Raw Cookie Dough oorzaak van de E. Coli uitbraak?
Geplaatst onder: Banned Foods , Recall , Herinnerd Foods , Uncategorized
Door dan.mitchell
Het is niet bekend voor zeker nog de vraag of Nestle Toll House cookies zijn de schuld van een uitbraak van E. coli die is ziek in ieder geval 66 mensen in 28 staten, maar het lijkt waarschijnlijk. "Veel" van de getroffen mensen hadden rauw gegeten Toll House koekjesdeeg, aldus ABC News.
Nestle heeft herinnerd aan het gekoelde product en waarschuwde mensen tegen het eten van rauw, zo ongelooflijk lekker als het zou kunnen zijn. Ze mogen niet eten of gekookt, aldus het bedrijf, totdat de bron van de uitbraak is ontdekt. Koken normaal gesproken de bacteriën te doden, maar natuurlijk, Nestle neemt geen risico.
De E. coli-stam "niet is aangetroffen in ons product," Nestle zei in een verklaring de aankondiging van de terugroepactie. Maar mensen "die hebben gekocht deze producten moet ze niet te consumeren. In plaats daarvan vragen wij dat consumenten deze producten terug te keren naar hun lokale kruidenier voor een volledige terugbetaling."
Raw koekjesdeeg is, voor velen van ons, smakelijker dan de koekjes zelf, maar Nestle adviseert over de pakketten die mensen niet mag eten rauw.
Meestal echter, is het OK om dit te doen (of tenminste dat dachten we), met een uitzondering: zelfgemaakte rauw koekjesdeeg. Terwijl de mensen op WiseGeek wijzen, de zelfgemaakte spul bevat rauwe eieren, die een reëel gevaar kunnen vormen.
De uitbraak "wijst op de behoefte aan meer financiële middelen voor toezicht op de gezondheid", zei advocaat Bill Marler, die voedingsbedrijven klaagt voor de kost. Vreemd genoeg citeren zich op zijn blog, Marler schreef dat de "" feit dat deze uitbraak niet werd ontdekt tot meer dan zestig mensen ziek waren in 28 staten is precies de reden waarom we dringend behoefte aan meer financiële middelen voor de instanties die verantwoordelijk zijn voor de volksgezondheid, 'zei Marler. 'Van de CDC tot staats-en lokale gezondheidsorganisaties, zijn veel toegewijde mensen werken hard om consumenten te beschermen tegen bedorven voedsel, maar ze gewoon niet genoeg middelen om het werk vragen wij van hen doen.' "
Marler ook geplaatst een lijst van de specifieke producten die zijn teruggeroepen.
Abonneren
Vertaler
