Melamino papildomas pieno Kinijoje buvo vieša paslaptis.
Tainting Pieno vieša paslaptis Kinijoje
ZHANGZHUANG, Kinija - Prieš melamino-pririšti pienas nužudyti ir kankino kinų kūdikių ir paskatino primena visame pasaulyje, rutina dygiu pieno su uždraustų medžiagų buvo atvira paslaptis, Kinijos pieno regionuose, atsižvelgiant į ūkininkų ir kitų sąskaitų su žinių apie pramonė.
Ūkininkai čia Hebei provincijoje sako interviu, kad "baltymų milteliai" dažnai neaiškios kilmės ilgus metus dirbo kaip pigus būdas padėti maitinasi karvių kvailas pieno bendrovių pieno kokybės patikrinimus. Kai didžiųjų bendrovių sugauti, kai kurie priedų gamintojai perėjo prie nuodingų melamino, kuris imituoja baltymų laboratorinių bandymų ir gali sukelti sunkia inkstų žalą - neatpažinti.
Pieną su rutina dygiu uždraustų medžiagų buvo atvira paslaptis Kinijos pieno regionuose, atsižvelgiant į ūkininkų ir žmonėms, turintiems pramonės žinių.
Susirūpinimas dėl Kinijos maisto tiekimo užteršimo mastą įgavo naują skubos šį savaitgalį. Po melamino buvo atrastas kiaušinių Honkongo ir žemyninės Kinijos, Pekinas paragino visoje šalyje susidorojimą sustabdyti gyvūnų pašarų užteršimo, kurios valdžios institucijos nuomone, yra melamino kiaušinių šaltinis. Žemės ūkio ministerija sakė, kad ji rado, melaniną 2,4% pašarų nepatikrina nuo rugsėjo vidurio, o sunaikintas arba konfiskuotas daugiau nei 3600 tonų. Ministerija pareikalavo vietos pareigūnų "ryžtingai sutraiškyti tamsios Dens" gamybos ir pardavimo melamino už pašarus, sakydamas: jis buvo rasta 238 ir nagrinėjo 278 daugiau.
Melaminas pašaruose nesukėlė didelės koncentracijos cheminės medžiagos tos pačios rūšies kiaušinių, kurie buvo rasti, kai ji buvo tiesiogiai pilti į pieną - tūkstančiai milijoninės dalys tam tikrais atvejais. Tačiau rasti kiaušinių sumos buvo didesnės saugos standartas Kinijoje ir keliose kitose šalyse, apie 2,5 milijoninės dalys.
Kiaušinių pardavimas yra nustatyta, kaip paklausa vištiena, ir kai kurie ūkininkai pradėjo skerdimo viščiukų jie nebegali pasinaudoti. Valstybinė žiniasklaida kritikavo maisto bendrovėms ir valdžios vartotojų apsaugos kontrolierių pasibaigia, kaip Pekino reakcija parodė savo susirūpinimą dėl išplėtimą grėsmę visuomenės pasitikėjimą maisto saugą. Tuo tarpu kai kuriose srityse, vietos pareigūnai tikrinti mėsos ir atsižvelgiant išplėsti ūkio iškėlė žuvies patikrinimus.
Melamino, pramoninės chemijos, naudojamas plastikų, Gamintojai sako, kad jie pastebėjo jų žuvų perdirbimo laužas auga poreikis. Smulkaus. Hebei ūkininkavimo kaime Zhangzhuang gyventojai sako, melamino perkamos kaip laužas iš netoliese esančios gamyklos dažnai buvo saugomi ne kaimo mokykloje dangos, kol ji virto pieno priedą. "Jie laikomi dideliuose poliai", - sako vienas kaimas seniūnas. Verslo miltelių tapo Pagyvėja, kad kaimo gyventojai, dalyvaujantys dirbo ilgas valandas ir per šventes, kad atitiktų paklausą, gyventojai sako.
Didžiausia Kinijos vietos pardavėjas skystąjį pieną, Mengniu Dairy Co, ir daugianacionalinės maisto bendrovė Nestlé SA ir sako, kad jie žinojo, kad Kinijos ūkininkai ir prekiautojai pridėta neleistinų medžiagų žalio pieno, bet kad jie nežinojo, melamino buvo tarp jų. "Mes žinojome, nebuvo falsifikavimas" vyksta jau daugelį metų, sako Zhao Yuanhua, Mengniu atstovė. Tarp kitų bendrų pieno priedų: "švieži palaikymo skysčio" klampus geltonas skystis, kuriame yra riebalų ir konservantų ir antibiotikų, vadinamų derinys
Paspauskite paveikslėlį, kad padidintumėte.
Kaip melamino patekti į pieną?
Daugiau nei 2300 Kinijos vaikai lieka ligoninėje melamino susijusių inkstų problemų, beveik du mėnesius po falsifikavimas buvo viešai atskleista. Bent trys vaikai žuvo ir dešimtys tūkstančių kitų buvo kankino. Nacionalinis skandalas smarkiai suplakti Kinijos vartotojų tikėjimą maisto saugos ir užsienyje reawakened baimės apie Kinijos produktų standartus. Kai kurie maisto produktų, pagamintų su Kinijos pieno, kaip antai saldainiai, prekiniai ženklai, kurie buvo priminti, kaip atsargumo priemonė, taip toli, kaip JAV
Melamino "cheminės savybės padidinti baltymų akivaizdų buvimą maiste. Faktiniai baltymų milteliai, kurių ūkininkai taip pat draudžiama pridėti žalio pieno, termiškai apdoroto pieno ir pieno naudojimo baltymų iš antžeminių gyvūnų dalių, sojos ir kitų šaltinių. Priedų kūrėjai kartais sumaišyti melamino maisto priedų, kaip antai krakmolo išvestine maltodekstrinas, ir, perpakuoti jį parduoti pieno gamintojams neatskleidžiant ingredientų.
Be to, melamino buvo sumaišytos į gyvulių pašarų gamintojams, kurie nori padaryti, pašarų, atrodo taip, tarsi ji yra daugiau baltymų, nei yra iš tikrųjų. Yang Yong, dalis pašarų malūną, Henan provincijoje savininkas sako, kad tokia praktika yra "labai dažna", ir sunku aptikti. Jis bando pasirinkti patikimus tiekėjus, nes "mūsų bandymai negali pasiimti", - sako jis. "Aš negaliu garantuoti, kad tai ne mūsų pašarų melamino."
Dvi pieno ūkininkai iš Hebei provincijos, kuri aprašyta pieno falsifikavimo procesą, tačiau paprašė, kad jų pavadinimai negali būti naudojami, - sakė priedai jau seniai padėjo ūkininkų kvailas pieno įmonės testai baltymų, riebalų kiekio ir šviežumo. Kai kurie ūkininkai įtraukti vandenilio peroksido, antimikrobinį, - sakė jie.
Vienas iš jų, kurie iškėlė melžiamas karves, 20 metų ir žemės ūkio asociacijos vadovas, sako, kad pardavėjai už metų nuo ūkio iki fermoje karvių pieno rajonuose Hawking "baltymų milteliai" naudoti kaip priedą. Ji dažnai gali būti pristatomos nepažymėtų rudų popierinių maišelių, sveriantiems 25 kg arba apie 55 svarų, ir kainuoja 400 juanių, arba $ 44 iki $ 60 300 juanių, - sako jis.
Maždaug prieš dvejus metus, ūkininkai ir Kinijos valdžios institucijos teigia, kad kai kurie gamintojai siūlo naują versiją, kad jie jam gali dar kvailas, kad buvo sugautas kitų baltyminių priedų pienines baltymų milteliai. Jame melaniną, bet nebuvo ženklinamos kaip tokios. "Kiekvienas ką tik skambino, kad baltymų milteliai", - sako antrasis ūkininkas. "Niekur ji sako, kad buvo melamino," sako jis. "Žmonės niekada apie tai negalvojau ir niekada maniau, kad jiems reikia sužinoti daugiau informacijos."
Liu Wuqiang, Hebei, kita pienininkystės ūkininkas sako, "ūkininkai nežinojau, tai buvo nuodingas." Jis sako: "Mes buvome tiesiog bijo, kad mūsų pienas bus grąžintas ir švaistomi." Jis sako, kad jis niekada nieko savo pieno.
Guan Huizhen, Hebei Guangtong Chemical Factory netoli Zhangzhuang miesto, pardavimų vadybininkas, sako, kad žmonės vis dažniau ateiti ieškote fabriko melamino laužas pastaraisiais metais. "Aš niekada rūpintis, kodėl mano klientai perka", - sako p. Guan.
Daugybė kompanijų, gaminančių "baltymų milteliai" vis dar reklamuoti internete, bet daugelis nuorodų buvo uždaryti nuo melamino skandalas tapo paskelbti rugsėjo pradžioje.
Vienas vyras, kuris pirko pieną iš ūkininkų šiaurinėje Shaanxi provincijoje, ir jį pardavė pieno bendrovių Jiang Weisuo, buvo pateiktas viešam paskutinis metų su savo baime neleistinų medžiagų, įskaitant antibiotikus, įdėta į konkurentų pieno. Jis sako, kad jis skundėsi, reguliavimo ir pieno priėmėjų 2005 ir 2006 m. "Jie visi pasakė, kad jie būtų pažvelgti į ją, bet niekada nebuvo, bet rezultatas," sako jis. Tuomet jis skundėsi, kad valstybės valdomos Kinijos Centrinė Televizija ir jo skundai paskatino ataskaitą su footage darbuotojų dempingo priedų į pieno statinėse. Shaanxi kokybė ir techninės priežiūros biuro pareigūnai patvirtino pono Jiang pradinį skundą, bet tyrėjas sakė, kad jam nepavyko rasti įrodymų, kad nusikaltimą.
Mengniu Pieno esmės užsiima katės ir pelės žaidimą su tiekėjais, - sako p Zhao, atstovė spaudai. Įmonė svyravo savo tyrimus, stengiasi pagauti medžiagos, naudojami ūkininkų. "Jei mes nustatėme, kad sausos medžiagos koncentracija piene staiga išaugo, mes turėtume išsiaiškinti, ar kai kurie dalykai buvo papildomas," Miss Zhao sako. Bendrovė šiuo metu tikrina, ar melamino, taip pat pesticidų likučių, veterinarinių vaistų ir antibiotikų.
Nestlé, kuri naudoja kinų pieno produktuose Kinijoje parduota beveik visiškai, be leidimo, be baltymų, riebalų, konservantų ir antibiotikų pieno "yra gerai žinomas" Kinijos ir kitų besivystančių šalių problemos, - sako Robinas pakutenti, "Nestlé atstovas. Jis sako, kad įmonė perka pieną tiesiai iš gamintojų, kurie gauna nurodymus iš Nestlé.
Įmonė naudoja daugiau nei 70 tyrimus, užtikrinti saugumą Nestle pieno. "Mes nuolat Lookout už adulterants", - sako p. Pakutenti. Tačiau reguliavimo Honkongo ir Taivano nustatė labai žemą lygį melamino kai kuriose Nestlé pieno produktų rugsėjo mėnesį, iškart po Nestlé pati pradėjo bandymus melamino. "Nestlé priminė produktus, nors Bendrovė teigė, kad water equivalent kelia jokio pavojaus sveikatai.
Kadangi intensyvus oficialus dėmesys dabar nukreiptas į pieno tiekimo pramonės žmonės sako, kad jie tikisi, kad melamino pieno Priemaišos iš esmės sustabdytas. Bet jie sako, kad maisto tiekimo pagrindinės problemos išlieka: ūkininkavimo metodų trūkumai ir palyginti silpnas priežiūra.
Kinija legionai smulkių pieno ūkininkams yra sunku policijos ir santykinai nedaug kapitalo ir know-how laikytis gerų pieno ūkininkavimo praktikos, - sako Qiao Fulong Pekinas-pieno konsultantas, kurio bendrovė, "Pekinas Farmunity Inc siūlo technines konsultacijas ūkininkams. Priemaišos tapo "bendra priemonė," - sako jis.
Apsunkina problemos yra pieno paklausa išaugo per pastaruosius metus melžiamų karvių į Kiniją santykinis naujumas. P. Qiao sako, kad, nes daugelis ūkininkų nežinau, kaip maitinti ir prižiūrėti tinkamai melžiamų karvių, pieno jie gamina dažnai neatitinka pieno bendrovių standartus. Net ūkininkai, kurie žino, ką karves šerti dažnai rinktis pigesnius transliacijos galimybes, - sako p. Qiao. Daugelis pašarų karvės šiaudų kukurūzų vietoj kukurūzų saugomas siloso duobėje, nes ji yra pigesnė, bet mažiau tikėtina, kad sukelti geros pieno gamybos.
-Kersten Zhang Pekino ir Ellen Zhu ir Bai Lin Šanchajuje prisidėjo prie šio straipsnio.
Komentarai
Nedvejodami pakomentuoti ...
ir oh, jei norite Pic parodyti su savo komentarą, eikite gauti yra Gravatar !
Prisijungti
Vertėjas
