Обманной практики маркировки вызывается путем FDA-Можно ли доверять этикетки?
Рубрики: ? Насколько это безопасно , маркировки и этикеток , советы по безопасности пищевых продуктов , Что это такое?
В движении, называют "беспрецедентным" по сторожевой агентство Центр науки в интересах общества (CSPI), пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовала письма с предупреждением на 17 предприятий пищевой промышленности о своей обманной практики маркировки.
В основном, компании, получающие эти письма сделал одну из двух вещей неправильным. Позвольте мне представить эти два вопроса и привести несколько примеров для каждого, а затем сказать, что я думаю обо всем этом.
Проблема # 1: этикетке несет питательные требование содержания, но не отвечают требованиям, чтобы сделать заявление. В частности, если продукт пакет включает в себя требование "0 граммов транс-жиров», а продукт содержит более 13 г жира, 4 г насыщенного жира или 480 мг натрия на помеченные обслуживания, она должна включать в себя заявление о раскрытии информации на этикетке, прилегающих к претензии, ссылаясь потребителя информации о питании для тех питательных веществ.
Вот несколько примеров:
* Пиво Гортон в тесто Хрустящие тесте рыбное филе: Они делают "0 граммов транс-жиров" иск без Изложение когда порции продукта содержится 19 г жира, 4,5 г насыщенного жира, 680 мг натрия на порцию.
* Дрейер в Nestle голени Классический Vanilla Fudge и Dibs Драйера размера укуса Мороженое Закуски Ванильное мороженое с покрытием Crunch Nestle: этикетке указывается "О граммов транс-жиров», а продукты содержат 19 г жира, 10 г насыщенного жира (голени) и 28 г жира, 20 г насыщенного жира (Dibs).
* Спектр органических Все растительных жиров: Этот продукт не соответствует требованиям для использования термина "холестерина" на этикетке, потому что продукт содержит 6 граммов насыщенных жиров на столовую ложку (она превышает предел в 2 граммов или меньше насыщенных жира в справочник Количество Обычно потребляемая) ... и он не соответствует требованиям для предъявления требования "меньше насыщенных жиров, чем масло».
Проблема № 2: терапевтические претензии на их сайте было установлено, что продукт представляет собой препарат, поскольку он предназначен для использования в лечении, смягчении последствий, лечения или профилактики заболевания.
** Salada Естественно, зеленый чай без кофеина (REDCo продукты питания): их сайт продвигает свою продукцию чай условия, которые заставляют их быть препараты в соответствии с Федеральным законом продуктах питания, лекарствах и косметике. Например, они делают заявления, что зеленый чай может подавлять рак процесса и регулировать уровень холестерина.
* Diamond Калифорнии Чищенные Грецкие орехи: Опять же, FDA определяется на основе заявлений, сделанных на их сайте, что их грецкими орехами продукты такие качества, которые заставляют их быть наркотики. Вот некоторые из заявлений, сделанных на своем сайте, что FDA упомянутых в частности:
о "Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты содержатся в грецких орехах, может помочь снизить уровень холестерина, защищают от болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака, простота артрита и других воспалительных заболеваний;. и даже бороться с депрессией и другими психическими заболеваниями"
о »в лечении депрессии, например, омега-3, кажется, работает, облегчая для рецепторами клеток мозга обрабатывать связанные с настроением сигналы от соседних
нейронов ".
о "Там хорошие доказательства того, что омега-3 может увеличить HDL (хороший холестерин), еще больше снижая риск инсульта и заболеваний сердца."
Так что я думаю обо всем этом? Я полностью понимаю, FDA будет после того, как обработанные пищевые продукты, такие как замороженные десерты или панировке филе рыбы похвастаться "0 граммов транс-жиров», когда они по-прежнему высока в жира и насыщенных жиров. Хорошо выполненную работу здесь, хотя они на самом деле только просят компании, чтобы добавить заявление о раскрытии информации, чтобы исправить это. CSPI и других специалистов по питанию, как я в идеале хочу, чтобы запретить заявление полностью в продукте превышает жиров и насыщенных жиров принципов.
И я их понимаю происходит после компаний заявив, что "сделал с цельной пшеницы", если продукт содержит только небольшую часть из цельной пшеницы - но тогда они не шли после этих компаний в этой второй круг.
Но я не очень рад о них будет после компаний, продающих все продукты, как оливковое масло, грецкие орехи и зеленый чай. Я пытаюсь двигаться в сторону людей есть больше продуктов из цельного - продукты, которые предлагают фитохимические и других потенциально полезных пищевых компонентов, таких как волокна и мононенасыщенных жиров - вместо того, чтобы обработанные пищевые продукты. Эти компании главным образом попал в беду за информацию, которую они включают на своих сайтах. Может быть, это только мне, но я гораздо больше обеспокоены тем, что в настоящее время указано на этикетке продукта, чем на сайты компаний.
Что касается информации на сайтах, я понимаю, что медико-санитарная информация и результаты исследования представлены следует четко указать, является ли свидетельство "заманчивых" или "предварительной". Но в некоторых случаях я думаю, что потребители на самом деле польза от наблюдения некоторых из этой новой информации, как это новые, особенно если в нижней строке ведет их потреблять больше продуктов из цельного. Если мы все ждали, когда правительство пересмотреть исследование доказательств и сделать их все важные "пользе для здоровья" для различных ассоциаций питательных веществ и заболеваний, некоторые из этих потенциально мощный информация не может выйти на тех, кто заинтересован в ближайшие десять лет.
Что вы думаете? Каковы некоторые из самых возмутительных пользе для здоровья, вы видели на продовольственные пакеты?
Переводчик
