Mer enn 100 produkter husket så langt, Beef taquito og kylling quesadilla produkter
Antallet produkter som blir tilbakekalt på grunn av Salmonella frykt fortsetter å vokse. Mer enn 100 produkter er blitt tilbakekalt så langt. Food and Drug Administration annonsert mer enn et halvt dusin minner bare på onsdag og innrømmer at tilbakekallingen kunne fortsette å vokse de neste ukene. En såkalt "smaksforsterker" levert av Las Vegas selskapets grunnleggende Mat smaker som brukes i tusenvis av produkter får skylden. Tester viser det kan være forurenset med salmonella. Det aktuelle produktet er hydrolysert vegetabilsk protein (HVP). Tilsetningsstoffet er blandet inn i maten for å gi dem en kjøttfull smak. Matindustrien bruker den i supper, ost, sauser, pølser, frosne middager, snacks, dips og dressinger. FDA sier at selskapet fortsatte å produsere og sende HVP selv etter egen testing funnet Salmonella i produktet. Salmonella er en organisme som kan forårsake alvorlige og noen ganger dødelig infeksjoner hos små barn, skrøpelig eller eldre mennesker og andre med svekket immunforsvar, ifølge regjeringen. Friske personer smittet med Salmonella ofte opplever feber, diaré, kvalme, oppkast og magesmerter. I sjeldne tilfeller kan smitte med Salmonella resultere i organismen komme inn i blodbanen og produsere mer alvorlige sykdommer. Noen av de tilbakekalte matvarer inneholder noen Herrs potetgull, pringles potetgull og kveker snack mix. I februar varslet en kunde av Basic Food Flavors FDA at det hadde oppdaget salmonella i selskapets HVP produkt. Det førte til en FDA inspeksjon på grunnleggende Mat smaker som begynte på 12 februar. At inspeksjon førte til FDA positive funn av Salmonella i produksjonsanlegg. FDA inspektører funnet problemer i selskapets produksjonsprosesser, herunder mangel på mikrobiell-forurensning kontroll. Det var også problemer med rengjøring og sanere prosedyrer av utstyr og arbeidsområder hvor maten ment for konsum ble behandlet, samt VVS og avløp problemer. FDA sier at sjansene for en forbruker å bli syk er liten fordi matvarer er generelt kokt før de blir pakket. Til dags dato har det ikke vært noen rapporter om sykdommer. For mer informasjon om tilbakekallingen og en oppdatert liste over de produktene som tilbakekalles. For hele listen, klikk her.
Oversetter
