Nėštumas ir maisto saugos patarimai
Ką jums reikia žinoti:
Ne visi maisto produktai yra saugūs ir tinka nėščioms moterims. Kai yra didelis kiekis cheminių medžiagų, kurios gali turėti įtakos Jūsų kūdikio vystymąsi. Kiti jums gresia gauti infekciją, kuri gali pakenkti jūsų kūdikiui.
Ką jūs galite padaryti:
Naudokite sveiko prasmę rengiant ir pasirenkant maisto produktus. Išvengti:
* Kardžuvė, ryklys, karalius skumbrė ir plytelių žuvis. Šios žuvys gali būti potencialiai rizikingus gyvsidabrio lygius. Gyvsidabris gali būti perkelti į auginimo vaisiui ir sukelti rimtų sveikatos problemų. Taip pat venkite žaidimas žuvis, kol jums patikrinti savo saugumą su savo vietos sveikatos apsaugos departamente. (Žaidimas žuvis - tai bet kokia sporto sugauta žuvis, pavyzdžiui, upėtakis, lašiša arba bass).
* Žalias žuvis, ypač vėžiagyvių (austrės, moliuskai)
* Išvirta mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės. Kuko visi iš jų gerai naikina bakterijas.
* Negalima valgyti dešrainius ar pietų mėsos. Pavyzdžiui, deli mėsa, pavyzdžiui, kumpis, kalakutiena, saliamis ir Bolonijoje. Jei valgyti šiuos maisto produktus, šildyti iki garuose karšta.
* Refrižeratoriniai Pâtes arba mėsos pastos. Konservuoti versijos yra saugūs.
* Šaldymo rūkyta jūros gėrybių, nebent ji buvo virti (kaip, skirti troškinti orkaitėje). Konservuoti versijos yra saugūs.
* Soft-plakta kiaušinienė ir visi maisto produktai, pagaminti su žaliavų arba lengvai virti kiaušinius
* Minkštieji sūriai, pagaminti su nepasterizuoto pieno. Pavyzdžiui, Brie, feta, kamamberto sūris, Rokforo, pelėsiniai, Queso Blanco, Queso freska ir Panela. Patikrinkite etiketėje, kad pamatyti, kokios rūšies pieno buvo naudojamas sūris.
* Nepasterizuoto pieno ir maisto produktai, pagaminti iš
* Nepasterizuoto sultys
* Neapdorotos augalinės kopūstams, įskaitant liucerna, dobilai, ridikėliai ir Mung pupelių
* Vaistažolių papildais, ir arbatos
Taip pat nevalgo per daug kepenis. Jame yra didelis kiekis vitamino A, kuris gali sukelti apsigimimus.
Kai kurie tyrimai rodo, kad Jūsų naujagimiui gali būti padidėjusi rizika susirgti maisto alergiją vėlesniame gyvenime, jei jūs, jūsų partneris ar šeimos narys turi maisto alergiją. Jeigu norite, galite pasikonsultuoti su maisto alergijos specialistas padėti planuoti savo mitybą nėštumo ir maitinimo krūtimi.
Maisto sauga Nėštumo metu, kas yra saugus?
Maisto saugos nėštumo metu
J. dekanas ir P. Kendall 1
Faktai ...
- Nėštumo metu, pokyčių hormonų sukelti moters imuninę sistemą tapti slopino, taip, kad būtų sunkiau kovoti su infekcijomis.
- 6,5 mln. Moterų, kurios yra nėščios kiekvienais metais JAV yra padidėjusi rizika, kai su maistu plintančios ligos tipų.
- Kai su maistu plintančios ligos gali sukelti moteris kūdikiui persileidimo, negyvagimų ar rimtų sveikatos problemų, po gimimo.
- Patogenai yra organizmų (bakterijų, virusų, parazitų), kurie gali sukelti ligą žmonėms.
Nėštumas yra įdomus, tačiau kritinis laikas moters gyvenime. Kadangi motinos sveikatos elgesys turi tiesioginį poveikį jos kūdikio sveikatai, būsimoms motinoms gauti daug informacijos apie sveikatą. Kartu su mityba susijęs, vis tema svarbą maisto saugos nėštumo metu. Nėščios moterys yra padidėjusi rizika gauti tam tikrų su maistu plintančių infekcijų dėl hormoninių pokyčių, kurie įvyksta nėštumo metu. Nors tokie pakeitimai yra būtini vaisiaus išgyventi, jie taip pat motinos slopinti imuninę sistemą, ir taip padidinti infekcijos galimybę iš tam tikrų su maistu plintančių ligų sukėlėjų. Ypatingą susirūpinimą kelia ligų sukėlėjų pavyzdžiai nėščioms moterims yra Listeria monocytogenes, toksoplazmozės, Brucella rūšys, Salmonelių rūšių ir Campylobacter jejuni. Kai kurie organizmai gali prasiskverbti pro placentą ir vaisiui riziką užsikrėsti. Infekcija gali sukelti persileidimą, negyvagimų, priešlaikinio gimdymo ar sunkių komplikacijų, kūdikio. Kai kurie organizmai, įskaitant Listeria monocytogenes, toksoplazmozės, Salmonella typhi ir Campylobacter jejuni, gali turėti neigiamų pasekmių vaisiui, jei jie prasiskverbia per placentą.
Listeriozė
Listeriozė yra infekcijos forma, kuri gali atsirasti, kai yra vartojami maisto produktai, kurių sudėtyje yra bakterijų Listeria monocytogenes L. monocytogenes plačiai paplitę gamtoje ir dirvožemio, gruntinio vandens, augalų ir gyvūnų L. monocytogenes dažnai žmonėms ir gyvūnams, ir turi galimybę išgyventi nepalankias sąlygas, įskaitant šaldymo temperatūrai, maisto konservantų (druska), ir su mažai arba jokio deguonies sąlygų. Vis dėlto, lengvai sunaikinti verdant.
Infekcija iš L. monocytogenes paprastai atsiranda asmenims, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, taip pat nėščioms moterims. Yra maždaug 14 kartų daugiau listeriozė dažnis tarp nėščių moterų, palyginti su nenėščioms suaugusiųjų. Nėščios moterys sudaro 27 procentų visų listeriozė atvejais. Kartą per kraują, Listeria bakterijos gali keliauti į bet kokią svetainę, bet atrodo, teikia pirmenybę centrinę nervų sistemą ir placentą. Vaisius yra neįprastai linkęs į infekcijos nuo L. monocytogenes, produktus, kurie gali sukelti persileidimo, negyvagimų, ar infekcija po gimimo naujagimiui ir sveikatos problemų. Virškinimo trakto simptomai gali atsirasti per 2 - 3 dienų poveikio. Jei kūnas nėra aišku, patogeno ir infekcija tampa invazinės, simptomai, tokie kaip karščiavimas, šaltkrėtis, galvos skausmas, raumenų skausmai ir nugaros skausmai gali išsivystyti nuo 11 iki 70 dienų po kontakto. Kraujo tyrimas gali nustatyti, jei ligos simptomai sukelia Listeria infekcijos ir, jei tai bus patvirtinta, pacientas gali būti gydomas antibiotikais. Maisto produktai, paprastai susijusios su listeriozė turi ilgą galiojimo laiką ir valgyti be papildomo virimo. Protrūkiai yra susiję su maisto produktų, pavyzdžiui, kopūstų salotos, Meksikos stiliaus minkštieji sūriai, pieno, paštetas, Kiaulės liežuvis, karšto šunys, perdirbtų mėsos ir deli salotų. Maisto produktų, kad gali išlikti šio patogeno įtraukti nepasterizuoto pieno, žalio pieno produktai, žalią ir rūkyta jūros gėrybių ir jokių paruoštas valgyti perdirbtų maisto produktų, pavyzdžiui, karštų šunų, pietų mėsos ir deli mėsa, kad nebuvo kaitintas iki tinkamos temperatūros Prieš patiekdami. Norint išvengti infekcijos nuo L. monocytogenes, nėščioms moterims patariama praktikuoti saugius maisto tvarkymo procedūras, pavyzdžiui, saugoti visus greitai gendančius maisto lygmeniu arba žemiau 40 laipsnių F ir naudojant greitai gendantis arba paruošto valgyti maisto produktams kuo greičiau. Jei potencialiai pavojingas greitai gendančių maisto negalima valgyti per keturias dienas, ji yra geriausia užšaldyti arba ją atmesti. Virtuvės paviršių, pjaustymo lentas ir indai turėtų būti plaunami prieš ir po maisto ruošimo (ypač po sąlyčio su žalia mėsa arba paukštienos). Nėščioms moterims patariama vengti valgyti minkštieji sūriai, pagaminti iš žalio pieno, termiškai apdoroto pieno ir pieno (pvz., "Feta, Brie, camembert sūriai, pelėsiniai sūriai, Queso freska, Queso Blanco ir Panela), nepasterizuoto pieno ir maisto produktai, pagaminti iš žalio pieno, žalia arba ne visai išvirta jūros gėrybių, rūkyti arba apvirti šaldytuve jūros gėrybės, deli jūros gėrybių salotų, karštų šunų, pietumis, mėsos, deli mėsa, ir paštetas, nebent reheated garais karšto prieš patiekiant arba performuluoti siekiant išvengti Listeria. Leftover maisto produktai turėtų būti reheated 165 laipsnių F prieš valgant.
Toksoplazmozė
Toksoplazmozė, infekcija, kurią sukelia parazito toksoplazmozės, gali būti perduodama žmonėms, vandens, dulkių, dirvožemio, arba per užterštus maisto produktus valgyti. Katės yra pagrindinis priimančiosios už T. gondii, ir tik priimančiosios kur parazitas gali baigti savo gyvavimo ciklą. T. gondii gali būti atliekamas kačių kailio ar išmatose ir tuomet perduodami kitais gyvūnais ir žmonėmis. Jei gyvūnas tampa infekuota ir jos mėsa valgoma žalia arba ne visai išvirta, parazitas yra perduodama į žmogaus ar gyvūnų suvartojamų mėsos. Manoma, kad 1,5 milijono žmonių JAV su T. užsikrėsti gondii kiekvienas metais. Dauguma žmonių neturi patirti atpažįstamų simptomus, ir sukurti apsauginį atsparumą parazitų. Tačiau, jei moteris anksčiau nebuvo veikiami T. gondii pirmą kartą įsigyja keletą mėnesių prieš arba nėštumo metu, ji gali perduoti organizmą vaisiui parazitas. Tai gali sukelti negyvagimų ankstyvą gimdymą mirties ar rimtų sveikatos problemų, kūdikiui po gimimo, pavyzdžiui, akies arba smegenų pažeidimą. Kūdikiui simptomai gali būti matomi iš karto po gimimo, tačiau gali atsirasti po mėnesių ar net metų. Jei infekcijos simptomus su T. gondii nėščiai moteriai, jie paprastai atsiranda apie 10 dienų nuo parazitų poveikio ir yra mažai su išbėrimu karščiavimas, raumenų skausmai, galvos skausmas ir, galbūt, limfmazgių patinimas. Infekcija gali būti patvirtinta kraujo tyrimu, ir gydoma antibiotikais. Prašyti gydymas motinai su antibiotikais sumažėja rizika perduoti parazitas į vaisius, tačiau negali pakeisti ligos eigą, kai vaisius buvo veikiami. Toksoplazmozė dažniausiai atsiranda valgo žalią arba išvirti mėsą, valgyti neplautas vaisius ir daržoves, valymo kačių kraikas lange arba tvarkymo užteršto dirvožemio. Kad būtų išvengta infekcijos nuo T. gondii svarbu, kad nėščios moterys praktikos saugių maisto tvarkymo procedūras, pavyzdžiui, skalbimo visi paviršiai, pjaustymo lentos ir indus su karštu, muiluotu vandeniu, ypač tie, kurie ateina į sąlyčio su žalia mėsa. Nėščios moterys turi dažnai plauti rankas, ypač po to, kai gyvūnus tvarkantys arba darbo sode, vengti valgyti žalią arba ne visai išvirta mėsa (ypač mėsos, avienos ir kiaulienos faršas), ir jei jie priklauso arba rūpintis katė, įsitikinkite, šiukšlių dėžė keičiami kiekvieną dieną, pageidautina, draugo ar šeimos nario.
Salmoneliozė
Salmoneliozė yra bendra forma maisto infekcijos, kurios gali atsirasti, kai maisto produktai, kurių sudėtyje yra salmonelių bakterijų yra valgyti. Bakterijos plinta tiesioginio ar netiesioginio sąlyčio su žarnyno turiniu arba atliekų gyvūnų, įskaitant žmones. Manoma, kad 2 mln salmoneliozės pasitaiko atvejų kasmet Jungtinėse Valstijose. Salmonella bakterijos neauga šaldytuve ar šaldiklyje temperatūra ir lengvai sunaikinti šildymo maisto produktų iki 165 laipsnių F. Simptomai, salmoneliozės apima galvos skausmas, viduriavimas, pilvo skausmas, pykinimas, šaltkrėtis, karščiavimas ir vėmimas, jie paprastai atsiranda per 12 - 36 valandas po valgydami užkrėstą maistą. Maisto produktai, dažniausiai dalyvauja RAW (nepasterizuotas) pienas ir žalio pieno produktai, žalia arba ne visai išvirta mėsa ir paukštiena, žalia arba ne visai išvirta kiaušinius, žaliavų Pabėgimas liucerna, dobilai, ridikai, brokoliai), salotos (įskaitant vištiena, tunų, bulvių), ir grietinėlės desertai ir užpildai. Norint išvengti infekcijos nuo salmonelių bakterijų, nėščios moterys turėtų laikytis bendrųjų saugaus maisto tvarkymo praktiką, įskaitant plauti rankas dažnai su karštu, muiluotu vandeniu, ypač po vonios ir prieš ir po tvarkymo maistą. Rankos ir darbo paviršiai turi būti kruopščiai nuplaunamos po sąlyčio su žalia mėsa, žuvis, paukštiena ir maisto produktų, kad nebus atlikti toliau virti. Švieži vaisiai ir daržovės turi būti skalaujamas ir prieš valgydami, ir reikėtų vengti maisto produktų, pavyzdžiui, žalio pieno ir žalio pieno produktai, žaliaviniai arba išvirti kiaušiniai, žaliavos kopustais, žalia arba ne visai išvirta mėsa ir paukštiena, ir nepasterizuoto vaisių sultys. Nėščios moterys nėra padidėjusi rizika gauti salmonelioze, tačiau vieno tipo Salmonella bakterijų, vadinamas Salmonella typhi gali būti perduodama vaisiui S.. Typhi yra retas Jungtinėse Valstijose, bet jei perduodama vaisiui, gali sukelti abortą, negyvagimų ar priešlaikinio gimdymo.
Kampilobakteriozė
Vartojimas maisto ar vandens, kad yra bakterijų Campylobacter jejuni sukelia infekcija, vadinama kampilobakteriozė C. jejuni yra žarnyno traktų gyvūnų (ypač viščiukai) ir už nevalytą vandenį. Tai labai dažna viduriavimas kartu su karščiavimu Jungtinėse Amerikos Valstijose. Šis organizmas klesti sumažinto deguonies aplinkoje ir slopina rūgšties, druskos ir džiovinimo. C. jejuni taip pat yra lengvai sunaikinti šiluma (120 ° F). Nors nėščios moterys nėra padidėjusios rizikos Kampilobakteriozė, infekcija nuo šios bakterijos gali sukelti perdavimo placentą. Vaisiaus infekcija pasekmės abortų, negyvagimų bei prieš laiką gimusius pristatymą. Simptomai paprastai atsiranda per 2 iki 5 dienų po to, valgant užkrėstą maistą ir yra karščiavimas, skrandžio spazmai, raumenų skausmas, viduriavimas, pykinimas ir vėmimas. Infekcija iš C. jejuni gali būti gydomi antibiotikais. C temperatūroje. jejuni dažniausiai rasti RAW (nepasterizuoto) pieno ir žalio pieno produktai, žalia arba ne visai išvirta mėsos ir naminių paukščių ir žaliavos vėžiagyvių. Siekiant išvengti Kampilobakteriozė, nėščioms moterims patariama vartoti tik pasterizuotą pieną ir pieno produktus ir kruopščiai virėjas mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės. Rankos, paviršių, pjaustymo lentos ir įrankiai, kurie liečiasi su žalia mėsa, paukštiena ar žuvis turėtų būti gerai išplauti karštu, muiluotu vandeniu.
Užkirsti kelią su maistu plintančių ligos nėštumo metu
Užkirsti kelią su maistu plintančios ligos visada yra labai svarbus, bet yra ypač nėštumo metu, kai pasekmės gali neigiamai paveikti motinos ir dar negimusio vaiko. Žemiau yra pagrindiniai elgesio svarbūs užtikrinant suvalgomo maisto saugą.
Praktikuoti asmens higienos
- Visada nusiplaukite rankas su muilu ir šiltu tekančiu vandeniu prieš tvarkymo maistą, pasinaudojus tualetu, pakeitus kūdikio vystyklų ir po liesdami gyvūnus.
>
Kuko Foods saugiai
![]() |
| 1 pav. Saugūs pasekmės virimo temperatūra. Norėdami patikrinti maisto temperatūrą, įdėkite termometrą į storiausią dalį maisto esate virimo ir leisti kelias sekundes termometro Registruokis viduryje. Bandant mėsainių temperatūrą pakelti jį iš visos mentele ir įdėkite termometrą iš šono. |
- Naudokite maisto termometrą su tikrai mėsa, paukštiena (įskaitant antžeminių mėsa) ir kiaušiniai virti saugaus baigties temperatūrai. Žr. 1 pav.
- Naudokite termometras užtikrinti, kad užsiliko reheated iki 165 laipsnių F.
- Visada šildyti dešrainius garais karšto prieš valgant. Sekite instrukcijas ant pakuotės ar bent 5 minutes troškinkite.
- Šilumos pietūs mėsos ir deli mėsos garais karšto prieš valgant. Tai apima supakuoti pietūs mėsos ir tas įsigijo ne deli. Galite naudoti mikrobangų krosnelė, orkaitė arba grilis. Jei norite pietūs mėsos šalta, jie gali būti šildomas ir aušinamas prieš valgant.
- Kuko kiaukutinių kol kiautas atsidaro, o minkštimas visiškai išvirti, virėjas žuvies, kol minkštimas yra tvirtas ir dribsniai lengvai su šakute arba iki 145 laipsnių F.
Būtų išvengta kryžminio užteršimo
- Nuplaukite peiliai, pjovimo lentas ir maisto ruošimo zonas su karštu, muiluotu vandeniu palietę žalios paukštienos, mėsos ir jūros gėrybių.
- Plauti rankas su muilu ir šiltu tekančiu vandeniu, po žalio maisto tvarkymo.
- Šviežius vaisius ir daržoves kruopščiai išskalauti tekančiu vandeniu, prieš valgį.
- Laikyti virti ir paruoštų valgyti maisto produktų, atskirai nuo žalios mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir jų sulčių.
Laikyti Foods ne saugaus temperatūroms
- Saugoti visus greitai gendančius maisto lygmeniu arba žemiau 40 laipsnių F. Naudokite šaldytuve termometras, įsitikinkite, kad jūsų šaldytuvas yra nuo 35 iki 40 laipsnių F.
- Parduotuvė kiaušiniai ir kiti greitai gendantys maisto produktai šaldytuve.
- Naudokite greitai gendantys maisto produktai, apvirti arba paruoštas valgyti kuo greičiau. Jei maisto negalima valgyti per 4 dienas, ji yra geriausia užšaldyti arba ją atmesti.
Venkite maisto produktų, nuo nesaugių šaltinių
Kadangi nėščios moterys yra didelė rizika užsikrėsti nuo patogenų, pirmiau aptartų, jiems irgi patariama vengti maisto produktų, kad gali būti užkrėsti šių kenksmingų patogenų. Žr. 1 lentelę.
| 1 lentelė. Naudokite šį vadovą, siekiant padėti pasirinkti saugius maisto nėštumo metu, vengiant maisto produktai iš nesaugių šaltinių. | |
| Vietoj ... | Pasirinkti |
| Šalto karštų šunų, deli mėsa ir pietūs mėsos | Pieniškos dešrelės, pietumis, mėsos ir deli mėsa reheated garuose karšta |
| Išvirta mėsa ir paukštiena | Pilnai virtos mėsos ir naminių paukščių |
| Žaliavinis arba išvirti jūros gėrybės | Pilnai virti jūros gėrybės |
| Šaldomas rūkytos žuvys ir apvirti jūros gėrybės, pavyzdžiui, krevečių, krabų ir Deli jūros gėrybių salotos | Tunas, lašiša ir krabų mėsos skardinėse arba maišeliai |
| Šaldytuvai-pastas ir mėsos pastos | Konservuoti pastas ir mėsos pastos |
| Žalios daigai | Šviežios daržovės gerai nuvalyti) ir virti kopūstai |
| Minkšti sūriai, pagaminti iš žalio pieno, kaip Feta, Brie, Camembert, pelėsiniai sūriai, Queso freskomis, Queso Blanco ir Panela | Kietieji sūriai, sudedamoji dalis yra lydyti sūriai, grietinėlė, sūris, varškės sūris, mocarela, ir minkštieji sūriai, pagaminti iš pasterizuoto pieno |
| Žalios arba išvirti kiaušiniai | Kiaušiniai, virti, kol balto ir trynio yra įmonė |
| Žalias pienas ir pieno produktai | Pasterizuotas pienas ir pieno produktai |
| Nepasterizuotą sultys (gali būti vadinamas "šviežios suspaudus" arba "atšaldyta") | Šaldyti koncentratas, konservuoti sulčių ir šaldymo sultys, kurios yra paženklintos kaip pasterizuotas |
Nuorodos
- PSO / MŽŪO (Maisto ir žemės ūkio organizacija / Pasaulio sveikatos organizacija). 2002. Rizikos vertinimo projektas, Listeria monoctyogenes Ready-to-valgyti maisto produktams,.
- FSIS-USDA. 2001. "Listeriozė ir Nėštumas: Kas Jūsų rizikos? Saugaus maisto tvarkymo sveikam nėštumui," www.fsis.usda.gov / oa / pubs.lm_tearsheet.htm .
- Lorber B. 1997. Listeriozė. Klinikiniai Infekcinės ligos. 24:1-11.
- Sidabrinė, HM 1998. Listeriozė per nėštumą. Akušerinė ir Ginekologinės tyrimas. 53:737-740.
- Smith JL 1999. Maistu plintančioms infekcijoms nėštumo metu. J. maisto apsaugos. 62: 818-829.
- Smith JL 1997. Ilgalaikės pasekmės maistu plintančių toksoplazmoze: Poveikis dar negimęs, imunosupresija, pagyvenusių asmenų, ir imunitetą. J. maisto apsaugos. 60:1595-1611.
1 J. Dekanas, buvęs absolventas, maisto mokslo ir žmonių mitybos katedra, P. Kendall, Kolorado valstybinis universitetas išplėtimas maisto saugos specialistas, profesorius, maisto mokslo ir žmonių mitybos departamentas. 5/04. Pataisytas 12/06.
Kolorado valstybinis universitetas, JAV Žemės ūkio departamento ir Kolorado apskričių bendradarbiauti. Extension programos yra prieinamos visiems be diskriminacijos. Nr minėtų produktų patvirtinimas nėra kritika, numanomų iš produktų, nenurodytų.
Maisto produktai, siekiant išvengti nėštumo metu. Maisto saugumas nėštumo metu
Tai yra tik pasiūlymų sąrašas.
Jei valgyti bet kurį iš šių, nepanikuokite. Tai tiesiog pasiūlė sąrašas. Aš valgė dešrainius ir mėlynojo sūrio, majonezo ir Puscepts jautienos nėštumo metu ir turiu 3 sveikus vaikus.
Mano nuomonė yra, kad jūs tiesiog sveiku protu ir mėgautis savo nėštumą ir žinoti, ką valgote. Jūs galite patikrinti čia FDA sąrašus uždraustų maisto produktų atnaujinimus. Jie turi paieškos funkciją į savo interneto svetainėje, taigi galite ieškoti bet kokių produktų, jums gali būti susirūpinę.
Vienas dalykas, kurį norėčiau būti papildomų atsargūs apie dabar, visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra melamino.
Nauji maisto produktai, kai randama kasdien, todėl prašome tai suprasti.
(Tai daugiausia už JAV ribų, bet aš turiu daug lankytojų iš viso pasaulio)
Svarbu žinoti, kokie maisto produktai yra saugūs ir kurį reikia vengti nėštumo metu.
Valgyti saugų nėštumo dietos, ir saugaus maisto produktų laikymo ir tvarkymo sužinoti apie šiuos patarimus nuo Clemson universiteto žemės ūkio plėtimo.
Negalima valgyti:
* Žalias mėsos, pavyzdžiui, suši, jūros gėrybių, retų arba neapvirtos jautienos ar paukštienos, nes koliforminių bakterijų, toksoplazmozę, ir salmonelių užteršimo rizikos.
* Žalios kiaušiniai, ar maisto produktai, kurių sudėtyje yra žalias kiaušinis, pavyzdžiui, Cezario padažu, majonezu, namų ledų ar kremas, nepasterizuoto Kiaušinių-vyno kokteilis, ar olandišku padažu, nes žali kiaušiniai gali būti užkrėsti salmonelėmis.
* Minkštas sūris, pelėsinis sūris, feta, Brie, Camambert, ir Lotynų Amerikos minkštų baltųjų sūrių, tokių kaip Queso Blanco ir Queso freskomis, nes jie gali Harbor kenksmingų bakterijų.
* Žuvis su susikaupusius riebalinius audinius, pavyzdžiui, ryklio, kardžuvės, karaliaus atlantinės skumbrės, tilefish gyvsidabrio lygius. Kai nėščia moteris naudoja daug gyvsidabrio, jos kūdikis gali patirti smegenų pažeidimą vystymosi sulėtėjimą (pavyzdžiui, vėluojama mokosi vaikščioti arba kalbėti).
* Žuvis, kuriose yra aukšto lygio pramonės teršalų "polichlorinti bifenilai (PCB) riebalinius audinius, pavyzdžiui, Melsvažuvė ir dryžuotais bass, ir gėlo vandens žuvų, pavyzdžiui, lašišos, lydekos, upėtakiai, walleye iš užterštų ežerų ir upių. Dimes kovo vartojimas dideliais kiekiais PCB nėščioms moterims yra susijęs su sumažėjusio dėmesio, atminties, ir IQ jų kūdikių. Pasitarkite su savo vietos sveikatos departamento nustatyti, kurioje žuvys jūsų vietovėje yra saugūs.
Būkite atsargūs:
* Pagal dimes kovo deli mėsa protrūkių apsinuodijimo maistu vadinamas Listeriozė, kad yra ypač kenksmingi vaisiui. Nors rizika yra maža, galbūt norėsite kruopščiai šildyti deli mėsa, kurios vidaus temperatūra 165 laipsnių (įskaitant karšto šunims) arba visiškai jų išvengti.
* Sumažinti kepenų sumą, kurią valgyti. Pagal dimes kovo, gyvūnų kepenys yra labai didelis vitamino A Nors vitaminas yra gerai, moterys vartoja per daug rizikos dažniau jų ir kūdikių apsigimimų, tačiau tyrimai nėra galutiniai). Kadangi jūs tikriausiai jau prenatalinius vitaminų ir kitų vitaminų turinčių maisto produktų valgymo, tai geriau būti saugūs, o ne reguliariai vartoti kepenis. Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomendavo jau, kad nėščia moteris išlaikyti apie 8000 TV vitamino A vartojimas ir šio vitamino, kurių turi būti imtasi, beta-karotino, kuris nelaikomas toksiška.
* Pasak FDA, dirbtinių saldiklių vartojimas yra saugus, skirtas plačiajai visuomenei. Nėra tyrimai įtikinamai rodo, kad jis žalingas nėštumo metu vartoti dirbtinių saldiklių. Tačiau, tai yra asmeninis jo sprendimas, ir jūsų ramybė ir tiesiog turi būti apie saugų pusėje - jūs galite nuspręsti apriboti savo vartojimą nėštumo metu dirbtinių saldiklių. Vietoj to, pakeisti vaisių sulčių gazuotas vanduo, kai jums reikia šviesos, gaivinančiu gėrimu.
* Pagal 1999 m. JAV sveikatos ir žmogaus paslaugų spaudą, žaliavos daigai paskatino kai salmoneliozės protrūkių incidentų. Jie pataria, kad nėščios moterys valgo kopūstai, paruošti arba vengti valgyti jas apskritai.






































