Mais de 100 produtos recolhidos até agora, taquito Carne de frango quesadilla
O número de produtos que estão sendo recordado por causa de temores Salmonella continua a crescer. Mais de 100 produtos foram recolhidos até agora. A Food and Drug Administration anunciou que mais de meia dúzia de recalls apenas na quarta-feira e admite que o recall poderia continuar a crescer ao longo das próximas semanas. A chamada "realçador de sabor" fornecido pela empresa de Las Vegas o sabor dos alimentos de base que é utilizado em milhares de produtos está sendo acusado. Testes mostram que podem estar contaminados com salmonela. O produto em questão é a proteína vegetal hidrolisada (HVP). O aditivo é misturada em alimentos para dar-lhes um sabor de carne. A indústria de alimentos usa-la em sopas, queijos, molhos, cachorro-quente, refeições congeladas, salgadinhos, molhos e molhos. O FDA diz que a empresa continuou a fabricar e enviar HVP, mesmo depois de seus próprios testes Salmonella encontrados no produto. Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças novas, pessoas frágeis ou idosos e outros com sistemas imunitários enfraquecidos, de acordo com o governo. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella sentir febre, muitas vezes, diarréia, náuseas, vômitos e dor abdominal. Em raras circunstâncias, a infecção por Salmonella pode resultar no organismo de entrar na corrente sanguínea e produzir doenças mais graves. Alguns dos produtos alimentares lembrou incluem algumas batatas fritas Herrs, chips de batata Pringles, e Quaker mix lanche. Em fevereiro, um cliente de sabores dos alimentos básicos alertou a FDA que tinha detectado Salmonella em produtos da empresa HVP. Isso levou a uma inspecção FDA em sabores dos alimentos básicos, que começou em 12 de fevereiro. Que a inspeção levou a conclusões positivas do FDA de Salmonella na fábrica. FDA inspetores também foram encontrados problemas em processos de fabricação da empresa, incluindo a falta de contaminação microbiana de controle. Havia também problemas com a limpeza e desinfecção de equipamentos procedimentos e áreas de trabalho onde o alimento destinado ao consumo humano foi processado, bem como questões de canalização e drenagem. O FDA diz que as chances de um consumidor ficar doente são pequenas porque os alimentos são geralmente cozidos antes de serem embalados. Até à data, não houve relatos de doenças. Para mais informações sobre o recall e uma lista actualizada dos produtos no recall. Para a lista completa clique aqui.
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