Обманной практики маркировки получает, обнаруживаемых с помощью FDA-Можно ли доверять этикетки?
Рубрики: ? Насколько безопасно , маркировки и этикеток , Советы по безопасности пищевых продуктов , Что это такое?
В движении, называют "беспрецедентной" по сторожевой агентства Центр науки в интересах общества (CSPI), пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовала письма с предупреждением на 17 пищевых компаний об их обманной практики маркировки.
В основном, компании, получающие эти письма было одно из двух не так. Позвольте мне представить эти два вопроса и дать несколько примеров для каждого, а затем сказать вам, что я думаю обо всем этом.
Проблема # 1: этикетке продукта медведи питательных претензии содержание, но не отвечает требованиям, чтобы сделать заявление. В частности, если продукт пакет включает в себя требование "0 граммов транс-жиров», а продукт содержит более 13 граммов жиров, 4 г насыщенного жира или 480 мг натрия на меченую порцию, он должен включать заявление о раскрытии информации на этикетке, прилегающих к претензии, ссылаясь потребителю информации о питании для тех питательных веществ.
Вот несколько примеров:
* Пиво тесто Гортон в Хрустящие Разрушенные Филе рыбы: Они делают "0 граммов транс-жиров" иск без раскрытия заявление, когда порции продукта содержится 19 г жира, 4,5 г насыщенных жиров и 680 мг натрия на порцию.
* Дрейера Nestle голени Классический Vanilla Fudge и Дибсе Дрейера Укус Размер мороженое Закуски Ванильное мороженое с покрытием Crunch Nestle: этикетке гласит: "O граммов транс-жиров», но продукты содержат 19 г жира, 10 г насыщенного жира (голени) и 28 г жира, 20 г насыщенного жира (Дибсе).
* Спектр органических Все Растительное Укорочение: Этот продукт не отвечает требованиям для использования термина "холестерина" на этикетке, потому что продукт содержит 6 граммов насыщенных жиров на столовую ложку (она превышает предел в 2 граммов или меньше насыщенных жира на Ссылка Сумма Обычно тратятся) ... и это не соответствует требованиям для принятия претензий "меньше насыщенных жиров, чем сливочное масло".
Выпуск № 2: терапевтические претензии на их сайте было установлено, что продукт представляет собой препарат, поскольку он предназначен для использования в лечении, смягчении последствий, лечения или профилактики заболевания.
* * Salada Естественно Кофе без кофеина зеленый чай (REDCo продукты питания): Их сайт продвигает свою продукцию чай для условий, которые заставляют их быть препараты в соответствии с Федеральным Закон о пищевых продуктах, лекарствах и косметике. Например, они делают заявления, что зеленый чай может подавлять рак процесса и регулировать уровень холестерина.
* Алмазный Калифорнии Shelled Грецкие орехи: Опять же, FDA определяется на основе претензий на их сайте, что их грецкими орехами продукты продвигаются на условиях, которые заставляют их быть наркотики. Вот некоторые из заявлений, сделанных на своем сайте, что FDA отметил в частности:
о "Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты содержатся в грецких орехах, может помочь снизить уровень холестерина, защищают от болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака; легкость артрита и других воспалительных заболеваний;. и даже бороться с депрессией и другими психическими заболеваниями"
о "При лечении депрессии, например, омега-3, кажется, работают, облегчая для рецепторов клеток мозга обрабатывать связанные с настроением сигналы от соседних
нейронов. "
о "Там хорошие доказательства того, что омега-3 может увеличить HDL (хороший холестерин), что снижает риск инсульта и заболеваний сердца."
Так что я думаю обо всем этом? Я полностью понимаю, FDA собирается после обработанных пищевых продуктов, как замороженные десерты или панировке филе рыбы похвастаться "0 граммов транс-жиров», когда они по-прежнему высока в общем жиров и насыщенных жиров. Хорошо выполненную работу здесь, хотя они на самом деле только просят компаний, чтобы добавить Изложение чтобы исправить это. CSPI и другие эксперты питания, как и я в идеале хочу, чтобы запретить утверждение полностью в продукте превышает жиров и насыщенных жиров руководящих принципов.
И я хотел бы понять их идти после компаний заявив, что "сделал с цельной пшеницы", если продукт содержит только небольшую часть из цельной пшеницы - но тогда они не пошли после того, эти компании в этом уходе на второй круг.
Но я не так взволнован о них идет после компаний, продающих целые продукты, как оливковое масло, грецкие орехи и зеленый чай. Я пытаюсь перевести людей к еде более цельные продукты - продукты, которые предлагают фитохимические и других потенциально полезных пищевых компонентов, таких как волокна и мононенасыщенных жиров - вместо того, обработанные пищевые продукты. Эти компании главным образом попал в беду за информацию, которую они включают на своих сайтах. Может быть, это только мне, но я гораздо больше обеспокоены тем, что в настоящее время указано на этикетках, чем на сайты компаний.
Что же касается информации о веб-сайтах, я понимаю, что медико-санитарная информация и результаты исследования представлены следует четко указать, является ли свидетельство "заманчивых" или "предварительные". Но в некоторых случаях, я думаю, что потребители на самом деле польза от наблюдения некоторых из этой новой информации, как это новые, особенно если суть в том, что привело их к потребляют больше цельных продуктов. Если мы все ждали, правительство пересмотреть исследование доказательств и сделать их всех важных "жалоб на ухудшение здоровья" для различных ассоциаций питательных веществ и заболеваний, некоторые из этих потенциально мощный информация не может выйти тем, кто заинтересован в ближайшие десять лет.
Что вы думаете? Каковы некоторые из самых возмутительных жалоб на ухудшение здоровья, вы видели на продовольственные пакеты?
-
Подписываться
Переводчик
