Melamine은 공공연한 비밀이었다 중국에서 받으면서 공부를했다.
우유 Tainting은 중국에서 영업 비밀입니다
ZHANGZHUANG, 중국 - melamine - 레이스 우유를 죽이고 sickened 중국어 아기를 추억하기 전에는 전세계의 회상, 불법 물질과 우유 급상승 루틴에 대한 지식과 농민과 다른 사람의 계정에 따르면, 중국의 낙농 지역의 공공연한 비밀이었다 산업.
여기 하북성에있는 농부들은 종종 불확 실한 원산지 "단백질 파우더"가 undernourished 소 속이죠 낙농 회사의 품질 검사의 우유를 도울 수있는 저렴한 방법으로 년간 고용되었다는 인터뷰에서 말한다. 큰 기업이 잡힐 때, 몇 가지 첨가제 제조 업체는 독성 melamine으로 전환 - 실험실 검사에서 단백질을 모방한 것이었 및 심각한 신장 손상을 일으킬 수있는 - 탐지를 피하기 위해.
불법 물질과 우유의 일상이 요동은 산업의 지식을 가진 농민과 사람에 의하면, 중국의 낙농 지역의 공공연한 비밀이었다.
중국의 식량 공급의 오염 정도에 대한 근심 이번 주말에 새로운 긴급 합류했습니다. melamine은 홍콩 및 중국 대륙의 달걀에 발견된 후, 베이징 당국이 달걀 melamine의 출처라고 믿고 동물 사료의 오염을 막을 전국적인 단속 촉구했다. 농업 장관은 그것이 9 월 중순 이후 체크했습니다 피드의 2.4 %에 melamine을 발견하였으며, 이상 3,600톤을 파괴하거나 압수했다고 밝혔다. 사역 만들고 피드 melamine을 파는 것이 238를 찾았다는 말을하고 278 이상을 조사했다 "과감 어두운 굴을 물리 치"로 현지 당국에했다.
경우에 만 당 일부의 수천 - 피드의 Melamine 그것이 바로 우유에 부어 때 발견된 달걀 화학의 높은 농도의 동일한 종류를 이끌어되지 않았습니다. 그러나 계란에서 발견 금액은 안전 기준 중국의 위되었습니다 그리고 다른 여러 국가 만명 당 2.5 부분으로 설립되었습니다.
계란의 판매도 다운 등 닭고기 수요가 있으며, 일부 농민들은 더 이상 사용할 수 없습니다 닭을 도살하기 시작했습니다. 베이징의 반응은 식품 안전의 대중 신뢰로 확대 위협에 대해서는 경보를 보여주으로 국가 매체가 만료된을 위해 식품 기업과 정부의 소비자 보호 watchdogs을 비난했다. 한편, 일부 지역에서는 지역 당국은 고기를 검사하고 농장 - 제기 물고기에게 수표를 확대 고려되었다.
melamine, 플라스틱에 사용되는 공업용 화학 물질의 제조 업체들이 공장의 스크랩은 상승에 대한 수요를 발견했습니다 말한다. 그것이 우유 첨가제로되었을 전에 인근의 공장에서 스크랩은 종종 마을 학교 외부 포장에 저장되어있다가 Zhangzhuang의 작은 하북성의 농촌에서 주민들은 말합니다, melamine가 샀어요. "그들은 큰 더미 안에 넣고,"한 마을 노인은 말합니다. 분말의 사업에 참여 마을 긴 시간을 일한다고 너무 활발되었고, 공휴일 통해 수요를 충족하기 위해, 주민들은 말한다.
액체 우유, Mengniu 유업 (주)와 다국적 식품 회사 비벼 대다 SA가 모두 중국의 최대 지역 판매자들은 중국 농민과 상인들이 원료 우유에 불법 물질을 추가한 것을 알고 있었다라고 말하지만, melamine 그들 가운데 줄은 몰랐다고. 오랜 세월 동안 무슨 일이 "우리는 위조가 있다고 알고", 조 Yuanhua, Mengniu의 대변인은 말합니다. 기타 일반 우유 첨가제 중에 : ". 신선한 기억력이 대단하 액체"지방으로 알려져 방부제와 항생제의 조합을 포함하는 점성 황색 액체
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어떻게 melamine은 우유에 들어왔지?
2,300 개 이상의 중국어 어린이들은 공개적으로 폭로되었고 거의 2 달 위조 후 melamine 관련 신장에 문제가 입원 상태. 최소한 세 어린이 사망과 다른 수만은 sickened되었습니다. 전국 스캔들이 심하게 그들의 음식과 중국 제품의 기준에 대한 해외 reawakened 공포의 안전에 중국 소비자 '믿음 흔들리고있다. 같은 캔디 같은 중국어 우유로 만든 음식 중 일부 브랜드는 미국만큼 멀리 예방 차원으로 소환되었습니다
Melamine의 화학적 특성은 음식에서 단백질의 명백한 존재를 높이세요. 실제 단백질 파우더 - 어떤 농부는 또한 원료 우유에 첨가하는 것이 금지됩니다 - 사용하는 단백질을 지상 동물 부품, 간장 및 기타 소스에서. 첨가제 제조 업체는 때로는 같은 전분 유도체의 maltodextrin 등 식품 첨가물로 melamine를 섞어, 그리고 재료를 공개하지 않고도 낙농 농가에 판매를 위해 새롭게 만들.
마찬가지로, melamine은 그것이 실제보다 단백질이 높다 것처럼 피드에 보이게하려는 생산자에 의해 동물 사료에 혼합되었습니다. 양 용인, 허난 지방에서 사료 공장의 일부 소유자는 연습 감지할 "아주 일반적인"및 어렵습니다 말합니다. 그 때문에 신뢰할 수있는 공급 업체를 선택하려고합니다 "우리의 테스트가 수화기를 수 없다"라고 말합니다. "나는 우리의 피드에는 melamine이없는 보장할 수 없습니다."
우유 - 위조 과정을 설명했지만 그들의 이름이 사용되지 않는지 질문 하북성,에서 두 낙농 농가는 첨가제가 긴 단백질, 지방 콘텐츠와 신선도에 대한 농산물 바보 유제품 - 회사 시험을 도움이 말했다. 일부 농민은 또한 과산화수소, 항균을 추가, 그들은 말했다.
그중 하나가, 누가 20 년 동안 낙농 젖소를 사육하고 농장 - 협회 선두 주자입니다했습니다 년 동안 영업 사원이 첨가제로서 사용하기 위해 "단백질 파우더"호킹 농장에서 낙농 - 소 지역의 농장에가는 것이 말합니다. 그것은 종종 25kg, 또는에 대한 55파운드 무게, 400 위안이나 44달러 달러 60 300위안 망친 해제 갈색 종이 봉지에 배달 될 것이라고 말합니다.
약 2 년 전, 농민과 중국 당국이 말하는, 일부 제조 업체들은 여전히 다른 단백질 첨가제에 잡힌했다 dairies를 속일 수 있다고하는 단백질 분말의 새 버전을 제공했다. 그것은 melamine를 포함하고 있지만, 같은 분류되지 않았습니다. "모두가 그것을 단백질 가루라고,"두번째 농부는 말합니다. "아직은 그것이 melamine 였다고 말할하지 않았다"라고 말합니다. "사람들은 그것에 대해 생각도 못했들이 더 자세한 정보를 알고 싶어하는 생각도 못했어요."
리우 Wuqiang, 하북성에있는 다른 농부는 "농부들이 그것이 독이 도무지 알 수 없었다."라고 그는 "우리는 우유를 반환하고 낭비되는 것이 겁이 났었다고 했어요." 그는 그의 우유에 아무 것도 추가 적이 말합니다.
Guan Huizhen, Zhangzhuang 근처 도시 하북성 Guangtong 화학 공장에서 영업 관리자는 사람들이 점점 더 최근에는 공장의 melamine 스크랩 찾아왔다 말합니다. "내 고객이 그것을 사지 왜 내가 신경 안"씨 Guan는 말합니다.
"단백질 파우더"를 생산하는 기업이 수십 여전히 온라인 광고를하지만 melamine 스캔들은 9 월 초에 공개 된 이후 링크의 여러가 종료되었습니다.
북부 서안에서 농가에서 우유를 사서 낙농 회사, 지앙 Weisuo, 그것을 판매하고 어떤 사람은 경쟁사의 우유에 추가되는 항생제를 포함하여 무단으로 물질에 대한 그의 두려움과 함께 작년에 공개했다. 그는 2005 년과 2006 년 규제 및 유제품 제조 업체에 불평을 말합니다. "그들은 모두 그들이 그걸 들여다 볼 것이라고 말했다, 그러나 어떤 결과가 없었어"라고 말합니다. 그 후 국영 중국 중앙 텔레비전에 불평, 그의 불만 우유 배럴로 첨가제를 처리하고 노동자의 영상으로 완성 보고서를 가했다. 섬서성 품질 기술 감독국에서 당국은 씨 지앙의 초기 불만 사항을 인정했지만 조사 그가 비리의 증거를 찾는 데 실패했다.
Mengniu의 유제품은 기본적으로 공급 업체와 고양이와 쥐 게임에 종사하고있다, 미스 조, 대변인은 말합니다. 회사는 농가에서 사용중인 물질을 잡으려고 시도하기 위해 테스트를 다양했다. "우리가 우유의 건조 물질의 수치가 갑자기 증가 사실을 발견한다면, 우리는 몇 가지가 추가되었습니다 여부를 파악해야 할 것"미스 조는 말합니다. 이 회사는 지금은 농약 잔류물, 수의학 약물과 항생제뿐만 아니라 melamine 확인합니다.
제품에 중국어 우유를 사용 비벼 대다, 중국에 거의 전적으로 판매하고, 단백질의 무단 또한이 우유에 지방, 방부제와 항생제가 중국의 문제와 다른 개발 도상국 "잘 알려진"로빈 간지럼, 비벼 대다 대변인은 말합니다. 그는 회사가 후민진으로부터 지시를받을 생산자로부터 직접 우유를 구입 말합니다.
회사는 후민진 우유의 안전을 보장하기 위해 70 개 이상의 테스트를 사용합니다. "우리는 adulterants에 대한 영구적인 경계에있다"씨 간지럼은 말합니다. 그러나 홍콩과 대만 당국은 자체 melamine에 대한 테스트 시작 후민진 후, 9 월에 일부 후민진 우유 제품 melamine의 매우 낮은 수준을 발견. 회사는 상당량이 더 건강에 위험을 가하지 않았습니다다고하지만 후민진는 제품을 리콜.
이제 우유 공급 겨냥한 강렬한 공식의 관심을 감안할 때, 업계의 사람들은 우유의 melamine의 위조가 크게 멈추었 기대 말한다. 농업 방식의 결함과 상대적으로 느슨해 감독 :하지만 그들은 식량 공급에 대한 근본적인 문제가 남아 말한다.
소규모 낙농 농가의 중국의 군대는 경찰에 하드이며, 비교적 소수의 자본과 노하우를 잘 낙농 - 농업 관행을 고수하고 있고, 700 Fulong, 그의 회사는 베이징 기반의 낙농 컨설턴트가 말하는 베이징 Farmunity 주식 회사 제공 농민에 대한 기술적 조언. 위조가되었다 "일반적인 치료제"라고 말합니다.
수요가 최근 급증하고있다대로 우유에 대한 도전을 복잡하게하는 것은 중국 낙농 젖소의 상대적인 새로움이다. 미스터 700은 많은 농민들이 먹이를 정상적으로 낙농 젖소를 돌보는 법을 모르기 때문에, 그들이 생산 우유가 종종 낙농 회사의 기준을 만족하지 못하는 것을 말합니다. 심지어 소 먹이려고 생각 농부들이 종종 싸게 공급 옵션을 선택 씨, 700는 말합니다. 대부분의 피드 소는 옥수수를 대신 사일로에 저장 곡물의 짚, 그것이 저렴하기 때문에 -하지만 좋은 우유 생산으로 이어질 가능성이 줄어 듭니다.
상하이에서 베이징과 엘렌 Zhu와 바이 린에-Kersten 장이 공헌 이 문서에.
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