Ar mūsų maistas saugus? Kas iš tikrųjų žiūri už maisto saugą?
Didelės įmonės nuolat remtis privataus audito įrodyti, kad jų maistas yra saugus, nors privatūs auditoriai yra pavojingai nekompetentingi, pagal "New York Times tyrimą. Privatus auditorius, kurie apžiūrėjo žemės riešutų Corporation of America augalų atsakingo atskleidžiant masinis salmonelių užteršimas buvo mokomi audito kepyklos ir pakartotinai suteikė gamyklos "aukščiausios" įvertinimas, iš dalies dėl to, kad jis "niekada negalvojau, kad [salmoneli] išgyventi žemės riešutų sviesto tipas aplinka. "
Auditai nėra vyriausybės, tačiau vis dažniau reikalauja, maisto pramonės įmonių tiekėjams atlikti juos kaip būdą užtikrinti saugą ir sumažinti atsakomybės. Auditų griežtumas skiriasi ir daugelis kompanijų pasirinkti pigiausias tie, kuri kainuoja tiek mažai, kaip $ 1.000, priešingai nei $ 8.000, Maisto ir vaistų administracija praleidžia apžiūrėti gamyklą.
Paprastai privatūs auditoriai tikrina tik gamyklas, o ne tiekėjų, pašarų ingredientai šių įrenginių. Taip pat jie paprastai patikrinti faktinį maisto produktų patogenams, nors, blizgus gamybos linijas, gali pasirodyti užnuodytą kainą.
Gruzijos žemės riešutų atveju, auditoriai taip pat paprastai moka maistinių augalų, jie tikrina, kurį kai kurie ekspertai sakė, gali sulaikyti juos nuo žlugdomas. Tačiau maisto bendrovės dažnai atkreipia dėmesį į audito sertifikato patvirtinimą antspaudu.
Kepimo institutas, kuris yra įsikūręs Manhetene, Can, ir taip pat žinomas kaip AIB International, sako, kad jis patikrino daugiau nei 10000 maisto gamybos svetainių 80 šalyse pernai. James R. Munyon, jos prezidentas ir valdybos pirmininkas, sakė, kad jo grupės patikrinimai yra patikimos ir tamprios, nesvarbu, kas už jas moka, bet jis atsisakė parengti specialų auditą.
Dar blogiau, su saugos problemas, darbuotojai yra pasakyta, kad atidėti iki privataus audito.
Vyriausybė ir pramonė yra informuoti apie šią problemą. Vyriausybės sprendimas? "Išplėtimas privačių auditorių vaidmuo patikrinti daugiau nei 200.000 užsienio įrenginius, kad laivas, maistą į Jungtines Amerikos Valstijas"
Robertas A. LaBudde, maisto saugos ekspertas, kuris konsultavosi su maisto pramonės įmonių, 30 metų, sakė: "Vienintelis svarbus dalykas yra produktyvumas." Jis pridūrė, kad "jūs tik patekti į bėdą, jei kas nors žiniasklaidoje pėdsakų su Jumis , ir tai retai, kaip Meteor streiko. "
Dr LaBudde sakė, dešra gamykla pasamdė jį prieš penkerius metus nustatyti Bacillus kankinančio savo mėsos rūšis. Tačiau savininkas atsisakė baigti bandymus. "Pavadino juos" juodligės dešreles "ir sakė, jie galėjo būti nužudyti vyresnio amžiaus žmones į valstybės, ir dar jie neturėtų daryti", - sakė jis, mažėja pavadinti bendrovę.
Maisto sauga susijusių problemų Slip Anksčiau Privačios inspektoriams [The New York Times]
Maisto produktai, siekiant išvengti nėštumo metu. Maisto saugumas nėštumo metu
Maisto saugos nėštumo metu
Tai yra tik pasiūlymų sąrašas.
Jei valgyti bet kurį iš šių, nepanikuokite. Tai tiesiog pasiūlė sąrašas. Aš valgė dešrainius ir mėlynojo sūrio, majonezo ir Puscepts jautienos nėštumo metu ir turiu 3 sveikus vaikus.
Mano nuomonė yra, kad jūs tiesiog sveiku protu ir mėgautis savo nėštumą ir žinoti, ką valgote. Jūs galite patikrinti čia FDA sąrašus uždraustų maisto produktų atnaujinimus. Jie turi paieškos funkciją į savo interneto svetainėje, taigi galite ieškoti bet kokių produktų, jums gali būti susirūpinę.
Vienas dalykas, kurį norėčiau būti papildomų atsargūs apie dabar, visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra melamino.
Nauji maisto produktai, kai randama kasdien, todėl prašome tai suprasti.
(Tai daugiausia už JAV ribų, bet aš turiu daug lankytojų iš viso pasaulio)
Svarbu žinoti, kokie maisto produktai yra saugūs ir kurį reikia vengti nėštumo metu.
Valgyti saugų nėštumo dietos, ir saugaus maisto produktų laikymo ir tvarkymo sužinoti apie šiuos patarimus nuo Clemson universiteto žemės ūkio plėtimo.
Negalima valgyti:
* Žalias mėsos, pavyzdžiui, suši, jūros gėrybių, retų arba neapvirtos jautienos ar paukštienos, nes koliforminių bakterijų, toksoplazmozę, ir salmonelių užteršimo rizikos.
* Žalios kiaušiniai, ar maisto produktai, kurių sudėtyje yra žalias kiaušinis, pavyzdžiui, Cezario padažu, majonezu, namų ledų ar kremas, nepasterizuoto Kiaušinių-vyno kokteilis, ar olandišku padažu, nes žali kiaušiniai gali būti užkrėsti salmonelėmis.
* Minkštas sūris, pelėsinis sūris, feta, Brie, Camambert, ir Lotynų Amerikos minkštų baltųjų sūrių, tokių kaip Queso Blanco ir Queso freskomis, nes jie gali Harbor kenksmingų bakterijų.
* Žuvis su susikaupusius riebalinius audinius, pavyzdžiui, ryklio, kardžuvės, karaliaus atlantinės skumbrės, tilefish gyvsidabrio lygius. Kai nėščia moteris naudoja daug gyvsidabrio, jos kūdikis gali patirti smegenų pažeidimą vystymosi sulėtėjimą (pavyzdžiui, vėluojama mokosi vaikščioti arba kalbėti).
* Žuvis, kuriose yra aukšto lygio pramonės teršalų "polichlorinti bifenilai (PCB) riebalinius audinius, pavyzdžiui, Melsvažuvė ir dryžuotais bass, ir gėlo vandens žuvų, pavyzdžiui, lašišos, lydekos, upėtakiai, walleye iš užterštų ežerų ir upių. Dimes kovo vartojimas dideliais kiekiais PCB nėščioms moterims yra susijęs su sumažėjusio dėmesio, atminties, ir IQ jų kūdikių. Pasitarkite su savo vietos sveikatos departamento nustatyti, kurioje žuvys jūsų vietovėje yra saugūs.
Būkite atsargūs:
* Pagal dimes kovo deli mėsa protrūkių apsinuodijimo maistu vadinamas Listeriozė, kad yra ypač kenksmingi vaisiui. Nors rizika yra maža, galbūt norėsite kruopščiai šildyti deli mėsa, kurios vidaus temperatūra 165 laipsnių (įskaitant karšto šunims) arba visiškai jų išvengti.
* Sumažinti kepenų sumą, kurią valgyti. Pagal dimes kovo, gyvūnų kepenys yra labai didelis vitamino A Nors vitaminas yra gerai, moterys vartoja per daug rizikos dažniau jų ir kūdikių apsigimimų, tačiau tyrimai nėra galutiniai). Kadangi jūs tikriausiai jau prenatalinius vitaminų ir kitų vitaminų turinčių maisto produktų valgymo, tai geriau būti saugūs, o ne reguliariai vartoti kepenis. Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomendavo jau, kad nėščia moteris išlaikyti apie 8000 TV vitamino A vartojimas ir šio vitamino, kurių turi būti imtasi, beta-karotino, kuris nelaikomas toksiška.
* Pasak FDA, dirbtinių saldiklių vartojimas yra saugus, skirtas plačiajai visuomenei. Nėra tyrimai įtikinamai rodo, kad jis žalingas nėštumo metu vartoti dirbtinių saldiklių. Tačiau, tai yra asmeninis jo sprendimas, ir jūsų ramybė ir tiesiog turi būti apie saugų pusėje - jūs galite nuspręsti apriboti savo vartojimą nėštumo metu dirbtinių saldiklių. Vietoj to, pakeisti vaisių sulčių gazuotas vanduo, kai jums reikia šviesos, gaivinančiu gėrimu.
* Pagal 1999 m. JAV sveikatos ir žmogaus paslaugų spaudą, žaliavos daigai paskatino kai salmoneliozės protrūkių incidentų. Jie pataria, kad nėščios moterys valgo kopūstai, paruošti arba vengti valgyti jas apskritai.
Prisijungti
Vertėjas
