수입 식품은 질병 및 살모넬라균이나 대장균 E. 같은 확산의 원인이되는
: 아래에 제출한 위험한 식품 , 전자 대장균이 , ? 안전 이냐 , 리스테리아 , 리스테리아 증 , 살모넬라균은 , 식품 안전에 관한 팁
수입 식품에 연결된 질병의 발생은 물고기, 농산물 해외에서 가져온 다른 음식에 대한 연방 검사 기준에 스포트 라이트를 주조, 1990 년대 후반부터 증가했습니다.
2005 년과 2010 년 사이에 보고된 수입 식품의 39 발발 수요일 제시 질병 통제 예방 센터의 데이터에 따르면,이 같은 살모넬라 또는 E. 대장균과 같은 식인 질병의 총 가지 경우 작은 분수를 나타냅니다. 그러나 연소 새로운 법률이 예정되는 것을 발병 - 대부분의 식품 안전 시스템의 생선과 향신료 - 하이라이트의 빈틈에서 수입 식품의 증가가 해결합니다.
CDC 연구원은 2005 년과 1998 년과 2004 년 사이에 연간 2.7 발발의 이중 평균보다 2010 - 더 사이에 평균적으로 일년에 외국 음식에서 6.5 확산을 발견.
2005 년과 2010 년 사이에 39 발발 중에서 거의 2009 년과 2010 년에 17 반가 발생했습니다.
생선, 굴, 치즈, 콩나물 및 제품 일곱 다른 유형을 포함한 식품은, 15 개국에서 선적되었다. 이들 식품의 거의 45%은 아시아에서 유래. 대부분의 사람들은 살모넬라균이나 히스타민 물고기 중독, 발진, 설사, 발한, 두통과 구토를 일으키는 철부지 어두운 살을 생선을 먹다가 계약 세균성 질환으로 sickened되었습니다. 발생 질병의 2,348가지 경우로 이끌고, CDC는 말했다.
모든 식료품 바구니의 72 %에 대변이 우웩를 처리 (그리고 E. 대장균도!)
교수 찰스 Gerba, 수석 연구원, 세균 오염 네 번 주에 85 개의 카트 핸들을 채취.
Gerba는 카트의 72 %가 배설물 박테리아에 대한 긍정적인 마커를 받았다고 했어. 그들은 샘플의 일부를 검사하면, 그들의 절반에서도 E. 대장균으로 알려진 대장균을 발견.
연구원들은 실제로 욕실이 더 자주 쇼핑 카트보다 소독하고 주로하기 때문에, 식료품 바구니에 대한 자세한 배설물 박테리아가 일반적으로 화장실에서 알 수있을 것입니다보다는 핸들 발견 말한다.
FDA는 치즈, 훈제 연어, 계란 및 기타 리콜
아래 출원 : 금지된 식품 , 이러한 음식과 함께주의 , 아동 제품 리콜 , 휴일 식품 안전 , 그것은 안전 한가? , 리콜 , 식품을 리콜 , 식품 안전에 관한 팁
건강과 안전은 부모가 직면하고 중요한 문제입니다. 다음은 FDA의 식품 및 제품 리콜 업데이트 Rolaids에서 타이레놀, 알레르기 약, Motrin, 계란, 치즈 등입니다. FDA도 무료 인쇄 휴일 식품 안전의 성공 키트를 제작했습니다. 식품 의약청 (FDA.gov)은 무료로 인쇄 가능한 휴일 식품 안전의 성공 키트와 두 휴일 식품 안전 동영상, 영어에서 한 · 스페인어 중 하나를 포함한 여러 휴일 식품 안전 자원을 만들었습니다.
FDA는 자발적이고 필수 모든 음식과 약물 회상과 현재의 소비자를 유지합니다. 추적 회수의 목적을 유의하고, 도매 소매 또는 소비자 수준에서 결정합니다.하는 회상 때 중요한 것 어떤 경우에는 소비자가 제품을 계속 사용할 수 있습니다. 다른 경우에는 오염의 증거가 발견되었습니다. 일부 제품은 알레르기 항원을 공언하지 않은거나 포함될 수도있다. 부모를위한 특별한 관심을 식품 의약품 리콜은 다음과 같습니다 :
* "제품이 리스테리아 monocytogenes에 오염되었을 수 있기 때문에 서둘지 워터스 수산, 가장 우수한은, 훈제 송어와 훈제 연어 확산의 2백25파운드 대해 리콜된다."(FDA)
* 프런티어 천연 제품 Co-op에 육두구 (살모넬라균)
* 맥코믹 쉽고 모든 목적 반죽 프라이 회사 골든 Dipt (레이블이 지정되지 않은 계란 성분에 대한 자발적인 리콜)
* Mylanta, 벚꽃과 맛을 포도 AlternaGEL 액상 제품, 타이레놀 콜드 멀티 증상 액체, 어린이 알레르기 약 알레르기 FASTMELT 정 및 주니어 강도 MOTRIN의 Caplets, Rolaid의 추가 강도 Softchews (도매 및 소매 리콜, 소비자를위한 필요없이 조치는 계속 사용할 수 있습니다)
* 전체 식품 시장 및 브라보 농장 치즈 (여기서 치즈 제품 목록) e.coli과 리스테리아의 증거. 또한 델 잘된 제품보기.
* Krunchers! 제이의 오리지널 감자칩 (배에는 신고 우유 알레르기 항원)
* 코스트코, 장애인 특수 식품 Mauri gorgonzola 치즈 (가능한 전자에 대한 자발적인 리콜. 대장균 오염)
* 리즈 러블리 초콜릿 (배에는 신고가 안된 유제품)
* 장인 과자 Dagoba 초승달 풍부한 다크 초콜릿 (살모넬라균)
* 겠구나는식이 보충제로 판매하는 남성을위한 캡슐 (연장, Sulfoaidenafil은 (발기 부전의 치료에 사용)가 포함되어 있습니다
부모 건강과 식품 안전에 대한 도움말, 리소스 및 무료 인쇄용 활동에 FDA의 휴일 식품 안전의 성공 키트 페이지를 방문하도록 촉구하고 있습니다. 당신은 요리법, 게임, 팁, 도움을 찾을 수 있습니다. 어린이를위한 무료 인쇄 가능한 쇼핑 목록, 식품 라벨, 브로셔, 색칠 공부 페이지와 활동 책자가 있습니다. 휴일 식품 안전 비디오 CSCC으로 기억될 수있는 계절 취급 안전한 식품의 기초를 강조 :
클린 : 워시 손과 표면은 종종 (온수 사용)
구분 : 식품 별도의 유지, 교차 오염 없어
요리 : 적절한 내부 온도로 조리
침착해 : 즉시 음식을 냉장.
랍스터와 크랩은 캘리포니아 경고의 domoic 독소를 갖고
생선과 게임 (DFG)의 캘리포니아학과 별도 통보가있을 때까지에만 꼬리 고기를 먹고 캘리포니아 가시 새우의 모든 소비자를 경고하고 있습니다. domoic 산성 독소의 높은 수준은 북부 채널 제도에 인접한 해역에서 샘플 랍스터의 내장에서 발견되었습니다. 독소의 높은 수준에도 바위 게의 최근 표본에서 발견되고, 그래서이 경고도이 수종으로 뻗어있다. 랍스터와 크랩의 고기는 독소에 의해 영향을받지 않는다, 그러나 교전 규칙을 포함한 모든 내부 장기는, 폐기되어야한다.
캘리포니아 주에서 랍스터 사냥 시즌은 스쿠버 다이빙을위한 연례 행사입니다. 자정은 "랍스터 사냥"은이 계절 공통입니다.
domoic 산성 중독의 증상은 유독 해산물을 섭취 후 30 분, 24 시간 이내에 발생할 수 있습니다. 가벼운 경우에는 증상은 메스꺼움이나 설사, 경련, 두통과 현기증이 포함될 수 있습니다. 이러한 증상은 일반적으로 몇 일 이내에 사라지고 있지만, 심한 경우에 피해자는 생명을 위협하는 증상을 경험하거나 심지어 사망 있습니다.
"DFG 생물학 자들이 해안을 따라 domoic 산성에 대한 샘플링 수준을 높이기 위해 공중 보건학과와 협력하고있다"DFG 선임 Invertebrate 전문가 크리스틴 Barsky 고 말했다. "현재까지, 중독에 대한 알려진 경우가 없었다. 이 경고를 통해 우리는 소비자의 안전을 보장하지만,이 맛있는 갑각류를 즐기는 사람들을 낙담하지 싶다. "
Domoic 산성 때로는 작은 물고기, 조개, 그리고 홍합가 먹는 미세한 해조류에서 발견된 자연적으로 발생하는 독소이다. 게, 바다 가재는 이러한 동물을 먹이로 삼는 그들의 기관에 독소를 집중. algal 꽃 와서 빨리 내려가요, 그래서 언제 어디서 그들이 존재 정확히 판단하기는 어렵습 수 있습니다. 따라서,이 경고는 남부 캘리포니아에 수확 모든 바다 가재와 바위 게 적용됩니다.
즉시 domoic 산성 독소가 더 이상 샘플에 감지되지로서, DFG하면 다른 보도 자료를 발행합니다. 그 동안에 DFG의 웹사이트를 확인 www.dfg.ca.gov / 해양 / healthadvisory.asp 업데이 트와이 상황에 대한 자세한 내용은.
현혹 레이블 관행은 FDA - 좀 레이블에게 신뢰에 의해 신고가 들어왔지?
공공의 이익에 과학에 대한 감시 기관 센터 (CSPI), 식품 의약청 (FDA)에 의해 "전례"라는 행동에서 그들의 현혹 라벨 관행에 대한 17 식품 기업에 경고 편지를 발행했다.
기본적으로이 편지를받은 기업은 잘못된 두 가지 중 하나를 했어요. 내가이 두 문제를 제시하고 각각에 대한 몇 가지 예제를주고 나서이 모든 생각을 말씀 드리죠.
# 1 호 : 제품 레이블은 영양소 콘텐츠 주장을지지했지만 주장을하기 위해 요구 사항을 충족하지 않습니다. 제품 패키지는 주장에 '트랜스 지방 0g'및 제품이 전체 지방의 이상 13g, 포화 지방 4g 또는 제공 라벨 당 나트륨의 480 밀리그램을 포함을 포함 특히한다면, 그것은, 라벨에 공개 성명을 포함해야 주장에 인접, 이러한 영양소에 대한 영양 정보를 소비자를 참조.
다음은 몇 가지 예입니다 :
* Gorton의 맥주 반죽 바삭 타격 생선 필레 : 제품의 게재는 19g 총 지방 4.5 g 포화 지방 및 서빙 당 680 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있으면 그들은 공개 진술없이 "0g 트랜스 지방"주장을합니다.
* 드레 이어의 후민진 드럼 스틱 클래식 바닐라 초콜릿과 비벼 대다 위기 코팅과 드레 이어의 돈의 바이트 크기 아이스크림 간식 바닐라 아이스크림 : 패키지 레이블은 "오 그램 트랜스 지방"을 밝히고 있지만 제품은 지방을 총 19g을 포함, 10g는 지방 (북채) 포화 및 총 지방 28g, 지방 (돈)을 포화 20g.
* 스펙트럼 유기농 모든 야채 단축 : 제품 큰술 당 포화 지방 6 그램 (이것은 2g 이하 포화의 한도를 초과 들어 있기 때문에이 제품은 자사 라벨의 용어 "콜레스테롤 자유"의 사용에 대한 요구를 충족시키지 못한다 기준 금액 Customarily 열심히) 당 지방 ... 그리고 그것은 주장을 만들기위한 요구 사항을 준수하지 않는 "버터 비해 포화 지방을."
# 2 호 : 자신의 웹사이트에 효능 주장은 그것이 치료에 사용, 완화, 질병의 치료 또는 예방하기위한 것입니다 때문에 제품이 의약품이라는 설립했습니다.
** Salada 당연히 무카페인말이지 녹차 (Redco 식품) : 그들의 웹사이트에 그들이 연방 식품, 의약품 및 화장품법하에 약물이 원인이 조건을 위해 차 제품을 촉진합니다. 예를 들어, 그들은 녹차가 암 과정을 억제하고 콜레스테롤 수치를 조절 수있는 구문을 확인하십시오.
캘리포니아 * 다이아몬드 호두를 했대 : 다시 말하지만, FDA는 자신의 호두 제품은 그들이 약물이 원인이 조건을 추진하고 있는지, 그들의 웹사이트에 만든 주장을 바탕으로 결정됩니다. 여기 FDA는 구체적으로 언급되는 그들의 웹사이트에 진술 중 일부는 다음과 같습니다
O "; 심장 질환, 뇌졸중 및 일부 암 방지, 관절염 및 기타 염증성 질환을 완화, 연구 호두에있는 오메가 -3 지방산이 낮은 콜레스테롤 도움이 될 수 있음을 나타냅니다. 심지어 우울증 및 기타 정신 질환과 싸울"
O는 "주요 우울증 치료에 예를 들어, 오메가-3S는 인근에서 분위기에 관련된 신호를 처리할 뇌 세포 수용체에 대해보다 쉽게함으로써 일하는 것
뉴런. "
O는 "오메가-3S 추가 뇌졸중과 심장 질환의 위험을 줄이고, HDL (좋은 콜레스테롤)을 증가시킬 수있는가의 좋은 증거."
그래서이 모든 것에 대해 어떻게 생각하세요? 난 정말 그들이 총 지방과 포화 지방 여전히 높은 경우 FDA는 "트랜스 지방 0g '을 자랑하는 냉동 디저트 또는 빵가루 입힌 생선 필레와 같은 가공 식품 쫓아가 이해합니다. 그들이 정말로 유일한 회사가 이것을 해결하기 위해 공개 성명을 추가하는 묻는 있지만 잘했네, 여기는 다. CSPI 그리고 자신과 같은 다른 영양 전문가들은 이상적으로 그들 총 지방과 포화 지방 지침을 초과하는 제품은 완전히 성명을 금지하려는 것입니다.
그들이 목마 주위에 이러한 회사도 안 죽였어 나서지만 - 그리고 난 그들이 제품이 유일 통밀의 일부가 포함된 경우 '통밀로 만든'알리는 기업 쫓아가 이해 할 것입니다.
하지만 난 그들을 올리브 오일, 호두와 녹차 등 모든 식품을 판매하는 업체를 추격에 대해 흥분 아니에요. 더 온 음식을 먹는 사람들을 향해 나아가려고 노력하고 있습니다 - phytochemicals와 같은 섬유 및 monounsaturated 지방과 같은 다른 잠재적으로 유용한 식품 구성 요소를 제공하는 식품 - 대신 가공 식품을. 이들 회사들은 주로 자신의 웹사이트에 포함되는 정보에 대한 문제가 있어요. 생각일지도 모르지만 나는 회사의 웹사이트에보다 제품의 라벨에 명시된되고있는 일에 대해 더 많이 걱정됩니다.
아득히 웹사이트에 관한 정보로서, 나. "예비"그 건강 정보를 명확하게 증거 '암시'또는인지 여부를 명시해야합니다 제시된 연구 결과를 이해하지만, 어떤 경우에는 그게 그대로 소비자가 실제로이 새로운 정보의 일부를 보는 것을 이익을 생각 결론은 그들이 더 많은 모든 음식을 섭취하도록 이끌고 있습니다 특히, 신흥. 정부는 연구 증거를 검토하고 각종 영양과 질병 협회에 대한 자신들의 모든 중요한 "건강 청구"를 할 수 있도록 우리 모두가 기다린 경우,이 잠재적으로 강력한 정보 중 일부는 다른 10에 대한 관심이 이들에게 빠져 나오지 못할 수도 있습니다.
당신은 어떻게 생각하십니까? 당신이 음식 포장에 본 가장 어이가 건강 주장의 일부는 무엇입니까?
널 아프게하는 원인이 수있는 10 식품
당신이 아프게적인 삶 10 식품
잎이 무성한 그린, 달걀, 참치는 식품 중에는 대부분 식인 질환을 일으킬 거 있습니까
토드 Zwillich으로
WebMD 건강 뉴스
루이스 장, MD에 의해 검토됨
2009년 10월 6일는 - 여기 놀라운 같습니다 healthiest 음식 중 일부는 식인 질병을 일으킬 가능성이 가장 높은 수 있습니다.
그것은 공익 과학 센터 (CSPI)에 의한 보고서의 결론입니다. 보고서는 잎이 많은 채소, 콩나물, 그리고 열매가 감염이나 독소가 갖고있는 가장 발생하기 쉬운 사이이다 보여줍니다.
"우리는 소비자들이 자신의 식습관을 변경하지 않는 것이 좋습니다"캐롤라인 스미스 DeWaal, 식품 안전 프로그램의 CSPI의 머리는 말합니다. 대신 그룹은 집행을 강화하기 위해 의회에 로비로 미국의 식품 안전 시스템의 취약성을 지적하기 위해 노력하고 있습니다.
그룹은 1990 거슬러 올라가는 음식 질환 발발에있는 CDC 데이터를 분석했다. 이들은 잎이 많은 채소는 363 발발과 대부분 노로 바이러스, E. 대장균 및 살모넬라 박테리아에 의해 발생 13,600 질환에 대한 관여는 것을 발견했습니다.
톱 10리스트의 나머지를 포함 :
* 계란, 352 발병 및 질병의 11,163 보고된 경우에 관여.
268 발병 및 질병 2,341 보고된 경우에 관여 * 참치.
* 132 발병 및 질병 3,409 보고된 경우에 참여 굴.
* 감자, 108 발병 및 질병 3,659 보고된 경우에 관여.
83 발발과 질병 2,761 보고된 경우에 관여 * 치즈.
74 발발과 질병 2,594 보고된 경우에 관여 * 아이스크림.
31 발발과 질병 3,292 보고된 경우에 관여 * 토마토,.
31 발발과 질병 2,022 보고된 경우에 관여 * 새싹.
25 발발과 3397에 관여 * 딸기는 질병의 사례를보고했다.
그것은 음식 자체에 비난받을 수있는 방법 발발의 많은 불확실하다. CDC의 데이터베이스 예를 들면, 토마토로 인한 발생, 대 샐러드의 다른 성분에 의한 약자 사이에 차별을 할 수 없다. 감자와 같은 식품은 거의 항상 조리 소비되기 때문에, 스스로 감자가 108 발생의 원인 않을 수도 있습니다.
그럼에도 불구하고 스미스 DeWaal가 목록라는 "빙산의 일각"는 미국에서 식인 질병에 관해서는 모든 발발은 보건 당국에보고됩니다. 또한, 분석 결과는 FDA에 의해 규제 음식에 초점을 맞춘, 그 쇠고기, 돼지고기, 가금류 및 농업의 미 국방성에 의해 policed 일부 계란 제품을 밖으로 떠난다.
"소비자는 항상 그들이 아프기 피하기 위해 어떻게해야하는지 알고 싶어,"사라 클라인, 보고서의 수석 저자는 말합니다. 그녀는 음식 감기를 유지하고 철저하게 그것을 요리 포함한 굴 와인 때 원료를 피하고, 원료 계란을 피하거나 수제 아이스크림에서 그들을 사용하는 "방어 식습관"을 권장합니다.
의회에 순환되는 몇 가지 법안은 모든 식품 생산자는 서면 안전 계획을 계속 요구하고 계획을 검사하고 규칙을 적용하기 위해 FDA에 더 많은 전력을 제공함으로써 식품 안전 단속을 목표로합니다.
"상대적으로 규모가 우리의 식량 공급은 매우 안전하게 남아있다"크레이그 Hedberg, 공중 보건의 미네소타 학교의 대학에서 환경 및 산업 보건 교수는 말합니다. CDC 76 만 명의 미국인이 매년 식인 질병으로부터 병이 말합니다.
"대부분의 사람들이 좋은 행동 저속에서 나쁜 결과가 발생하지 않기 때문에 그것이 시행 어렵다"라고 말합니다.
4 문서를 참조합니다
* 10 가지 이동 및 분수령 파운드 받으려면
입안에 * 통증 : 구강 문제 슬라이드쇼
* 콜레스테롤 혼란? 건강 진단을 받아
* 퀴즈 : 당신은 최고의 음식 선택을 더럽힐 수 있습니까?
기사 소스 소스보기
소비자들은 그들의 음식의 안전을 확인하도록해야합니까?
식품 회사들은 소비자 안전을 위해 무거운 짐 배치된다
MICHAEL 모스가
2007 년 살모넬라균과 예상 15,000명을 sickened 냉동 냄비 파이는 연방 조사관들이 mystified 떠났어. 처음에는 그들은 칠면조를 의심. 그리고 그들은 완두콩, 당근과 감자를 고려.
연회 냄비 파이는 2007 년 살모넬라균과 수천 sickened. 기업 부모, ConAgra 식품이고, 또 다른 가정에서 소비자의 요리로 병원균을 제거하는 "죽이지 단계"를 떠나기로 결심했습니다.
파이가 공장을 떠날 때 재료가 여전히 그대로 보여주 무해한 박테리아의 상당 수준을 발견.
연회 치킨 포트 파이의 랩 테스트 (PDF)
파이가 공장을 떠날 때 재료가 여전히 그대로 보여주 무해한 박테리아의 상당 수준을 발견.
냄비 파이에 살모넬라균에 대한 2008 CDC 보고서 (PDF)
관련 부분은 5 페이지에 시작됩니다.
요리 못하는 사람들이 식품 안전
토론을위한 공간은 소비자들이 먹는 가공 식품의 안전한 취급에 대한 책임을지지 할까?
* ConAgra 식품 법인
연회 냄비 파이는 가능한 병원균을 죽일 수 있도록 엄격한 요리 지침을 포함합니다.
파이 메이커, ConAgra 식품, 스파트 확인 병원체를 위해 야채를 시작하지만, 범인을 찾을 수 없습니다. 또한 높은 온도에서 야채를 요리했는데, 전략 산업은 어떤 느린 미생물을 없애기 위해 "단계를 죽이고"호출합니다. 그러나 야채 과정에 달려하기 시작했습니다.
그래서 ConAgra - 자사의 인기있는 연회장 레이블 아래에 작년 이상 100,000,000 냄비 파이를 판매하는가 - 도살 단계에 대한 소비자 담당하도록 결정했다. 69 센트짜리 파이의 "식품 안전"지침 및 4 단계의 다이어그램은이 지침을 제공합니다 "내부 온도가 165에 도달해야 ° F 여러 장소에서 식품 온도계로 측정으로."
에 전체 기사를 읽으십시오
식품은 해외에서 배송 수 없습니다. 세관의 국과 국경 순찰대 목록
미국의 인력은 해외에서 큰 방법으로 미국의 농민 도움을 줄 수 있습니다. 그냥 우편 또는 개인 재산 선적으로 신선한 과일, 야채, 붉은 고기, 소시지 또는 식물을 넣어하지 않습니다. 과일이나 소시지 중 하나는 조각 질병 등 주요 발생 해당 세관과 미국 최소 $ 300 ~ 금지된 음식을 우편으로 보내거나 받아 국경 보호 벌금 인의 국.를 일으킬 수 당신이 외국에서 돌아오게되면 당신의 농산물을 선언하는 대한 세관 신고 양식을 받게되며 또한 미국 이외의 농장이나 목장을 방문했는지 여부를 묻는 메시지가 표시됩니다. 장교는 배에는 신고가 안된 농산물에 대한 승객 수하물을 검사한다. 항목을 선언하지 않으면 천 달러까지 지연 및 벌금을 초래할 수 있습니다.
"우리는 현재 우편으로 발송되는 통조림 고기로 큰 문제가 발생하고있다"윌리엄 매닝, 유럽 사령부로 USDA 전문가는 말했다. 그는 그들이 자주 발 및 구강 질환 세균을 죽일 충분히 조리하지 않기 때문에 통조림 고기는 독일 및 위협 미국 농업에서 주로 오는 것으로 설명했다. 질병이 미국에서 일으킬 수있는 요소들은 미리 제거 되었기 때문에 통조림 또는 말린 고기, 페이트, salamis이나 미국에 소시지를 우편으로 보내 USDA 따라서 벌금 사람들.
"유럽의 음식은 일반적으로 미국 농산물 다르지 않다 그러나 우리가 미국에없는 농업 해충과 질병을 가져올 수있다"매닝 덧붙였다. "이러한 해충들은 올해 미국의 납세자에게 22,000,000,000달러 비용이."수입 해충의 예는 그것이 미국에 도착하면 근절이 40 년이 걸린 및 1천3백만달러 악명높은 지중해 과실 파리와 감귤류 - 구강 궤양입니다. 같은 빵, 쿠키 및 치료 치즈와 같은 일부 식품은 수입에서 추방되지 않습니다. 사탕, 케이크, 홍차, 말린 또는 통조림 과일, 버섯과 통조림이나 가공 채소는 잘 가고 있습니다.
| 금지된 항목 | 에 대한 자세한 내용은 다음과 같은 옵션을 클릭합니다 : | ||||||
| 미국에 농산물을 현실로 | 세관과 미국으로 식품, 식물과 동물 제품을 복용에 대한 국경 보호 팁. | ||||||
| 가기 전에 알아 | 세관 및 국경 보호에서이 PDF 팸플릿은 또한 복용하고 미국으로 식품, 식물, 농산물을 보내는 방법에 대한 정보를 포함 | ||||||
| 홈 배송비 식물 | 토양에있는 모든 식물은 미국에서 금지하고 있습니다. 양식업은 대답입니다. 하지만 당신이 필요한 허가증을 가지고 있는지 확인하십시오. 농업 페이지 이것은 미국과 또한 종자 등 구근에 대한 자세한 내용을 가지고 | ||||||
| 멸종 위기에 처한 | 위협적이나 멸종 위기에 놓인 야생 동물과 식물에 대한 미국의 물고기와 야생 동물 서비스에서 정보. | ||||||
휴일 - 기본 식품 안전 101를위한 식품 안전
휴일 동안 음식 준비 안전
식인성 질병을 예방하는 것은 쉽지 ...
1. 자주 씻으의 손과 표면을 청소합니다.
2. 교차 오염하지 마십시오 분리합니다.
3. 적당한 온도에 요리 조리.
4. 즉시 냉장 풀어.
* 상관없이 그것이 원시 계란이 포함된 경우 얼마나 유혹적, 원시 쿠키 반죽 또는 반죽기를 맛볼하지 않습니다. 해로운 박테리아가 원시 계란에 숨어 수 있습니다 ... 케이크가 조리 때까지 그렇게 기다립니다.
* 나가기 전에 "사과 bobbing"을 제일 좋아하는 할로윈 게임은 철저히 물을를 실행하는 그들을 통제 rinsing하여 사과 및 기타 원료 과일 및 채소에 존재있을 박테리아의 수를 줄일 수 있습니다. 추가상의 이유로 표면 먼지를 제거하는 농산물 브러시를 사용합니다.
* 시간을 제공하기 전까지 차게 모든 부패하기 쉬운 음식을 보관하여 멀리 박테리아를 "니요." 이들은 다음과 같습니다 핑거 샌드위치, 치즈 플래터, 과일이나 빼앗은 샐러드, 육류, 가금류, 또는 해산물, 그리고 채찍질-크림과 크림 치즈 활약과 크림 파이 또는 케이크와 차가운 파스타 요리. 차가운 기온 곱한 대부분의 유해 세균을 유지.
2 시간 규칙
2 시간 규칙을 기억 : 모든 perishables를 버려라 (망쳐놓 아니면 unrefrigerated 세균에 의해 오염 될 수있는 음식)은 이상 두 시간 동안 실온에서 나왔어. 기온이 90 위에있을 때 ° F (32 ° C) 한 시간 후에 음식을 버리고.
참고 : 조작 제품을 감지하고보고하는 방법에 대한 사실 시트를 훼손 죄 식품을 참조하십시오.
Tailgating 시간
뜨거운 음식은 더위와 추위 식품 차가운함으로써 tailgating 파티에서 음식을 안전하게 보호하세요. 방법은가 ...
Hibachi 좀 가져 와라
* 그릴 핫도그들이 160에 도달할 때까지 그들이 뜨거워 햄버거 김이 때까지 ° F (71 ° C).
* 온도를 확인하는 식품 온도계를 사용하십시오. 시간의 적절한 금액을 적당한 온도로 가열 식품은 해로운 박테리아를 죽이기.
팬티 스프 & 사과주
* 뜨거운 수프, 칠리, 또는 게 수영을 좀 내줘 있지만, 절연 열 컨테이너에서 이러한 식품을 게재하여 고온 다 배관 보관하십시오. 시간을 제공하기 전까지 컨테이너 감아.
* 뜨거운 사과 사과와 함께 팀의 승리를 토스트, 그러나 사과가 유해한 세균을 죽이는 살균하거나 처리되었는지 확인하십시오. Unpasteurized 음료수는 유해한 박테리아를 포함할 수 있습니다. 라벨을 읽어 보시기 바랍니다!
해야 - 진정해 메뉴
* 새우 칵테일과 차가운 저러나가 메뉴에있다면, 그들은 얼음 침대에 차게 제공합니다.
* 패키지에 직접 냉각기로 냉장고에서 차가운 프라이드 치킨 같은 perishables, -하고 차가운 팩이 포함되어 있습니다. 시간을 제공하기 전까지 차게 모든 perishables 보관하십시오.
휴일의 최대 장점은 남은입니다!
안전하게 처리하는 방법 여기에요 ...
* 165로 여분을 재가열 ° F (74 ° C). 확인하는 식품 온도계를 사용하십시오.
* 제공하기 전에 종기에 남은 소스, 스프, 그리고 gravies 와요.
* 냉장 또는 식사 두 시간 이내에 여분을 동결. 2 시간 규칙을 기억 : 2 시간 이상 동안 실내 온도에서 식품을 두지 마십시오. 더운 날에는 (90 ° F 이상), 1 시간이 시간을 줄일 수 있습니다.
추수 감사절 축하합니다!
여러분의 휴가 잔치를 안전하게하는 방법은 여기에요 ...
* 180 칠면조를 요리해 ° F (82 ° C). 정확한 결과를 얻을 수 있도록 뼈를 건드리지 않고 허벅지 근육의 두꺼운 부분으로 식품 온도계를 넣습니다.
* 심지어 가열 내용은 165 충전재로 따로 요리할 ° F (74 ° C).에게 확인하는 식품 온도계를 사용하십시오.
구독하기
번역기
