Frullati di frutta collegato a Epidemia di febbre tifoide negli Stati Uniti
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Venerdì 13 agosto 2010
Un focolaio rare degli Stati Uniti di febbre tifoide è stato collegato a un prodotto congelato frutta tropicale usato per fare frullati, i funzionari della sanità ha riferito Giovedi.
Sette casi sono stati confermati - tre in California e quattro in Nevada. Due altri casi della California sono oggetto di indagine. Cinque persone sono state ricoverate, secondo i Centers for Disease Control and Prevention ha detto.
Il CDC ha detto cinque delle vittime bevuto frappè o frullati a base di polpa di frutta congelata mamey. Quattro di loro hanno usato pasta venduta da Goya Foods Inc. di Secaucus, NJ
Mamey è un dolce, frutta tropicale rosso coltivato soprattutto in Centro e Sud America. E 'noto anche come zapote o sapote. E 'pelato e schiacciato per rendere polpa, il CDC ha detto.
La società ha ricordato confezioni di polpa, per lo più venduti negli Stati occidentali. Un campione da un pacchetto trovato a Las Vegas è risultato positivo per i batteri che causano tifo, la Food and Drug Administration ha riferito Mercoledì.
Una telefonata al commento di Goya cercando non è stata immediatamente restituita Giovedi.
Nessun altro cibo era legato alle malattie, che si sono verificati tra aprile e luglio. Le vittime vanno in età dai 4 ai 31, CDC ha detto la portavoce Arleen Porcell-Pharr.
La febbre tifoide è una malattia mortale causata da un tipo di batterio chiamato Salmonella typhi. E 'diventato raro negli Stati Uniti. Ci sono solo circa 400 casi l'anno, e la maggior parte della gente lo prese durante i viaggi all'estero.
Tre legate all'alimentazione focolai sono stati segnalati negli ultimi 12 anni. Uno, legato anche alla polpa congelata mamey, ha causato tre malattie in Florida nel 1999. Uno, legato alla costa del Golfo ostriche, disgustato sei in Texas nel 2006. Il terzo, legato a un ristorante del Maryland, ha causato quattro malattie.
I sintomi includono febbre continua alto come 103 a 104 gradi, con l'emicrania. debolezza, dolori di stomaco o la perdita di appetito. Alcuni pazienti hanno un rash di appartamento, rosa-macchie di colore. Può essere trattata con antibiotici.
Non è chiaro se ci saranno altri casi, ha detto il Dott. Ezra Barzilay, l'epidemiologo del CDC supervisione dell'indagine. Si può prendere tra tre giorni a otto settimane per una persona infetta a sviluppare i sintomi, ha osservato.
La malattia è ancora diffuso nel mondo in via di sviluppo. I batteri passa attraverso il tratto intestinale e si diffonde spesso ad altre persone attraverso le feci, cibo o acqua contaminata. Il congelamento non ucciderlo.
La polpa ha ricordato mamey è stata venduta in 14 once imballaggi in plastica in Alaska, Arizona, California, Colorado, Hawaii, New Mexico, Nevada, Oregon, Texas, Utah e Washington.
CDC report: http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/
FDA richiamo: http://www.fda.gov/ sicurezza
/ Recalls/ucm222223.htm
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