Импортированные продукты питания вызывает болезни и вспышки, как сальмонелла и кишечная палочка
Рубрики: Опасные продукты , электронной палочки , ? Насколько это безопасно , листерии , листериоз , сальмонеллы , советы по безопасности пищевых продуктов
Вспышки заболевания связаны с импортных продуктов питания возросла с конца 1990-х годов, бросая свет на федеральные стандарты контроля для рыбы, продукты и другие продукты принесли из-за рубежа.
39 вспышки от импортного продовольствия сообщили в период между 2005 и 2010 представляют собой лишь малую долю от общего числа случаев болезней пищевого происхождения, таких как сальмонелла и кишечная палочка, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний представлены в среду. Но рост импортных питания вспышки, в основном из рыбы и специй, основные пробелы в области безопасности пищевых продуктов системы, широкие новый закон направлен на решение.
CDC исследователи обнаружили 6,5 вспышки от иностранных продуктов в год, в среднем, в период между 2005 и 2010 годах, более чем вдвое превышает средний в 2,7 вспышкам ежегодно в период между 1998 и 2004 годах.
Из 39 вспышки в период с 2005 по 2010 год, почти половина 17-место в 2009 и 2010 годах.
Пищевые продукты, включая рыбу, устрицы, сыр, капуста и семи других видов продукции, были отправлены из 15 стран. Почти 45% этих продуктов возник из Азии. Большинство людей были заболела сальмонеллезом или гистамина отравления рыбой, бактериальное заболевание контракту от употребления в пищу испорченные темно-мясо рыба, которая вызывает сыпь, понос, потливость, головная боль и рвота. Привело к вспышкам 2348 случаев заболевания, CDC сказал.
Нажмите здесь, чтобы прочитать всю статью на WSJ
Запрет на кишечной палочки в говяжьем фарше распространяется на 6 Более Штаммы
Рубрики: Запрещенные продукты , говядина напоминает , осторожность этих продуктов , электронной палочки , отзыва продукции , Напомним , сослалась на продукты питания
Федеральное правительство запретить продажу говяжьего фарша с шестью грязными токсичные штаммы бактерий кишечной палочки, которые все чаще появляется в качестве причины тяжелой болезни от пищи. Должностные лица были под давлением сторонников безопасности пищевых продуктов и некоторых выборных должностных лиц сделать больше, чтобы потенциально смертельные бактерии из мяса, а говядина промышленности заявил, что решение было не нужно и может заставить цены говяжьего фарша расти.
Чтобы помочь отрасли мясного фарша готовят, правила начнется в марте следующего года.
Боб Николс / США Министерство сельского хозяйства, через Associated Press
"Мы делаем это, чтобы предотвратить болезни и спасти жизни людей", сказал д-р Элизабет Хаген.
Новое правило, которое чиновники будут объявлены во вторник, означает, что шесть относительно редких форм кишечной палочки будут рассматриваться так же, как и пресловутый чаще двоюродный брат, штамм кишечной палочки называют O157: H7. Этот штамм вызвал смерти и болезней, и побудило отзыве миллионов фунтов говяжьего фарша и других продуктов. Было запрещено говяжьего фарша в 1994 году после вспышки погибли четверо детей и заболели сотни людей.
"Мы делаем это, чтобы предотвратить болезни и спасти жизни людей", сказал д-р Элизабет Хаген, начальник продовольственной безопасности в Департамент сельского хозяйства, который регулирует мяса. "Это один из самых больших шагов вперед в области защиты питания говядины через некоторое время".
Это не запрещено продавать свежее мясо или птицу содержащие наиболее вредные бактерии, как сальмонелла, они часто встречаются в мясных продуктов, и тщательное приготовление пищи обычно убивает болезнетворные микроорганизмы. Но с 1994 года вспышка, в котором участвовали гамбургеры подают в Джек в коробке ресторанов, регуляторы рассматривали кишечной палочки в говяжьем фарше по-разному.
Многие люди едят редких или плохо говяжий фарш, а если это испорченные, в результате болезни может быть смертельным. Токсичные кишечной палочки, в ее наиболее распространенной формой O157, настолько опасной, что всего несколько организмов, может сделать людей сильно болен. Токсичных кишечной палочки живут в пищеварительном тракте коров и может попасть на мясо во время убоя. Это может вызвать кровавый понос, спазмы желудка, а в тяжелых случаях почечной недостаточности.
В последние годы ученые обнаружили, что некоторые другие штаммы кишечной палочки в пищу также делает людей больными, и они определили шесть самых мощных, называется Big Six, не O57s. Начиная по крайней мере, четыре года назад, Министерства сельского хозяйства США начало рассматривает возможность расширения своего запрета на эти дополнительные токсичные штаммы.
Но American Meat Institute, промышленной группы, утверждает, что меры безопасности уже действуют достаточно. В понедельник, группа была весьма критически продлил запрет.
«Введение этой новой программы регулирования на фарш будет стоить десятки миллионов федеральных и отраслевых долларов - расходы, которые, вероятно, будет нести налогоплательщиков и потребителей", группа говорится в заявлении. "Это не может обеспечить значительную пользу общественному здравоохранению, ни хорошо это государственная политика".
Хотя несколько вспышек, вызванных большой шестерки штаммы были связаны с производства, группа указала на тот факт, что только один был связан с говяжьим фаршем. В том, что вспышка, в прошлом году, три человека заболели.
"Это просто не поддерживается наука", Джеймс Х. Ходжес, исполнительный вице-президент института, сказал в интервью.
Центры по контролю и профилактике заболеваний оценивают, что штаммы E.coli, кроме O157: H7 вызывает около 113 000 заболеваний в год, треть из которых можно отнести к испорченной говядины, в соответствии с USDA чиновников. До недавнего времени, несколько случаев было зарегистрировано, однако, поскольку большинство медицинских лабораторий не были оборудованы для проверки менее распространенных форм.
Департамент сельского хозяйства начнется соблюдение правил в марте, чтобы дать время мясная промышленность, чтобы подготовиться. Это правило будет распространяться на мясе гамбургера и отделкой или говядины отходы, которые входят в нее, а также некоторых других продуктов, таких как стейки, которые были разваренный с машинами, которые используют иглы, чтобы ткнуть минуту отверстия в поверхности. Некоторые мясопереработчики начали проверки шести штаммов в последние месяцы в ожидании федеральном уровне, и многие другие, скорее всего, начать тестирование как только правительство начинает свое собственное тестирование.
Согласно правилу, сырое мясо содержащие большой шестерки кишечная палочка не может быть продана населению. В настоящее время большинство растений отвлечь упаковки мяса, содержащего кишечной палочки O157: H7, для использования в приготовленных продуктах, и, скорее всего, делать то же самое с мясом содержащие новые штаммы, а также. Бактерия погибает при нагревании мяса до 160 градусов.
Хотя новые правила значительно расширяет говядины запрет Департамент сельского хозяйства, оно не включает в себя все виды токсичных E.coli. Очень опасный штамм бактерий, которые вызвали множество смертей среди тех, кто ел побеги загрязненных в Европе этим летом не является одним из большой шестерки, потому что она не была обнаружена как причина болезни в Соединенных Штатах.
Д-р Хаген сказал, что список запрещенных патогенов может расти. "Это с чего мы начали, и это не исключает возможности того, что мы хотели бы рассмотреть и другие возбудители в будущем", сказала она.
Новое правило подчеркнул пэчворка и часто запутанным характером регулирования безопасности пищевых продуктов, где большинство мяса находится под юрисдикцией Министерства сельского хозяйства США в то время как большинство других пищевых продуктов, включая производство, регулируется по контролю за продуктами и лекарствами. FDA считает, что уже запрещено продавать любые пищевые продукты, содержащие бактерии, в том числе токсичных форм кишечной палочки и других веществ, которые могут сделать людей больными.
Д-р Гаген также отметил, что правила не противоречат толчок администрации Обамы сократить на регулирование, которое может привести к увеличению затрат для бизнеса в период экономических трудностей.
"Там на самом деле никакого противоречия между наличием сильной экономикой и имеющих безопасные продукты питания", сказал д-р Гаген. Министерство сельского хозяйства США подсчитали, что правило будет стоить отрасли до $ 10 млн в год для проверки и проведения мясо обратно из свежего рынка говядины.
"Сумма эта будет стоить незначительно по сравнению с жизнью, которые будут сохранены", сказал сенатор Кирстен Гиллибранд Е., демократ из Нью-Йорка, которые настаивали на расширенном правила.
После того, как Министерство сельского хозяйства США запретило форме O157 кишечной палочки из говяжьего фарша в 1994 году, мясной промышленности подал в суд, чтобы блокировать движение, но преобладали агентство в суд.
Г-н Ходжес, мяса института, сказал, что группа еще не видим полной версией правил и проведет консультации со своими членами, прежде чем решить, как реагировать.
Смертельный огурцов с E.coli может убить вас! 5 погибших и сотни больных
Рубрики: Внимание этих продуктов , электронной палочки , Насколько это безопасно?
Убийца огурцы "Ошибка Из Испании Просмотров Великобритании
Человек в Великобритании были диагностированы со смертельным штаммом E.coli, как полагают, происходят в органических огурцы.
Нажмите здесь для видео отчет:
Бактерии, убил девять человек в Германии, почти 300 человек, поступающих в больницу. Случаи заболевания также были зарегистрированы в Швеции, Дании и Нидерландах.
Вспышка, как полагают, возникла в органическом огурцы, выращенные в Испании, хотя есть предположения, что бактерии были обнаружены в огурцах, выращенных в Нидерландах.
Совет сейчас людей, путешествующих в Германии не есть огурцы, сырые помидоры или салат.
Британский орган по охране здоровья подтвердили, что три немецких граждан в настоящее время в Великобритании заболели. Один из этих случаев были подтверждены как имеющие инфекции, которая вызывает эту вспышку.
Пресс-секретарь HPA сказал вспышкой в Германии был "очень, очень серьезная", и, хотя ошибка была инфекционные, не было никаких сообщений о вторичной инфекции еще в Великобритании.
E.coli бактерий, таких как они ответственны за вспышки в Европе
Доктор Дилис Морган, глава желудочно-кишечного тракта, возникающих и зоонозных инфекций отдела НРА, сказал: "HPA активно следит за ситуацией очень внимательно и взаимодействие с органами власти в Германии, Европейского центра по контролю заболеваний и Всемирной организацией здравоохранения в качестве делу о вспышке. E.coli бактерий, таких как эти несут ответственность за вспышку по всей Европе.
"Мы внимательно следим за потенциальными случаев, зарегистрированных в Англии и работает с коллегами по переданы администрациям рекомендовать им сделать то же самое.
"Кроме того, мы находимся в процессе приведения в готовность работников здравоохранения к ситуации и советуя им срочно расследовать возможные случаи из поездки в Германию".
В концерне Германии растет. Национальный борьбе с болезнями в стране центра подтвердили 60 новых случаев было зарегистрировано в течение последних 24 часов.
Пресс-секретарь немецкого делам потребителей Ильзе Айгнер министр сказал: "Европейский союз внутренний рынок имеет очень строгие правила безопасности, и мы ожидаем, что все страны ЕС, чтобы наблюдать за ними".
Он добавил, что на данный момент », можно только догадываться о причинах" этой вспышки.
Это [ЖКХ] содержит несколько очень неприятных токсины, которые могут идти прямо к вашим почкам и причина отказа почки, и это очень трудно поддается лечению.
Британский микробиолог Рон Катлер
В Испании, пресс-секретарь агентства по безопасности пищи АФАР сказал исследования были также полным ходом.
"Андалузский власти проводят расследование, чтобы выяснить, где загрязнение приходит и когда это произошло", сказал он.
"Этот вид бактерий может загрязнить в начале или во время обработки продукта."
Там было никаких сообщений о загрязнении в Испании, сказал АФАР.
Это хуже, пострадавших от инфекции ГУС договора, условия, которые могут иметь серьезные последствия.
Британский микробиолог Рон Катлер сказал Sky News: "Она содержит очень неприятную токсины, которые могут идти прямо к вашим почкам и причина отказа почки, и это очень трудно поддается лечению.
"Для тех, кто лечится, около 90% лечение может быть успешным, но в 10 из этих людей могли бы повреждения почек в будущем."
Агентство по пищевым стандартам подтвердил, что обидеть огурцы не были в продаже в любой точек в Великобритании.
Огурцы напомнил в девяти штатах
Рубрики: электронный палочки , отзыва продукции , Напомним , сослалась на продукты питания , Salmonella
Растительного Северная Каролина и фрукты дистрибьютор напомнил огурцы распространены девяти штатах, в том числе Иллинойс и Индиана, после того, как некоторые овощи распространены во Флориде были обнаружены загрязненные сальмонеллами, по данным компании. Только один лот около 1600 коробок огурцы распространены оптовиков зависит, с 139 коробки распространяется в Иллинойсе и 30 распространяется в штат Индиана, в соответствии с пресс-релиз от L & M Companies, Inc, в Роли, Северная Каролина, в США продуктов питания и медикаментов веб-сайте. Потому что огурцы были выбраны 29 марта и FDA руководящие принципы указывают на огурцы свежие 10 до 14 дней после сбора урожая, они уже в значительной степени мимо их срока годности, говорится в сообщении компании в relase. Из 169 коробок огурцы распространяются в штатах Иллинойс и Индиана, 50 содержится около 50 фунтов огурцов каждый и 119 содержали 24 огурцы каждый, пресс-секретарь компании Ли Энн Оксфорд сказал по электронной почте. Из них 50 из 50-фунтовых коробок и 89 из 24-х количество коробки были распространены в штате Иллинойс, и все коробки распределенных в Индиане были 24-количество картонных коробок, сказала она. Это работает в общей сложности около 5000 фунтов огурцов. L & M не раскрывать оптовых дистрибьюторов огурцы, потому что они, возможно, продали продукции на различных магазинах или ресторанах. Тем не менее, "Компания приходится вся партия отозванных продуктов и просили, чтобы клиенты, которые могут до сих пор вспоминает продукт в инвентаре удалить его из оборота и уничтожить сразу," L & M говорится в пресс-релизе. FDA инспекторы обнаружили сальмонеллу на огурцы в холодильнике в Four Seasons Продукция Центральной Флориды, Inc по 13 апреля и сообщил L & M. Компания напомнила всю партию огурцов, собранного в южной Флориде 29 марта, наибольшее число огурцы были распространены в штате Флорида и Миссисипи, но кроме Иллинойс и Индиана, большая огурцы также были проданы для оптовых покупателей в Нью-Йорке, штат Теннесси, Небраска , Вайоминга и Техаса. Потому что огурцы были распределены для оптовых покупателей, возможно, они были распространены на другие государства, а также, по данным компании. Есть никаких сообщений о люди заболевают после того, как съела огурцы, по данным компании. Сальмонелла является бактерия, которая может вызвать серьезные и даже смертельные инфекции у детей раннего возраста, и другие с ослабленной иммунной системой. Сальмонеллы симптомы включают лихорадку, диарею, тошноту, рвоту и боли в животе. Основная часть коробки помечены Delight природы и есть номер партии PL-РИД-002990. Любой человек с вопросами об отзыве можно назвать L & M на 919-981-8003, хотя горячая линия только работают с понедельника по пятницу, с 7 утра до 4 вечера по центральному времени. Сообщения оставленные в выходные дни будут возвращены, по данным компании.
Фекалий на 72% от всех продуктовых корзину ручками (и кишечная палочка тоже!) Фу
Рубрики: электронный палочка , микробы и Cleaniness Советы , Насколько это безопасно? , Советы по безопасности пищевых продуктов
Профессор Чарльз Герба, ведущий научный сотрудник, протереть ручки из 85 телег в четырех штатах на бактериальное заражение.
Герба говорит 72% от телеги были положительными маркера фекальных бактерий. Когда они рассмотрели некоторые образцы, они обнаружили, кишечная палочка, также известной как кишечная палочка, на половине из них.
Исследователи говорят, что они действительно нашли еще фекальные бактерии на продуктовый корзину ручками, чем вы, как правило, найти в ванной, главным образом потому, ванные комнаты дезинфекции чаще, чем тележки.
Нажмите здесь для получения полной картины.
390 тонн мясного фарша сослался Хантингтон-мясокомбинат Inc
Рубрики: Запрещенные продукты , говядина напоминает , электронной палочки , отзыва продукции , Напомним , сослалась на продукты питания
Около 390 тонн говядины США напомнил
Пн Янв 18, 4:46 вечера ET
ВАШИНГТОН (Рейтер) - около 390 тонн говяжьего фарша производства мяса упаковщик Калифорнии, некоторые из них почти два года назад, в настоящее время напомнил, опасаясь потенциально смертельной бактерией E. разрушение палочки, американских чиновников заявил в понедельник.
Говядина была произведена Хантингтон мясокомбинат Inc Монтебелло, штат Калифорния, и отправляются главным образом в Калифорнии точек, США Департамент продовольственных руку безопасность сельского хозяйства сказал.
Исходной задачи, в говяжьем фарше поставляется заводом с 5 января по 15 января, был обнаружен в ходе очередной проверки безопасности, безопасности и инспекции продуктов питания говорил.
Он сказал, что не получили сообщения о болезни, связанные с потреблением вспоминал продукции.
Во время последующей проверки записей компании, государственные инспекторы определяются дополнительные продукты произведены и отгружены в 2008 году вызывает беспокойство, поскольку они могут быть загрязнены с E.coli, службу говорится в уведомлении на веб-сайте.
Эта партия была произведена с 19 февраля 2008 года по 15 мая 2008 года. Кроме того, были отправлены в распределительных центров, ресторанов и гостиниц в Калифорнии, заявил уведомления.
"Хотя эти продукты обычно используются свежие, учреждение подобных действий из опасения, что некоторые продукты могут быть заморожены еще и в торговле", сказал он.
E.coli является потенциально смертельной бактерией, которая может привести к почечной недостаточности в самых серьезных случаях.
Службы сказал, что регулярно проводит проверки, чтобы проверить, что напомнив фирмы уведомлять клиентов, включая рестораны, об отзыве и что будут приняты меры, чтобы убедиться, продукт больше не доступен для потребителей.
Две смерти связана с начала Ecoli в говядине, северо-западной части США
Вашингтон, Ноябрь 2 (Рейтер) - вспышки болезней пищевого происхождения, связанных с опасными бактериями в говяжьем фарше, заболели 28 человек и вызвало по меньшей мере один человек погиб, Центров США по контролю и профилактике заболеваний сообщил в понедельник.
CDC сказал новый взрослый-Йорке с основными заболеваниями умер, а другой возможности смерти, связанной в Нью-Гемпшире находился под следствием. Государственные чиновники объясняют новые смерти Хэмпшир на O157: H7 бактерии E.coli.
Все, кроме трех из 28 случаев, перечисленных в CDC были в США, Северо-Восточной и 18 в штатах Новой Англии. Шестнадцать госпитализации не поступало, говорит представитель CDC. Бактерии участвуют были от общего напряжения, поэтому тесты были в пути, чтобы убедиться, все случаи были связаны между собой.
За выходные Fairbank хозяйствах Ashville, Нью-Йорк, напомнил 545699 фунтов (248450 кг) продукты из говяжьего фарша.
Департамент сельского хозяйства, который осуществляет надзор за безопасностью мяса, говорит исследование привело его к заключению "существует связь между свежим говяжьим фаршем продуктов и болезней в штате Коннектикут, Мэн и Массачусетс." Министерство сельского хозяйства США работали с государственными и федеральными чиновниками при рассмотрении кластера E . палочки O157: H7 болезни.
Потенциально смертельной бактерии, кишечная палочка может вызвать кровавый понос, обезвоживание, а в тяжелых случаях почечной недостаточности. Очень молодые, пожилые люди и люди со слабой иммунной системой являются наиболее восприимчивыми к болезни пищевого происхождения.
Строка пищевой безопасности паники привел Палата представителей США принять закон, этим летом требует больше проверок и надзора за производителями продуктов питания и даст правительству новую власть к порядку вспоминает.
Fairbank фермы объявила об отзыве в субботу. Говядина была произведена в середине сентября и, вероятно, был назван в продажу до конца месяца, сказал USDA.
Он пошел в розничную торговлю в том числе, Trader Joe `s Цена Chopper, Lancaster и Дикая Harvest, Шоу, подразделение Supervalu (SVU.N), BJ (в BJ.N), Ford Братья и гигантские, подразделение Ahold (AHLN.AS) в восьми штатах - Коннектикут, Мэриленд, Массачусетс, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Северная Каролина, Пенсильвания и Вирджиния.
Полный список продуктов доступен по адресу:
link.reuters.com/vyx27f
Говядина была произведена 14 сентября до 16 лет, и компания призвала потребителей проверить свои холодильники для продуктов, перечисленных в отзыве. Этикетки вспоминал пакеты будут говорить EST 492 в Министерство сельского хозяйства США
Переводчик
