리콜 : 살모넬라균 경고! 분해 식물성 단백질이나 HVP를 포함 제품
사상 최대 규모의 식품 리콜이 될 수 없습니다 : 여기에 자세한 내용을 읽어보십시오.
소환 : 분해 식물성 단백질을 포함하는 제품
연방 보건 당국은 제품의 견본 후 확장기가 살모넬라를 포함하는 것으로 확인되었다 목요일에게 일반적으로 사용되는 풍미의 리콜을 발표했다.
"나는 그것이 식품의 수천에있을 가능성이 났을 것"박사 제니 스콧, 제품에 대한 식품 안전 및 응용 영양을위한 식품 의약청의 센터에서 식품 안전의 사무실에서 이사로 선임 고문은, 말했다 HVP라는 또 분해 식물성 단백질,라고.
살모넬라균 테네시로 식별 세균이, 라스베가스, 네바다의 기본 음식 맛을 주식 회사에서 제조한 HVP에서 발견되었고, 관리들은 말했다.
HVP는 스프, 소스, chilis, 스튜, 핫도그, 육즙, 양념 스낵 식품 및 드레싱을 포함한 가공 식품에 사용됩니다.
"우리는이 특정 확산에 대응하기 위해 열심히 노력하고, 우리는 또한 예방 제어의 종류는 처음에 일어나고부터 오염이 종류의 방지를 위해 측정 위치에 넣어 위해 열심히 노력하고있다"FDA의 감독관 박사는 마가렛 A. 함부르크는 말했다 .
당국은 질병이보고되지 않았와 소비자에게 어떠한 위험이 낮은 것으로 간주 것이라고 기자 들과의 전화 전화 회의에서 말했다.
"매우 낮은 수준에서이 제품을 통합 식품의 대부분은 살모넬라를 제거 것 대신에 단계를 죽이기도하고,"박사 조슈아 Sharfstein, FDA의 교장 대리 위원 말했다. 그는 어떤 박테리아를 죽일만큼 제품을 가열 것이 준비 단계를 참조했습니다. "아니 그 사람을 위해 우리가 기억 할 필요가 주변에 구체적인 지침을 제공하고있다"고 말했다.
그러나 관계자들은 아직 얼마나 많은 제품 리콜되고 몰아갈 수도 몰랐 인정했다.
"제조 업체는 분명히 개인과 그들에게 판매하는 기업을 가지고 많은 첫 번째 수준 consignees을했다,"박사 제프 Farrar, 식품 안전, 식품의 FDA의 Office 용 준 감독관은 말했다. "우리는 어쩌면 몇 주, 사실은이가 앞으로 몇 일 동안 더 커질 것으로 기대."
제조 업체에 대한 호출이 즉시 반환되지 않았습니다.
Sharfstein는 기본 식품 고객 제품을 테스트하고 그것이 오염된 것을 FDA에보고했을 때 기관 일찍 2 월에 문제 알게했다.
Farrar는 공장이 마지막으로 검사했을 때 모른다고 말했다.
리콜 9월 17일 이후 시설에서 생산되는 모든 대량 HVP 영향을 미칩니다. FDA는 www.foodsafety.gov에서 성분을 포함하는 몇몇 다스 제품을 게시하지만, 당국은 명단이 완료된 것은 아니라고 말했다. 리콜 제품은 저러나, 샐러드 드레싱과 스프 믹스를 포함합니다.
Farrar는 기관이 처리하거나 박테리아를 죽일거야 조리하지 않고 먹을 수도 HVP를 포함한 해당 제품의 리콜을 건의 말했다. 그러나 할 수 있도록 더 많은 요구, 그는 말했다. "이 상황은 명백히 우리가 오염을 방지하는 데 필요한 도구와 FDA를 장비하는 새로운 식품 안전 법안의 필요성을 밑줄,"Farrar 고 말했다.
살모넬라 박테리아는 종종 약해진 면역 체계와 어린 아이, 노인 및 다른 사람에 치명적인 감염의 원인이됩니다.
건강한 사람의 증상은 발열, 설사, 메스꺼움, 구토 및 복부 고통을 포함할 수 있습니다.
공공의 이익에있는 과학을위한 센터는 리콜이 말했다 "아직 식품 의약청 더 권위, 더 많은 검사와 식품 공급 안전을 보장하기 위해 더 많은 자원을 필요로하는 더 많은 증거."
그것은 "대부분의 미국인은 FDA는 심지어 이러한 필수처럼 회상 할 수있는 권한이 없다는 것을 배워야 기절 것이다"고 말했다.
압도적인 양당 지원 하원에서 7 월에 통과 법안과 같은 경우에 개입하기위한 기관의 능력을 강화할 향해 먼 길을 갈 것이다, 에릭 올슨, 퓨 자선 트러스트에서 식품과 소비자 제품 안전 담당 이사는 말했다.
"기존 법률은 기본적으로 반응 법이다"고 말했다. "당신은 오염 문제가 발견되면, FDA는 반응과 외출하고 문제점을 찾기 위해 시도하고 자발적인 리콜 요청합니다."
FDA 식품 안전 현대화 법안, 상원에서 대기중인 법률은, "전체 시스템을 변경 우리가 그것이 발생하기 전에 오염을 방지하기 위해 노력할 거예요 말하고 그것을 현대화 것"이라고 덧붙였다.
그러나이 법안에 대한 지원은 범용이 아닙니다.
국립 지속 가능한 농업 연합은 노인 정책 부교수 케이트 피츠제랄드에 의하면, 통과 전에 법안의 변경을 요구하고있다.
"우리가 정부로서하고 싶은 마지막 일은 저조한 만들어진 규정에 따라 이러한 지역 식품 시스템을 억제하는 것"이라고 말했다. 제안된 법안에 따라 브로콜리 헤드를 판매하는 농부는 농부로 분류됩니다,하지만 브로콜리의 florets을 판매하는 농부들이 더 엄격한 통제에 대한 시설 및 대상으로 분류됩니다, 그녀는 말했다.
"아무도 이점은 우리가 식품 안전 법안을 통과하지만 더 나은 음식 시스템을 만들지 않으면"고 말했다 없습니다.
스티브 Etka, 국립 유기적 연합의 입법 이사는 유사한 관점을 제공했다. "우리는 법안이 그것 riskiest 행동 향해 목표는 걸 분명 확인하고 싶다"고 말했다. "지금, 우리는 그 점에 표시를 누락의 일종 이죠 생각한다"고 말했다.
2010년 3월 4일 정오의 등 최신 정보
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주 :이 목록에는 기본 음식 맛을에 의해 분산 분해 식물성 단백질 (HVP) 페이스트와 파우더에 관련된 주식이 목록이 접수로 공개적으로 사용 가능한 정보로 업데이 트됩니다 2010년 2월 이후 미국에서 리콜하는 제품 주제를 포함하고 있습니다. 정보는 명시된 날짜로부터 현재입니다. 일단 포함, 회상이 나열된 상태로 유지됩니다. 우리가 어떤 정보가 정확 아니라는 것을 배울 수있다면, 우리는 가능한 빨리 목록을 수정합니다. 가능한 경우이 데이터베이스는 또한 자발적으로 기억되는 경우가 있습니다 이러한 제품을 식별에 대중을 지원하기 위해 FDA에 회사로 귀환하여 제출되었습니다 리콜 제품의 사진이 포함되어 있습니다.
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