.com/VoluntaryRecall
"Sebagai konsumen, kita semua memiliki reaksi itu," Kita mulai lagi, '"kata Jeff Levi, direktur eksekutif dari Trust untuk Kesehatan Amerika, sebuah organisasi nirlaba yang berbasis di Washington yang bekerja untuk mereformasi sistem keamanan pangan.
Tapi string peringatan keamanan pangan terus di benak orang Amerika dan dapat menyebabkan perubahan legislatif di California dan seluruh negara.
Administrasi Makanan dan Obat mengatakan kepada konsumen Senin sampai berhenti makan sesuatu yang mengandung kacang pistachio - upaya untuk mencegah orang sakit sementara peneliti mencari sumber dan tingkat masalah.
Pemerintah telah memberi informasi oleh Kraft Foods Inc pada tanggal 24 Maret setelah ditemukan salmonella dalam pengujian rutin dan teringat beberapa trail mix.
Apakah aman makanan kita? Siapa yang benar-benar mengawasi keluar untuk keamanan pangan?
Perusahaan-perusahaan besar secara rutin mengandalkan audit swasta untuk membuktikan bahwa makanan mereka aman meskipun auditor swasta berbahaya tidak kompeten, menurut penyelidikan New York Times. Auditor swasta yang diperiksa Corporation Kacang tanaman Amerika bertanggung jawab untuk melepaskan kontaminasi salmonella besar dilatih untuk toko roti audit dan berulang kali memberikan tanaman yang "SUPERIOR" rating, sebagian karena ia "tidak pernah berpikir bahwa [salmonella] akan bertahan dalam selai kacang jenis lingkungan. "
Audit tidak diharuskan oleh pemerintah, tetapi perusahaan makanan semakin membutuhkan pemasok untuk menjalani mereka sebagai cara untuk memastikan keselamatan dan meminimalkan kewajiban. Ketegasan dari audit sangat bervariasi dan banyak perusahaan memilih yang termurah, dengan biaya sebagai sedikit sebagai $ 1.000, berbeda dengan $ 8.000 Administrasi Makanan dan Obat menghabiskan untuk memeriksa tanaman.
Biasanya, auditor swasta hanya memeriksa pabrik, bukan pemasok yang memberi makan bahan untuk fasilitas tersebut. Mereka juga tidak sering menguji produk makanan yang sebenarnya untuk patogen, meskipun berkilauan lini produksi dapat berubah tarif beracun.
Seperti dalam kasus kacang Georgia, auditor juga biasanya dibayar oleh tanaman pangan mereka memeriksa, yang beberapa ahli mengatakan bisa menghalangi mereka dari cracking ke bawah. Namun perusahaan makanan sering menunjuk sertifikat auditor sebagai meterai persetujuan.
Lembaga kue, yang berbasis di Manhattan, Kansas, dan juga dikenal sebagai AIB Internasional, mengatakan diperiksa lebih dari 10.000 lokasi produksi pangan di 80 negara tahun lalu. James R. Munyon, presiden dan chief executive, mengatakan inspeksi kelompoknya yang handal dan tangguh, tidak peduli siapa yang membayar untuk mereka, tetapi ia menolak untuk menguraikan audit tertentu.
Lebih buruk lagi, karyawan dengan masalah keamanan diperintahkan untuk tunduk kepada audit swasta.
Baik pemerintah dan industri adalah menyadari masalah ini. Pemerintah solusi? "Memperluas peran auditor swasta untuk memeriksa lebih dari 200.000 fasilitas asing yang mengirimkan makanan ke Amerika Serikat."
Robert A. LaBudde, seorang ahli keamanan pangan yang telah berkonsultasi dengan perusahaan makanan selama 30 tahun, mengatakan, "Satu-satunya yang penting adalah produktivitas." Dia menambahkan bahwa "Anda hanya mendapat masalah jika seseorang di media menelusuri kembali kepada Anda , dan itu langka, seperti tumbukan meteor. "
Dr LaBudde mengatakan pabrik sosis menyewanya lima tahun yang lalu untuk menentukan spesies basil mengganggu dagingnya. Tapi pemilik kemudian menolak untuk menyelesaikan pengujian. "Aku menelepon 'sosis antraks,' mereka dan mengatakan mereka bisa membunuh orang tua di negara bagian, dan mereka tetap tidak akan melakukannya," katanya, menolak menyebutkan perusahaan.
Makanan Masalah Keselamatan Selipkan Inspektur Swasta lalu [The New York Times]
Berlangganan
Penterjemah
