Mais de 100 produtos recolhidos até agora, taquito carne e produtos de frango quesadilla
O número de produtos a ser recordado por causa de temores de Salmonella continua a crescer. Mais de 100 produtos foram recolhidos até agora. A Food and Drug Administration anunciou que mais de meia dúzia lembra apenas na quarta-feira e admite que o recall poderia continuar a crescer ao longo das próximas semanas. A chamada "realçador de sabor", fornecida por empresa de Las Vegas o sabor dos alimentos básicos que são usados em milhares de produtos está sendo acusado. Testes mostram que podem estar contaminados com salmonela. O produto em questão é a proteína vegetal hidrolisada (HVP). O aditivo é misturado em alimentos para lhes dar um sabor a carne. A indústria de alimentos usa-la em sopas, queijos, molhos, cachorros quentes, refeições congeladas, salgadinhos, molhos e molhos. O FDA diz que a empresa continuou a fabricar e enviar HVP, mesmo depois de seus próprios testes Salmonella encontrada no produto. A salmonela é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças novas, pessoas frágeis ou idosos e outras pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos, de acordo com o governo. As pessoas saudáveis infectadas com Salmonella experiência febre, muitas vezes, diarréia, náuseas, vômitos e dor abdominal. Em casos raros, a infecção com Salmonella pode resultar no organismo de entrar na corrente sanguínea e produzindo doenças mais graves. Alguns dos produtos alimentares retirados incluem algumas batatas fritas, batatas fritas Pringles Herrs de batata, e Quaker mix lanche. Em fevereiro, um cliente de sabores dos alimentos básicos alertou a FDA que tinha detectado Salmonella em produtos da empresa HVP. Isso levou a uma inspecção FDA em sabores dos alimentos básicos, que começou em 12 de fevereiro. Esta inspecção levado a resultados positivos da FDA de Salmonella na fábrica. FDA inspetores também problemas encontrados nos processos de fabricação da empresa, incluindo a falta de contaminação microbiana de controle. Havia também problemas com os procedimentos de limpeza e desinfecção de equipamento e as áreas de trabalho onde os alimentos destinados a consumo humano foi processado, bem como de encanamento e problemas de drenagem. O FDA diz que as chances de um consumidor ficar doente são pequenos porque os alimentos são geralmente cozidos antes de serem embalados. Até à data, não houve relatos de doenças. Para mais informações sobre o recall e uma lista actualizada de produtos a serem lembrados. Para a lista completa clique aqui.
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