FDA Recorda queijo, salmão fumado, ovos e mais
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Saúde e segurança são questões importantes que enfrentam os pais. Aqui estão FDA alimentos e atualizações de recall de produtos em Rolaids, Tylenol, Benadryl, Motrin, ovos, queijo e outros. O FDA criou um livre printable férias Food Kit Sucesso de Segurança, também. A Food and Drug Administration (FDA.gov) criou vários recursos de férias de Segurança Alimentar, incluindo uma impressão férias livre Food Kit Sucesso de Segurança e dois vídeos de férias de Segurança Alimentar, um em Inglês e um em espanhol.
O FDA mantém os consumidores atuais com todos os recalls de alimentos e drogas, voluntárias e obrigatórias. É importante quando o controle lembra notar a propósito do recall e se é a nível de atacado, varejo ou consumidor. Em alguns casos, o consumidor pode continuar a usar o produto. Em outros casos, a evidência de contaminação foi encontrado. Alguns produtos não declarados alérgenos ou que tenham sido erroneamente. Recalls de alimentos e drogas de interesse especial para os pais incluem o seguinte:
* "Rushing Waters Pescas, Palmyra, está recolhendo cerca de 225 quilos de truta defumada e os spreads de salmão fumado, porque os produtos podem estar contaminados com Listeria monocytogenes." (FDA)
* Fronteira Natural Products Co-op noz-moscada (salmonelas)
* McCormick and Company Ouro DIPT Fry Batter fácil para todos os fins (recall voluntário para ingrediente ovo sem rótulo)
* Mylanta, produtos AlternaGEL líquidos, Tylenol líquido Multi-Symptom Fria, comprimidos infantil FASTMELT Benadryl Alergia e Caplets Motrin Júnior Força cereja e uva, sabor Softchews extra Rolaid da Força (lembre-se atacado e varejo, sem as medidas necessárias para os consumidores, podem continuar a usar)
* Os Whole Foods Markets e Bravo Queijo Farms (lista de produtos de queijo aqui) Prova de E. coli e Listeria. Também produtos Del Bueno.
* Krunchers! Fichas originais de Jay batata (alérgeno leite não declarado)
* Costco, DPI Especialidade Foods Mauri queijo gorgonzola (recall voluntário para o e possível. Coli contaminação)
* O chocolate Liz Lovely (laticínios não declarado)
* Artisan Confecções Dagoba lua nova de chocolate escuro (salmonelas)
* Estender Duro Cápsulas para Homens (comercializado como suplemento alimentar, contém Sulfoaidenafil (utilizado no tratamento da Disfunção Eréctil)
Os pais são convidados a visitar o feriado do FDA Food Safety página Kit Sucesso para dicas, recursos e atividades livres imprimíveis sobre saúde e segurança alimentar. Você vai encontrar receitas, jogos, dicas e ajuda. Há listas de compras livres de impressão, os rótulos dos alimentos, brochuras, páginas para colorir e folhetos de atividades para as crianças. As férias Vídeos de Segurança Alimentar enfatizam as noções básicas de manuseio de alimentos, em qualquer época, o que pode ser lembrado como CSCC:
Limpeza: Lavar as mãos e superfícies muitas vezes (use água quente)
Separe: Mantenha os alimentos em separado, não cruzar-contaminar
Cozinhe: Cozinhe a temperatura interna adequada
Frio: Refrigerar os alimentos imediatamente.
Banido Trivia Foods cerca de 7 alimentos proibidos
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O seguinte é uma lista de alguns alimentos e bebidas que tenham sido proibidos ou porque a determinada espécie está em perigo ou porque, se ingeridos, podem ameaçar seriamente a saúde, a segurança eo bem-estar do consumidor.
1. Japonês baiacu (fugu)
Fugu Pufferfish,
Também conhecido como baiacu, essas criaturas são assim chamados por sua capacidade de inflar-se a várias vezes seu tamanho normal engolindo água ou ar quando ameaçado.
Embora os olhos e órgãos internos da maioria baiacu são altamente tóxicos, a carne é considerada uma iguaria no Japão e na Coréia. Ainda assim, quase 60 por cento dos seres humanos que ingerem esta peixes morrem de tetrodotoxina, uma neurotoxina potente que o tecido nervoso danifique ou destrua. Os seres humanos precisam apenas ingerir alguns miligramas de esta toxina para uma reacção fatal para ocorrer.
Envenenamento mais baiacu é o resultado do consumo acidental de outros alimentos que estão contaminados com a toxina baiacu em vez de a ingestão de baiacu em si. Os sintomas incluem dormência e formigamento rápido dos lábios e da boca, que geralmente são resolvidos dentro de horas ou dias, se tratada rapidamente.
2. Absinthe
Absinthe proibição levantada nos EUA
Absinthe foi encontrado como sendo a causa de efeitos negativos neurológicas.
Banido em 1905 em os EUA, esta proibição só recentemente foi levantada em 2007!
Na Suíça, a proibição foi levantada em 2000.
Absinthe foi encontrado
a ser a causa de negativa
efeitos neurológicos.
A origem exata do absinto é desconhecida,
mas este licor alcoólica forte foi provavelmente o primeiro produzido comercialmente
por volta de 1797. Leva o nome de um dos seus ingredientes, Artemisia absinthium, que é o nome botânico para a erva amarga conhecida como absinto.
De cor verde, devido à presença de clorofila, tornou-se um imensamente
bebida popular em França pela década de 1850. Disse para induzir a criatividade, produzem alucinações, e agir como um afrodisíaco, o estilo de vida boêmio rapidamente abraçou-o e absinto logo se tornou conhecido como La Fee Verte (a fada verde). Mas em julho de 1912, o Ministério da Agricultura proibiu o absinto na América para os seus "nocivos efeitos neurológicos", ea França, seguido em 1915.
A proibição foi levantada nos Estados Unidos em
3 Foie Gras -. Não estou certo sobre este, desde que Trader Joe ainda vende patê e eu sei que restaurantes ainda vendê-lo. Então eu fiz uma pequena pesquisa. Foi banido em Chicago em 2006, os restaurantes e chefs trouxe um processo contra a cidade para permitir que ele volta. Parece que eles tiveram seu foie gras de volta em maio 2008.
Veja o artigo do NYT aqui.
Banido devido a este tipo de alimentação cruel
Foie gras, que significa literalmente "fígado gordo", é o ator Roger Moore chama de "delicadeza do desespero." Quando Moore descobriu como gansos foram torturados para criar o hors d'oeuvre, ele ficou tão chocado que ele se uniu com a PETA ( Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) e APRL (Proteção Animal e Liga de Resgate) para educar o público.
A fim de criar foie gras, os patos e gansos são dolorosamente alimentados à força até quatro quilos de alimentos por dia até que enfiando goela abaixo através de tubos de metal, até que, de acordo com Moore, "eles desenvolvem uma doença que faz com que seus fígados para ampliar-se a dez vezes seu tamanho normal! "
As investigações em fazendas de foie gras revelaram tal crueldade, horrível descarado aos animais que o prato foi banido em muitos países e muitas peças dos Estados Unidos.
4. Casu Marzu Maggot Cheese (ok, isso soa um doente!)
Casu Marzu Queijo Maggot
Casu marzu, que significa "queijo podre" em sardo, não é apenas um queijo envelhecido e mal cheiroso, é uma mercadoria ilegal em muitos lugares. Casu marzu é um queijo escorrendo branco feito pela injeção de queijo pecorino Sardo com queijo-comer larvas que medem cerca de meia polegada de comprimento.
Chama de tradição para este queijo para ser comido com as larvas funcionam através dela. Sardos alegam que esses bichos fazem o queijo cremoso e que é absolutamente delicioso. Este queijo é muito, mas não abertamente, comido na Sardenha, apesar da proibição de que é imposta apenas esporadicamente.
5 de sassafrás.
Agora reconhecido pelo Departamento de Agricultura dos EUA como um cancerígeno em potencial, sassafrás é a casca da raiz seca da árvore nativa sassafrás para o leste da América do Norte. Ao longo da história, sassafrás tem sido usado para fazer o chá, como uma fragrância para sabão, um analgésico, um repelente de insectos, e um tempero e espessante para sopas muitos crioulos e cozidos.
Mas o uso mais conhecido do sassafrás reside na criação de cerveja, que deve o seu sabor característico ao extrato de sassafrás. Em 1960, a FDA baniu o ingrediente saffrole - encontrado no óleo de sassafrás - para uso como um aditivo, pois em vários experimentos doses maciças de óleo de sassafrás foram encontrados para induzir câncer de fígado em ratos. Ela deveria vir como nenhuma surpresa que os produtos químicos e aromatizantes artificiais são usados para cerveja sabor de hoje.
6. Redfish Blackened (eu me perguntava por que eu nunca vi isso no menu mais!)
Cantarilho enegrecida Yummy, todos para fora pescado eu acho!
Em 1980, New Orleans chef Paul Prudhomme proclamou a sua receita para cantarilho enegrecida, que ainda é muito popular hoje. A receita era tão popular que acendeu uma mania cantarilho enegrecida na década de 1980, que tão severamente ameaçado o estoque cantarilho que o Departamento de Comércio teve que intervir e encerramento de pescarias em julho de 1986.
Na Flórida, medidas rigorosas de conservação foram executadas por dois anos, e até hoje, o estado exige que os pescadores manter apenas uma cantarilho por dia e liberar qualquer que não se enquadram na 18 - a 27-inch limite, manipulando sua captura como sendo pouco quanto possível para assegurar que o peixe sobrevive após a libertação.
7. Ortolan (eu nunca tinha ouvido falar dessa ave antes)
Cute little birdy, ele é apenas um bocado, coitado.
Da mesma forma cruel como foie gras, este pequeno pássaro tem pouco a cantar, como historicamente foi horrivelmente torturado antes de ser comido como um deleite gastronômico pela aristocracia da França.
Seu destino era muitas vezes de ser capturado, ter seus olhos cutucou para fora, e ser colocado em uma gaiola pequena, então alimentados à força até que ela cresceu para quatro vezes o seu tamanho normal. Em seguida, o pobre pássaro seria afogado em conhaque, assado e comido todo.
Agora considerado uma espécie protegida em França, Ortolan também está em declínio em vários outros países europeus. No entanto, caçadores ainda mata cerca de 50.000 aves por ano, embora seja ilegal para vendê-los.
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