מזון מיובא גורם למחלות התפרצויות כמו סלמונלה או החיידק E.
אתה נמצא כאן: מזונות מסוכנים , דואר קולי , האם זה בטוח , ליסטריה , ליסטריה , סלמונלה , טיפים על בטיחות המזון
התפרצויות של מחלות הקשורות במזון המיובא עלו מאז סוף 1990, מטיל זרקור על תקני פיקוח פדרליות עבור התוצרת דגים ומזונות אחרים שהובאו מחו"ל.
39 התפרצויות של מזון מיובא דיווחו בשנים 2005 עד 2010 מייצגים חלק קטן של מקרים סך מזון מובל מחלות כגון סלמונלה או החיידק, על פי נתוני המרכז לבקרת מחלות ומניעתן הציג רביעי. אבל העלייה מיובא המזון התפרצויות, בעיקר דגים ותבלינים למוצרי מדגיש פערים במערכת בטיחות מזון, כי החוק החדש הגורף נועד לתת מענה.
חוקרי ה-CDC נמצא 6.5 התפרצויות של מזונות זרים בשנה, בממוצע, בין השנים 2005 ו -2010, יותר מ הממוצע כפול של 2.7 התפרצויות מדי שנה בין השנים 1998 ו 2004.
של 39 התפרצויות בשנים 2005 עד 2010, כמעט מחצית-17-התרחשו בשנים 2009 ו -2010.
מזון, כולל דגים, צדפות, גבינה, נבטים שבעה סוגים אחרים של מוצרים, נשלחו מ -15 מדינות. כמעט 45% של מזונות אלה מקורם באסיה. רוב האנשים שחלו עם סלמונלה או הרעלת דגים היסטמין, מחלה חיידקית נדבק מאכילת דג מקולקל כהה העור הגורמת פריחות, שלשולים, הזעה, כאבי ראש והקאות. ההתפרצויות הובילה 2,348 מקרים של מחלה, אמר ה-CDC.
לחצו כאן לקריאת המאמר המלא ב WSJ
פפסיקו מוצא מסוכן פטריות ב-מיץ תפוזים טרופיקנה
מתויק תחת: מזון מסוכנים , פטריות , חיידקים וטיפים Cleaniness , האם זה בטוח?
(רויטרס) - אמר פפסיקו Inc בדיקות החברה של מיץ תפוזים טרופיקנה שלה הראו רמות נמוכות של פטריות שעלול להיות מסוכן, אבל היו רמות מתחת חששות בטיחות הפדרלי לא מהוות סיכון בריאותי. המאמר ממשיך אחרי השאלה.
*** מה פטריות בכלל? *** Wiki
פטריות הם תרכובות כימיות או אורגניזמים ביולוגיים המשמשים להרוג או לעכב פטריות או פטריות נבגי . [1] פטריות עלול לגרום נזק חמור בחקלאות , וכתוצאה מכך הפסדים קריטיים של התשואה איכות, רווח . קוטלי פטריות משמשים גם בחקלאות להילחם זיהומים פטרייתיים אצל בעלי חיים. כימיקלים המשמשים לשליטה oomycetes , שהם לא פטריות, הם המכונה גם קוטלי פטריות כמו oomycetes משתמש במנגנוני אותם כמו פטריות להדביק צמחים. [2]
קוטלי פטריות יכול להיות, קשר translaminar או מערכתי. קוטלי פטריות קשר לא נלקחים לתוך רקמות הצמח, & רק להגן על המפעל שבו ספריי מופקד, קוטלי פטריות translaminar להפיץ פטריות מפני השטח, ריססו העליון עלה אל פני השטח, נמוך unsprayed, קוטלי פטריות מערכתיות נתפסות על & מחדש באמצעות העצה כלי לחלקים העליונים של הצמח. הצמיחה דף חדש מוגנת לתקופה קצרה.
רוב קוטלי פטריות שניתן לקנות הקמעונאי נמכרים במצב נוזלי. החומר הפעיל הנפוץ ביותר הוא גופרית , [3] נוכח% 0.08 ב חלשה יותר מתרכז, והוא גבוה ככל 0.5% עבור קוטלי פטריות חזקים יותר. קוטלי פטריות בצורת אבקה הם בדרך כלל סביב 90% גופרית ו - הם רעילים מאוד. הם נמצאים גם מוצרי קוקה קולה, כולל מיצים כמו מיץ תפוזים Maid פשוט והדקה אורנג'. התפוזים מברזיל רוססו עם קוטלי פטריות על ידי החקלאים. קולה קולה ושות אמר יום רביעי (1/11/12) היא מצאה מאושרים פטריות במיץ תפוזים על ידי קוקה קולה מתחרותיה, והודיע הרגולטורים הפדרליים כי כמה מגדלי הברזילאי היה מרוסס בחומר עצים. ענקית המשקאות, מה שהופך Maid אורנג' פשוט והדקה, לא היה אומר אילו מותגים הראתה פטריות. שני המותגים מכילים מיץ מברזיל.
****************************
החברה אמרה בהצהרה ביום שבת זה היה ביצוע בדיקות נוספות לאחר מינהל המזון והתרופות האמריקאי הודיע ביום רביעי כי היא לעצור באופן זמני יבוא מיץ תפוזים להסיר כל מיץ מצאו כמויות מסוכנות של carbendazim פטריות.
בהלת הופעלה כאשר המשקאות הענק קוקה קולה Co, יצרנית מיץ Minute Maid תפוז, אמר כי גילה carbendazim במשלוחים של ברזיל והודיע לרשויות בארה"ב על בעיה ענפית פוטנציאליים.
Carbendazim משמש בברזיל כדי להילחם שידפון פריחת כתם שחור, סוג של עובש שגדל על עצי תפוז.
אבל בארצות הברית, השימוש בו מוגבל שאינם מזון כגון צבעים, טקסטיל, עצי נוי, אם כי הרשויות בארה"ב לאפשר כמויות זעירות של carbendazim ב 31 סוגי מזון, כולל דגנים, אגוזים מסוימים שאינם פרי הדר.
ה-FDA אמר רמות נמוכות של carbendazim אינם מסוכנים והסוכנות לא היו תוכניות זוכר.
"התוצאות שיש לנו עד כה לאשר את רמות פטריות במיץ הברזילאי המיובא בדקנו הם מתחת לרמות סוכנויות אמרו להעלות חששות בטיחות", אמר פפסיקו. "אנו נמשיך לבחון, כפי שאנו לוקחים את העניין ברצינות, אנחנו עובדים בצורה אגרסיבית כדי להתמודד עם דאגות."
מיץ תפוזים עתידיים במחירי פגע שיאים על פטריות דוחות, ואז ירד.
ביום שישי, הרגולטורים בארה"ב הבריאות סללה את הדרך עבור המשלוחים הראשונים של מיץ תפוזים מיובא להיכנס לארץ מאז ה -4 בינואר, כאשר הרשויות החלו בדיקת פטריות במוצרים מיץ מברזיל.
ה-FDA אמר הבדיקות האחרונות אישרו כי שלוש דגימות של מיץ תפוזים הקנדי היו שליליות עבור carbendazim פטריות. תוצאות הבדיקה טרם הודיעה על 28 דגימות היבוא מברזיל, מקסיקו וקנדה.
מלונים נהרגו 13 אנשים עם פרוץ ליסטריה.
אתה נמצא כאן: מזונות מסוכנים , הרעלת מזון , ליסטריה , ליסטריה , כזכור , נזכר מזונות
לפחות 13 בני אדם מתו בתוך 72 החליא ב -18 מדינות התפרצות הרעלת מזון ליסטריה קשור מלונים נגועים, פקידי בריאות הפדרלי אמר ביום שלישי.
הנתונים היו כפי שאושרו האחרונה של יום שני בבוקר, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן ולדווח. אבל הם יכולים גם לעלות פרוץ עדיין הרחבת שעכשיו מדורגת כמו הקטלני ביותר בארצות הברית יותר מעשר שנים.
גורמי בריאות רשמיים של המדינה והאזור ב ויומינג וקנזס חוקרת שלושה מקרי מוות נוספים שניתן לחבר.
בשנת 1998, התפרצות של זיהומים הנגרמים על ידי ליסטריה ליסטריה מזוהם נקניקיות ובשרים מעדנייה נהרגו 21 בני אדם, ה-CDC הרישומים.
רוב מקרי מוות ומחלות של פרוץ קשור מלונים שלמים גדלו נשלח על ידי חוות ג'נסן של הולי, קולורדו, התמקדת קשישים, מצביע על פוטנציאל קטלני של זיהומים בין חיידקי ליסטריה ב אוכלוסיות חלשות.
"זה בעצם תכונה של ליסטריה עצמה. זה משפיע על אנשים שיש להם סעיפים אחרים נגדם ", אמר ד"ר רוברט Tauxe, סגן מנהל החטיבה של זיהומים במזון, waterborne ו פטרייתי ב-CDC. "זה פשוט זיהום חמור."
קורבנות טווח הגילאים 35 עד 96 שנים, עם גיל ממוצע של 78. אבל רוב זיהומים מארבעה זנים ופרוץ ליסטריה התרחשו אצל אנשים מעל גיל 60, כך דווח. מומחי CDC עכשיו חושב מחלות החלו מספר ימים מוקדם יותר מאשר סברו עד כה, עם מחלות החל על או אחרי יולי 31. אנשים יכולים לחלות עד מספר שבועות לאחר אכילת מזון מזוהם עם ליסטריה.
מקרי מוות דווחו שמונה מדינות, כולל 4 בניו מקסיקו, 2 בקולורדו, שניים בטקסס ואחד כל קנזס, מרילנד, מיזורי, נברסקה ואוקלהומה.
מחלה קשה, לידות מת
ליסטריה הוא חיידק נפוץ שבדרך כלל גורם למחלה קלה אצל אנשים בריאים, אך עלולים לגרום למחלה קשה אצל קשישים ובעלי מערכת חיסונית חלשה. זה גם יכול לגרום הפלות ולידות מת בקרב נשים הרות וזיהומים קשים אצל תינוקות חדשים. זיהומים ליסטריה להוביל כ 1600 מחלות קשות מדי שנה כ 260 אנשים מתים, על פי ה-CDC.
ההתפרצות האחרונה זוהתה רק רוקי פורד מלונים מעובד ונשלחו לפחות 25 מדינות על ידי חוות ג'נסן. המזון והתרופות הפדרלי בממשל האמריקני זיהו ראיות של זנים ופרוץ ליסטריה באריזה בתים על הציוד במקום. חוות ג'נסן הוציא החזרה מרצון של פרי שלם על ספטמבר 14, חתכים של קרול LLC, מעבד מזון קנזס, הוציא אחזור כמעט 600 קילוגרמים של מלון טריים חתוכים תערובת פירות המכיל מלון ביום שישי.
פורד, המותג של מלונים הרוקי מחוות ג'נסן נשלחו מיולי 29 ועד ספטמבר 10 עד ארקנסו, אריזונה, קליפורניה, קולורדו, איידהו, אילינוי, קנזס, מינסוטה, מיזורי, מונטנה, נברסקה, ניו ג'רזי, ניו מקסיקו, ניו יורק, צפון קרוליינה, צפון דקוטה, אוהיו, אוקלהומה, פנסילבניה, דרום דקוטה, טנסי, טקסס, יוטה, וירג'יניה וויומינג.
אמנם לא ברור ברור עדיין כיצד בדיוק מלונים הפכו מזוהמים, פירות הוא רגיש בגלל עור מחוספס, נקבוביות הפנים שלה רך, עסיסי. בנוסף, סכינים יכול לשאת חיידקים מבחוץ של מלון בבשר כשהם פרוסה דרך.
למרות החזרה, אנשי ה-FDA חוששים פורד מלונים הרוקי עשויים להישאר בבתיהם של הצרכנים. ליסטריה יכול לשרוד ולצמוח גם בקירור, ולכן כל פרי החשוד אמור להיות מושלך, מסרו פקידים.
בסך הכל, הרעלות ליסטריה בשנת מלון כעת במקום כמו פרוץ הקטלני 3 בהיסטוריה של ארה"ב, סקר נתונים מחלה במזון דווח על ידי foodborne מסד נתונים של ה-CDC התפרצות באינטרנט, או מזון, אחרות דוחות ה-CDC ומידע רשום של של הרעלת סיאטל מזון עורך דין ביל Marler המשרד.
ה-CDC מעריך כי כ -48 מיליון בני אדם בארצות הברית בכל שנה לחלות ממזון מזוהם, עם כ - 128,000 מקרי מוות בבית החולים ו 3000.
להלן סיכום של הרעלת מזון עם התפרצויות של ארה"ב מצלצל הגדולים.
- חליסקו במקסיקו מוצרים Inc, Artesia, קליפורניה, ינואר 1985.. מקסיקני בסגנון גבינה טרייה מזוהמים ליסטריה גרם 52 מקרי מוות, כולל לידות מת רבות, אם כי דובר ה-CDC לא יודע כמה.
- בילעין מרץ מזונות, זילנד, מישיגן, אוקטובר 1998. נקניקיות ובשרים מעדנייה מזוהמים ליסטריה 101 בני אדם מאושפזים עם זיהומים שמאל ו -21 מקרי מוות.
- בוטן קורפ אוף אמריקה, בלייקלי, ג'ורג'יה, בספטמבר 2008. חמאת בוטנים ממרח בוטנים מזוהמים Typhimurium סלמונלה החליא 714, והובילה 166 אשפוזים ו תשעה מקרי מוות.
- הרגל של גאווה קורפ, פרנקוניה, אבא, יולי 2002.. הודו פרוס בשר המעדנייה מזוהמים ליסטריה הובילה 54 מחלות ושמונה מקרי מוות, כולל שלוש לידות מת.
- קרגיל טורקיה מוצרים בע"מ, Waco, טקסס, במאי 2000. טורקיה המעדנייה בשר נגועה ליסטריה עזבו 29 חולה בבית חולים והוביל שבעה מקרי מוות, כולל שלוש הפלות או לידות מת.
- מובטלים מזונות ברירה טבעית, סן חואן באוטיסטה, קליפורניה, באוגוסט 2006. תרד נגועה E. coli O157: H7 החליא 238, מאושפזים 103 בני אדם והוביל חמישה מקרי מוות.
- טריים תוצרת סוללת אבנים, סן אנטוניו, טקסס, באוקטובר 2010. סלרי מזוהמים ליסטריה 10 אנשים בחילה, כולל 5 שמת.
- ג'ק בקופסא, סן דייגו, קליפורניה, בנובמבר 1992. בשר בקר טחון מזוהם עם E. coli O157 הובילה 708 מחלות וארבעה מקרי מוות.
- מסעדת צ'י צ'י של, בונה, פן, אוקטובר 2003.. הפטיטיס A זיהומים הקשורים בצל ירוק החליא 565 בני אדם, עזבו 128 המאושפזים וגרמו לשלושה הרוגים.
- גלם המסעדה מוכנות עגבניות דצמבר 1998.. זיהום עם Baildon החיידק סלמונלה נדירים במסעדה מוכנות עגבניות לחתוך שנשלחו מספר מדינות יצאו 86 חולים, 16 אושפזו ו 3 מת.
אבקת חלב מלמין אלחי עדיין במאגרי הנשק בסין
אתה נמצא כאן: זהירות עם מזונות אלו , מוצרים לילדים נזכר , סין , סין בטיחות מוצרים , מזון מסוכנים , אפקטים של מלמין , מלמין , מוצר נזכר , כזכור , נזכר מזונות , ארה"ב מלמין להפחיד , מה זה?
סין נלחמת כדי לשמור על אמון הציבור בטיחות המזון שלה אחרי מצבור עצום של אבקת חלב נגועה במלמין שנתפס במהלך פשיטות על מחסני בעיר הגדולה ביותר של האומה.
ההתקפים ב ונגצ' לבוא שלוש שנים לאחר שערוריית חלב Sanlu 2008, שבה שלושה תינוקות מתו ו 300,000 אחרים שחלו חלב מזוהם במלמין, בפרק המערערת אנושות באמון הציבור שבירה כבר ביכולת של הממשלה לשמור על מזון בטוח.
הגילוי של אבקת החלב המזוהם, אשר היה אמור להפוך להיות מאפה גלידה, משכה תשומת לב חוסר היכולת של סין הממשלה שרשרת עצום מקוטעת המשטרה של סין מזון.
במטרה להחזיר את האמון, שלטונות העיר ב Chongqing, אזור העירייה עם תושבי 35, הודיעו על נקיטת אמצעים 100 ימים על הונאה המזון והתרופות בתמונה, המראה של הסנקציות בשנה שעברה על הפשע המאפיה.
ביום שני כ 7,900 שוטרים נפרסו ב Chongqing הדיווחים לנהל עירונית פשיטות על 600 במקום החשודים בייצור מזון בלתי חוקית או זיוף תרופות.
לובסטר וסרטנים יש רעלן domoic באזהרה קליפורניה
אתה נמצא כאן: זהירות עם אלו מזונות , מזון מסוכנים , טיפים על בטיחות המזון
המחלקה של קליפורניה דגים משחק (DFG) מזהיר כל הצרכנים של לובסטר קוצני קליפורניה לאכול רק בשר הזנב עד להודעה חדשה. רמות גבוהות של רעלן חומצה domoic נמצאו הקרביים של לובסטר שנדגמו המים הסמוכים איי התעלה הצפון. רמות גבוהות של רעלן יש גם זוהה בדגימות האחרונות של סרטן הסלע, וכך אזהרה זו משתרעת גם על מין זה. בשר של לובסטר וסרטנים לא מושפע הרעלן, אבל בכל האיברים הפנימיים, כולל רו, צריך להיות מושלך.
ציד סרטנים העונה במדינת קליפורניה הוא אירוע שנתי עבור צוללנים. חצות "ציד סרטנים" נפוצים בתקופה זו של השנה.
תסמינים של הרעלת חומצה domoic יכול להתרחש בתוך 30 דקות ועד 24 שעות לאחר אכילת מאכלי ים רעילים. במקרים קלים, התסמינים עשויים לכלול בחילה או שלשולים, התכווצויות, כאבי ראש וסחרחורת. תסמינים אלו בדרך כלל נעלמות בתוך מספר ימים, אך במקרים חמורים, הקורבן עלול לחוות סימפטומים מסכני חיים, או אפילו מוות.
"ביולוגים DFG עובדים עם המחלקה לבריאות הציבור כדי להגביר את רמת הדגימה חומצה domoic לאורך החוף", אמר מומחה בכיר DFG חסרי חוליות קריסטין ברסקי. "עד כה לא היו ידועים מקרים של הרעלת. באזהרה זו אנו רוצים להבטיח את בטיחות הצרכן, אך לא להרתיע אנשים ליהנות אלה סרטנים טעים ".
חומצה Domoic הוא רעלן טבעי שניתן למצוא לעתים אצות ים מיקרוסקופיים דגים קטנים, צדפות, מולים לאכול. סרטנים ולובסטרים ניזונים בעלי החיים הללו ולרכז את הרעלן באיברים שלהם. את פריחת אצות יכולים לבוא וללכת במהירות, לכן קשה לקבוע בדיוק מתי והיכן הם נמצאים. לפיכך, אזהרה זו חלה על כל לובסטר וסרטנים רוק שנקטפו בדרום קליפורניה.
ברגע רעלן חומצה domoic מזוהה כבר לא בדגימות, DFG תנפיק אחר לעיתונות. בינתיים, בדוק באתר האינטרנט של DFG ב www.dfg.ca.gov / ימית / healthadvisory.asp לקבלת עדכונים ומידע נוסף על המצב הזה.
Recall: התראה סלמונלה! מוצרים המכילים חלבון צמחי HVP או הידרוליזה
אתה נמצא כאן: מזונות מסוכנים , האם זה בטוח? , כזכור , נזכר מזונות , סלמונלה
יכול להיות זוכר המזון הגדול ביותר אי פעם: לקרוא פרטים נוספים כאן.
זוכר: מוצרים המכילים חלבון צמחי הידרוליזה
רשויות הבריאות הפדרליות הודיעה יום חמישי החזרה של הטעם הנפוץ משפר לאחר דגימות של המוצר הכילו סלמונלה.
"הייתי אומר שזה עלול להיות אלפי מוצרי מזון", אמר ד"ר ג'ני וסקוט, יועץ בכיר למנהל במשרד של בטיחות מזון המרכז במינהל המזון והתרופות האמריקאי על בטיחות המזון והתזונה יישומי, על המוצר, נקרא חלבון צמחי הידרוליזה, המכונה גם HVP.
חיידק, מזוהה סלמונלה טנסי, נמצא HVP מתוצרת בסיסי מזון בע"מ טעמים של לאס וגאס, נבאדה, אמרו הבכירים.
HVP נעשה שימוש במזונות מעובדים, כולל מרקים, רטבים, תבשילים, chilis, נקניקיות, רוטב, חטיפים מתובלים ורטבים.
"אנחנו עובדים קשה כדי להגיב פרוץ המסוים הזה, אנחנו גם עובדים קשה כדי לשים במקום את סוגי השליטה מונעת אמצעים למניעת זיהום מסוג זה לא יקרה מלכתחילה", אמר נציב ה-FDA ד"ר מרגרט המבורג א .
גורמים רשמיים ציינו בשיחת טלפון עם עיתונאים בכנס כי אין מחלות דווחו וכל סיכון לצרכנים ייחשב נמוך.
"רבים מן מזונות משולבים במוצר ברמות נמוכות מאוד יש להרוג את השלבים במקום אשר יסלק סלמונלה", אומר ד"ר ג'ושוע שרפשטיין, סגן הממונה הראשי של ה-FDA. הוא התכוון לשלבים של הכנת הזה יחמם את המוצר מספיק כדי להרוג את כל החיידקים. "עבור אלו שלא, אנחנו מספקים הנחיות ספציפיות סביב הצורך לזכור", הוא אמר.
אבל פקידי הודה שהם עדיין לא יודעים בדיוק כמה מוצרים שאולי בסופו של דבר להיות נזכר.
"היצרן היה הרבה 1 ברמת consignees אשר ללא ספק היו יחידים ושל חברות שהן נמכרות", אמר ד"ר ג'ף פראר, הממונה שותף בטיחות מזון, Office של ה-FDA של מזונות. "אנו מצפים להשיג יותר במהלך הימים הקרובים כדי, בעצם, אולי כמה שבועות."
שיחת היצרן לא הוחזרה מיד.
שרפשטיין, אמר לסוכנות נודע על בעיה בתחילת פברואר, כאשר הלקוח מזון בסיסי בדקו את המוצר ל-FDA דיווח כי הוא מזוהם.
פראר אמר שהוא לא יודע מתי הצמח נבדק האחרון.
זיכרון משפיע על כל HVP בתפזורת המיוצר במתקן מאז ספטמבר 17. ה-FDA פירסם כמה עשרות מוצרים המכילים מרכיב ב www.foodsafety.gov, אך גורמים רשמיים אמרו הרשימה לא היתה שלמה. המוצרים נזכר כוללות מטבלים, רטבים לסלט ו תערובות מרק.
פראר, אמר לסוכנות המליץ נזכר מאותם מוצרים המכילים HVP שעשויים להיות נאכלים ללא עיבוד או בישול כי יהרוג את החיידקים. אבל עוד צריך להיעשות, הוא אמר. "מצב זה ברור מדגיש את הצורך בחקיקה בטיחות חדשה אוכל לצייד את ה-FDA את הכלים להם אנו זקוקים על מנת למנוע זיהום", אמר פראר.
חיידקי סלמונלה לעיתים לגרום לזיהומים קטלניים אצל ילדים צעירים, זקנים וכל מי בעלי מערכת חיסונית מוחלשת.
סימפטומים אצל אנשים בריאים יכולים לכלול: חום, שלשולים, בחילות, הקאות וכאבי בטן.
המרכז למדע לטובת הציבור אמר זוכר הוא "עדיין הוכחה נוספת כי מינהל המזון והתרופות צריך יותר סמכות, מפקחים ועוד משאבים כדי להבטיח אספקת המזון שלנו בטוח".
הוא הוסיף, "האמריקאים ביותר יהיה המום לגלות כי ה-FDA אין אפילו את הסמכות לעשות נזכר כאלה חובה."
הצעת החוק עברה ביולי על ידי בית עם תמיכה משתי המפלגות המכריע ילך דרך ארוכה לקראת תגבור יכולתה של הסוכנות להתערב במקרים כאלה, אמר אריק אולסון, מנהל הבטיחות של מוצר מזון הצרכן על נאמנויות הצדקה Pew.
"החוק הקיים הוא בעצם חוק תגובתי", אמר. "אם אתה מוצא בעיות זיהום, ה-FDA מגיב ויוצא ומנסה למצוא את הבעיה ומבקש זוכר מרצון."
ה-FDA בטיחות מזון מודרניזציה Act, החוק תלויה ועומדת בסנאט, "תשנה את המערכת כולה, לחדש אותו לומר שאנחנו הולכים לנסות למנוע זיהום לפני שהיא מתרחשת".
אבל תמיכה בהצעת החוק אינו אוניברסלי.
הקואליציה הלאומית חקלאות בת קיימא מחפשת שינויים בהצעת החוק לפני המעבר, על פי מדיניות בכיר עמית קייט פיצג'רלד.
"הדבר האחרון שאנחנו רוצים לעשות כממשלה הוא לעכב את מערכות מזון האזוריות לפי תקנה בעלת מבנה גרוע," היא אמרה. תחת החקיקה המוצעת, חקלאי מוכר ראשי ברוקולי תסווג חקלאי, אבל חקלאי מוכר פרחי ברוקולי תסווג מתקן ובכפוף בקרות מחמירות יותר, היא אמרה.
"אף אחד היתרונות אם אנחנו מעבירים הצעת חוק בטיחות מזון אבל זה לא הופך את מערכת מזון טוב יותר", אמרה.
סטיב אתקה, מנהל חקיקה על הקואליציה הלאומית אורגני, נשקף נוף דומה. "אנחנו רוצים לוודא ביל ברי כי הוא ממוקד כלפי התנהגויות מסוכנים", אמר. "כרגע, אנחנו חושבים שזה די חסר סימן בעניין זה."
הנוכחי של בצהריים 4 מרס 2010 מידע
56 ערכים ברשימה
חלבון צמחי הידרוליזה המכילים מוצרים כזכור רשימת: Newpage
הערה: רשימה זו כוללת מוצרים בקריאה להחזרת בארצות הברית מאז פברואר 2010 קשור לחלבון הידרוליזה הדבק (HVP) ירקות ואבקת מחולקים לפי טעמים מזון בסיסיים, Inc רשימה זו תתעדכן עם מידע זמין לציבור גם קיבל. מידע עדכני לתאריך המצוין. כלל פעם אחת, נזכר יישארו רשומים. אם אנו למדים כי כל מידע אינה מדויקת, נוכל לשנות את הרשימה בהקדם האפשרי. כניסה, מסד נתונים זה כולל גם תמונות של מוצרים נזכר שהוגשו בהתנדבות על ידי להיזכר חברות ה-FDA על מנת לסייע לציבור בזיהוי מוצרים הנכללים בקריאה להחזרת.
סלאמי ופלפל נזכר-סלמונלה פרוץ
אתה נמצא כאן: בשר נזכרת , מזון מסוכנים , מוצרים נזכרת , זוכר , נזכר מזונות , סלמונלה
סלאמי נזכר פרוץ סלמונלה multistate
החברה רוד איילנד, דניאל בע"מ, נזכר 1.24 מיליון ליש"ט סלמי פלפל קרוש לאחר פקידי לאתר פרוץ למוצר שלה, בהתבסס על השוואה של קבלות הקניות.
החברה רוד איילנד בשר נזכר 1.24 מיליון ליש"ט סלמי יום שבת פלפל מצופה, אחרי פקידי מנהל חודשים ארוכים, חקירת multistate של התפרצות סלמונלה קבלות קניות לעומת של אלה חלה.
זוכר ידי דניאל בע"מ מגיע בין פרוץ אשר החליא 184 אנשים 38 מדינות מאז יולי.
דניאל זוהה מקור ההתפרצות המתמשכת של וויליאם קין, אפידמיולוג בכיר במחלקת בריאות הציבור באורגון, שם שמונה בני אדם נפלו למשכב.
קין אמר אתמול כי נותרו כמה שאלות, כגון האם היה זה בשר או פלפל, כי היה מזוהם.
החוקרים במדינת וושינגטון מצא כי רבים מ -14 תושבים שם שהצליח להשיג את חולה קניות בסופרמרקט, אמר קין. קוסטקו לא השיב לפניות המבקשים להגיב על יום שבת זוכר, אבל זה פירסמה הודעה על כך באתר האינטרנט שלה.
10 מזונות שיכולים לגרום לכם לחלות
אתה נמצא כאן: מזונות מסוכנים , האם זה בטוח? , טיפים על בטיחות המזון
10 מזונות הסיכוי הטוב ביותר לעשות אותך חולה
ירקות בעלי עלים ירוקים, ביצים, וטונה הם בין מזונות בעיקר אוהב לגרום למחלות שמקורן במזון
על ידי טוד Zwillich
WebMD בריאות חדשות
נבדקו על ידי לואיז צ'אנג, MD
6 אוקטובר 2009 - הנה הפתעה: חלק מסוגי המזון הבריאים יכול להיות גם הסיכוי הטוב ביותר לגרום למחלות שמקורן במזון.
זו המסקנה של דו"ח של המרכז למדע לטובת הציבור (CSPI). מהדו"ח עולה, ירקות בעלי עלים ירוקים, נבטים, ופירות יער הם בין המועדים ביותר לשאת זיהומים או רעלנים.
"אנחנו לא ממליצים לצרכנים לשנות את הרגלי האכילה שלהם", אומרת קרוליין סמית DeWaal, ראשו של CSPI תוכניות בטיחות המזון. במקום זאת, הקבוצה מנסה להצביע על נקודות תורפה במערכת בטיחות המזון של האומה כפי שהיא שדולה בקונגרס כדי לחזק את האכיפה.
הקבוצה ניתחו נתונים ה-CDC על התפרצויות המחלה מזון משנת 1990. הם מצאו כי ירקות בעלי עלים ירוקים היו מעורבים 363 התפרצויות ועל 13,600 מחלות, הנגרמים בעיקר על ידי norovirus, החיידק, ו חיידקי סלמונלה.
שאר הרשימה כללה 10 ראש:
* Quick ביצים, שהיו מעורבים 352 התפרצויות ו 11,163 מקרים מדווחים של המחלה.
* טונה, מעורבת 268 התפרצויות ו 2,341 מקרים מדווחים של המחלה.
* צדפות, מעורבים 132 התפרצויות ו 3,409 מקרים מדווחים של המחלה.
* תפוחי אדמה, התפרצויות מעורב 108 ו 3,659 מקרים מדווחים של המחלה.
גבינה *, מעורב 83 התפרצויות ו 2,761 מקרים מדווחים של המחלה.
* גלידה, מעורב 74 התפרצויות ו 2,594 מקרים מדווחים של המחלה.
* Quick עגבניות, מעורבים 31 התפרצויות ו 3,292 מקרים מדווחים של המחלה.
* Quick נבטים, מעורבים 31 התפרצויות ו 2,022 מקרים מדווחים של המחלה.
* Quick פירות יער, מעורבים 25 התפרצויות ו 3,397 דיווחו על מקרים של המחלה.
לא ברור כמה התפרצויות ניתן להטיל את האשמה על המאכלים עצמם. מסד הנתונים של ה-CDC לא יכול להבחין בין התפרצויות הנגרמות עגבניות, למשל, לעומת אלה הנגרמים על ידי מרכיבים אחרים בסלט. מזונות כמו תפוחי אדמה הם כמעט תמיד נצרך מבושל, ולכן אין זה סביר כי תפוחי האדמה עצמם גרמו 108 התפרצויות.
ובכל זאת, בשם סמית DeWaal רשימת "קצה הקרחון" בכל הקשור למחלות שמקורן במזון בארה"ב לא התפרצויות כל דיווח לרשויות בריאות הציבור. בנוסף, הניתוח התמקד רק מזונות מוסדר על ידי ה-FDA, וזה משאיר את בקר, חזיר, עוף, ביצים ועוד כמה מוצרים, אשר בפיקוח של משרד החקלאות האמריקני.
"הצרכנים תמיד רוצה לדעת מה הם צריכים לעשות כדי להימנע מקבלת חולה", אומרת שרה קליין, המחבר הראשי של הדו"ח. היא ממליצה על "אכילה מגן", כולל שמירה על קור אוכל ובישול אותו ביסודיות, מצמרר צדפות והימנעות אותם כאשר גלם, והימנעות ביצים לא מבושלות או להשתמש בהם גלידה תוצרת בית.
מספר הצעות חוק אשר במחזור הקונגרס שואפים תרדו על בטיחות המזון על ידי דרישה כל יצרני מזון כדי לשמור על תוכניות בטיחות בכתב ולתת יותר כוח ה-FDA לבדוק תוכניות ולאכוף את החוקים.
"בקנה מידה יחסית אספקת המזון שלנו נשאר בטוח למדי", אומר קרייג Hedberg, פרופסור לבריאות תעסוקתית וסביבתית באוניברסיטת מינסוטה בית הספר לבריאות הציבור. ה-CDC, אומר 76 מיליון אמריקנים יחלו מ מחלות שמקורן במזון בכל שנה.
"כי רוב האנשים אינם חווים תוצאות רעות מעידה על התנהגות טובה זה קשה לאכוף," הוא אומר.
4 שחובה לראות מאמרים
* 10 דרכים להשיג העברה לירות מחסן
* כאב הפה: הפה מצגת בעיות
* בלבול כולסטרול? קח את בדיקת בריאות
* חידון: אפשר לזהות את המזונות הטובים ביותר?
הצג מקורות מקורות מאמר
הצרכנים צריכים לוודא את האוכל שלהם הוא בטוח?
חברות מזון מטילים את האחריות על בטיחות הצרכנים
על ידי מיכאל MOSS
העוגות סיר קפואים שהיה מחליא כ -15,000 אנשים עם סלמונלה בשנת 2007 עזבו הפקחים הפדרליים מבולבל. בתחילה חשדו טורקיה. אחר כך הם ראו את אפונה, גזר ותפוחי אדמה.
סיר פשטידות מסיבות החליא אלפים עם סלמונלה ב -2007. האם החברה, מזונות ConAgra, ואחרים החליטו לעזוב את "להרוג את הצעד" לחסל פתוגנים עד הבישול של הצרכן בבית.
נמצאו רמות משמעותיות של חיידקים מזיקים שמראים חומרי הגלם עדיין כאשר פשטידות לעזוב את המפעל.
מעבדת הבדיקה של פאי עוף מסיבות פוט (pdf)
נמצאו רמות משמעותיות של חיידקים מזיקים שמראים חומרי הגלם עדיין כאשר פשטידות לעזוב את המפעל.
ה-CDC 2008 דווח על סלמונלה עוגות פוט (pdf)
החלק הרלוונטי מתחיל בעמוד 5.
מזון בטיחות עבור אנשים לא מבשלת
מקום לוויכוח הצרכנים צריכים לשאת באחריות לטיפול בטוח של מזונות מעובדים הם אוכלים?
* ConAgra Foods Incorporated
סיר פשטידות מסיבות לכלול הוראות בישול מחמיר כדי להרוג כל פתוגנים אפשריים.
יצרנית עוגה, ConAgra Foods, החל ספוט לבדוק את הירקות על פתוגנים, אך לא הצליח למצוא את האשם. הוא גם ניסה לבשל את הירקות בטמפרטורות גבוהות, אסטרטגיה תעשיית מכנה "להרוג את הצעד," לחסל את כל החיידקים מתמשכת. אבל הירקות פנה דייסה בתהליך.
אז ConAgra - אשר מכר יותר מ -100 מיליון פשטידות סיר בשנה שעברה תחת המותג מסיבות הפופולרי שלה - החליטה להפוך את הצרכן אחראי על שלב השחיטה. את "בטיחות המזון" הוראות ארבעה שלבים דיאגרמות על 69 סנט פשטידות להציע הדרכה: "הטמפרטורה הפנימית צריכה להשיג 165 ° F, כפי שהיא נמדדת על ידי מד חום המזון בכמה מקומות."
קרא את הסיפור על
מיליון פאונד זוכר הנתון פיסטוקים, בהלת סלמונלה
סלמונלה מדאיגות אחזור פיסטוק הפקודה
חברת קליפורניה נטילת 1 מיליון ליש"ט אגוזים מהמדפים לאחר זיהום נמצאו
FRESNO, Calif., March 30, 2009
FRESNO, Calif., March 30, 2009
המחלקה לבריאות הציבור בקליפורניה אמר שזה מעקב אגוזים מעובדים בחוות Setton, המשרד באתר האינטרנט שלו מתאר את זה כמו מעבד השנייה בגודלה פיסטוק בארצות הברית. (למ"ס)
(CBS / AP) החברה בקליפורניה המרכזית היא נזכרת על 1 מיליון ליש"ט פיסטוקים על חששות של זיהום סלמונלה אפשרי.
בטיחות מזון גורמים מחפשים דרך המפעל של חוות Setton באזורים הכפריים של מחוז Tulare כדי לראות אם הוא יכול להוביל אותם למקור של זיהום.
נזכר החלה ביום שישי האחרון כאשר חברת אגוז גאורגיה נזכר חזרה קראפט שלה לתערובת הטבע Nantucket שובל Blend אחרי כמה דוגמאות נדבקה סלמונלה. חוות Setton החלה להיזכר נפרד של פיסטוקים קלויים, והמפעיל מכולת קרוגר יש גם לזכור כמה מוצרים פיסטוק.
מחלות לא דווחו.
המחלקה לבריאות הציבור של קליפורניה אמר אתמול זה היה מעקב אגוזים מעובדים בחוות Setton, המשרד באתר האינטרנט שלו מתאר את זה כמו מעבד השנייה בגודלה פיסטוק בארצות הברית.
רשויות המדינה אמר Setton נשלח פיסטוקים קלויים שלה גאורגיה אגוזים. חוות Setton יזמה זוכר נפרד של שלושה מגרשים של פיסטוקים קלויים קשורים לתוצאות חיוביות לערבב את השביל, אנשי קליפורניה, אמר.
קרוגר אמרה חברת קליפורניה סיפק גם את הקו של פיסטוקים זה נזכר בגלל זיהום סלמונלה אפשרי. אגוזים אלה נמכרו ב -31 מדינות.
חוות Setton לא מיד להגיב על הקריאות תגובה.
ד"ר דוד אצ'יסון, מנהל בטיחות המזון של ארגון המזון והתרופות האמריקני אמר את פיסטוקים מזוהמים אינם קשורים פרוץ האחרונות של סלמונלה הקשורה בוטנים, דוחות הלמ"ס חדשות קורדס הכתב ננסי.
1000000 זוכר דמות קילו יכול לגדול כחברה עוקבת מוצריה, דוחות קורדס, והיא צפויה להרחיב לכל מיני מוצרי פיסטוק.
נכון לעכשיו, ה-FDA מייעץ האמריקאים לא לאכול פיסטוקים אבל לא לזרוק פיסטוקים שלהם גם. ביסודו של דבר, אנשים צריכים לשמור על פיסטוקים שלהם עד שה-FDA יודע על אילו מוצרים מושפעים.
מתרגם
