Geïmporteerde levensmiddelen veroorzaakt ziekte en uitbraken, zoals salmonella of E. coli
Geplaatst onder: Gevaarlijke Foods , e-coli , ? Is het veilig , Listeria , Listeriose , Salmonella , Tips voor voedselveiligheid
Uitbraken van ziekten die te maken geïmporteerd voedsel zijn gestegen sinds de late jaren 1990, het gieten van een schijnwerper op de federale inspectie normen voor vis, producten en andere voedingsmiddelen bracht uit het buitenland.
De 39 uitbraken van ingevoerde levensmiddelen gemeld tussen 2005 en 2010 vormen een kleine fractie van de totale gevallen van door voedsel overgedragen ziekten zoals salmonella of E. coli, volgens de gegevens van de Centers for Disease Control and Prevention woensdag gepresenteerd. Maar de stijging van de invoer-food-uitbraken voornamelijk uit vis en kruiden-hoogtepunten gaten in de voedsel-veiligheidssysteem dat een ingrijpende nieuwe wet is bedoeld om aan te pakken.
CDC onderzoekers vonden 6,5 uitbraken van buitenlandse voedsel per jaar, gemiddeld tussen 2005 en 2010-meer dan het dubbele van het gemiddelde van 2,7 uitbraken per jaar tussen 1998 en 2004.
Van de 39 uitbraken tussen 2005 en 2010, bijna de helft-17-plaats in 2009 en 2010.
Het voedsel, waaronder vis, oesters, kaas, spruiten en zeven andere soorten producten, werden verscheept uit 15 landen. Bijna 45% van deze voedingsmiddelen afkomstig uit Azië. De meeste mensen werden ziek met salmonella of histamine vis vergiftiging, een bacteriële ziekte heeft opgelopen door het eten van bedorven donker vlees vis die uitslag, diarree, zweten, hoofdpijn en braken veroorzaakt. De uitbraken leidde tot 2.348 gevallen van ziekte, de CDC zei.
Klik hier om het volledige artikel op WSJ te lezen
Ground Turkije opgeroepen-Salmonella
Geplaatst onder: Product herinnert eraan , Recall , teruggeroepen Foods , Salmonella
WASHINGTON - Minnesota op basis van Cargill Inc herinnerd meer terrein kalkoenproducten zondag, omdat een test toonde aan salmonella in een monster van een Arkansas planten minder dan een maand na de productie hervat na een eerdere recall en afsluiten.
Het bedrijf herinnerde 36 miljoen pond van de grond Turkije vorige maand na een salmonella uitbraak dat de federale ambtenaren van de gezondheidsdienst zeggen had 107 mensen in 31 staten ziek van 11 augustus. Een persoon is overleden.
Dat recall betrokken producten van plantaardige Cargill in Springdale, Arkansas
Het bedrijf sluit de fabriek, maar zei 17 augustus was het beperkte productie hervat nadat het Amerikaanse ministerie van Landbouw erkende extra veiligheidsmaatregelen.
De USDA zei zondag dat Cargill werd ongeveer 185.000 pond van de grond gemaakt kalkoenproducten herinneren na de productie hervat, omdat een monster positief getest op salmonella. Geen ziektes verbonden aan deze producten zijn gemeld.
Cargill woordvoerder Mike Martin niet meteen terug een telefoon bericht achtergelaten zondag.
Eerder artikel
Een Minnesota op basis van voedingsbedrijf herinnerd ongeveer 185.000 pond van de grond kalkoen zondag dat besmet kunnen zijn met salmonella.
De vrijwillige terugroepactie door Cargill Inc komt ongeveer een maand nadat het bedrijf 36 miljoen pond herinnerd van vers en bevroren grond Turkije dat ambtenaren van de gezondheidsdienst geloven ziekte veroorzaakt in meer dan 100 mensen in 26 staten en ten minste een dood.
De opgeroepen Turkije afkomstig zijn van dezelfde Cargill-fabriek in Springdale, Arkansas, dat was de bron van de besmette kalkoen herhaald in augustus.
Gezondheid ambtenaren zeggen dat de opgeroepen kalkoen bevat Salmonella Heidelberg, een stam van salmonella die resistent is tegen meest voorgeschreven antibiotica.
De nieuwste opgeroepen kalkoen is gelabeld met de merknamen Honeysuckle White, HEB en Kroger. Alle pakketten zijn inclusief het nummer van P-963 in de USDA teken van de inspectie.
Cargill heeft gepost een lijst van de teruggeroepen producten op zijn website .
In een verklaring , het Amerikaanse ministerie van Landbouw zei dat het had geen ziekten die veroorzaakt worden door de nieuwste kalkoen herinnerd gevonden.
De opgeroepen Turkije werd geproduceerd in de fabriek Arkansas op Aug 23, 24, 30 en 31. Federale ambtenaren van de gezondheidsdienst zei dat ze verzamelde monsters in de fabriek na de vorige recall en vond kalkoen verzameld op 24 augustus positief bevonden op Salmonella Heidelberg.
Pig Ear traktaties voor honden teruggeroepen, salmonellabesmetting gevreesd
Geplaatst onder: Pet Food Safety , Dieren-honden-katten , Product herinnert eraan , Recall , Salmonella
Een Illinois bedrijf herinneren huisdier kauwt gemaakt van varken de oren omdat ze besmet zijn met salmonella.
Een ziekte, een hond in Missouri, is gekoppeld aan de kauwt, genaamd varkensoren voor Pet Treats. Het product wordt teruggeroepen door de Keys Manufacturing Co Inc van Parijs, Illinois
Salmonella kan invloed hebben op dieren, en er is risico voor mensen uit het manipuleren van besmette producten voor huisdieren.
De bacterie kan ernstige en soms fatale infecties bij jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Symptomen zijn onder meer koorts, diarree, misselijkheid, braken en buikpijn. Dieren met salmonella kunnen zijn lusteloos en hebben diarree of bloederige diarree koorts en braken.
Het huisdier traktaties werden verdeeld in Arkansas, Florida, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio, Pennsylvania, Texas en Virginia.
Consumenten kunnen terug het huisdier traktaties naar de plaats van aankoop voor een volledige terugbetaling.
Online:
Bedrijf website: http://www.keysmanufacturing.com
Komkommers herinnerd in negen staten
Geplaatst onder: e-coli , Product herinnert eraan , Recall , teruggeroepen Foods , Salmonella
Een Noord-Carolina groente en fruit distributeur heeft herinnerd komkommers uitgedeeld aan negen staten, met inbegrip van Illinois en Indiana, nadat een deel van de groenten verdeeld naar Florida werden gevonden besmet met salmonella, aldus het bedrijf. Slechts een hoop van ongeveer 1.600 dozen komkommers uitgedeeld aan de groothandel wordt getroffen, met 139 van de dozen verdeeld in Illinois en 30 verdeeld in Indiana, volgens een persbericht van L & M Companies, Inc, van Raleigh, NC, op de Amerikaanse Food and Drug Administration website. Omdat de komkommers werden opgepakt op 29 maart en de FDA richtlijnen geven aan komkommers zijn vers 10 tot 14 dagen na de oogst, zijn ze al grotendeels voorbij hun houdbaarheidsdatum, aldus het bedrijf in de INTRODUCTIE. Van de 169 dozen komkommers verspreid in Illinois en Indiana, 50 bevatte ongeveer 50 kilo komkommers per stuk en 119 bevat 24 komkommers per stuk, woordvoerster Lee Anne Oxford zei in een e-mail. Van deze 50 van de 50-pond dozen en 89 van de 24-count dozen werden verdeeld in Illinois, en alle dozen verdeeld in Indiana zijn 24-count dozen, zei ze. Dat komt neer op een totaal van ongeveer 5.000 kilo komkommers. L & M is niet de openbaarmaking van de groothandel in de komkommers, omdat ze hebben verkocht de producten aan diverse retailers of restaurants. Maar, "Het bedrijf is goed voor de gehele partij van de teruggeroepen producten en verzocht dat klanten die mogelijk de opgeroepen product nog steeds in de inventaris te verwijderen uit de handel en onmiddellijk te vernietigen," L & M zei in het persbericht. FDA-inspecteurs gevonden salmonella op komkommers in een koeler bij Four Seasons produceren of Central Florida, Inc op 13 april en geïnformeerde L & M. Het bedrijf herinnerde aan de gehele partij van komkommers geoogst in het zuiden van Florida op 29 maart, het grootste aantal komkommers werden verdeeld in Florida en Mississippi, maar andere dan Illinois en Indiana, het grootste deel komkommers werden ook verkocht aan groothandelaren in New York, Tennessee, Nebraska , Wyoming en Texas. Omdat de komkommers werden verdeeld aan de groothandel, kan ze ook niet worden uitgekeerd aan andere staten ook, volgens het bedrijf. Er zijn geen meldingen van mensen die ziek worden na het eten van de komkommers, aldus het bedrijf. Salmonella is een bacterie die kan leiden tot ernstige of zelfs dodelijke infecties bij jonge kinderen, en anderen met een verzwakt immuunsysteem. Salmonella symptomen zijn koorts, diarree, misselijkheid, braken en buikpijn. Het grootste deel dozen zijn gemarkeerd Nature's Delight en hebben lotnummer PL-RID-002990. Iedereen met vragen over de recall kan L & M bellen op 919-981-8003, hoewel de hotline wordt alleen bemand van maandag tot vrijdag van 7 uur tot 4 uur Central Time. Berichten links in het weekend zal worden teruggegeven, aldus het bedrijf.
EGG Recall-228 miljoen eieren teruggeroepen als gevolg van Salmonella-Update-half miljard eieren teruggeroepen
UPDATE
Een half miljard eieren zijn teruggeroepen in het landelijke onderzoek van een salmonella uitbraak die vrijdag uitgebreid met een tweede Iowa boerderij op te nemen. Meer dan 1.000 mensen zijn al ziek en de tol van ziekte zal naar verwachting toenemen.
Iowa Hillandale Farms zei vrijdag het werd meer dan 170 miljoen eieren herinneren nadat laboratoriumtesten aantoonden salmonella. Het bedrijf zei niet dat als de actie was aangesloten op het terugroepen door Wright County Egg, een ander Iowa boerderij die herinnerd 380 miljoen eieren eerder deze week. De laatste herinnering brengt het totaal aantal potentieel besmet eieren op meer dan een half miljard.
Een FDA woordvoerster zei dat de twee recalls zijn gerelateerd. De stam van salmonella, waardoor de vergiftiging is het in beide gevallen hetzelfde, salmonella enteritidis.
De eieren herinnerd vrijdag werden verspreid onder de merknamen Hillandale Farms, Sunny Farms, Sunny Meadow, gezond Farms en West Creek. De nieuwe terugroepactie geldt voor eieren verkocht tussen april en augustus.
Hillandale zei dat de eieren werden verdeeld over kruidenier distributiecentra, winkels boodschappen en food service bedrijven die diensten of zijn gevestigd in veertien staten, waaronder Arkansas, Californië, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Ohio, South Dakota, Texas, en Wisconsin.
Reed Saxon / AP
Een voedselveiligheid expert aan de Cornell University in Ithaca, NY, zei de bron van de uitbraak zou kunnen zijn knaagdieren, de overbrenging van verontreinigde kippen, of bedorven voer. Microbiologie professor Patrick McDonough zei dat hij niet verbaasd om te horen over twee herinnert zich met verschillende ei-bedrijven, want in andere uitbraken zijn er ook meerdere bronnen.
Beide planten kan een knaagdier probleem, of beide planten kunnen hebben gekregen kippen die al besmet waren, of voer dat was besmet.
"Je moet bioveiligheid van het kippenhok, kunt u een knaagdier controleprogramma willen en je wilt kippen brengen die omgeving die salmonella vrij hebben", zegt McDonough.
De salmonella bacterie wordt niet overgedragen van kip tot kip, maar meestal van knaagdieren uitwerpselen van kippen, voegde hij eraan toe. Deze stam van de bacterie is gevonden in de eierstokken een kip, en in het inwendige van een ei.
CDC functionarissen zeiden donderdag dat het aantal ziekten verband met de uitbraak zal naar verwachting groeien. Dat komt omdat ziekten die na half juli kan nog niet worden gemeld, aldus dr. Christopher Braden, een epidemioloog met de federale Centers for Disease Control.
Bijna 2.000 ziekten van de stam van salmonella gekoppeld aan zowel teruggeroepen werden gemeld tussen mei en juli, bijna 1300 meer dan normaal, Braden gezegd. Geen doden gemeld. De CDC gaat door om informatie te ontvangen van de openbare gezondheidszorg, afdelingen als mensen melden hun ziekte.
De meest voorkomende symptomen van salmonella zijn diarree, buikkrampen en koorts binnen acht uur tot 72 uur na het eten van een besmet product. Het kan levensbedreigend zijn, vooral voor mensen met een verzwakt immuunsysteem.
De vorm van salmonella gebonden aan de uitbraak kan worden doorgegeven van kippen die gezond lijken. En het groeit in eieren, niet alleen op de schaal, Braden opgemerkt.
Grondig koken van eieren kan doden de bacteriën. Maar gezondheid van de ambtenaren zijn bevelen mensen weg te gooien of terug de opgeroepen eieren
Egg Recall 2010
Een van 's lands grootste eierproducenten is herinnerend 228 miljoen eieren na houdt vooral verband met een uitbraak van Salmonella vergiftiging.
Het komt voor Disease Control and Prevention zei eieren van Wright County Egg in Galt, Iowa, werden gekoppeld aan een aantal ziekten in Colorado, Californië en Minnesota. De CDC zei dat ongeveer 200 gevallen van de stam van salmonella in verband met de eieren werden wekelijks gemeld in juni en juli, vier keer het normale aantal van dergelijke voorvallen.
De landelijke recall betreft eieren verpakt van 16 mei tot 13 augustus.
Eieren onder deze terugroepactie werden uitgedeeld om voedsel groothandels, distributiecentra en foodservice-bedrijven in Californië, Illinois, Missouri, Colorado, Nebraska, Minnesota, Wisconsin en Iowa. Deze bedrijven verspreiden land.
De eieren werden verpakt onder de namen Luzern, Albertson, Berg Dairy, Ralph's, Boomsma's, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, Nederlandse bedrijven en Kemp.
Zoek naar een van deze drie PLANT NUMMERS: P-1026, P-1413 en P-1946 VOOR HET EI RECALL
De plant staat op het uiteinde van de eierdoos. Als het is gestempeld met een van die nummers, check de nummers na.
Als ze tussen de 136 tot 225, neem de eieren terug naar de winkel.
De Food and Drug Administration onderzoekt het ei bedrijf.
Wat kan ik doen om mijn risico op het krijgen van Salmonella Enteritidis van eieren te verminderen?
Eieren, zoals vlees, gevogelte, melk en andere voedingsmiddelen, zijn veilig op de juiste wijze behandeld. Shell eieren zijn veiligst wanneer ze worden bewaard in de koelkast, individueel en grondig gekookt, en snel geconsumeerd. Hoe groter het aantal Salmonella aanwezig is in het ei, hoe groter de kans is om ziekte veroorzaken. Houden eieren goed gekoeld voorkomt Salmonella in de eieren van toenemende een hoger aantal, zodat eieren worden gekoeld bewaard totdat ze worden gebruikt.
Koken vermindert het aantal bacteriën in een ei, maar een ei met een lopende dooier nog steeds vormt een groter risico dan een volledig gekookt ei. Onvoldoende verhit eiwit en eigeel in verband gebracht met de uitbraak van Salmonella Enteritidis infecties. Beide moeten onmiddellijk worden verbruikt en niet warm gehouden worden of op kamertemperatuur langer dan 2 uur.
Wat zijn de specifieke acties die ik kan nemen om mijn kans op een Salmonella Enteritidis infectie te verminderen?
Bewaar eieren in de koelkast bij? 45 ° F (? 7 ° C) te allen tijde.
Gooi gebarsten of vuile eieren.
Was de handen, keukengerei, en bereiden van voedsel oppervlakken met water en zeep na contact met rauwe eieren.
Eieren gekookt moeten worden tot zowel de eiwit en de dooier zijn stevig en snel gegeten na het koken.
Gebruik geen eieren warm of op kamertemperatuur te houden voor meer dan 2 uur.
Direct koelkast ongebruikte of overgebleven ei-bevattende voedingsmiddelen.
Vermijd het eten van rauwe eieren.
Vermijd het restaurant gerechten met rauwe of onvoldoende gekookte, ongepasteuriseerde eieren. Restaurants moeten gebruiken gepasteuriseerde eieren in een recept (zoals Hollandaise saus of Caesar salade dressing), dat vraagt om rauwe eieren.
Consumptie van rauwe of onvoldoende gekookte eieren moeten worden vermeden, vooral door jonge kinderen, ouderen en personen met een verzwakt immuunsysteem of een slopende ziekte.
Wie is het grootste risico voor het krijgen van Salmonella Enteritidis?
De ouderen, baby's, en degenen met een verminderde weerstand kan een ernstiger ziekte. Bij deze patiënten kan de infectie zich vanuit de darm naar de bloedbaan, en vervolgens naar andere sites lichaam en kan leiden tot de dood, tenzij de persoon onmiddellijk wordt behandeld met antibiotica.
Hoe weet ik of ik Salmonella Enteritidis?
Een persoon geïnfecteerd met de bacterie Salmonella Enteritidis heeft meestal koorts, buikkrampen en diarree begint 12 tot 72 uur na het eten van een besmet voedsel of drank. De ziekte duurt meestal 4 tot 7 dagen, en de meeste mensen herstellen zonder behandeling met antibiotica. Echter, de diarree ernstig zijn, en de persoon kan ziek genoeg zijn om een ziekenhuisopname nodig is.
Meer dan 100 producten teruggeroepen tot nu toe, Beef Taquito en kip quesadilla producten
Het aantal producten wordt teruggeroepen als gevolg van Salmonella angst blijft groeien. Meer dan 100 producten dusver opgeroepen. De Food and Drug Administration aangekondigd meer dan een half dozijn net herinnert aan op woensdag en geeft toe dat het terugroepen kon blijven groeien in de komende paar weken. Een zogenaamde "smaakversterker" geleverd door in Las Vegas bedrijf Basic voedsel smaken die wordt gebruikt in duizenden producten wordt beschuldigd. Tests laten zien dat het kan besmet zijn met salmonella. Het product in kwestie is gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP). Het additief wordt gemengd in voedsel om hen een vlezige smaak. De voedingsindustrie gebruikt in soepen, kaas, sauzen, hotdogs, bevroren diners, snacks, dips en dressings. De FDA zegt dat het bedrijf verder te vervaardigen en te verzenden HVP zelfs na zijn eigen testen gevonden Salmonella in het product. Salmonella is een organisme dat kan leiden tot ernstige en soms fatale infecties bij jonge kinderen, zwakke of ouderen en anderen met een verzwakt immuunsysteem, aldus de regering. Gezonde personen die besmet zijn met Salmonella vaak last van koorts, diarree, misselijkheid, braken en buikpijn. In zeldzame gevallen kan een infectie met Salmonella resulteren in het organisme krijgen in de bloedbaan en het produceren van meer ernstige ziekten. Een deel van de opgeroepen voedingsmiddelen bevatten enkele Herrs chips, Pringles chips, en Quaker snack mix. In februari, een klant van basisvoedsel Flavors waarschuwde de FDA dat zij Salmonella gedetecteerd in HVP producten van het bedrijf. Dat leidde tot een door de FDA keuring bij Basic voedsel smaken die begon op 12 februari. Dat de inspectie geleid tot positieve bevindingen van de FDA van Salmonella in de fabriek. FDA-inspecteurs ook gevonden problemen in de productie van het bedrijf, waaronder een gebrek aan microbiële-besmetting. Er waren ook problemen bij het reinigen en ontsmetten procedures materiaal en werk gebieden voeding bestemd voor menselijke consumptie wordt verwerkt, alsmede Loodgieterswerk problemen. De FDA zegt dat de kans op een consument ziek klein zijn, omdat het voedsel dat zijn over het algemeen gekookt voordat ze worden verpakt. Tot op heden zijn er geen meldingen van ziekten. Voor meer informatie over de recall en een bijgewerkte lijst van de producten die worden opgeroepen. voor de volledige lijst klik hier.
Recall: Salmonella Alert! Producten die gehydrolyseerd voedingseiwit of HVP
Geplaatst onder: Gevaarlijke Foods , Is het veilig? , Recall , teruggeroepen Foods , Salmonella
Kan de grootste food recall ooit: lees er hier meer details.
Recall: producten met een gehalte gehydrolyseerd voedingseiwit
Federale gezondheidsautoriteiten donderdag bekendgemaakt het terugroepen van een veelgebruikte smaakversterker na monsters van het product bleken salmonella bevatten.
"Ik zou zeggen dat het waarschijnlijk in duizenden voedingsmiddelen," zei Dr Jenny Scott, senior adviseur van de directeur van het Bureau van voedselveiligheid bij Center van de Food and Drug Administration voor Voedselveiligheid en toegepaste voeding, over het product, genoemd gehydroliseerd plantaardige eiwit, ook wel HVP.
De bacterie, die als Salmonella Tennessee, werd gevonden in HVP vervaardigd door basisvoedsel Flavors Inc van Las Vegas, Nevada, de ambtenaren gezegd.
HVP wordt gebruikt in verwerkte voedingsmiddelen, waaronder soepen, sauzen, chili, stoofschotels, hotdogs, jus, gekruid snacks en dressings.
"We werken er hard aan om te reageren op dit specifieke uitbraak; we ook hard aan het werk te zetten in de plaats de aard van de preventieve controle maatregelen om deze vorm van besmetting te voorkomen in de eerste plaats", aldus FDA Commissaris Dr Margaret A. Hamburg .
Ambtenaren genoteerd in een telefonische conference call met verslaggevers dat er geen ziekten zijn gemeld en eventuele risico's voor consumenten als laag worden beschouwd.
"Veel van het voedsel dat dit product verwerkt bij zeer lage niveaus hebben te doden stappen in plaats dat een einde zou maken salmonella," zei Dr Joshua Sharfstein, adjunct FDA commissaris. Hij verwees naar stappen in voorbereiding dat het product genoeg is om alle bacteriën te doden zou verwarmen. "Voor degenen die dat niet doen, we zijn specifieke richtsnoeren verstrekken over de noodzaak te herinneren," zei hij.
Maar ambtenaren gaven toe dat zij toen nog niet weten hoe veel producten kunnen liquideren worden opgeroepen.
"De fabrikant had veel van het eerste niveau geadresseerden die had duidelijk individuen en bedrijven die ze verkocht aan," zei Dr Jeff Farrar, associate commissaris voor voedselveiligheid, FDA's Office of Foods. "We verwachten dat dit groter in de komende paar dagen naar, eigenlijk, misschien een paar weken."
Een telefoontje naar de fabrikant werd niet onmiddellijk terug.
Sharfstein zei het agentschap leerde van het probleem begin februari, toen een Basic Foods klant het geteste product en gerapporteerd aan de FDA dat het besmet was.
Farrar zei dat hij niet weet wanneer de plant is voor het laatst geïnspecteerd.
De terugroepactie heeft betrekking op alle bulk HVP geproduceerd in de fabriek sinds september 17. De FDA geplaatst op enkele tientallen producten met het ingrediënt op www.foodsafety.gov, maar functionarissen zeiden dat de lijst niet volledig. De teruggeroepen producten zijn onder andere dips, dressings en soep mixen.
Farrar zei dat het bureau werd aanbevolen herinnert van die producten die HVP die kunnen worden gegeten zonder verwerking of koken, dat zou doden de bacteriën. Maar er moet meer worden gedaan, zei hij. "Deze situatie duidelijk de noodzaak van nieuwe wetgeving inzake voedselveiligheid aan de FDA uit te rusten met de tools die we nodig hebben om verontreiniging te voorkomen onderstreept", aldus Farrar.
Salmonella-bacteriën veroorzaken soms fatale infecties bij jonge kinderen, ouderen en iedereen met een verzwakt immuunsysteem.
Symptomen bij gezonde mensen kunnen zijn koorts, diarree, misselijkheid, braken en buikpijn.
Het Centrum voor Wetenschap in het Public Interest zei dat de recall is "nog meer bewijs dat de Food and Drug Administration meer gezag, meer controleurs en meer middelen om ervoor te zorgen dat onze voedselvoorziening veilig is nodig heeft."
Het voegt toe: "De meeste Amerikanen zouden verbaasd zijn te horen dat de FDA niet eens de bevoegdheid om herinnert als deze verplicht hebben."
Een wetsvoorstel dat in juli door de Tweede Kamer met overweldigende tweeledige steun zou een lange weg in de richting van beefing het agentschap in staat is om in te grijpen in dergelijke gevallen te gaan, aldus Erik Olson, directeur van voedsel en consumentenproducten de veiligheid op de Pew Charitable Trusts.
"De bestaande wetgeving is in feite een reactief wet," zei hij. "Als je besmetting problemen, de FDA reageert en gaat uit en zoekt naar het probleem en vraagt om een vrijwillige terugroepactie."
De FDA voor voedselveiligheid Modernization Act, de wet in behandeling in de Senaat, "zou veranderen het hele systeem, te moderniseren om te zeggen we gaan proberen om de besmetting te voorkomen voordat deze plaatsvindt."
Maar steun voor het wetsvoorstel is niet universeel.
De Nationale Coalitie Duurzame Landbouw is op zoek naar veranderingen in het wetsvoorstel voor de passage, volgens senior beleidsadviseur Associate Kate Fitzgerald.
"Het laatste wat we willen doen als een overheid is om deze regionale voedsel-systemen remmen door slecht gemaakte regelgeving," zei ze. Onder de voorgestelde wetgeving, een boer verkopen broccoliroosjes zou worden geclassificeerd als een boer, maar een boer verkopen broccoliroosjes zou worden geclassificeerd als een faciliteit en onderworpen aan strengere controles, zei ze.
"Niemand voordelen als we een voedsel-veiligheid rekening wilden maar niet beter te maken het voedsel systeem", zei ze.
Steve ETKA, wetgevende directeur van het National Organic Coalition, bood een soortgelijk standpunt. "We willen ervoor zorgen dat het wetsvoorstel duidelijk is dat het gericht zijn op de meest risicovolle gedrag," zei hij. "Op dit moment denken we dat het is een soort van het missen van het merk in dit verband."
Informatie huidige als van de middag 04 maart 2010
56 vermeldingen in de lijst
Gehydrolyseerd eiwit bevattende producten terug te roepen Lijst: Hoofdpagina
Opmerking: Deze lijst bevat producten waarop in de Verenigde Staten te herinneren sinds februari 2010 met betrekking tot gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP), pasta en poeder gedistribueerd door basisvoedsel Flavors, Inc Deze lijst zal worden bijgewerkt met openbaar beschikbare informatie zoals ontvangen. De informatie is geldig vanaf de aangegeven datum. Eenmaal opgenomen, zal recalls blijft vermeld. Als wij ontdekken dat alle informatie niet juist is, zullen we herziening van de lijst zo snel mogelijk. Indien beschikbaar, deze database bevat ook foto's van de teruggeroepen producten die vrijwillig zijn ingediend door te herinneren aan bedrijven om de FDA het publiek kunnen helpen bij het identificeren van die producten die onderworpen zijn aan te roepen.
Pepper Salami Opgeroepen-salmonella uitbraak
Geplaatst onder: Beef brengt in herinnering , Gevaarlijke Foods , Product herinnert eraan , Recall , teruggeroepen Foods , Salmonella
Salami gememoreerd in multistate salmonella uitbraak
Een Rhode Island bedrijf, Daniele Inc, herinnert 1,24 miljoen pond van peper-korst salami nadat ambtenaren van de uitbraak op te sporen om zijn product, gebaseerd op een vergelijking van het winkelen ontvangsten.
Een Rhode Island vlees bedrijf herinnerd 1,24 miljoen pond van peper-gecoate salami zaterdag, na ambtenaren het uitvoeren van een maandenlange, multistate onderzoek van een salmonella uitbraak in vergelijking winkelen ontvangsten van de mensen die ziek werd.
De terugroepactie door Daniele Inc komt te midden van een uitbraak, dat 184 mensen in 38 staten is ziek sinds juli.
Daniele is geïdentificeerd als de bron van de huidige uitbraak van William Keene, een senior epidemioloog bij de afdeling volksgezondheid in Oregon, waar acht mensen ziek zijn geworden.
Keene zei zaterdag dat sommige vragen blijven, zoals de vraag of het was het vlees of de peper die besmet was.
Onderzoekers in de staat Washington vond dat veel van de 14 bewoners zijn die ziek werd gewinkeld in Costco, Keene gezegd. Costco kwam niet terug bellen op zoek naar commentaar op de recall zaterdag, maar het heeft gepost kennis van het op haar website.
Meer Pistaschios opgeroepen, schrik is nog niet voorbij, koper beware
Een Californische bedrijf is herinnerend pistachenoten meer dan angsten ze zijn besmet met salmonella. Ze werden verpakt in 6-oz. plastic zakken en uitgedeeld aan luchthavens en hotels in het hele land.
De pistachenoten zijn sell-door data van "7/30/09" en "8/30/09."
Van Orca Distributie West Inc van Anaheim, Californië, ze maken deel uit van de in april recall door Setton Pistachenoten van Terra Bella Inc Het bedrijf, in centraal Californië, wordt de tweede pistache-processor in de VS
Voor een lijst van alle opgeroepen pistache, om hier te gaan om de Food and Drug Administration website.
De consument moet ervoor zorgen dat hun voedsel veilig is?
Geplaatst onder: Gevaarlijke Foods , Salmonella , Tips voor voedselveiligheid
Voedsel dat bedrijven stellen de verantwoordelijkheid voor de veiligheid voor de consumenten
Door MICHAEL MOSS
De bevroren pot taarten dat naar schatting 15.000 mensen met salmonella ziek in 2007 liet de federale inspecteurs verbijsterd. In het begin vermoedde dat de kalkoen. Daarna worden ze beschouwd als de erwten, wortelen en aardappelen.
Banquet pot taarten duizenden met salmonella ziek in 2007. Het moederbedrijf, ConAgra Foods, en anderen hebben besloten om de 'kill stap "om pathogenen te elimineren tot het koken van de consument in huis te verlaten.
Gevonden significante niveaus van onschadelijke bacteriën die laten zien ingrediënten nog steeds rauw als taarten de fabriek verlaten.
Lab Test van Banquet Chicken Pot Pie (pdf)
Gevonden significante niveaus van onschadelijke bacteriën die laten zien ingrediënten nog steeds rauw als taarten de fabriek verlaten.
2008 CDC Verslag over Salmonella in Pot Pies (pdf)
Relevante gedeelte begint op de 5e pagina.
Voedselveiligheid voor mensen die niet koken
Ruimte voor Debat Moet de consument zelf verantwoordelijk voor het veilig hanteren van de verwerkte voedsel dat ze eten?
* ConAgra Foods Incorporated
Banquet pot pies onder veeleisende koken instructies om eventuele ziektekiemen te doden.
De taart maker, ConAgra Foods, begon ter plekke controleren van de groenten voor ziekteverwekkers, maar kon het niet vinden van de dader. Het probeerde ook het koken van de groenten bij hoge temperaturen, een strategie die de industrie noemt een "kill stap," uit te roeien alle resterende microben. De groenten zich tot brij in het proces.
Dus ConAgra - die verkocht meer dan 100 miljoen pot pies vorig jaar onder zijn populaire Banquet label - besloten om de consument verantwoordelijk is voor de kill stap. De "voedselveiligheid" instructies en in vier stappen schema op de 69-cent taarten bieden deze begeleiding: "Interne temperatuur moet bereiken 165 ° C, zoals gemeten door een voedingsmiddel thermometer in verschillende plekken."
Lees hele verhaal op
-
Abonneren
Vertaler
