Melionus buvo nužudyti 13 žmonių protrūkio listerijų.
Filed under: pavojingų maisto produktai , apsinuodijimą maistu , Listeria , listeriozė , Prisiminkite , priminė Maisto produktai
Mažiausiai 13 žmonių žuvo tarp 72 kankino 18 valstybių susieta su užterštų melionus Listeria apsinuodijimo maistu protrūkiu, federalinės sveikatos pareigūnai sakė, antradienis.
Šie skaičiai buvo vėliau patvirtinta pirmadienį ryte, per Ligų kontrolės ir prevencijos ataskaita centrų. Bet jie gali pakilti dar plečiasi protrūkio, kad dabar vertina kaip kruvinų Jungtinėse Amerikos Valstijose, daugiau nei dešimtmetį.
Valstybės ir vietos Wyoming ir Kanzaso sveikatos apsaugos pareigūnai tiria trijų papildomų mirčių, kad gali būti sujungti.
1998, listeriozė užterštų karšto šunims ir deli mėsa, kurias sukelia Listeria infekcijos protrūkis žuvo 21 žmonių, CDC įrašuose.
Dauguma mirčių ir ligų protrūkio, susieta su sveikais melionai auginami ir išsiųsti Jensen ūkių Holly, Colo., buvo skirta vyresnio amžiaus žmonėms, atkreipdama dėmesį į mirtiną infekcijų iš Listeria monocytogenes pažeidžiamų gyventojų potencialą.
"Tai iš esmės listeriozė paties funkcija. Jis veikia žmones, kurie turi kitų skaičių prieš juos ", - sakė Dr. Robertas Tauxe, per maistą plintančių ligų, vandens ir grybelinių infekcijų metu CDC skyriaus direktoriaus pavaduotojas. "Tai tiesiog sunki infekcija".
Nukentėjusieji svyruoja nuo 35 iki 96 metų amžiaus, vidutinis amžius 78. Tačiau dauguma iš keturių protrūkio padermių Listeria infekcijų pasireiškė žmonėms, vyresniems nei 60 metų, sakoma pranešime. CDC pareigūnai dabar manau, kad ligos pradėjo keletą dienų anksčiau, nei manyta anksčiau, ligų, nuo ar po liepos 31 d. Žmonės gali susirgti iki kelių savaičių po to, kai valgyti maistą, užterštą su listerijų.
Mirtys buvo pranešta, aštuonių valstybių, įskaitant keturias Naujojoje Meksikoje, du - Kolorado, du - Teksase ir po vieną Kanzaso, Maryland, Missouri, Nebraska ir Oklahomos.
Sunki liga, negyvagimių
Listeria yra bendras bakterija, kuri paprastai sukelia švelnų sveikų žmonių liga, tačiau gali sukelti sunkias ligas vyresnio amžiaus žmonėms ir žmonėms su pažeista imunine sistema. Ji taip pat gali sukelti persileidimus, negyvų paršelių gimimus, nėščioms moterims ir sunkių infekcijų, naujų kūdikiams. Listeria infekcijos sukelia apie 1600 rimtų ligų kasmet ir apie 260 žmonių miršta, pagal CDC.
Naujausias protrūkis buvo nustatytas tik Rocky Ford melionus, apdorojami ir išsiųsti bent 25 valstybių Jensen Farms. Federalinio maisto ir vaistų administracijos pareigūnai aptiko įrodymų, kad ligos protrūkis padermių listerijų pakavimo namus ir įrangos vietoje. Jensen Ūkiai paskelbė apie savanorišką priminti viso vaisiaus, rugsėjis 14, Karolos gabalai UAB, Kanzasas maisto procesorius, išleido beveik 600 svarų supjaustyta šviežia kantalupos, ir vaisinių Medley turintiems kantalupos penktadienį atšaukimo.
Rocky Ford markės melionus nuo Jensen ūkių buvo atgabenti nuo liepos 29 iki rugsėjo 10 Arkanzase, Arizonoje, Kalifornijoje, Kolorado, Aidahas, Ilinojuje, Kanzase, Minesotoje, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, Šiaurės Karolina, Šiaurės Dakota, Ohajas, Oklahoma, Pennsylvania, Pietų Dakota, Tenesis, Teksasas, Juta, Virdžinija ir Vajomingas.
Nors tai nėra aišku, dar neaišku tiksliai, kaip užsikrėtė melionai, vaisiai yra jautrūs dėl savo šiurkščiu, akyto odos ir minkštųjų, sultingi interjero. Be to, peiliai gali atlikti bakterijas iš meliono išorėje į minkštimą, kai jie gabalas per.
Nepaisant atšaukti FDA pareigūnai yra susirūpinę, kad Rocky Ford melionai gali likti vartotojų namuose. Listeria gali išgyventi ir augti, net kai šaldytuve, todėl bet įtariamasis vaisiai turi būti sunaikinti, pareigūnai pasakyti.
Apskritai, listeriozė apsinuodijimas, Kantalupa dabar užima dėl trečiosios kruvinų protrūkio JAV istorijoje, per maistą plintančios ligos akivaizdoje duomenų tyrimą pranešė CDC per maistą plintančių ligų blykstė Online duomenų bazėje, ar MAISTO, kitų CDC ataskaitų ir informacijos prisijungė Sietlo maisto apsinuodijimo advokatas Billo Marler įmonė.
CDC apskaičiavo, kad apie 48 milijonų žmonių JAV kiekvienais metais suserga nuo netikro maisto, apie 128,000 hospitalizuotų ir 3000 mirčių.
Štai JAV apsinuodijimo maistu protrūkių santrauka didžiausių rinkliavų.
- Jalisco Meksikos Products Inc ", Artesia, Kalifornija, sausio 1985. Meksikos stiliaus šviežias sūris, užteršti su listerijų lėmė 52 mirčių, įskaitant daugelį negyvagimių, nors CDC atstovė nežinojo, kiek.
- Bil Kov Foods Zelandija, Mich, 1998 m. Pieniškos dešrelės ir deli mėsa užteršti Listeria kairėje 101 žmonių, hospitalizuotų su infekcijų ir 21 mirties.
- Žemės riešutų Corp Amerikos Valstijos, Blakely, Ga, 2008 m. Žemės riešutų (arachių) sviestas ir žemės riešutų pasta užkrėsti Salmonella typhimurium kankino 714, ir iki 166 hospitalizacijų ir devynis mirčių.
- Pilgrim "Puikybė Corp", Frankonija, Pa, 2002 m. Susmulkinti kalakutiena ir Deli mėsa užteršti Listeria buvo 54 ligų ir aštuonių mirčių, įskaitant tris negyvagimių.
- "Cargill Turkija Products Inc, Waco, Teksasas, gegužės 2000. Turkija Deli mėsa sudusęs su listerijų paliko 29 susirgo ir į ligoninę ir buvo septynių mirčių, įskaitant tris persileidimų ar negyvų.
- Dole natūralios atrankos Maistas, San Juan Bautista, Calif, 2006 m. Špinatai sudusęs su E. coli O157: H7 kankino 238, paguldytas į ligoninę 103 žmonės ir vadovavo penkių mirčių.
- Sängar skintos produktai, San Antonijas, Teksasas, spalis 2010. Salierai užteršti Listeria kankino 10 žmonių, įskaitant penkerių metų mirusio.
- Jack in the Box, San Diego, Kalifornija, 1992 m. Lapkričio. E. coli O157 užteršti malta jautiena buvo 708 ligų ir keturių mirčių.
- Chi-Chi restoranas, bebrų, Penn, 2003 m. Hepatito A infekcijos, yra susiję su porais kankino 565 žmonės, išvyko 128 hospitalizuotų ir sukėlė tris mirčių.
- Neapdoroti restoranas paruošti pomidorai Gruodis 1998. Užteršimas, retais salmonelių BAILDON bakterijų, restoranas-paruoštų skintų pomidorų, pristatytų į kelių valstybių paliko 86 sutrikimų, 16 ligoni ir trys mirę.
New Braunfels rūkykla primena Kalakutų krūtinėlės produktai-listeriozė
Filed under: Išbanintas Foods , listeriozė , priminė Maisto produktai
Teksasas įmonė primena, kalakutų krūtinėlės produktus
- Produktai gali būti užteršti Listeria monocytogenes
- Jie yra parduodami New Braunfels rūkykla
- Listeriozė yra nedažnas, tačiau potencialiai mirtina liga
Susijusios temos
(CNN) - Teksasas įmonė priminė apie 2600 svarų visiškai virti, paruoštas valgyti rūkytus kalakutų krūtinėlių produktų, nes jie gali būti užteršti bakterijos, kurios gali sukelti potencialiai mirtiną ligą.
Vykdomas New Braunfels Wędzarniany, produktai buvo platinami visoje šalyje, įskaitant per katalogų ir interneto pardavimų, JAV Žemės ūkio departamentas sekmadienį.
Mėsa gali būti užteršti Listeria monocytogenes agentūra.
Produktai, kuriems priminti, yra:
- 1 svaras paketai New Braunfels rūkyklos. Pjaustyti rūkyta Turkiją, su pakuotės kodą "2210" dėl etiketės.
- 4 - iki 6 svarų pakuočių New Braunfels Medus Glazūruotos Spiralinė Susmulkinti rūkykla Hickory Rūkyta be kaulų, krūtinės Turkijoje, pakuotės kodą "2180" ant etiketės.
Apsinuodijimo maistu 101 Maisto saugos patarimai
- 4 - 6 svarų sveikų krūtų pakuočių Stegall be kaulų, Hickory rūkyta kalakutų krūtinėlė, su pakuotės kodą "2210" ant etiketės.
- 4 - 6 svarų sveikų krūtų pakuočių Stegall Spiral pjaustytų Hickory rūkyta kalakutų krūtinėlė su pakuočių kodų "2180" arba "2210", ant etiketės.
Kiekviena pakuotė turi USDA ženklas patikrinimą ir numerį "P-975" viduje patikrinimo ženklas.
Elementai gaminami rugpjūčio 4 d.
Užteršti Listeria monocytogenes maisto produktų vartojimas gali sukelti listeriozė, Nedažnas, tačiau potencialiai mirtinų ligų, - sakė žemės ūkio skyrius.
Sveiki žmonės retai sutartis listeriozė. Tačiau ji gali sukelti gali sukelti aukšta temperatūra, stiprūs galvos skausmai, kaklo sustingimas ir pykinimas. Ji taip pat gali sukelti persileidimus, negyvų paršelių gimimus, agentūra.
Su klausimais apie atšaukimo vartotojai gali paskambinti į įmonę 1-800-537-6932.
Maisto sauga Nėštumo metu, kas yra saugus?
Maisto saugos nėštumo metu
Maisto saugumas nėščioms moterims
J. dekanas ir P. Kendall 1
Faktai ...
- Nėštumo metu, pokyčių hormonų sukelti moters imuninę sistemą tapti slopino, taip, kad būtų sunkiau kovoti su infekcijomis.
- 6,5 mln. Moterų, kurios yra nėščios kiekvienais metais JAV yra padidėjusi rizika, kai su maistu plintančios ligos tipų.
- Kai su maistu plintančios ligos gali sukelti moteris kūdikiui persileidimo, negyvagimų ar rimtų sveikatos problemų, po gimimo.
- Patogenai yra organizmų (bakterijų, virusų, parazitų), kurie gali sukelti ligą žmonėms.
Listeriozė
Listeriozė yra infekcijos forma, kuri gali atsirasti, kai yra vartojami maisto produktai, kurių sudėtyje yra bakterijų Listeria monocytogenes L. monocytogenes plačiai paplitę gamtoje ir dirvožemio, gruntinio vandens, augalų ir gyvūnų L. monocytogenes dažnai žmonėms ir gyvūnams, ir turi galimybę išgyventi nepalankias sąlygas, įskaitant šaldymo temperatūrai, maisto konservantų (druska), ir su mažai arba jokio deguonies sąlygų. Vis dėlto, lengvai sunaikinti verdant.
Infekcija iš L. monocytogenes paprastai atsiranda asmenims, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, taip pat nėščioms moterims. Yra maždaug 14 kartų daugiau listeriozė dažnis tarp nėščių moterų, palyginti su nenėščioms suaugusiųjų. Nėščios moterys sudaro 27 procentų visų listeriozė atvejais. Kartą per kraują, Listeria bakterijos gali keliauti į bet kokią svetainę, bet atrodo, teikia pirmenybę centrinę nervų sistemą ir placentą. Vaisius yra neįprastai linkęs į infekcijos nuo L. monocytogenes, produktus, kurie gali sukelti persileidimo, negyvagimų, ar infekcija po gimimo naujagimiui ir sveikatos problemų. Virškinimo trakto simptomai gali atsirasti per 2 - 3 dienų poveikio. Jei kūnas nėra aišku, patogeno ir infekcija tampa invazinės, simptomai, tokie kaip karščiavimas, šaltkrėtis, galvos skausmas, raumenų skausmai ir nugaros skausmai gali išsivystyti nuo 11 iki 70 dienų po kontakto. Kraujo tyrimas gali nustatyti, jei ligos simptomai sukelia Listeria infekcijos ir, jei tai bus patvirtinta, pacientas gali būti gydomas antibiotikais. Maisto produktai, paprastai susijusios su listeriozė turi ilgą galiojimo laiką ir valgyti be papildomo virimo. Protrūkiai yra susiję su maisto produktų, pavyzdžiui, kopūstų salotos, Meksikos stiliaus minkštieji sūriai, pieno, paštetas, Kiaulės liežuvis, karšto šunys, perdirbtų mėsos ir deli salotų. Maisto produktų, kad gali išlikti šio patogeno įtraukti nepasterizuoto pieno, žalio pieno produktai, žalią ir rūkyta jūros gėrybių ir jokių paruoštas valgyti perdirbtų maisto produktų, pavyzdžiui, karštų šunų, pietų mėsos ir deli mėsa, kad nebuvo kaitintas iki tinkamos temperatūros Prieš patiekdami. Norint išvengti infekcijos nuo L. monocytogenes, nėščioms moterims patariama praktikuoti saugius maisto tvarkymo procedūras, pavyzdžiui, saugoti visus greitai gendančius maisto lygmeniu arba žemiau 40 laipsnių F ir naudojant greitai gendantis arba paruošto valgyti maisto produktams kuo greičiau. Jei potencialiai pavojingas greitai gendančių maisto negalima valgyti per keturias dienas, ji yra geriausia užšaldyti arba ją atmesti. Virtuvės paviršių, pjaustymo lentas ir indai turėtų būti plaunami prieš ir po maisto ruošimo (ypač po sąlyčio su žalia mėsa arba paukštienos). Nėščioms moterims patariama vengti valgyti minkštieji sūriai, pagaminti iš žalio pieno, termiškai apdoroto pieno ir pieno (pvz., "Feta, Brie, camembert sūriai, pelėsiniai sūriai, Queso freska, Queso Blanco ir Panela), nepasterizuoto pieno ir maisto produktai, pagaminti iš žalio pieno, žalia arba ne visai išvirta jūros gėrybių, rūkyti arba apvirti šaldytuve jūros gėrybės, deli jūros gėrybių salotų, karštų šunų, pietumis, mėsos, deli mėsa, ir paštetas, nebent reheated garais karšto prieš patiekiant arba performuluoti siekiant išvengti Listeria. Leftover maisto produktai turėtų būti reheated 165 laipsnių F prieš valgant.
Toksoplazmozė
Toksoplazmozė, infekcija, kurią sukelia parazito toksoplazmozės, gali būti perduodama žmonėms, vandens, dulkių, dirvožemio, arba per užterštus maisto produktus valgyti. Katės yra pagrindinis priimančiosios už T. gondii, ir tik priimančiosios kur parazitas gali baigti savo gyvavimo ciklą. T. gondii gali būti atliekamas kačių kailio ar išmatose ir tuomet perduodami kitais gyvūnais ir žmonėmis. Jei gyvūnas tampa infekuota ir jos mėsa valgoma žalia arba ne visai išvirta, parazitas yra perduodama į žmogaus ar gyvūnų suvartojamų mėsos. Manoma, kad 1,5 milijono žmonių JAV su T. užsikrėsti gondii kiekvienas metais. Dauguma žmonių neturi patirti atpažįstamų simptomus, ir sukurti apsauginį atsparumą parazitų. Tačiau, jei moteris anksčiau nebuvo veikiami T. gondii pirmą kartą įsigyja keletą mėnesių prieš arba nėštumo metu, ji gali perduoti organizmą vaisiui parazitas. Tai gali sukelti negyvagimų ankstyvą gimdymą mirties ar rimtų sveikatos problemų, kūdikiui po gimimo, pavyzdžiui, akies arba smegenų pažeidimą. Kūdikiui simptomai gali būti matomi iš karto po gimimo, tačiau gali atsirasti po mėnesių ar net metų.
Salmoneliozė
Salmoneliozė yra bendra forma maisto infekcijos, kurios gali atsirasti, kai maisto produktai, kurių sudėtyje yra salmonelių bakterijų yra valgyti. Bakterijos plinta tiesioginio ar netiesioginio sąlyčio su žarnyno turiniu arba atliekų gyvūnų, įskaitant žmones. Manoma, kad 2 mln salmoneliozės pasitaiko atvejų kasmet Jungtinėse Valstijose. Salmonella bakterijos neauga šaldytuve ar šaldiklyje temperatūra ir lengvai sunaikinti šildymo maisto produktų iki 165 laipsnių F. Simptomai, salmoneliozės apima galvos skausmas, viduriavimas, pilvo skausmas, pykinimas, šaltkrėtis, karščiavimas ir vėmimas, jie paprastai atsiranda per 12 - 36 valandas po valgydami užkrėstą maistą. Maisto produktai, dažniausiai dalyvauja RAW (nepasterizuotas) pienas ir žalio pieno produktai, žalia arba ne visai išvirta mėsa ir paukštiena, žalia arba ne visai išvirta kiaušinius, žaliavų Pabėgimas liucerna, dobilai, ridikai, brokoliai), salotos (įskaitant vištiena, tunų, bulvių), ir grietinėlės desertai ir užpildai. Norint išvengti infekcijos nuo salmonelių bakterijų, nėščios moterys turėtų laikytis bendrųjų saugaus maisto tvarkymo praktiką, įskaitant plauti rankas dažnai su karštu, muiluotu vandeniu, ypač po vonios ir prieš ir po tvarkymo maistą. Rankos ir darbo paviršiai turi būti kruopščiai nuplaunamos po sąlyčio su žalia mėsa, žuvis, paukštiena ir maisto produktų, kad nebus atlikti toliau virti. Švieži vaisiai ir daržovės turi būti skalaujamas ir prieš valgydami, ir reikėtų vengti maisto produktų, pavyzdžiui, žalio pieno ir žalio pieno produktai, žaliaviniai arba išvirti kiaušiniai, žaliavos kopustais, žalia arba ne visai išvirta mėsa ir paukštiena, ir nepasterizuoto vaisių sultys. Nėščios moterys nėra padidėjusi rizika gauti salmonelioze, tačiau vieno tipo Salmonella bakterijų, vadinamas Salmonella typhi gali būti perduodama vaisiui S.. Typhi yra retas Jungtinėse Valstijose, bet jei perduodama vaisiui, gali sukelti abortą, negyvagimų ar priešlaikinio gimdymo.
Kampilobakteriozė
Vartojimas maisto ar vandens, kad yra bakterijų Campylobacter jejuni sukelia infekcija, vadinama kampilobakteriozė C. jejuni yra žarnyno traktų gyvūnų (ypač viščiukai) ir už nevalytą vandenį. Tai labai dažna viduriavimas kartu su karščiavimu Jungtinėse Amerikos Valstijose. Šis organizmas klesti sumažinto deguonies aplinkoje ir slopina rūgšties, druskos ir džiovinimo. C. jejuni taip pat yra lengvai sunaikinti šiluma (120 ° F). Nors nėščios moterys nėra padidėjusios rizikos Kampilobakteriozė, infekcija nuo šios bakterijos gali sukelti perdavimo placentą. Vaisiaus infekcija pasekmės abortų, negyvagimų bei prieš laiką gimusius pristatymą. Simptomai paprastai atsiranda per 2 iki 5 dienų po to, valgant užkrėstą maistą ir yra karščiavimas, skrandžio spazmai, raumenų skausmas, viduriavimas, pykinimas ir vėmimas. Infekcija iš C. jejuni gali būti gydomi antibiotikais. C temperatūroje. jejuni dažniausiai rasti RAW (nepasterizuoto) pieno ir žalio pieno produktai, žalia arba ne visai išvirta mėsos ir naminių paukščių ir žaliavos vėžiagyvių. Siekiant išvengti Kampilobakteriozė, nėščioms moterims patariama vartoti tik pasterizuotą pieną ir pieno produktus ir kruopščiai virėjas mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės. Rankos, paviršių, pjaustymo lentos ir įrankiai, kurie liečiasi su žalia mėsa, paukštiena ar žuvis turėtų būti gerai išplauti karštu, muiluotu vandeniu.
Užkirsti kelią su maistu plintančių ligos nėštumo metu
Užkirsti kelią su maistu plintančios ligos visada yra labai svarbus, bet yra ypač nėštumo metu, kai pasekmės gali neigiamai paveikti motinos ir dar negimusio vaiko. Žemiau yra pagrindiniai elgesio svarbūs užtikrinant suvalgomo maisto saugą.
Praktikuoti asmens higienos
- Visada nusiplaukite rankas su muilu ir šiltu tekančiu vandeniu prieš tvarkymo maistą, pasinaudojus tualetu, pakeitus kūdikio vystyklų ir po liesdami gyvūnus.
>
Kuko Foods saugiai
 |
| 1 pav. Saugūs pasekmės virimo temperatūra. Norėdami patikrinti maisto temperatūrą, įdėkite termometrą į storiausią dalį maisto esate virimo ir leisti kelias sekundes termometro Registruokis viduryje. Bandant mėsainių temperatūrą pakelti jį iš visos mentele ir įdėkite termometrą iš šono. |
- Naudokite maisto termometrą su tikrai mėsa, paukštiena (įskaitant antžeminių mėsa) ir kiaušiniai virti saugaus baigties temperatūrai. Žr. 1 pav.
- Naudokite termometras užtikrinti, kad užsiliko reheated iki 165 laipsnių F.
- Visada šildyti dešrainius garais karšto prieš valgant. Sekite instrukcijas ant pakuotės ar bent 5 minutes troškinkite.
- Šilumos pietūs mėsos ir deli mėsos garais karšto prieš valgant. Tai apima supakuoti pietūs mėsos ir tas įsigijo ne deli. Galite naudoti mikrobangų krosnelė, orkaitė arba grilis. Jei norite pietūs mėsos šalta, jie gali būti šildomas ir aušinamas prieš valgant.
- Kuko kiaukutinių kol kiautas atsidaro, o minkštimas visiškai išvirti, virėjas žuvies, kol minkštimas yra tvirtas ir dribsniai lengvai su šakute arba iki 145 laipsnių F.
Būtų išvengta kryžminio užteršimo
- Nuplaukite peiliai, pjovimo lentas ir maisto ruošimo zonas su karštu, muiluotu vandeniu palietę žalios paukštienos, mėsos ir jūros gėrybių.
- Plauti rankas su muilu ir šiltu tekančiu vandeniu, po žalio maisto tvarkymo.
- Šviežius vaisius ir daržoves kruopščiai išskalauti tekančiu vandeniu, prieš valgį.
- Laikyti virti ir paruoštų valgyti maisto produktų, atskirai nuo žalios mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir jų sulčių.
Laikyti Foods ne saugaus temperatūroms
- Saugoti visus greitai gendančius maisto lygmeniu arba žemiau 40 laipsnių F. Naudokite šaldytuve termometras, įsitikinkite, kad jūsų šaldytuvas yra nuo 35 iki 40 laipsnių F.
- Parduotuvė kiaušiniai ir kiti greitai gendantys maisto produktai šaldytuve.
- Naudokite greitai gendantys maisto produktai, apvirti arba paruoštas valgyti kuo greičiau. Jei maisto negalima valgyti per 4 dienas, ji yra geriausia užšaldyti arba ją atmesti.
Venkite maisto produktų, nuo nesaugių šaltinių
Kadangi nėščios moterys yra didelė rizika užsikrėsti nuo patogenų, pirmiau aptartų, jiems irgi patariama vengti maisto produktų, kad gali būti užkrėsti šių kenksmingų patogenų. Žr. 1 lentelę.
| 1 lentelė. Naudokite šį vadovą, siekiant padėti pasirinkti saugius maisto nėštumo metu, vengiant maisto produktai iš nesaugių šaltinių. | |
| Vietoj ... | Pasirinkti |
| Šalto karštų šunų, deli mėsa ir pietūs mėsos | Pieniškos dešrelės, pietumis, mėsos ir deli mėsa reheated garuose karšta |
| Išvirta mėsa ir paukštiena | Pilnai virtos mėsos ir naminių paukščių |
| Žaliavinis arba išvirti jūros gėrybės | Pilnai virti jūros gėrybės |
| Šaldomas rūkytos žuvys ir apvirti jūros gėrybės, pavyzdžiui, krevečių, krabų ir Deli jūros gėrybių salotos | Tunas, lašiša ir krabų mėsos skardinėse arba maišeliai |
| Šaldytuvai-pastas ir mėsos pastos | Konservuoti pastas ir mėsos pastos |
| Žalios daigai | Šviežios daržovės gerai nuvalyti) ir virti kopūstai |
| Minkšti sūriai, pagaminti iš žalio pieno, kaip Feta, Brie, Camembert, pelėsiniai sūriai, Queso freskomis, Queso Blanco ir Panela | Kietieji sūriai, sudedamoji dalis yra lydyti sūriai, grietinėlė, sūris, varškės sūris, mocarela, ir minkštieji sūriai, pagaminti iš pasterizuoto pieno |
| Žalios arba išvirti kiaušiniai | Kiaušiniai, virti, kol balto ir trynio yra įmonė |
| Žalias pienas ir pieno produktai | Pasterizuotas pienas ir pieno produktai |
| Nepasterizuotą sultys (gali būti vadinamas "šviežios suspaudus" arba "atšaldyta") | Šaldyti koncentratas, konservuoti sulčių ir šaldymo sultys, kurios yra paženklintos kaip pasterizuotas |
Nuorodos
- PSO / MŽŪO (Maisto ir žemės ūkio organizacija / Pasaulio sveikatos organizacija). 2002. Rizikos vertinimo projektas, Listeria monoctyogenes Ready-to-valgyti maisto produktams,.
- FSIS-USDA. 2001. "Listeriozė ir Nėštumas: Kas Jūsų rizikos? Saugaus maisto tvarkymo sveikam nėštumui," www.fsis.usda.gov / oa / pubs.lm_tearsheet.htm .
- Lorber B. 1997. Listeriozė. Klinikiniai Infekcinės ligos. 24:1-11.
- Sidabrinė, HM 1998. Listeriozė per nėštumą. Akušerinė ir Ginekologinės tyrimas. 53:737-740.
- Smith JL 1999. Maistu plintančioms infekcijoms nėštumo metu. J. maisto apsaugos. 62: 818-829.
- Smith JL 1997. Ilgalaikės pasekmės maistu plintančių toksoplazmoze: Poveikis dar negimęs, imunosupresija, pagyvenusių asmenų, ir imunitetą. J. maisto apsaugos. 60:1595-1611.
1 J. Dekanas, buvęs absolventas, maisto mokslo ir žmonių mitybos katedra, P. Kendall, Kolorado valstybinis universitetas išplėtimas maisto saugos specialistas, profesorius, maisto mokslo ir žmonių mitybos departamentas. 5/04. Pataisytas 12/06.
Kolorado valstybinis universitetas, JAV Žemės ūkio departamento ir Kolorado apskričių bendradarbiauti. Extension programos yra prieinamos visiems be diskriminacijos. Nr minėtų produktų patvirtinimas nėra kritika, numanomų iš produktų, nenurodytų.
Prisijungti
Vertėjas
