Hoeveel melamine veilig is? World Health Org zegt sporen veilig lijken
Door FRANK JORDANS
GENEVE (AP) - De Wereldgezondheidsorganisatie zei vrijdag dat kleine sporen van de chemische stof melamine niet schadelijk zijn in de meeste voedingsmiddelen, maar zijn toetreding tot de VS en de EU bij het vaststellen van een strikte limiet dat de regelgevende instanties moeten opleggen voor het trekken producten op de plank.
Melamine werd onlangs vastgesteld dat zij besmette melk producten over de hele wereld en is betrokken bij het ziekmakende van bijna 300.000 baby's in China en het doden van ten minste zes kinderen daar.
Een vergadering van de voedselveiligheid deskundigen gehouden door de WHO in Ottawa, Canada, besloot vrijdag dat terwijl er geen goede reden om geen melamine in levensmiddelen te hebben, een maximum van 0,2 milligram melamine per kilogram lichaamsgewicht kan worden getolereerd per dag.
Jorgen Schlundt, WHO-directeur voor de voedselveiligheid, zegt die drempel lager is dan beperkt tot de Europese Unie van 0,5 milligram. De Amerikaanse Food and Drug Administration, die oorspronkelijk stel de limiet op 0,63 milligram, later teruggebracht de toelaatbare dagelijkse inname op 0,063 milligram.
WHO begeleiding wordt gebruikt door overheden om hun minimale normen voor voedselveiligheid in te stellen.
Melamine, een stikstofrijke chemische stof die gebruikt in de productie van kunststoffen, werd eerst ontdekt een groot probleem toen bleek in Chinese zuigelingenvoeding in september. Sindsdien sporen zijn gevonden in melk producten over de hele wereld.
Vorige maand zei de FDA test sporen van melamine gevonden in de zuigelingenvoeding van een grote Amerikaanse fabrikant en cyanuurzuur, een verwante chemische stof in de formule van een tweede grote maker.
Schlundt benadrukt dat de drempel van de WHO heeft gesteld - dat bepaalt dat een 50 kilogram (110 pond) persoon kan verdragen 10 milligram melamine per dag - niet een 'veilige' niveau voor melamine, maar slechts het bedrag dat een mens kan consumeren zonder hogere risico voor de gezondheid.
Melamine wordt gebruikt in sommige verpakking van levensmiddelen en kan af wrijven in verpakte levensmiddelen. Het is ook onderdeel van een reinigingsoplossing gebruikt op sommige voedselverwerkende apparatuur.
Abonneren
Vertaler
