Salmonella em Pies Pot banquete Adoecido 401 pessoas
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Um surto de salmonela ligado ao Pies ConAgra-maconha banquete adoecido 401 pessoas no ano passado, de acordo com os Centers for Disease Control (CDC). De acordo com um novo relatório sobre o surto de salmonela torta ConAgra panela, cozinhar instruções confusas microondas contribuiu para muitas das doenças.
Em outubro de 2007, tortas ConAgra do banquete e pot marca de loja estavam ligados a dezenas de casos de intoxicação por salmonela. Naquela época, ConAgra emitiu um alerta de saúde sobre o surto de salmonela pot pie, alertando os consumidores a não comer qualquer loja de sua marca 7 onças ou Pot Pies banquete com os códigos "P-9" ou "Est 1059" no pacote. Apesar do alerta de saúde, ConAgra não recordar as tortas de maconha contaminados. Em 11 de outubro, ConAgra finalmente o fez emitir um recall empadão.
Após o recall ConAgra, soube-se que o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) constatou deficiências na planta de Missouri que fabricou as tortas. Alegadamente, estas deficiências incluídos problemas com manutenção de registros e com o plano de Hazard ConAgra de Controle de Análise Crítica, que explicita que a empresa faz para garantir a segurança do produto. O USDA não entrou em detalhes sobre a natureza desses problemas, no entanto, a fábrica foi submetido a uma verificação de 90 dias por inspectores federais para assegurar que os problemas foram corrigidos.
Segundo um artigo publicado na edição desta semana da revista do CDC Morbidity and Mortality Weekly Report, as tortas de maconha ConAgra finalmente sickened 401 povos em 41 estados. Destes, 32 por cento foram hospitalizados.
De acordo com o CDC, cerca de 77 por cento daqueles sickened tinham comido as tortas de maconha ConAgra que haviam sido cozidos no microondas. Porque microondas podem aquecer alimentos de forma irregular, o CDC disse que os fabricantes precisam fornecer uma rotulagem mais clara e instruções de cozimento em não-pronto-para-comer. Outros congelado, não-pronto-a-comer alimentos, como pré-bronzeado nuggets de frango e peito de frango, têm sido implicados em surtos de intoxicações alimentares semelhantes, o CDC disse.
Em dezembro de 2007, ConAgra admitiu que as direções de cozinha em suas tortas de maconha eram confusas, e anunciou que estaria reformulando as instruções antes de as tortas de maconha foram devolvidos ao mercado. ConAgra também disse que seria atualizar as instruções de cozimento em centenas de outros alimentos congelados, incluindo a escolha popular da companhia Saudável e Culinária linhas de Criança.
A ConAgra recordação empadão foi a segunda vez que um dos produtos da empresa foi implicado em um surto de salmonela em 2007. Em fevereiro daquele ano, a empresa chamou o seu Peter Pan e manteiga de amendoim Great Value depois que os produtos foram implicados em um surto de salmonela que sickened mais de 600 pessoas em 47 estados. A contaminação por salmonela foi atribuído a um telhado com vazamento e sistema de sprinkler com defeito nas instalações de fabricação em ConAgra Sylvester, Georgia.
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