Fruit Smoothies Vinculado ao surto de febre tifóide nos EUA
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Sexta-feira, 13 de agosto, 2010
Um surto EUA rara de febre tifóide tem sido associada a um produto de fruta congelada tropical usada para fazer smoothies, as autoridades de saúde informou quinta-feira.
Sete casos foram confirmados - três na Califórnia e quatro em Nevada. Dois mais casos da Califórnia estão sendo investigados. Cinco pessoas foram hospitalizadas, segundo os Centros para Controle e Prevenção de Doenças, disse.
O CDC disse que cinco das vítimas bebiam batidos ou batidos feitos com polpa congelada de frutas mamey. Quatro deles usado celulose vendida por Goya Foods Inc. de Secaucus, NJ
Mamey é um doce, fruta tropical avermelhada cultivada principalmente na América Central e do Sul. É também conhecida como zapote ou sapote. Ele é descascado e amassado para produzir celulose, o CDC disse.
A empresa lembrou pacotes da polpa, vendido em estados principalmente ocidentais. Uma amostra de um pacote encontrado em Las Vegas testou positivo para a bactéria que causa a febre tifóide, a Food and Drug Administration informou quarta-feira.
Um telefonema para Goya comentário procurando não foi imediatamente retornada quinta-feira.
Nenhum outro alimento foi associado a doenças, que ocorreram entre abril e julho. As vítimas variam em idades de 4 a 31 anos, diz porta-voz do CDC Arleen Porcell-Pharr.
A febre tifóide é uma doença potencialmente fatal causada por um tipo de bactéria chamada Salmonella typhi. Tornou-se raro nos Estados Unidos. Há apenas cerca de 400 casos por ano, ea maioria das pessoas pegou quando viajam no estrangeiro.
Três alimentos relacionados com surtos têm sido relatados nos últimos 12 anos. Um deles, também ligado à polpa congelada mamey, causou três doenças na Flórida em 1999. Uma, ligada à ostras da costa do golfo, adoeceu seis no Texas, em 2006. O terceiro, ligado a um restaurante Maryland, causou quatro doenças.
Os sintomas incluem uma febre sustentada tão elevada como 103 a 104 graus, juntamente com dores de cabeça. fraqueza, dores de estômago ou perda de apetite. Alguns pacientes têm uma erupção de apartamento, cor de rosa pontos. Ele pode ser tratado com antibióticos.
Não está claro se haverá outros casos, disse o Dr. Ezra Barzilay, epidemiologista do CDC a supervisão da investigação. Pode demorar entre três dias a oito semanas para uma pessoa infectada para desenvolver sintomas, observou ele.
A doença ainda é comum no mundo em desenvolvimento. As bactérias passa através do trato intestinal e muitas vezes se espalha para os outros através de fezes, alimentos ou água contaminada. O congelamento não mata-lo.
A polpa mamey recall foi vendida em pacotes de 14 onças de plástico no Alasca, Arizona, Califórnia, Colorado, Havaí, Novo México, Nevada, Oregon, Texas, Utah e Washington.
CDC relatório: http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/
FDA recall: http://www.fda.gov/ Segurança
/ Recalls/ucm222223.htm
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